Especies útiles por estrato

Árboles y otras plantas de 10 metros de altura o más

Tamaño Parte Abono Preferencias y

Nombre Ancho de Fija Acumulador Otros usos
Altura comestible tolerancias
copa nitrógeno dinámico
Acacio Vainas verdes y Madera, leña, Todo tipo de suelos.
25 m 15 m Sí Sí
Robinia pseudoacacia flores forrajera, melífera Sol.
Alcornoque Todo tipo de suelos.
20 m 15 m Corteza para corchos
Quercus suber Sol
Aliso común Cortaviento, cultivo
25 m 15 m Sí Suelos húmedos. Sol
Alnus glutinosa de hongos
Aliso italiano Cortaviento, cultivo
25 m 6-8 m Sí Suelos húmedos. Sol
Alnus cordata de hongos
Algarrobo
6-14 m 8-10 m Vaina Sí Sí Forraje Árbol de desierto
Prosopis chilensis & P. Alba
Algarrobo negro Excelente madera,
20 m 15 m Vaina Sí Sí Suelo húmedo.
Gleditsia triacanthos forraje
Araucaria brasileña Todo tipo de suelos y
20-35 m 10-12 m Piñón Sí Excelente madera
Araucaria angustifolia calor.
Arce
20-30 m 12-15 Savia Sí Suelos húmedos
Acer spp.
Aromo blanco Todo tipo de suelos.
10-25 m 6-8 m Sí Leña
Acacia dealbata Sol.
Aromo negro Todo tipo de suelos.
10-30 m 6-10 m Sí Madera, leña
Acacia melanoxylon Sol.
Avellano nativo Suelo húmedo.
10-18 m 10 m Nuez Sí Melífero, aceite
Gevuina avellana Tolera semi-sombra
Belloto del Norte Suelo húmedo.
15-25 m 10-15 m Bellota Buena madera
Beilschmiedia miersii Tolera semi-sombra.
Belloto del Sur Suelo húmedo.
10-15 m 10-15 m Fruto Buena madera
Beilschmiedia berteroana Tolera semi-sombra.
1
Castaño Suelo bien drenado.
15-20 m 10-15 m Nuez Sí Excelente madera
Castanea sativa Tolera sequía.
Cerezo Excelente madera. Suelo húmedo. Tolera
8-18 m 6-12 m Fruto
Prunus avium Melífero. semi-sombra.
Encino de bellota dulce Buena madera. Todo tipo de suelos.
20-30 m 20-30 m Bellota Sí
Quercus ilex subp. Ballota Cultivo de trufa. Sol. Sequía.
Encino europeo Suelo húmedo. Tolera
20-30 m 20-30 m Bellota Sí Buena madera
Quercus robur semi-sombra.
Guindo capulí
8-25 m 6-12 m Fruto Buena madera Suelo húmedo. Sol
Prunus salicifolia
Keule Suelo húmedo. Semi-
10-18 m 8m Fruto Buena madera
Gomortega keule sombra.
Lleuque
15-30 m 10 m Fruto Sí Buena madera Suelo húmedo. Sol.
Prumnopitys andina
Mañio de hojas cortas Excelente madera.
15-25 m 10 m Sí Suelo húmedo. Sol.
Saxegothaea conspicua Cortaviento.
Mañio de hojas largas Excelente madera.
15-25 m 10 m Fruto Sí Suelo húmedo. Sol.
Podocarpus saligna Cortaviento.
Morera Hojas comestibles, Todo tipo de suelos.
10-18 m 10 m Fruto Sí
Morus alba & M. nigra forraje Sol y semi-sombra.
Nogal Suelo húmedo bien
20 m 15 m Nuez Sí Excelente madera
Juglans regia drenado
Nogal negro
20+ m 20+ m Nuez Sí Excelente madera Suelo húmedo.
Juglans nigra
Nogal pecanero
20-30 m 20-40 m Nuez Sí Excelente madera Suelo húmedo.
Carya laciniosa
Palma chilena
30 m 8m Coco Miel y aceite. Sol. Tolera sequía.
Jubaea chilensis
Palto Suelo húmedo. Sol y
8-15 m 8-15 m Fruto Melífero, aceite
Persea americana semisombra.
Pecano
20-40 m 20-40 m Nuez Sí Excelente madera Suelo húmedo.
Carya illinoinensis
Pewen Suelo y clima
20-50 m 10-15 m Piñón Sí Excelente madera
Araucaria araucana húmedo.
Peral Todo tipo de suelos.
8-20 m 6-8 m Fruto Melífero.
Pyrus communis Sol y semi-sombra.
2
Pino piñonero Se asocia con hongos, Suelo drenado. Sol.
10 m 10 m Piñón
Pinus pinea cortavientos. Tolera sequía.
Quillay Melífero, medicinal, Todo tipo de suelos.
18 m 10 m
Quillaja saponaria jabón Sol. Sequía.
Tipa Buena madera, Suelo drenado. Tolera
10-30 m 10-20 m Sí
Tipuana tipu melífero. sequía. Sol.

Árboles y otras plantas entre 4 y 10 metros de altura

Tamaño Parte Abono Preferencias y

Nombre Ancho de Fija Acumulador Otros usos
Altura comestible tolerancias
copa nitrógeno dinámico
Algarrobo europeo Suelo muy drenado.
8m 8m Vaina
Ceratonia siliqua Sol y calor. Sequía.
Almendro Suelos drenados. Sol.
6m 6m Nuez Aceite. Melífero.
Prunus dulcis Rústico.
Arveja siberiana
4-6 m 4m Semilla y vaina Sí Forraje, corta vientos Suelo drenado. Sol
Caragana arborescens
Arrayán Suelos húmedos.
10 m 6m Fruto Melífero
Luma apiculata Tolera sombra.
Avellano europeo Aceite, leña, mango Suelo húmedo. Sol y
5-6 m 5-6 m Nuez
Corylus avellana para herramientas semi-sombra.
Bambú Construcción, corta
3-18 m Brotes Sí Suelo húmedo. Sol
Bambusa & Phyllostachys vientos
Boldo
6m 6m Fruto Medicinal, melífero Cualquier suelo. Sol
Peumus boldus
Canelo Fruto Medicinal, buena Suelo húmedo. Tolera
10 m 6m
Drimys winteri (condimento) madera. sombra.
Ciruelo Melífero, mango para Todo tipo de suelos.
6-7 m 6-7 m Fruto
Prunus domestica herramientas Sol y semi-sombra.
Coligue Construcción, Suelo húmedo. Sol y
5m Brotes
Chusquea culeu cortaviento semi-sombra.
3
Chañar Madera, forraje, cerco
3-10 m 3-6 m Fruto Sí Árbol de desierto.
Geoffroea decorticans vivo, medicinal
Chirimoya
3-10 m 3-6 m Fruto Suelo húmedo. Sol.
Annona cherimola
Clementina Suelo húmedo. Tolera
5m 5m Fruto Melífera
Citrus x clementina semi-sombra.
Cornejo Todo tipo de suelos.
5m 5m Fruto
Cornus capitata Tolera semi-sombra.
Damasco
3-5 m 3-5 m Fruto Melífero Suelo drenado. Sol
Prunus armeniaca
Durazno & Nectarino
4-6 m 4-6 m Fruto Melífero Suelo drenado. Sol
Prunus persica
Dracena
5m 4m Fibra para amarrar. Todo tipo de suelos.
Dracaena reflexa
Eleagno Cortaviento, cerco Suelo drenado. Tolera
4-5 m 4m Fruto Sí
Elaeagnus pungens vivo sombra.
Espino Todo tipo de suelos.
6-10 m 6-8 m Sí Melífero, forrajero.
Acacia caven Sol. Sequía
Feijoa Suelo drenado. Sol y
5m 5m Fruto
Acca sellowiana semi-sombra.
Granado Suelo drenado. Sol.
5m 8m Fruto Tintórea
Punica granatum Sequía.
Higuera Todo tipo de suelos.
5-10 m 4-8 m Fruto Medicinal
Ficus carica Sol. Rústica.
Kaki Todo tipo de suelos.
6-12 m 6-7 m Fruto Medicinal
Diospyros kaki Sol.
Limón Suelo húmedo. Sol y
5m 5m Fruto Melífero, medicinal
Citrus x limon semi-sombra.
Macadamia Suelo húmedo. Sol y
7m 5-6 m Nuez Sí Melífera
Macadamia integrifolia semi-sombra.
Madroño Todo tipo de suelos.
6m 6m Fruto Melífera, licor
Arbutus unedo Sol y semi-sombra.
Mandarino Suelo húmedo. Sol y
6-8+ m 6m Fruto Melífero
Citrus reticulata semi-sombra.
Manzano Todo tipo de suelos.
6-8+ m 6m Fruto Sí Melífero
Malus domestica Sol y semi-sombra.
4
Maqui Melífero, medicinal, Todo tipo de suelos.
5m 5m Fruto Sí
Aristotelia chilensis tintóreo Sol y sombra.
Membrillo Todo tipo de suelos.
3-5 m 3-5 m Fruto Melífero, cerco vivo.
Cydonia oblonga Sol y semi-sombra.
Naranjo Suelo húmedo. Sol y
6m 6m Fruto Melífera
Citrus x sinensis semi-sombra.
Níspero Todo tipo de suelos.
8-10 m 5-8 m Fruto Melífero, medicinal
Eriobotrya japonica Sol y semi-sombra.
Níspero de invierno Todo tipo de suelos.
5-6 m 5-6 m Fruto Melíefero
Mespilus germanica Sol y sombra.
Olivo Suelo drenado. Sol.
6-10 m 8m Fruto Aceite
Olea europaea Sequía
Olivo de bohemia Suelo dreanado. Sol.
7m 7m Fruto Sí Atrae insectos
Elaeagnus angustifolia Tolera sequía.
Pelú
10 m 6m Sí Madera, melífera Suelo húmedo. Sol
Sophora cassioides
Peral asiático Todo tipo de suelos.
10 m 6m Fruto Melífera
Pyrus pyrifolia Sol y semi-sombra.
Pistacho Suelo bien drenado.
5-10 m 6-8 m Nuez
Pistacia vera Sol. Rústico.
Pomelo Suelo húmedo. Sol y
5-6 m 5-6 m Fruto
Citrus x paradisi semi-sombra. Calor.
Sauce nativo Medicinal, melífero,
10-15 m 10 m Sí Suelos húmedos. Sol.
Salix humboldtiana cortaviento.
Sauco Melífero, medicinal, Todo tipo de suelos.
4-6 m 4-6 m Fruto Sí
Sambucus nigra artesanía. Sol y semi-sombra.
Tagasaste Suelo bien drenado.
5m 5m Sí Melífero, forraje.
Chamaecytisus palmensis Sol. Sequía
Tara Medicinal, tinte, Suelo bien drenado.
5m 5m Sí
Caesalpinia spinosa curtiente, Sol. Sequía.

5
Arbustos y otras plantas de hasta 4 metros de altura

Tamaño Parte Abono Preferencias y

Nombre Ancho de Fija Acumulador Otros usos
Altura comestible tolerancias
copa nitrógeno dinámico
Agave 2.5 m Miel, medicinal, Suelo muy drenado.
2.5 m
Agave americana (7 m flor) artesanía. Sol.
Arándano
Suelo drenado. Sol y
Vaccinium ashei & V. 1-2 m 1-1.5 m Fruto Tintórea
semi-sombra.
darrowii
Arazá Todo tipo de suelos.
4m 3m Fruto Melífera
Psidium cattleianum Sol y semi-sombra.
Cedrón Todo tipo de suelos.
2-3 m 2m Medicinal
Aloysia citrodora Sol y semi-sombra.
Chaura
Suelo húmedo. Sol y
Gaultheria mucronata & G. 1-2 m 1-2 m Fruto Melífera
semi-sombra.
phillyreifolia
Chilco Cerco vivo, medicinal, Suelo húmedo. Sol y
1-2 m 1-2 m Fruto
Fuchsia magellanica tintórea semi-sombra.
Chocho Tintórea, estabilizar Suelo drenado. Sol.
1.2 m 1.2 m Sí
Lupinus arboreus dunas. Sequía.
Culén Medicinal, Suelo húmedo. Sol y
3-5 m 3m Sí
Otholobium glandulosum cortavientos semi-sombra.
Flor del cangrejo Suelo drenado. Sol y
2.5 m 2.5 m Fruto Repostería
Leycesteria formosa semi-sombra
Frambuesa Todo tipo de suelos.
2m 2m Fruto Melífera, té de hojas
Rubus ideaeus Sol y semi-sombra.
Grosella Suelo húmedo. Sol y
1-1.5 m 1-1.5 m Fruto Cerco vivo, melífera
Ribes uva-crispa semi-sombra.
Haya 2-3 m 1-2 m Todo tipo de suelos.
Hojas Sí
Fagus sylvatica c/poda c/poda Sol y sombra.
Hipérico arbustivo Todo tipo de suelos.
1-2 m 1-2 m Medicinal, melífera
Hipericum spp. Sol y semi-sombra.
Laurel 3m 2m Culinario y medicinal Todo tipo de suelos.
Laurus nobilis c/poda c/poda (hojas) Sol y sombra.
6
Lavanda
1m 1m Medicinal, melífera Suelo drenado. Sol
Lavandula spp.
Lúcumo chileno Suelo drenado. Sol.
2m 2m Fruto Buena madera
Pouteria splendens Sequía.
Malva arbustiva Culinario y medicinal Suelo drenado. Sol y
2-3 m 1,5 m Hojas
Lavatera arborea (hojas) semi-sombra
Matico Todo tipo de suelos.
2-3 m 2-3 m Medicinal
Buddleja globosa Sol y semi-sombra.
Mayu Todo tipo de suelos.
1.5-3 m 1-2 m Sí Melífero
Sophora macrocarpa Sol y semi-sombra.
Membrillo arbustivo Cerco vivo, Todo tipo de suelos.
2m 5m Fruto
Chaenomoles speciosa cortaviento, medicinal Sol y semi-sombra.
Membrillo japonés Todo tipo de suelos.
1m 2m Fruto Cerco vivo
Chaenomeles japonica Sol y sombra.
Michay Melífera, tintórea, Suelo húmedo. Sol y
3m 2m Fruto
Berberis spp. cerco vivo, medicinal. semi-sombra.
Mimbre 4m Suelo húmedo. Sol y
Cestería y artesanía
Salix viminalis c/poda semi-sombra
Mora Melífera, té de hojas, Todo tipo de suelos.
2-4 m 2-4 m Fruto Sí
Rubus fruticosus tintórea. Sol y semi-sombra.
Morera 2-3 m 2-3 m Todo tipo de suelos.
Hojas y fruto Sí Forraje
Morus alba & M. nigra c/poda c/poda Sol y semi-sombra.
Murta Suelo húmedo. Sol y
1-2.5 m 1-2.5 m Fruto Medicinal, melífera
Ugni molinae semi-sombra
Palqui Todo tipo de suelos.
3m 2m Sí Medicinal
Cestrum parqui Sol y semi-sombra.
Paquerette Todo tipo de suelos.
1.5 m 2m Melífera
Euryops pectinatus Sol y semi-sombra.
Papayo Todo tipo de suelos.
2-4 m 1-2 m Fruto
Vasconcellea pubescens Sol y semi-sombra.
Parrita Todo tipo de suelos.
2m 1m Fruto Melífera
Ribes rubrum Sol y sombra.
Pichi
2m 1.5 m Fruto Medicinal, leña Suelo drenado. Sol
Fabiana imbricata
Pingo pingo Suelo drenado. Sol.
2m 1.5 m Semilla Medicinal
Ephedra chilensis Sequía
7
Pita Hojas para amarras, Todo tipo de suelos.
2.5 m 3m
Phormium tenax papel y artesanía Sol y semi-sombra.
Plátano Suelo húmedo. Sol y
4m 3m Fruto Sí Hojas para envolver
Musa x paradisiaca semi-sombra
Plumerillo
2-4 m 2m Sí Suelo drenado. Sol
Caliandra tweedii
Quebracho Suelo drenado. Sol.
1.5-3 m 1.5-3 m Melífero
Senna candolleana Sequía
Quinoto Suelo húmedo. Sol y
2.5 m 2m Fruto Melífero
Fortunella japonica semi-sombra.
Retama Melífera, atrae Suelo drenado. Sol.
3-4 m 3m Sí
Genista monspessulana insectos Sequía
Retamo Todo tipo de suelos.
3-4 m 3m Sí Artesanía, medicinal
Spartium junceum Sol.
Romero Medicinal, culinaria, Todo tipo de suelos.
1.5 m 1.5 m
Rosmarinus officinalis melífera Sol. Sequía
Rosa mosqueta Todo tipo de suelos.
1.5 m 1.5 m Fruto (cocido) Medicinal, culinario
Rosa rubiginosa Sol y semi-sombra.
Ruda Todo tipo de suelos.
1.5 m 1m Medicinal, culinario
Ruta graveolens Sol y semi-sombra.
Salvia Todo tipo de suelos.
60 cm 1m Medicinal, culinario
Salvia officinalis Sol y semi-sombra.
Salvia floral Todo tipo de suelos.
1.2 cm 1m Medicinal, culinario
Salvia microphylla Sol y semi-sombra.
Santolina Suelo drenado. Sol y
30-60 cm 1m Medicinal, culinario
Santolina chamaecyparissus sombra
Tilo 2-3 m 1-2 m Hojas (ensaladas) Sí Tutor para guías y Todo tipo de suelos.
Tilia spp. c/poda c/poda leña. Medicinal. Sol y sombra.
Tuna Fruto y penca
2-5 m 5m Impermeabilizante Planta de desierto.
Opuntia ficus-indica
Uva de Oregón Fruto Melífera, cerco vivo, Todo tipo de suelos.
2m 1.5 m
Mahonia aquifolium tintórea, medicinal Sol y semi-sombra.
Zarzaparrilla negra Fruto Todo tipo de suelos.
2m 1m Medicinal
Ribes nigrum Sol y semi-sombra.

8
Herbáceas y otras plantas de hasta 2 metros de altura

Tamaño Parte Abono Preferencias y

Nombre Ancho de Fija Acumulador Otros usos
Altura comestible tolerancias
copa nitrógeno dinámico
Acanto Todo tipo de suelos.
1-1.5 m 60-90 cm Sí Melífera, medicinal
Acanthus mollis Sol y semi-sombra.
Acelga Todo tipo de suelos.
60 cm 40 cm Hojas
Beta vulgaris Sol y semi-sombra.
Achicoria Medicinal, atrae Todo tipo de suelos.
30 cm 30 cm Hojas Sí
Cichorium intybus insectos Sol y semi-sombra.
Ajenjo Medicinal, atrae Todo tipo de suelos.
1m 60 cm
Artemisia absinthium insectos, repelente Sol y semi-sombra.
Alcachofa 80-210 50-100 Suelo drenado. Sol y
Inflorescencias Medicinal, melífera
Cynara scolymus cm cm semi-sombra.
Alfalfa 45-100 Hojas, tallos y
Sí Medicinal Suelo drenado. Sol
Medicago sativa cm germinados
Aloe vera
80 cm 1m Medicinal Suelo drenado. Sol
Aloe vera
Ampe Suelo húmedo. Semi-
2m 2-5 m Brotes Sí Medicinal
Lophosoria quadripinnata sombra y sombra.
Anís del cerro Semillas verdes y Medicinal, atrae Suelo drenado. Semi-
60 cm 30 cm Sí
Osmorhiza chilensis hojas insectos sombra.
Apio perenne 80-200 Culinario, atrae Todo tipo de suelos.
40 cm Hojas y tallos
Levisticum officinale cm insectos benéficos Sol y semi-sombra.
Artemisa Medicinal, atrae Suelo drenado. Sol y
1.2 m 70 cm
Artemisia vulgare insectos semi-sombra.
Berro Suelo húmedo o agua.
30 cm Hojas y tallos Sí Purifica agua
Nasturtium officinale Sol y semi-sombra.
Caléndula Medicinal, melífera, Todo tipo de suelos.
50-70 cm 30 cm Flores Sí
Calendula officinalis atrae sírfidos Sol y semi-sombra.
Campanilla Cualquier suelo.
1m 50 cm Hojas y flores Melífera
Aquilegia vulgaris Sombra.
9
Cebollín caminante 50-100 Cualquier suelo. Sol y
30 cm Hojas y bulbo Melífera
Allium cepa cm semi-sombra
Cebollín perenne Cualquier suelo. Sol y
30-50 m 20 cm Hojas y bulbo Melífera
Allium fistolosum semi-sombra
Cilantro del cerro Medicinal, atrae Suelo drenado.
30 cm 30 cm Hojas
Sanicula graveolens insectos Sombra.
Ciboulette Todo tipo de suelos.
30 cm 25 cm Hojas y flores Sí Melífera
Allium schoenoprasum Sol y semi-sombra.
Col perenne Todo tipo de suelos.
0.6-1.5 m 60 cm Hojas Sí
Brassica oleracea Sol y semi-sombra.
Cola de caballo Suelo húmedo. Sol y
30 cm Sí Medicinal
Equisetum arvense semi-sombra.
Consuelda Todo tipo de suelos.
1.2 m 60 cm Sí Medicinal, melífera
Symphytum officinale Sol y semi-sombra.
Costilla de vaca Suelo húmedo.
0.5-2 m 0.5-1 m Brotes Sí Medicinal
Blechnum chilense Sombra.
Diente de león Flores para vino, raíz Todo tipo de suelos.
40 cm 40 cm Hojas Sí
Taraxacum officinale para café Sol y semi-sombra.
Don Diego de la Noche Todo tipo de suelos.
0.6-1.5 m 60 cm Hojas jóvenes Medicinal, tintórea
Mirabilis jalapa Sol y semi-sombra.
Espárragos
1-1.5 m 60 cm Brotes Sí Suelo drenado. Sol
Asparagus officinalis
Espinaca perenne Hojas y tallos Todo tipo de suelos.
60 m 40 cm Sí
Chenopodium bonus-henricus jóvenes Sol y semi-sombra.
Espuela de galán Melífera, atrae Todo tipo de suelos.
0.5-3 m 1.5 m Toda la planta Sí
Tropaeolum majus insectos Sol y semi-sombra.
Falso té Sucedáneo té, cubre Todo tipo de suelos.
1m
Bidens aurea suelo, atrae insectos Sol y semi-sombra.
Fisalis Cualquier suelo. Sol y
1.2 m 1-1.5 m Fruto Atrae insectos
Physalis peruviana semi-sombra.
Flor de ajo Todo tipo de suelos.
30 cm 30 cm Hoja y flor Melífera
Tulbaghia violacea Sol y semi-sombra.
Galega Todo tipo de suelos.
120 cm 80 cm Sí Medicinal, melífera
Galega officinalis Sol y semi-sombra.
Habas Semillas, vainas y Todo tipo de suelos.
1-2 m Sí Melífera
Vicia faba hojas Sol y semi-sombra.
10
Hierba del paño
1.8 m 40 cm Sí Medicinal Suelo drenado. Sol
Verbascum thapsus
Hinojo Medicinal, atrae Suelo drenado. Sol y
1-2 m 40 cm Hojas y tallos Sí
Foeniculum vulgare insectos benéficos semi-sombra
Hosta Medicinal, atrae Suelo húmedo. Semi-
60 cm 45 cm Hojas y tallos Sí
Hosta plantaginea insectos benéficos sombra.
Lupino perenne Todo tipo de suelos.
70 cm 70 cm Sí Sí
Lupinus perennis Melífera Sol y semi-sombra.
Llantén & siete venas Todo tipo de suelos.
45 cm 35 cm Hojas Sí Medicinal
Plantago spp. Sol y semi-sombra.
Malva 60-150 Todo tipo de suelos.
20-30 cm Hojas Sí Medicinal
Malva spp. cm Sol y semi-sombra.
Malva real Todo tipo de suelos.
2.4 m 60 cm Hojas y raíz Sí Medicinal
Alcea rosea Sol y semi-sombra.
Melisa Medicinal, culinario, Todo tipo de suelos.
60-80 cm 40 cm Sí
Pelargonium citrosum melífera Sol y semi-sombra.
Menta 60-100 Medicinal, cubre Suelo húmedo. Sol y
Sí
Mentha spp. cm suelo, culinario semi-sombra.
Menta coca Medicinal, atrae Cualquier suelo. Sol y
60-90 cm 1m Hojas
Tanacetum balsamita insectos semi-sombra.
Nalca Curanto, hojas para Suelo muy húmedo.
2m 1-1.5 m Pecíolo Sí Sí
Gunnera tinctorea envolver Sol y semi-sombra.
Orégano Culinario, melífero y Todo tipo de suelos.
45-60 cm 30-40 cm
Origanum vulgare aromático Sol y semi-sombra.
Ortiga mayor Medicinal, atrae Todo tipo de suelos.
70-100 m Hojas Sí
Urtica dioica insectos, fibra Sol y semi-sombra.
Paico 70-120
60 cm Hojas Culinario y medicinal Suelo drenado. Sol.
Chenopodium ambrosioides cm
Pamplina Todo tipo de suelos.
40 cm Hojas y tallos Sí Melífera
Stellaria media Sol y semi-sombra.
Pimpinela blanca Culinario, medicinal, Todo tipo de suelos.
1m 40 cm Hojas
Pimpinela saxifraga atrae insectos Sol y semi-sombra.
Pimpinela menor Todo tipo de suelos.
50 cm 30 cm Hojas Sí Melífera, medicinal.
Sanguisorba minor Sol y semi-sombra.
Puerro perenne Hojas, tallos y Todo tipo de suelos.
50 cm Melífera
Allium babingtonii bulbo. Sol y semi-sombra.
11
Quinwilla Todo tipo de suelos.
90 cm 20 cm Hojas Sí Medicinal
Chenopodium album Sol y semi-sombra.
Rúcula de Turquía Hojas e Suelo drenado. Sol y
80 cm 30 cm Sí Melífera
Bunias orientalis inflorencias semi-sombra.
Ruibarbo Suelo húmedo. Sol y
1-2.5 m 1-1.5 m Pecíolo Sí Medicinal, repostería
Rheum spp. semi-sombra
Romaza
Suelo húmedo. Sol y
Rumex crispus & R. 60 cm 30 cm Hojas y tallos Sí
semi-sombra.
longifolius
Valeriana roja 60-100 Suelo bien drenado.
30-50 cm Hojas Atrae insectos
Centranthus ruber cm Sol y semi-sombra.
Verdolaga siberiana Hojas, tallos y Suelo húmedo. Semi-
20-30 cm 20-30 cm Sí
Claytonia sibirica flores. sombra y sombra.
Vinagrillo Suelo húmedo. Sol y
40 cm 30 cm Hojas Sí
Rumex acetosa semi-sombra.

Coberturas vivas y otras plantas rastreras

Tamaño Parte Abono Preferencias y

Nombre Ancho de Fija Acumulador Otros usos
Altura comestible tolerancias
copa nitrógeno dinámico
Ajuga Suelo húmedo. Sol a
10-30 cm Melífera
Ajuga reptans sobra
Argentina Todo tipo de suelos.
30 cm Raíces Sí Medicinal
Potentilla anserina Semi-sombra.
Brunela Todo tipo de suelos.
20 cm Hojas Medicinal, melífera
Prunella vulgarias Semi-sombra.
Consuelda rastrera Todo tipo de suelos.
30 cm Sí Medicinal, melífera
Symphytum officinale Sol a sombra.
Culle Hojas, tallos y Todo tipo de suelos.
30 cm 30 cm Sí
Oxalis articulata flores. Sol a sombra.
Doca Suelo muy drenado.
15 cm Fruto y hojas Melífera
Carpobrotus chilensis Sol. Sequía. Salinidad
12
Espinaca de Nueva Zelanda Todo tipo de suelos.
20 cm Hojas
Tetragonia tetragonoides Semi-sombra. Sequía.
Frambuesa china Todo tipo de suelos.
60 m Fruto Melífera
Rubus tricolor Sombra.
Frutilla Todo tipo de suelos.
15-25 cm Fruto y hojas Sí Melífera, té de hojas
Fragaria spp. Sol y semi-sombra.
Hiperoco rastrero Todo tipo de suelos.
40-60 cm Melífera, medicinal
Hypericum calycinum Sol y semi-sombra.
Lamiun Todo tipo de suelos.
30 cm Hojas (cocidas) Melífera
Lamium galeobdolon Sombra.
Lotera Suelo húmedo. Sol y
40 cm Sí Melífera
Lotus pedunculatus semi-sombra.
Manzanilla Medicinal, atrae
20 cm 30 cm Sí Suelo drenado. Sol
Chamaemelum nobile insectos
Milenrama Medicinal, atrae Todo tipo de suelos.
60 cm 60 cm Sí
Achillea millefolium insectos Sol y semi-sombra.
Miñe-miñe Suelo húmedo. Sol y
5 cm Fruto Melífera
Rubus geoides semi-sombra.
Poleo Suelo húmedo. Sol y
40 cm Medicinal, melífera
Mentha pulegium semi-sombra
Señorita Suelo drenado. Sol y
30 cm Hojas Melífera
Aptenia cordifolia semi-sombra. Sequía.
Trébol blanco Suelo húmedo. Sol y
10-20 cm Sí Melífera
Trifolium repens semi-sombra.
Tusílago Suelo húmedo. Semi-
15-30 cm Sí Medicinal, melífera
Petasites fragrans sombra y sombra
Vinagrillo menor Todo tipo de suelos.
30 cm Hojas Sí
Rumex acetosella Sol y semi-sombra.
Vinca Todo tipo de suelos.
45-60 cm Melífera, cestería.
Vinca major Sombra
Violeta Todo tipo de suelos.
15-20 cm 25-30 cm Hojas y flores Sí Melífera
Viola odorata Sombra

13
Raíces, tubérculos, rizomas, bulbos, cormos

Tamaño Parte Abono Preferencias y

Nombre Ancho de Fija Acumulador Otros usos
Altura comestible tolerancias
copa nitrógeno dinámico
Achira Suelo húmedo. Sol y
1-3 m 1 Rizoma
Canna spp. semi-sombra
Ajo Medicinal Todo tipo de suelos.
30-60 cm Bulbo y hojas Sí
Allium sativum Sol y semi-sombra.
Ajo chilote Medicinal Suelo húmedo. Sol y
60-80 cm Bulbo y hojas Sí
Allium ampeloprasum semi-sombra.
Chalota Todo tipo de suelos.
30 cm Bulbo y hojas
Allium cepa ascalonicum Sol y semi-sombra.
Oca
30 cm 30 cm Tubérculo Suelo drenado. Sol.
Oxalis tuberosa
Papa chilota Suelo húmedo. Sol y
1m 60 cm Tubérculo
Solanum tuberosum semisombra.
Topinambur Melífera. Todo tipo de suelos.
2-3 m 40 cm Tubérculo Sí
Helianthus tuberosus Sol y sombra.

Trepadoras

Tamaño Parte Abono Preferencias y

Nombre Ancho de Fija Acumulador Otros usos
Altura comestible tolerancias
copa nitrógeno dinámico
Cóguil Suelo húmedo. Sol y
10 m Fruto Cestería
Lardizabala funaria semi-sombra
Copihue Suelo húmedo. Semi-
5m Fruto y pétalos
Lapageria rosea sombra y sombra
Flor de la pluma Todo tipo de suelos.
6-10+ m Sí Melífera
Wisteria sinensis Sol y semi-sombra.

14
Kiwi Todo tipo de suelos.
30 m Fruto Melíefera
Actinidia deliciosa Sol y semi-sombra.
Maracuyá Todo tipo de suelos.
10 m Fruto Melífera
Passiflora caerulea Sol y semi-sombra.
Mashua Tubérculo, hojas Todo tipo de suelos.
2+ m 40 cm Melífera
Tropaeolum tuberosum y flores Sol y semi-sombra.
Pilpilvoqui Suelo húmedo. Semi-
10 m Fruto Cestería, fibra.
Boquila trifoliata sombra y sombra.
Poroto pallar Suelo drenado. Sol y
3-4 m Semillas y vaina Sí Melífera
Phaseolus coccineus semi-sombra.
Poroto papa Suelo húmedo. Sol y
2.5 m 30 cm Tubérculo Sí Melífera
Apios americana semi-sombra.
Uva Todo tipo de suelos.
30 m Fruto Hojas para envolver
Vitis vinifera Sol. Sequía
Voqui bejuco Cestería, fibra, Suelo húmedo.
15 m
Campsidium valdivianum tintórea, medicinal. Sombra.
Voqui colorado Cestería, fibra, Suelo húmedo. Sol y
10 m Sí
Cissus striata tintórea, medicinal. semi-sombra.

15