Calorimetría

Freddy Santiago Panchi Landa

Departamento de Ciencias Exactas
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE-LATACUNGA
050150
fspanchi@espe.edu.ec
 Resumen- El estudio de los
cambios de temperatura en
un objeto es muy importante
ya que todo momento del día
un objeto sufre dichos
cambios de temperatura, al
momento que sucede esto
también se está dando un
aumento de calor, en este
punto es en donde ingresa el
concepto de calorimetría.
Para estos procesos se
utilizan aparatos adecuados
para dicha medición. Al
mezclar dos cantidades de
líquidos a distinta
temperatura se genera una
transferencia de energía en
forma de calor desde el más
caliente al más frío. Aquel
fluido de energía se mantiene
hasta que se igualan las
temperaturas, cuando se dice
que ha alcanzado el
equilibrio térmico
Palabras Clave-
temperatura, calor, fusión,
calorímetro.
INTRODUCCIÓN
Cuando se estudia la
termodinámica, se debe
hablar también de la
calorimetría, en esta ingresa
varios conceptos como el
calor, Las partículas de los
cuerpos no están en reposo,
sino que se encuentran en
constante agitación. Como
consecuencia de esta
agitación, los cuerpos
poseen una determinada
energía térmica. La
temperatura es un indicador
de la energía térmica que
tienen los cuerpos. De modo
general podemos decir que,
a mayor temperatura, mayor
energía de este tipo. Pues
bien, los cuerpos y los
sistemas pueden
intercambiar energía
térmica. A esta energía
térmica intercambiada se le
denomina calor, por lo
general calor es el término
que se utiliza para describir
un tipo de transferencia de
energía. Cuando se habla de
calor o energía calorífica,
este se refiere a la cantidad
de energía que se agrega o
se quita a la energía interna
total de un objeto, debido
una diferencia de
temperatura. El calor es
energía en tránsito, y por lo
tanto se mide en unidades
estándar de energía, además de medida en el Sistema
de eso tenemos la Donde: Internacional es el julio por
temperatura, La temperatura C: Capacidad calorífica. Es kilogramo por kelvin
está relacionada con la la cantidad de calor que el ( J/kg·K ) aunque también se
sensación que cuerpo tiene que usa con frecuencia la caloría
experimentamos al tocar intercambiar con su entorno por gramo y por grado
ciertos objetos. Esta para que su temperatura centígrado ( cal/g·ºC )
sensación nos permite varíe un kelvin. Su unidad C: Capacidad calorífica. Es
clasificarlos en objetos fríos, de medida en el Sistema la cantidad de calor que
por ejemplo, un cubito de Internacional es el julio por el cuerpo tiene que
hielo, y objetos calientes, kelvín (J/K), aunque también intercambiar con su entorno
por ejemplo, una taza de se usa con frecuencia la para que su temperatura
café hirviendo. La caloría por grado centígrado varíe un kelvin. Su unidad
temperatura nos permite (cal/ºC) de medida en el Sistema
conocer el nivel de energía Q: Calor Internacional es el julio por
térmica con que cuenta un intercambiado. Cantidad de kelvín ( J/K ), aunque
cuerpo. Las partículas que energía térmica también se usa con
poseen los cuerpos se intercambiada con el frecuencia la caloría por
mueven a una determinada entorno. Su unidad de grado centígrado ( cal/ºC )
velocidad, por lo que cada medida en el Sistema m: Masa. Su unidad de
una cuenta con una Internacional es el julio (J), medida en el Sistema
determinada energía aunque también se usa con Internacional es el
cinética. El valor medio de frecuencia la caloría (cal). kilogramo ( kg )
dicha energía cinética está 1 cal = 4.184 J
directamente relacionado ∆T: Variación de En cambio, ahora viene el
con la temperatura del temperatura. Viene concepto de temperatura, la
cuerpo. Así, a mayor energía determinada por la cual es una magnitud escalar
cinética media de las diferencia entre la que mide la cantidad de
partículas, mayor temperatura inicial y la energía térmica que tiene un
temperatura y a menor final ∆T = Tf -Ti. Su unidad cuerpo. En el caso de los
energía cinética media, de medida en el Sistema gases su valor es
menor temperatura. Internacional es el kelvín proporcional a la energía
(K) aunque también se suele cinética media de las
FORMATO Y ESTILO usar el grado centígrado o moléculas, según la
celsius (ºC) expresión:
El calor es la energía
intercambiada entre un
cuerpo y su entorno por el Calor especifico
El calor especifico se (3)
hecho de encontrarse a
distinta temperatura. El obtiene a partir de la
capacidad calorífica y Equivalencia entre
calor, como el trabajo, es
energía en tránsito, por lo representa la dificultad con kilocalorías y Joules
que una sustancia
que se puede entender
también como un método intercambia calor con el 1 kilocaloría (1 Kcal): Es la
entorno. Es una energía que hay que
para transferir energía.
Capacidad calorífica característica de las entregarle a 1 kilo de agua
sustancias que forman los para que aumente su
La capacidad calorífica de
un cuerpo es la relación que cuerpos y es independiente temperatura en 1 ºC
de la masa.
hay entre el calor
suministrado al cuerpo y su El calor especifico de una La caloría (cal) es la eneriga
sustancia es su capacidad que tenemos que
incremento de temperatura.
Cuando colocas aceite en calorífica por unidad de entregssrarle a 1 gramo de
masa. Viene dada por la agua para que incremente su
una sartén y enciendes el
fuego, el aceite comenzará a expresión: temperatura en 1 ºC
aumentar su temperatura. En
general, cuando
suministramos calor a un (4)
(2)
cuerpo este puede aumentar
su temperatura. Se puede Donde: Principios de la
c: Calor específico. Es la Calorimetría
calcular a través de la
expresión: cantidad de calor que la 1er Principio: Cuando 2 o
unidad de masa de la más cuerpos con
sustancia tiene que temperaturas diferentes son
intercambiar con su entorno puestos en contacto, ellos
para que su temperatura intercambian calor entre sí
varíe un kelvin. Su unidad hasta alcanzar el equilibrio
(1)
térmico. Se considerando un
sistema térmicamente
aislado, "La cantidad de
calor recibida por unos es
igual a la cantidad de calor
cedida por los otros".
2do Principio: "La
cantidad de calor recibida
por un sistema durante una
transformación es igual a la
cantidad de calor cedida por
él en la transformación
inversa".
Q = Ce * m * (Tf - To)
(5) (2)
Donde:
Q = Cantidad de calor
recibido por un cuerpo (cal o
Kcal)
Ce = Calor especifico (dato)
m = Masa del cuerpo
(Tf – To) = Temperatura
final menos temperatura
inicial
estado, es decir, si pasa de
solido a líquido, de líquido a
vapor, etc.
Diagrama temperatura –
calor entregado
Cuando un cuerpo se
calienta o se enfría uno
puede dibujar el
calentamiento o el
enfriamiento en un diagrama
de temperatura – calor
entregado.
Temperatura final de
equilibrio para 2 cuerpos que
se ponen en un calorímetro.
Cuando se ponen en contacto
dos sistemas (“1” y “2”) a
diferente temperatura (por
ejemplo, T2 > T1) se
produce, de acuerdo con el
segundo principio de la
termodinámica, un flujo de
calor desde el de más
temperatura al de menos
de conservación de la
energía.
CONCLUSIONES
La ecuación calorimétrica AGRADECIMIENTOS
sirve para determinar
cantidades de calor si se En el trabajo realizado,
conoce la masa del cuerpo, quiero dar mis
su calor específico y la agradecimientos a la Dr.
diferencia de temperatura, Marcia Morales por su
pero además permite definir empeño en la auto
la caloría como unidad de educación que nos transmite
calor. a partir de la realización de
Aun cuando no sea posible estos trabajos.
determinar el contenido total
de energía calorífica de un
cuerpo, puede medirse la REFERENCIAS
cantidad que se toma o se [1] MARTÍNEZ, Luis Romaní.
cede al ponerlo en contacto Calorimetría y análisis térmico.
Laboratorio de Termofísica,
con otro a diferente 2006, vol. 1, p. 111..
temperatura. Esta cantidad [2] ASIMOV, Isaac; CRUZ,
de energía en tránsito de los Alvaro; VILLENA, María
cuerpos de mayor Isabel. Breve historia de la
química. Alianza, 1975.
temperatura a los de menor
temperatura es precisamente [3] SEARS, F. W., et al. Física
lo que se entiende en física Universitaria. Vol. 1. México,
Editorial Prentice Hall, 864 p., 2004.

Calor de fusión y calor de Fig. 1. Cambios de estado del agua.

vaporización hasta que ambas por calor.
El calor latente es la temperaturas se igualan. Una caloría es la cantidad de
cantidad de energía Si consideramos un sistema calor necesaria para elevar
requerida por una sustancia formado por las dos partes en un grado centígrado (1
para cambiar de fase, de en contacto (sistema °C) la temperatura de un
sólido a líquido (calor de conjunto que no estará en gramo de agua. Esta
fusión) o de líquido a
gaseoso (calor de
Tabla II
vaporización). UNIDADES DEL CALOR

Q = L*m Sistema de Medida Unidades de Medida

(6) Sistema Técnico Kilográmetro (kgm)
Sistema Internacional (S.I) o M.K.S Joule (J)
Sistema C.G.S Ergio (erg)
Tabla I
CONVERSION DE TEMPERATURES

De a Fórmula
Fahrenheit Celsius C=(F-32)/1.8 definición, que tiene su
origen en la época en la que
Kelvin Fahrenheit F=9/5K – 459,67
la teoría del calórico estaba
Fahrenheit Rankine Ra=F+459,67 en plena vigencia, se puede
Fahrenheit Réaumur Re=(F-32)/2,25 hacer más precisa si se
considera el hecho de que el
calor específico del agua
Q = Cantidad de calor equilibrio, por no estar todo varía con la temperatura
entregado él a la misma temperatura), Para determinar el
L = Calor latente entonces si el sistema está equivalente térmico del
m = Masa del cuerpo aislado térmicamente del calorímetro se tomaron los
Esta fórmula se usa solo exterior (por paredes conceptos del a ley cero de la
cuando el cuerpo cambia de adiabáticas) termodinámica y el principio