BMT CONSTRUCTORES S.A.

PROYECTO SECADORA DE CAFÉ SORITOR

SORITOR - MOYOBAMBA
2017

Oficina Principal:
Jr. Reyes Guerra N° 519
Teléf.: 042 – 562427 / Cel. 966373744 / E mail:
francistorresmarin@gmail.com
 BMT CONSTRUCTORES S.A.C

INDICE

Contenido
1. UBICACIÓN DEL TERRENO PARA LA INSTALACION DEL SECADO. ................................................................. 3
2. UBICACIÓN DEL TERRENO Y DE LAS EXCAVACIONES. Ver Anexo (b). ........................................................... 4
3. MATERIALES PARA LA ESTRUCTURA. Ver Anexo (c)...................................................................................... 4
4. ARMADO DE LOS SOPORTES LATERALES. Ver Anexo (d). .............................................................................. 4
5. ARMADO DEL SOPORTE CENTRAL. Ver Anexo (e). ........................................................................................ 4
6. INSTALACION DE LOS SOPORTES EN LAS EXCAVACIONES. Ver Anexo (f)...................................................... 5
7. INTALACION DE LOS SOPORTES DE TECHO. Ver Anexo (g). .......................................................................... 5
8. ESTRUCTURA TERMINADA. Ver Anexo (h). ................................................................................................... 5
9. PRECAUCIONES ANTES DE INSTALAR LA MANTA PLASTICA. Ver Anexo (i). .................................................. 5
10. CIRCULACION DEL AIRE EN EL SECADOR. Ver Anexo (j). ........................................................................... 5
11. COMO GUARDAR LAS MANTAS AL FINAL DE LA CAMPAÑA. Ver Anexo (k).............................................. 6
12. CUIDADO Y MANTENIMIENTO DE SECADOR. Ver Anexo (L). .................................................................... 6
13. CARACTERISITICAS DE LAS MANTAS. Ver Anexo (LL). ............................................................................... 6
14. PLANOS. .................................................................................................................................................... 6
15. ANEXOS. .................................................................................................................................................... 6

Oficina Principal:
Jr. Reyes Guerra N° 519
Teléf.: 042 – 562427 / Cel. 966373744 / E mail:
francistorresmarin@gmail.com
 BMT CONSTRUCTORES S.A.C

1. UBICACIÓN DEL TERRENO PARA LA INSTALACION DEL SECADO.

Ver en anexo (a)
 Se debe ubicar en un lugar que no esté
rodeado de árboles, casas o
construcciones, que impidan el ingreso
constante de viento y luz solar.

 El piso del secador solar debe estar

ubicado en la misma dirección del viento
dominante.

 La puerta delantera debe estar orientada

en la dirección del viento dominante,
para facilitar el intercambio de aire
húmedo por aire fresco.

 Generalmente o casi siempre la dirección UBICACION DEL TERRENO A

del viento es transversal al movimiento CONSTRUIR AREA= 108 M2
del sol, pero en algunas zonas
cafetaleras no ocurre lo mismo.

 La ubicación del secador, debe estar cerca

del lugar de almacenamiento del café
pergamino, para así reducir la distancia
de manipuleo.

DIRECCION DEL VIENTO DOMINANTE

Oficina Principal:
Jr. Reyes Guerra N° 519
Teléf.: 042 – 562427 / Cel. 966373744 / E mail:
francistorresmarin@gmail.com
 BMT CONSTRUCTORES S.A.C

2. UBICACIÓN DEL TERRENO Y DE LAS EXCAVACIONES. Ver Anexo (b).

• El piso del secador solar debe estar ubicado en la misma dirección del viento dominante.
• Generalmente o casi siempre la dirección del viento es transversal al movimiento del sol.
• Haciendo el delineado y marcado: Ya sea con ocre o tierra de otro color, para indicar donde
se harán las excavaciones.

3. MATERIALES PARA LA ESTRUCTURA. Ver Anexo (c).

1. Cobertura de calamina.
2. Ángulos de metal 1/5
3. Rodajes.
4. Listones de madera de 0.06 cm x 0.06 cm.
5. Listones de madera de 0.08 cm x 0.08 cm.
6. Parantes de madera.
7. Base de Concreto de 0.20 cm x 0.30 cm.

4. ARMADO DE LOS SOPORTES LATERALES. Ver Anexo (d).

 El armado se debe realizar ANTES de plantarlos en las EXCAVACIONES.

a. Necesitas 1 poste de 7.0 m. y 4 postes de 1.10 m.
b. Para fijar los postes tienes que realizar tallados como aparece en la figura.
c. Fija las uniones con clavos de 3 ½” (2 por unión).
Recuerda que son 2 los soportes laterales que tienes que armar.

 Marca midiendo 60 cm. de arriba hacia abajo. Esto te indicara hasta donde enterrar el
soporte

5. ARMADO DEL SOPORTE CENTRAL. Ver Anexo (e).

 Realizar los mismos pasos del armado de los soportes laterales.

 Marca a 1.80 m. como indica la figura.
 Coloca los sujetadores de 20 cm. y 30 cm. en el orden como se muestra en la figura y fíjalos
con clavos de 2”.

Oficina Principal:
Jr. Reyes Guerra N° 519
Teléf.: 042 – 562427 / Cel. 966373744 / E mail:
francistorresmarin@gmail.com
 BMT CONSTRUCTORES S.A.C

6. INSTALACION DE LOS SOPORTES EN LAS EXCAVACIONES. Ver Anexo (f).

 Una vez presentado los soportes, se deben fijar llenándolas con la tierra que has sacado
al hacer las excavaciones

7. INTALACION DE LOS SOPORTES DE TECHO. Ver Anexo (g).

 Por ultimo colocamos los soportes de techo amarrados con: Cabuya, driza, paja rafia.

8. ESTRUCTURA TERMINADA. Ver Anexo (h).

 Así debe quedar, terminado la estructura.

 Es necesario revisar todas las uniones y los puntos de amarre, ya que el siguiente paso
será la instalación de las mantas plásticas.
 No debe haber ninguna astilla que pueda dañar las mantas plásticas.

9. PRECAUCIONES ANTES DE INSTALAR LA MANTA PLASTICA. Ver Anexo (i).

 Revisar la estructura antes de instalar la cubierta plástica. Eliminando puntas, astillas

o clavos mal puestos.
 No poner: La manta plástica al suelo se puede dañar y/o contaminar.
 No colocar: Las mantas plásticas durante las horas de máximo calor para evitar su
excesiva dilatación. Es preferible instalarlo en el atardecer antes de ocultarse el sol
 Sujetar bien: Para que no sea desplazado por el viento.
 No tensar: Excesivamente las mantas porque reduciría el espesor y seria el punto débil
de la manta.

10.CIRCULACION DEL AIRE EN EL SECADOR. Ver Anexo (j).

 Para que se cumpla la circulación del aire es vital que la puerta delantera este orientada en la
dirección del viento dominante.
 Esto facilita el intercambio de aire fresco por aire húmedo como se muestra en la figura.

Oficina Principal:
Jr. Reyes Guerra N° 519
Teléf.: 042 – 562427 / Cel. 966373744 / E mail:
francistorresmarin@gmail.com
 BMT CONSTRUCTORES S.A.C

11. COMO GUARDAR LAS MANTAS AL FINAL DE LA CAMPAÑA. Ver Anexo (k).

 FORMA CORRECTA: Las mantas se guardan formando un rollo, puedes enrollarla en un

bambú de 8.5 m. de largo, procurando que esté limpio para que no maltrate la manta.

 FORMA INCORRECTA: Guarda las mantas en un lugar donde no le dé el sol y que no esté
en contacto con otros productos

12.CUIDADO Y MANTENIMIENTO DE SECADOR. Ver Anexo (L).

 Limpiar suavemente la cubierta plástica con un paño húmedo para que siempre este limpio de
impurezas.
 No colocar objetos pesados y cortantes, sobre las mantas plásticas.
 Evitar el contacto de las plantas con las mantas, ya que esto provoca extracción de aditivos y
aumento de temperatura en la zona de contacto.
 Durante el tiempo que no se usa para secar, no se debe almacenar en el interior ningún tipo
de desinfectante, productos químicos, abonos, combustibles u otros similares, esto resultaría
contraproducente para el café.
 Esto alterara el tiempo de duración de las mantas plásticas. Si por error esto sucediera, limpiar
inmediatamente con abundante agua. No usar ningún tipo de detergente.

13.CARACTERISITICAS DE LAS MANTAS. Ver Anexo (LL).

14.PLANOS.

15.ANEXOS.

Oficina Principal:
Jr. Reyes Guerra N° 519
Teléf.: 042 – 562427 / Cel. 966373744 / E mail:
francistorresmarin@gmail.com