Apéndice 2

1. A partir de la lectura del capítulo 2 del libro análisis y diseños de

experimentos, aplique los conceptos de intervalos de confianza para el
siguiente problema.

En el proceso de elaboración de tortas con cubierta de chocolate, una de las

variables críticas para este tipo de empresas pasteleras en el área de control
y calidad, es el peso del producto a comercializar. Para estudiar el
comportamiento que se está presentando se toma una muestra aleatoria de
n= 17 tortas, del turno de producción de la tarde. Posteriormente se realiza
un reporte del peso de cada una de las tortas y los datos obtenidos fueron:
70.52, 72.31, 74.44, 72.99, 72.88, 77.88, 79.01, 79.12, 77.77, 82.42,
84.03, 81.62, 82.41, 14.00, 87.77, 80.20, 79.92 (unidad de medida g).

a. con base a los datos del problema hallar la media y desviación estándar.
(10 /40)

Media

La media se calcula sumando los datos.

Peso (g)

70.52 82.42

72.31 84.03

74.44 81.62

72.99 82.41

72.88 14.00

77.88 87.77

79.01 80.20

79.12 79.92

77.77 Total=1,269,29

El resultado de la sumatoria = 1,269,29

∑ 𝑥𝑖
x̅
𝑛
∑ 𝑥 1,269,29
= = 74,664
𝑛 17
Media = 74.664

Desviación estándar

Peso (g) ( x−xˉ) ( x−xˉ)^2

70.52 -4.144 17.172

72.31 -2.354 5.541

74.44 -0.224 0.050

72.99 -1.674 2.802

72.88 -1784 3.182

77.88 3.216 10.342

79.01 4.346 18.887

79.12 4.456 19.855

77.77 3.106 9.647

82.42 7.756 60.155

84.03 9.366 87.721

81.62 6.956 48.385

82.41 7.746 60.000

14.00 -60.664 3.680 Commented [JCMC1]: Este valor en realidad es 3.680, 13

87.77 13.106 177.767 Commented [JCMC2]: Este valor en realidad 171, 764

80.20 5.536 30.647

79.92 5.256 27.625

Ecuación de la desviación estándar

∑(𝒙 − x̅ )^𝟐
𝒔= √
𝒏−𝟏
 𝟓𝟕𝟕. 𝟒𝟓𝟖
𝑺= √
𝟏𝟔

𝑺 = √𝟔. 𝟎𝟎𝟕
𝑺 = 𝟐, 𝟒𝟓𝟎

La desviación estándar es de: 2.450

Herramienta de análisis de datos

b. Suponiendo distribución normal y un nivel de confianza del 95%, halle el
intervalo de confianza para la media. Examinar tabla de la distribución T
de Student pagina 466 (15/40)

c. Suponiendo distribución normal y un nivel de confianza del 95%, halle el

intervalo para la desviación estándar. Examinar tabla de la distribución ji
- cuadrada pagina 465 (15/40)

Nota: Es necesario utilizar para los cálculos la opción insertar - Ecuación de

Word, de forma adicional se debe evidenciar el paso a paso de los
procedimientos matemáticos, incluyendo la explicación de los datos
obtenidos de las tablas u opciones de Excel. Es indispensable incluir
bibliografía en normas APA.