- Definir especificaciones de desempeño del sistema automatizado.

Se debe definir los

parámetros:
 Especificaciones del producto final del proceso:
Nombre: Tanque de Mezclado de acero inoxidable de mezclado
Material: Inoxidable

 Capacidad de producción:
Capacidad Máxima 100 litros

 Ciclo de servicio.
Cada 30 minutos el tanque de mezcla de yogurt repetirá el ciclo.

 Dimensiones:
Diámetro: 0.5 metros
Altura: 0.75 m.
Peso: 35 kg.
Volumen: 0.147 m3
Espesor: 0,5 mm
Material: Inoxidable

 Rangos:
Temperatura: Inicio de la mezcla a 45°C.
Terminado de la mezcla a 20°.

Flujo: Para ambos tanques de almacenamiento de yogurt es de 0.003 m3/s

.
 Funciones a realizar:
Se tendrá dos controles:
El primero será un control de nivel.
El segundo, será un control de razón (regulación).

Contará con 4 alarmas:

Alto (H), P2
Alto Alto (HH), P1
Bajo (L), P3
Muy Bajo (VL), P4.

 Costo.

El costo del tanque seleccionado será: 3,316.00 S/.

De los datos mencionados algunos se recopilo en el link de anexo (https://m.spanish.alibaba.com/p-

detail/Stainless-steel-yogurt-mixing-tank-
1845450284.html?spm=a2706.amp_mult_detail.item_details#show_specifications).

En lo que nos referimos en la temperatura en el link de anexo (http://inds-

alimentarias.blogspot.com/2017/07/proceso-de-produccion-de-yogurt-nivel.html).