INTRODCCION

El término Oligoelementos proviene del griego (oligos = poco, lo que

quiere decir pocos elementos) se utiliza para indicar algunos
elementos químicos particulares, presentes en pequeñísimas
cantidades en la materia viviente.

La disciplina de la Oligoterapia lleva alrededor de 50 años como

herramienta terapéutica y tiene como función resolver causas tisulares
y metabólicas de las enfermedades, potenciando la reducción y
eliminación de las toxinas y las alteraciones desde su origen,
ayudando y potenciando a las defensas naturales del organismo.

A mediados de los años 70, la ciencia aprobó y otorgó una definición,

para poder clasificar a los Oligoelementos verdaderos y propios. Es
decir los del propio organismo del ser humano, aquellos elementos
químicos que están presentes en concentración igual o inferior al 0,01
% del peso del cuerpo humano (igual o inferior a 1 mg/kg del peso
corporal). Distinguiéndolos de aquellos elementos que están
presentes en cantidades más consistentes en la materia viva, los que
se encuentran en animales, plantas…

Más adelante, se planteó una duda en cuanto a esta definición ya que

esta sólo abarcaba un punto de vista cuantitativo, dejando fuera el
importante papel metabólico y bioquímico de los Oligoelementos. Para
dar solución a esto, se buscó una nueva definición la de los
Oligoelementos esenciales, clasificando como tales aquellos que
desarrollan un papel fisiológico indispensable para la vida.

Se conocen hasta el momento como Oligoelementos esenciales: el

Cobalto, Cobre, Cromo, Flúor, Hierro, Manganeso, Molibdeno, Níquel,
Selenio, Silicio, Vanadio y Zinc.

Resumiendo y para recordar: los Oligoelementos son esenciales y

necesarios para el organismo. Un Oligoelemento no puede ser
reemplazo por otro y tiene una influencia directa sobre el
metabolismo: su carencia o exceso produce la aparición de una
patología.
INDICE
Oligoelementos

Definición
Son minerales que se encuentran en el organismo en
pequeñas cantidades, cuya acción es primordial para el
desarrollo normal de numerosas y complejas reacciones
químicas que tienen lugar en el interior del cuerpo. En esta
categoría se agrupan silicio, níquel, cromo, litio, molibdeno y
selenio, los cuales se encuentran en proporciones de 0.01%
del peso corporal; sin embargo, su presencia es indispensable
para el correcto funcionamiento de casi todos los procesos
orgánicos que promueven la salud en los seres vivos.
Hasta principios de este siglo eran considerados impurezas del
cuerpo, pero posteriormente se demostró que, a pesar de estar
presentes en cantidades mínimas, son indispensables para la
vida. Su acción está estrechamente ligada con las enzimas, y
ejercen labores metabólicas, estimulan o inhiben la función
hormonal, regulan la velocidad y calidad de la transmisión
nerviosa y participan en la eliminación de desechos.
¿ Funciones?

Las funciones de los oligoelementos incluyen su

condición de agentes complementarios enzimáticos y
hormonales, el rol de estabilizadores de los ácidos
nucleicos, además de ser importantes en todo el
proceso de crecimiento, embarazo, lactancia,
menopausia y envejecimiento.En el caso de alergias,
tumores, enfermedades degenerativas, depresión y
enfermedades cardiovasculares, la curación propia del
cuerpo tiene que ver con esta clase de elementos

. Intervienen en la regulación y equilibrio de las

funciones respiratoria, digestiva, neurovegetativa y
muscular, y en las funciones metabólicas, entre otras.
El ser humano no puede producirlos, por lo que es
necesario que nuestra alimentación nos aporte las
pequeñas pero importantes dosis que precisamos, pues
su déficit puede ser causa de enfermedades.

¿QUE PASA SI SE TIENE DEFICIENCIA?

La carencia de estos elementos puede producir la paralización

de algunos sistemas enzimáticos, lo que deriva en diversos
trastornos, como calambres, temblores, nerviosismo, pérdida
del apetito, poca coordinación y arritmias cardiacas.
Una dieta balanceada nos proporciona los oligoelementos
necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Sin
embargo, hay ocasiones en que se presenta un desequilibrio,
situación que puede atribuirse a:
Consumo excesivo de alimentos refinados, como azúcar y
harinas por ejemplo, pues el proceso al que son sometidos
provoca que se pierda gran parte de los oligoelementos.
Contaminación ambiental.
Estrés, ya que aumenta el requerimiento de algunas de estas
sustancias.
Consumir bebidas alcohólicas y tabaco. En estos casos,
puede recurrirse a suplementos vitamínicos y complementos
alimenticios. No obstante, hay que tener presente que el
consumo abundante de estos elementos puede ser tóxico.
Beneficios de los oligoelementos para la salud

los oligoelementos son metales o metaloides que están en el

cuerpo en dosis infinitesimales pero que son imprescindibles
como catalizadores de las reacciones bioquímicas del
organismo. Cada oligoelemento tiene un intervalo óptimo de
concentración y tanto su escasez como su exceso son
perjudiciales para la salud.

PRINCIPALES OLIGOELEMENTOS:

Tabla de oligoelementos: función, alimentos, sinergias,

suplementos, dosis y toxicidad

Zinc
Función: Catalizador de múltiples funciones, síntesis de
proteínas, lípidos y carbohidratos, salud de los huesos,
funciones cognitivas, eficiencia de los sentidos (gusto, olfato,
vista), crecimiento y desarrollo del sistema nervioso central,
salud de piel, cabello y uñas, producción de células
defensoras del sistema inmunológico, regula las alteraciones
hormonales.

Alimentos: Hígado, aves de corral y marisco

Biodisponibilidad: Baja

Dificulta su absorción: Cobre, cadmio, hierro, oxalatos,

fitatos, fibra, taninos, laxantes, alcohol, altos niveles de
calcio, ácido fólico, anticonceptivos

Favorece su absorción: Vitaminas D, A, B6, proteínas,

glucosa, vino tinto

Suplementos: Indicados en insuficiencia de zinc, retraso de

crecimiento, baja cicatrización de heridas, sistema
inmunológico débil, enfermedades de la piel, osteoporosis,
artritis, depresión, degeneración macular, estrés,
hiperactividad, alopecia. Conviene tomarlo con vitaminas del
grupo B

Cantidad diaria recomendada: Lactantes: 5mg, Niños y

adolescentes: 10mg, mujeres: 12mg, Hombres: 15mg
Toxicidad. Más de 100mg al día. Trastornos digestivos,
intestinales o hepáticos

Cobre
Función: Catalizador enzimático, síntesis de hemoglobina,
proteínas, prostaglandinas (procesos inflamatorios) y elastina
(piel), funciones cerebrales como activador de
neurotransmisores, antioxidante, formación de anticuerpos,

Alimentos: Levadura de cerveza, copos y germen de trigo,

hígado (ecológico, por favor), chocolate, mariscos.
Precaución con el exceso por productos químicos agrícolas,
tuberías y deficiencias de zinc.

Dificulta su absorción: El exceso de calcio

Favorece su absorción y aumenta niveles: El medio ácido, los

anticonceptivos, los estrógenos, el embarazo, procesos
inflamatorios, infecciones, estrés

Interacción: Aumento de cobre implica reducción de zinc

(equilibrio 5 partes de zinc x 1 de cobre) y de Vitamina B6.
También interactúa con el hierro y el molibdeno. Para reducir
altos niveles de cobre, actúan zinc, manganeso, molibdeno,
vitamina B6 y vitamina C.

Suplementos: En forma de cobre catalítico. Indicado solo en

casos en los que existe dificultad de absorción como
enfermedad de Chron o enfermedad celíaca.

Cantidad diaria recomendada: Adultos: 3mg

Toxicidad: Se puede presentar con frecuencia. Síntomas:

Hiperactividad, esquizofrenia, hipertensión, pre eclampsia,
hipoglucemia de embarazo, enfermedad de Wilson, cirrosis
hepática o biliar, etc.

Yodo
Función: Síntesis de hormonas tiroideas (estimula el
metabolismo de grasas, previene la obesidad), participa en la
obtención de energía, en desarrollo del cerebro y es tónico
circulatorio
Alimentos: Alga kombu, alga hijiki, alga wakame, sal yodada
(y en menor medida pescados y mariscos)

Suplementos: Normalmente suele venir incluido en productos

multiminerales.

Cantidad diaria recomendada: Niños y lactantes: 150mcg,

mujeres: 100mcg, hombres: 140mcg

Toxicidad: Se considera seguro, aunque puede crear

desórdenes endocrinos

Hierro
Función: Participa en la formación de hemoglobina
(transporte de oxígeno) y de neurotransmisores (sistema
nervioso y funciones cognitivas) y es necesario para la
correcta actividad de las vitaminas del grupo B y para obtener
energía a partir de los carbohidratos.

Absorción: Hierro hemo (gran capacidad de absorción). Hierro

no hemo: necesita vitamina C para absorberse

Alimentos: Hierro hemo: hígado (ecológico, por favor) y

productos de origen animal en general (carnes y pescados).
No hemo: semillas de sésamo, algas marinas, alfalfa
germinada, levadura de cerveza, mijo, soja

Dificulta su absorción: La fibra, ácido fítico y oxálico, cloro,

alcohol, insuficiencia biliar, leche, antiácidos, metales tóxicos,
cadmio, plomo, taninos (té y café)

Favorece su absorción: Vitamina C, Vitamina A, vitamina B12

y ácido fólico

Interacción: El hierro inhibe la absorción de zinc y de

manganeso. También interactúa con el cobre

Suplementos: Indicados en anemia ferropénica, deporte

intenso y embarazo,

Cantidad diaria recomendada: Lactantes: 8mg, niños: 10mg,

adolescentes: 15mg, mujeres: 17mg, hombres: 10mg,
embarazo y lactancia: 20mg
Toxicidad: Los altos niveles de hierro están relacionados con
deficiencias de zinc y vitamina B6 y afecciones hepáticas.
Pueden provocar artritis.

Aluminio
Función: Actúa en el sistema nervioso central y la osificación
de los cartílagos

Alimentos: Todos los vegetales contienen cantidades

pequeñas de aluminio, ya que es un mineral muy abundante
en la tierra. El problema con la ingesta tóxica de aluminio
proviene de los aditivos alimentarios, latas de conserva, papel
de aluminio, ollas aluminio, etc.

Cantidad diaria recomendada: Adultos: 30mcg

Toxicidad: Provoca síntomas neurológicos (los enfermos de

Alzheimer presentan grandes cantidades de aluminio en el
cerebro).

Selenio
Función: Defiende frente a los radicales libres, estimula el
sistema inmunológico, anticancerígeno (numerosos estudios
en diferentes países señalan que la tasa de cáncer aumenta
cuando se reducen los niveles de selenio) y protector del
corazón (junto con las vitaminas B, C y B1)

Alimentos: Riñones e hígado (ecológico, por favor), langosta,

cebada, arroz integral y copos de avena

Favorece su absorción: Vitamina E, metionina y cisteína

Dificulta su absorción: Selenio, zinc, niquel, cobre, cadmio,

plomo, mercurio

Suplementos: Indicado en terapias antiaging, enfermedades

degenerativas, intoxicación por metales pesados,
inmunodeficiencias, infecciones frecuentes, artrosis, artritis,
arteriosclerosis, distrofias musculares, cardiopatías,
infertilidad masculina, cataratas.

Cantidad diaria recomendada: Adultos: 300-400mcg

Toxicidad: Posiblemente seguro hasta 1000mcg al día

(levadura de selenio o forma amino quelada). Síntomas de
toxicidad: vértigos, mareos, problemas de piel, cabello y uñas,
alteraciones del sistema nervioso.

Sílice (silicio orgánico)

Función: Mantenimiento de tejidos (huesos, cartílagos, piel)

Alimentos: Cola de caballo y bambú, levadura de cerveza,

germen de trigo, salvado, legumbres y hortalizas, semillas de
calabaza.

Interacción: Calcio

Suplementos: Mejor en forma de silicio orgánico. Indicados en

dolores musculares, articulares y óseos, osteoporosis,
trastornos de la piel (antiaging, hidratación), celulitis

Cantidad diaria recomendada: No está establecida (ronda 20-

30mg), pero es fácil cubrir las necesidades con una dieta
equilibrada.

Manganeso
Función: Sistema nervioso y cerebro, sistema inmunológico
(aumenta defensas), antirradicales libres (junto con zinc y
cobre), regula la diabetes, acción antiinflamatoria
(prostaglandinas), participa en la acción de biotina y tiroxina,
y vitaminas B1, B2, C, E, B12

Biodisponibilidad: Baja (solo se absorbe el 5%)

Alimentos: Té, clavo, cardamomo, jengibre, salvado de trigo,

espinaca
Favorece su absorción y fijación: Calcio

Dificulta su absorción: Fósforo

Interacción: Hierro y zinc son antagónicos (a mayor nivel de

estos, menor nivel de manganeso y viceversa), por lo que
conviene suplementar a la vez.

Suplementos: Suele aparecer en sinergia con productos

multiminerales. Indicado en alergias, artritis, artrosis,
migraña, nerviosismo, hiperactividad, psoriasis y trastornos
en los cartílagos. Mejor combinarlo con vitamina B1 (y con
cobalto para mejorar funciones de neurotransmisores).

Cantidad diaria recomendada: Adultos: 10-20mg

Toxicidad: Baja, siempre y cuando se respeten las dosis

recomendadas. Se puede presentar intoxicación por vías
respiratorias (minería) que presenta síntomas parecidos a la
enfermedad de Parkinson.

Litio
Función: Regula el sistema nervioso (neurotransmisores y
energía), equilibra los estados maníaco-depresivos,
hiperemotividad, ansiedad, angustia, etc.

Biodisponibilidad: Alta

Alimentos: Agua mineral, agua de mar, arcillas, cereales

integrales y germinados, marisco y pescado azul, romero,
tomillo, lavanda

Dificulta su absorción: Diuréticos

Suplementos: Para mayor seguridad en forma de gluconato o

en cóctel de oligoelementos. La terapia orto molecular
recomienda dosis fisiológicas (bajas) en ansiedad, depresión,
obsesiones, nerviosismo e insomnio.

Cantidad diaria recomendada: Adultos: 2-10mg

Toxicidad: Se puede presentar en forma de sales de

carbonato de litio en dosis importantes (en este caso, bajo
prescripción médica y con riguroso control de niveles en
sangre).
Germanio
Función: Incremento de la función sexual, efecto antioxidante
y antienvejecimiento, fortalecedor del sistema inmunitario
(producción de linfocitos T), mejora circulación, acción
anticancerígena, aumenta la disponibilidad de oxígeno en las
células

Alimentos: Ajo, brotes de bambú, algas marinas (wakame,

kombu), germinados de soja y alfalfa, arroz integral, avena,
diente de león

Aumenta su acción: Vitaminas C, E, A, Co-enzima Q-10

Suplementos: Germanio 132 (carboxietil-sesquióxido de

germanio). Indicado en terapia antiaging, artritis, cáncer,
leucemia, refuerzo quimioterapia, cardiopatías, hepatitis,
intoxicación de metales pesados, procesos inflamatorios,
trastornos respiratorios, reúma, candidiasis.

Cantidad diaria recomendada: Adultos: 100-300mg

Toxicidad: No se ha encontrado toxicidad (pero mejor

respetar recomendaciones)

Molibdeno

Función: Detoxificación y buen funcionamiento del hígado,

salud cerebral, interviene en el metabolismo del hierro,
prevención de la caries dental, su déficit muestra mayor
incidencia de cáncer de esófago

Biodisponibilidad: Alta

Alimentos: Legumbres, col, cereales integrales, pescado azul,

alga kombu

Interacción: Cobre (son antagónicos, niveles mayores de uno

reducen los del otro) y con el hierro (moviliza los depósitos de
hierro en el hígado).

Suplementos: Mejor incorporado en coktel de oligoelementos.

Indicado en trastornos hepáticos, intoxicación de alcohol,
drogas y exceso de cobre, reforzar en tratamiento de anemias.
Cantidad diaria recomendada: 75-250mcg

Toxicidad: A partir de 10mg al día, presenta síndrome

parecido a la gota

Flúor
Función: Participa en la formación de huesos y esmalte de
dientes

Alimentos: Pescado, patatas, albaricoque, col, ajo, cebolla,

cereales integrales

Cantidad diaria recomendada: Adultos: 1mg

Toxicidad: Cuidado con los excesos (agua del grifo, pastas de

dientes, sartenes, etc)… los efectos de la toxicidad o niveles
altos causan los mismos trastornos que las carencias.

Cromo
Función: Necesario para el correcto metabolismo de la
glucosa (junto con vitamina B3, ácido glutámico, glicina y
cisteína), metabolismo de lípidos (colesterol LDL) y proteínas
(transporte de aminoácidos).

Biodisponibilidad: Muy baja (10%)

Alimentos: Levadura de cerveza, melazas, cola de caballo,

cáscara sagrada

Dificultan su absorción: Diabetes, estrés, alcoholismo

Aumentan su absorción o potencian su acción: Vitamina C,

B3, ácido glutámico, glicina y cisteína

Interacción: Hierro y zinc (antagonistas)

Suplementos: Indicados en diabetes, colesterol,

arteriosclerosis, obesidad

Cantidad diaria recomendada: 150-200mcg

Toxicidad. No suele presentar toxicidad a las dosis

recomendadas
Niquel
Función: Participa en la función y producción de enzimas y
hormonas

Alimentos: Levadura de cerveza, germen de trigo, cereales

integrales.

Cantidad diaria recomendada: 250-500mcg

Toxicidad: Cuidado con altas exposiciones a niquel

inorgánico a través de productos de todo tipo: broches,
ornamentos, laca de uñas, pilas, recubrimientos y un largo
etc.

Cobalto
Función: Componente esencial de la vitamina B12, regula el
sistema nervioso, participa en la síntesis de ADN, potencia la
actividad de la glándula tiroides, es vasodilatador, mejora las
funciones psíquicas, regula el metabolismo de la glucosa y
aumenta la producción de glóbulos rojos

Alimentos: Hígado, carne, pescado azul, marisco

Cantidad diaria recomendada: 5mcg

Toxicidad: Altos niveles pueden causar hipotiroidismo,

desórdenes del sistema nervioso y digestivo, hemorragias.