Citrullus lanatus

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�Sand�a� redirige aqu�. Para otras acepciones, v�ase Sandia (desambiguaci�n).
Symbol question.svg Sand�a
Flore m�dicale des Antilles, ou, Trait� des plantes usuelles (Pl. 305)
(7795661744).jpg
Taxonom�a
Reino: Plantae
Divisi�n: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Dilleniidae
Orden: Cucurbitales
Familia: Cucurbitaceae
Subfamilia: Cucurbitoideae
Tribu: Benincaseae
Subtribu: Benincasinae
G�nero: Citrullus
Especie: Citrullus lanatus
(Thunb.) Matsum. y Nakai, 1916
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Sand�a, cruda
Water melon.jpg
Trozos de sand�a.
Valor nutricional por cada 100 g
Energ�a 30 kcal 127 kJ
Carbohidratos 7.55 g
� Az�cares 6.2 g
� Fibra alimentaria 0.4 g
Grasas 0.15 g
Prote�nas 0.61 g
Agua 91.45 g
Retinol (vit. A) 28 �g (3%)
� �-caroteno 303 �g (3%)
Tiamina (vit. B1) 0.033 mg (3%)
Riboflavina (vit. B2) 0.021 mg (1%)
Niacina (vit. B3) 0.178 mg (1%)
�cido pantot�nico (vit. B5) 0.221 mg (4%)
Vitamina B6 0.045 mg (3%)
Vitamina C 8.1 mg (14%)
Calcio 7 mg (1%)
Hierro 0.24 mg (2%)
Magnesio 10 mg (3%)
Manganeso 0.038 mg (2%)
F�sforo 11 mg (2%)
Potasio 112 mg (2%)
Sodio 1 mg (0%)
Zinc 0.1 mg (1%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Sand�a, cruda en la base de datos de nutrientes de USDA.
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Detalle hojas

Fruto

Detalle de la flor

Sand�a melchora.
Citrullus lanatus, com�nmente llamada sand�a, s�ndria, patilla, aguamel�n o mel�n
de agua es una especie de la familia Cucurbitaceae originaria de �frica, pero tiene
una gran presencia y difusi�n en Asia. Se cultiva de manera extendida por todo el
mundo debido a su fruto, un pep�nide de enorme tama�o �el r�cord entre las verduras
fue una sand�a de 88.5 kg.1?

�ndice
1 Descripci�n
2 Cultivo
3 Valor nutritivo
4 Propiedades
5 Qu�mica
6 Taxonom�a
7 Nombres comunes
8 Referencias
9 Enlaces externos
Descripci�n
Es una planta herb�cea de ciclo anual, trepadora o rastrera, de textura �spera, con
tallos pilosos provistos de zarcillos y hojas de cinco l�bulos profundos. Las
flores son amarillas, grandes y unisexuales, las femeninas tienen el gineceo con
tres carpelos, y las masculinas con cinco estambres. El fruto de la planta es
grande (normalmente m�s de 4 kilos), pep�nide, carnoso y jugoso (m�s del 90% es
agua), casi esf�rico, de textura lisa y sin porosidades, de color verde en dos o
m�s tonos. La pulpa es de color rojo - por el antioxidante licopeno (tambi�n
presente en los tomates), y de carne generalmente de sabor dulce (m�s raramente
amarilla y amarga). Las numerosas semillas pueden llegar a medir 1 cm de longitud,
son de color negro, marr�n o blanco y ricas en vitamina E, se han utilizado en
medicina popular y tambi�n se consumen tostadas como alimento.

Cultivo
En la cuenca mediterr�nea florecen entre junio y julio (verano boreal) y maduran 40
d�as despu�s de su floraci�n. En Espa�a fue introducida por los �rabes; actualmente
se cultiva por toda la pen�nsula, principalmente en Andaluc�a y en el este. La
etimolog�a de su nombre refleja dicho origen, ya que sand�a proviene del �rabe
hisp�nico sandiyya. En �rabe cl�sico es sindiyyah, de Sind, regi�n de Pakist�n, de
donde proviene el nombre. Aproximadamente un 95% de la sand�a se cultiva injertada
sobre un patr�n de calabaza h�brida (C. M�xima � C. Moschata), totalmente af�n con
la sand�a. El h�brido fue introducido en Almer�a en 1980. Se originan problemas
cuando existen diferencias de 20-30 �C de temperatura entre el d�a y la noche,
aunque con las sand�as injertadas aumenta la resistencia tanto al fr�o como al
calor.

Valor nutritivo
El fruto contiene alrededor de 6% de az�cares y 90% de agua por peso. Es una buena
fuente de vitamina C, como muchos otros frutos.

El amino�cido citrulina fue extra�do y analizado por primera vez de la sand�a.2?

Las sand�as contienen una cantidad significativa de citrulina y despu�s de consumir
de varios kilogramos, se ha medido una concentraci�n elevada en el plasma
sangu�neo. Esto podr�a ser confundido con citrulinemia u otros des�rdenes del ciclo
de la urea.3?

Las cortezas de sand�a, usualmente verdes o blancas, tambi�n son comestibles y a

veces son consumidas como verdura.4?

La sand�a es ligeramente diur�tica5? y contiene carotenoides en grandes

cantidades.6? La sand�a con pulpa roja es una fuente significativa de licopeno,
proporciona 4.532 �g por 100 gramos.7?
Propiedades
En diferentes partes de M�xico y seg�n su medicina tradicional emp�rica, la sand�a
posee una serie de propiedades que la hacen apta para ser usada como medicina. En
Puebla, se recomienda para tratar el paludismo, y en Sonora para el reumatismo,
estre�imiento, afecciones renales, gota y trastornos de las v�as urinarias.

En Michoac�n, para sanar las quemaduras, se emplea el fruto en rebanadas aplicado

de manera externa, y en Oaxaca se utiliza en el tratamiento del sarampi�n. Sin
embargo, no hay pruebas cient�ficas de que la sand�a cure dichos padecimientos y la
mejor�a en las personas podr�a atribuirse m�s bien a los cuidados generales y la
evoluci�n natural de la enfermedad.8?

En el siglo XX, el Instituto M�dico Nacional de M�xico la reporta como

antiblenorr�gica y diur�tica. Maximino Mart�nez la se�ala para las afecciones
renales y como antipal�dico.[cita requerida]

Qu�mica
En las semillas se ha detectado el terpenoide cucurbitacina.

Taxonom�a
Citrullus lanatus fue descrita por (Thunb.) Matsum. & Nakai y publicado en
Catalogus Seminum et Sporarum in Horto Botanico Universitatis Imperialis Tokyoensis
per annos 1915 et 1916 lectorums Imperialis Tokyoensis 30, no. 854. 1916.9?

Etimolog�a
Citrullus: nombre gen�rico que es diminutivo latino de Citrus y que posee un olor y
sabor similar.10?
lanatus: ep�teto latino que significa "lanudo".11?
Sinonimia
Anguria citrullus (L.) Mill.
Citrullus aedulis Pangalo
Citrullus amarus Schrad. ex Eckl. & Zeyh.
Citrullus battich Forssk. nom. invalid.
Citrullus caffer Schrad.
Citrullus caffrorum Schrad.
Citrullus edulis Spach
Citrullus mucosospermus (Fursa) Fursa
Citrullus pasteca Sageret
Citrullus vulgaris Schrad. ex Eckl. & Zeyh.
Colocynthis citrullus (L.) Kuntze
Cucumis colocynthis Thunb. nom. illeg.
Cucumis dissectus Decne.
Cucurbita anguria Duch. ex Lam. nom. illeg.
Cucurbita citrullus L.
Momordica lanata Thunb.
Citrullus anguria (Duchesne) H.Hara
Citrullus aquosus Schur
Citrullus chodospermus Falc. & Dunal
Citrullus citrullus H.Karst.
Citrullus citrullus Small
Colocynthis amarissima Schrad.
Colocynthis amarissima Schltdl.
Cucumis amarissimus Schrad.
Cucumis citrullus (L.) Ser.
Cucumis edulis Steud.
Cucumis laciniosus Eckl. ex Steud.
Cucumis laciniosus Eckl. ex Schrad.
Cucumis vulgaris (Schrad.) E.H.L.Krause
Cucurbita caffra Eckl. & Zeyh.
Cucurbita gigantea Salisb.
Cucurbita pinnatifida Schrank12?
Nombres comunes
La sand�a tambi�n es conocida como mel�n (en Cuba y Puerto Rico), o mel�n de agua
en muchas regiones espa�olas como Castilla-La Mancha y la Regi�n de Murcia, o mel�
d'Alger en Valencia. Es conocida la adivinanza de �verde por fuera, rojo por
dentro, pepitas negras, mel�n de agua...�. En efecto, de aqu� deriva su nombre en
ingl�s watermelon.
En Chile se le conoce con el b�sico nombre de Sand�a.
En Brasil se conoce con el nombre de melancia.
En Venezuela, y parte de la costa atl�ntica de Colombia se conoce con el nombre de
patilla.
Castellano: albatheca, albudeca, albudega, anguria, badea, badea de agua, badea de
algunos, balancia, bateca, batheca, mel�n de agua, sand�a, sandia, zand�a, zandia,
azend�a.13?
cidra cayote14?
Referencias
[1] 20 minutos. Consultado el 1 de febrero de 2019.
Wada, M. (1930). ��ber Citrullin, eine neue Aminos�ure im Presssaft der
Wassermelone, Citrullus vulgaris Schrad.�. Biochem. Zeit. 224: 420.
H. Mandel, N. Levy, S. Izkovitch, S. H. Korman (2005). �Elevated plasma citrulline
and arginine due to consumption of Citrullus vulgaris (watermelon)�. Berichte der
deutschen chemischen Gesellschaft 28 (4): 467-472. PMID 15902549.
doi:10.1007/s10545-005-0467-1.
�Watermelon Rind Stir-Fry�. Consultado el 27 de abril de 2013.
The Associated Press (3 de julio de 2008). �CBC News - Health - Watermelon the
real passion fruit?�. CBC. Archivado desde el original el 4 de julio de 2008.
Consultado el 27 de abril de 2013.
�HowStuffWorks "Health Benefits of Watermelon"�. HowStuffWorks. Consultado el 5 de
diciembre de 2009.
�Nutrient data for 09326, Watermelon, raw�. USDA. Consultado el 27 de abril de
2013.
�En Medicina tradicional mexicana�. Archivado desde el original el 4 de octubre de
2013. Consultado el 2 de octubre de 2013.
�Citrullus lanatus�. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 25 de
enero de 2014.
En Nombres Bot�nicos
en Nombres Bot�nicos
Citrullus lanatus en PlantList
�Citrullus lanatus�. Real Jard�n Bot�nico: Proyecto Anthos. Consultado el 27 de
noviembre de 2009.
Colmeiro, Miguel: �Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas
usuales � notables del antiguo y nuevo mundo�, Madrid, 1871.