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Academia de Estudios
EXAMEN DE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 3 ESO.- TEMA 2 NUTRICIÓN CALIFICACIÓN

NOMBRE:

FECHA:

1. Definiciones: (1 punto/0,2)
a) Nutrición:
b) Alimentación:
c) Metabolismo:
d) Fibra:
e) Metabolismo basal:
¿Es bueno tenerlo alto o bajo? ¿Cómo lo modificarías?
2. Explica lo que es el agua, enumera sus funciones: (0.5 puntos)
3. ¿Cuál son los nutrientes más utilizados como funciones estructurales? Enumera alimentos que los
contengan. (0.5 puntos)
4. ¿Cuáles son los nutrientes que presentan función reguladora? Enumera alimentos que los
contengan. (0.5 puntos)
5. Define proteínas y comenta alguna de sus funciones (al menos 4) (0.5 puntos)
6. ¿Qué es la dieta Mediterránea? Que alimentos contiene. (0,75 puntos)
7. Enumera las fases del proceso digestivo diciendo lo más significativo que ocurre en cada una de
ellas. (2 puntos)
8. Explica, diferencia y sitúa donde ocurren en el aparato digestivo los dos tipos de digestión que
existen. (1 punto)
9. Cuáles son las válvulas del aparato digestivo? Explica lo que sepas de ellas. (0,75 puntos)
10. Escribe un texto coherente en el que incluyas las siguientes palabras: hígado, qimo, quilo, bilis,
vesícula biliar, estómago, bicarbonato sódico, ácido clorhídrico, jugos intestinales, jugos
pancreáticos, duodeno, amilasa, páncreas. (1,5 puntos)
11. Indica todas las partes del sistema digestivo. (1 punto)

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Alejandro Martin Saavedra
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