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Mejoramiento Genetico Bufalos
Mejoramiento Genetico Bufalos
MEJORAMIENTO GENETICO
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INTRODUCCION………………………………………………….......................................................................1
El búfalo de agua (Bubalus bubalis) contribuye con una parte importante de la producción
lechera mundial y en varios países es el principal animal productor de leche. La mayor parte de los
búfalos pertenecen a los pequeños productores de los países en desarrollo, que crían uno o dos
animales en sistemas mixtos de producción agrícola y ganadera. Los búfalos de agua se clasifican
en dos subespecies: el búfalo de río y el búfalo de pantano. Los búfalos de río constituyen
aproximadamente el 70 por ciento de la población mundial de búfalos de agua. La leche de búfalo
de río representa una parte sustancial del total de la producción lechera en la India y Pakistán;
también es importante en el Cercano Oriente. Los búfalos de pantano son más pequeños y sus
rendimientos lecheros son inferiores a los del búfalo de río. Están presentes principalmente en
Asia oriental y se usan principalmente para tracción animal.
Las búfalas de río generalmente producen entre 1 500 y 4 500 litros de leche por lactación. Tienen
una vida productiva considerablemente mayor que la del ganado vacuno, puesto que
proporcionan crías y leche hasta después de los 20 años de edad. Los principales factores que
limitan la producción comercial de leche de búfala son la edad tardía del primer parto, la
estacionalidad reproductiva, el prolongado intervalo entre partos y el largo periodo de secado.
En los últimos decenios, especialmente en Bulgaria, China, Egipto, India y Pakistán, diferentes
programas de cría han intentado mejorar el rendimiento lechero de la búfala de río. Las razas
lecheras especializadas de búfalos más conocidas son la Murrah, Nili-Ravi, Kundi, Surti, Jaffarabadi,
Bhadawari y Mehsana.
CLASIFICACION ZOOLOGICA DEL BUFALO
Orden: Artiodactyla
Suborden: Rumiantes
Familia: Bóvidos.
El búfalo de pantano Bubalus bubalis karabao con gran potencial para la producción de
carne y un satisfactorio rendimiento lechero.
Características productivas:
La duración de la lactancia es de 300 días aproximadamente.
La producción de leche fluctúa entre 1500 y 1700 litros de leche por lactancia.
El porcentaje de grasa en la leche es de 7.5 % en promedio.
El aumento de peso promedio diario es de 620 gramos / día.
El peso vivo de un macho adulto fluctúa entre 600 y 800 kg.
Las hembras fluctúan entre 470 a 700 kg.
BÚFALOS DE LA RAZA NILI – RAVI
Características:
Piel es negra aunque existen algunos animales con coloración marrón oscura.
Sus ojos son grandes y blancos, con iris azul.
La frente, la cara, el hocico, los miembros y el mechón de la cola son blancos.
Los cuernos son enroscados como los del Murrah.
El cuerpo es redondo y compacto, un poco corto y con el dorso ligeramente curvo.
Ubre bien desarrollada.
Excelentes productores de leche.
Características productivas:
Los elementos que componen el sistema de identificación en todas las especies son:
Es el método más utilizado en el mejoramiento genético de los bovinos manejados bajo los
diferentes sistemas de producción. Dentro del análisis de la información son de gran importancia
los ajustes de los diferentes factores que afectan la producción de leche como: diferencias de
hato, mes y/o época de parto, edad del animal, número de ordeños, período de la lactancia etc…
Comparación madre-hija: Uno de los primeros índices usado por Hansson – Yapp, basado en la
siguiente fórmula es: F = ( P + M )/2 : P = 2F – M, donde:
Índice de Rice: Este es una modificación del índice de Hansson-Yapp y presenta la siguiente
fórmula:
I = índice toro
W = media de la raza
Índice de Henderson:
I = Y – 0,6 ( A – P ), donde
I = índice toro
A = media del hato contemporáneo de las hijas del toro
P = media de la raza
Comparación con las compañeras de rebaño: En este método se utilizan todas las lactancias del
rebaño; es usado para estimar la diferencia predicha de un reproductor considerando el
desempeño de sus hijas en relación con las compañeras del hato. La diferencia predicha
representa la habilidad de transmisión del reproductor y su valor es el desvío medio esperado de
sus hijas con respecto a las compañeras de rebaño.
Comparación con las contemporáneas: Este método fue desarrollado en Inglaterra en el año de
1974, tiene en cuenta las diferencias de alimentación y manejo que son las principales causas de
variación en la producción de leche. En este método las hijas de un reproductor son probadas
comparando las contemporáneas de rebaño de la misma edad, época de parto, etc, se tienen en
cuenta además solo las dos primeras lactancias. En términos generales se considera la primera
lactancia , ya que la heredabilidad de la producción de leche es más alta y se gasta menos tiempo
para probar el toro.
El BLUP es uno de los métodos más modernos que viene siendo ampliamente empleado en la
evaluación genética de los animales en diferentes países. Basado en las ecuaciones de modelos
mixtos (MME) que es un algoritmo que posibilita modelar los efectos fijos (como ejemplo, grupos
contemporáneos) y efectos aleatorios (animales o toro). Por medio de este algoritmo se pueden
obtener las soluciones para los efectos fijos y, lo que es más importante, soluciones para los
efectos aleatorios, o sea, los BLUP. Estas son las predicciones del valor genético aditivo de los
animales para varios caracteres, o sea, las DEP (diferencias esperadas de progenie), PTA
(predicción de la habilidad de transmisión), el DP (diferencia predicha), el valor de cría etc.