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    FLUJOGRAMAS

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    Patricia Elizabeth
    El flujograma muestra el proceso de producción de la empresa "Molino El Cortijo" S.A.C., que comienza con la recepción de la materia prima, seguida de mezclado, acondicionamiento, extrusión, secado y envasado si cumple con los requisitos de calidad e higiene. De lo contrario, se devuelve la materia prima.

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    Descripción original:

    b

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    FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE PRODUCCION DE LA EMPRESA “MOLINO “EL CORTIJO”

    S.A.C.”

    INICIO

    ¿El producto ¿Su


    cumple con la temperatura
    Recepción de materia higiene e se acerca a lo
    prima inocuidad? NO
    ambiental?

    SI
    La Materia
    prima cumple Cubrimiento Cargamento y entrega
    con las
    NO normas de
    calidad

    FIN
    SI
    ¿Resalta el
    sabor del
    Mezclado producto? NO

    Acondicionamiento y SI
    extrusión
    Enfriado

    ¿El producto
    cumple con la
    ¿Su
    higiene e
    temperatura
    NO inocuidad?
    se acerca a lo
    NO
    ambiental?

    SI

    Secado
    Envasado

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