Cuándo y por qué se celebra en Venezuela y otras partes el Día de la Alimentación

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El Día de la Alimentación fue marcado por primera vez el 16 de octubre de 1945 por la
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Posteriormente,
la celebración se hace mundial en el año 1981 y desde entonces esta fecha es conmemorada en
más de 150 países con una temática particular cada año.

Sin embargo, Venezuela posee una efeméride del Día de la Alimentación desde 1951, cuando se
conmemoró el aniversario del Instituto Nacional de la Nutrición creado por Rómulo Gallegos dos
años antes. Desde ese momento se celebra en Venezuela el Día de la Alimentación el día 18 de
noviembre de cada año y tradicionalmente, se toma la semana alrededor de esta fecha para
promover la adquisición de buenos hábitos alimenticios.

Cuando se habla de campañas de promoción de hábitos de vida saludables, siempre se debe tener
en cuenta que su eficiencia depende en gran medida de la edad del público blanco. Durante los
primeros años de vida se es más propenso a incorporar nuevos hábitos que durante la etapa
adulta y por esto, los niños en edad escolar son un terreno fértil para la promoción de la
alimentación balanceada y saludable.

Las escuelas y colegios tienen un papel predominante en la promoción de estos hábitos

alimenticios saludables, pues es en el ambiente escolar donde se forjan la mayoría de las
costumbres que los niños pondrán en práctica durante su vida. Por esta razón, desde La Lonchera
de Mi Hijo, queremos instar a profesores y maestros a ejecutar actividades didácticas e
interactivas con sus alumnos para fomentar la buena alimentación desde edades tempranas.

Un buen punto de partida para estas actividades puede ser la temática anual que la FAO utiliza
para el Día Mundial de la Alimentación. Por ejemplo, para el año 2014 se estableció como tema
"Las Granjas Familiares" y se ha desarrollado una estrategia para dar a conocer la importancia que
tienen dichas granjas en la alimentación a nivel mundial. En este sentido, en nuestro país se ha
venido instaurando la utilización de huertos escolares que ayuden a los niños a entender los
procesos que ocurren desde la siembra de las semillas hasta el plato. Estas técnicas, que incluyen
no sólo siembra, sino recolección y métodos de preservación e higiene de alimentos, pueden ser
de gran ayuda para recalcar la importancia de las granjas familiares en la alimentación.
Así mismo, existen otros temas utilizados en años pasados que resultan muy interesantes y que
podrían ser argumento de discusión para los alumnos de educación básica. Pueden obtener
información sobre los distintos temas enfocado por la FAO para el Día Mundial de la Alimentación
a través del siguiente link: http://www.fao.org/world-food-day/history/es/

Es común entre las escuelas, colegios e instituciones escolares del país celebrar la Semana de la
Alimentación realizando actividades como:

Realizar carteleras, cuentos y/o exposiciones alusivas a los alimentos y a la importancia de la

buena nutrición en los niños.

Reforzar los contenidos sobre los grupos nutricionales y la proporción adecuada de cada tipo de
alimento.

Promover la creación de un huerto escolar o, si esto se encuentra fuera del alcance, utilizar la
estrategia del germinador casero para enseñar a los niños los métodos de siembra disponibles.

Si ya se dispone de un huerto escolar, utilizar los alimentos cosechados para enseñar sobre la
importancia de la higiene alimentaria en la buena salud y durante la preparación de comidas
sencillas dentro de la escuela.

Realizar debates donde se discuta la importancia de las granjas familiares o cualquier otro tópico
en la alimentación mundial.

Dia del maltraro : Los abusos y la explotación a los niños, niñas y adolescentes son un problema
alarmante que no distingue país, raza, cultura o condición social, por tal motivo se ha hecho cada
vez mas indispensable pronunciarse frente a este tema y tomar las medidas que sean necesarias a
nivel familiar, local, nacional o internacional.
Amparados en los artículos 19 y 34 de la Convención Internacional de los Derechos del Niño, se
hace necesario que los Gobiernos y las Organizaciones de la Sociedad Civil jueguen un papel
importante en la protección contra toda forma de abuso infantil.

De allí que desde el año 2000 se haya designado el 19 de Noviembre como el Día Mundial para la
Prevención del Abuso contra los Niños, un día en el que se pusiera en evidencia el problema de los
abusos a la infancia, se instaran acciones urgentes, pertinentes y eficaces por parte de los Estados
y paralelamente se conmemorara este día en sinergia con el Día de los Derechos del Niño que se
celebra el 20 de noviembre.

Es importante señalar que la Convención de los Derechos del Niño , quien cumple 11 años de
haber entrado en vigor el próximo 20 de noviembre, establece en su artículo 19 que es obligación
del estado proteger a los niños de todas las formas de violencia y maltrato, que hayan hecho
padres, madres o cualquier otra persona dedicado a su cuidado.

Un diccionario es una obra donde se consultan palabras o términos que se encuentran ordenados
alfabéticamente. De las palabras o términos se proporciona su significado, definición, etimología,
ortografía, fija su pronunciación, separación silábica y forma gramatical. La información que
proporciona varía según el tipo de diccionario del que se trate.

En muchos casos los diccionarios proporcionan el significado de las palabras, su etimología, su

escritura, sinónimos y antónimos.

La disciplina que se encarga, entre otras tareas, de elaborar diccionarios es la Lexicografía. Se

encuentran por lo general en la forma de un libro impreso, pero también hay diccionarios
electrónicos.

La comunicación (del latín communicatio, -ōnis.1) es la acción consciente de intercambiar

información entre dos o más participantes con el fin de transmitir o recibir información u
opiniones distintas. Los pasos básicos de la comunicación son la formación de una intención de
comunicar, la composición del mensaje, la codificación del mensaje, la transmisión de la señal, la
recepción de la señal, la decodificación del mensaje y finalmente, la interpretación del mensaje
por parte de un receptor.

Una discusión es cuando 2 o más personas hablan sobre un tema en específico con sus puntos de
vista, termina en acuerdo, desacuerdo o en conclusión.

Normas en la Conversación, la discusión, el dialogo y los turnos en la conversación

Normas del Emisor

Mirar a los oyentes

Expresarse organizadamente y con un lenguaje claro

Entonación apropiada

Ceder el turno de la palabra

Emplear gestos que le permitan expresarse mejor

Normas del Receptor

Mirar al hablante

Prestar atención y no hacer ruidos molestos

Respetar las opiniones de los demás

No interrumpir al hablante

Pedir el turno labra

Guardar silencio

Normas para un buen Mensaje

Claridad

Argumentación, razones en apoyo a una conclusión

Presentar el mensaje en un orden natural

Veracidad

Buen tono de voz

¿Qué es una argumentación?

Una argumentación es un texto que tiene como fin o bien persuadir al destinatario del punto de
vista que se tiene sobre un asunto, o bien convencerlo de la falsedad o veracidad de una teoría,
para lo cual debe aportar determinadas razones. Aparte de esta intención comunicativa, el texto
argumentativo se caracteriza por una organización del contenido que lo define como tal: se
presentan unas opiniones, que deben ser defendidas o rechazadas con argumentos, y que derivan
de forma lógica en una determinada conclusión o tesis.

Una exposición es una convocatoria, generalmente pública, en la que se exhiben colecciones de

objetos de diversa temática (tales como: obras de arte, hallazgos arqueológicos, instrumentos de
diversa índole, maquetas de experimentos científicos, maquetas varias, temas de debate, etc...),
que gozan de interés de un determinado segmento cívico, militar o bien de una gran parte de la
población (interés general, masivo o popular). Una exposición permanente, organizada y
estructurada, generalmente histórica o costumbrista, constituye una institución llamada museo

El diálogo es una forma de comunicación verbal o escrita en la que se comunican dos o más
personas en un intercambio de información, alternándose el papel de emisor y receptor.1
Siguiendo esta definición, en un diálogo hay que tener en cuenta lo siguiente:

Para que se produzca el diálogo, es necesario un intercambio de papeles entre los denominados
interlocutores. Este cambio de papeles entre emisor y receptor se denomina turnos de palabra o
intervenciones.2

Estrictamente el diálogo es oral, pero también puede encontrarse escrito, como ocurre en las
novelas. Al mismo tiempo se utiliza signos no verbales, como son los signos paralingüísticos y los
signos cinésicos. Entre los signos paralingüísticos destaca la intensidad de la voz, y entre los signos
cinésicos destacan los gestos y las posturas.