Taller de Biología

Tejido Animal y Vegetal

Danna Valentina Cardona Ramírez

Fecha 14/ 08 /2019

Docente: Enver Jerónimo Velasco G.

Institución Educativa Instituto Técnico

GRADO: 6-D Jornada la Tarde

 Taller de Biología

Tejido Animal y Vegetal

Danna Valentina Cardona Ramírez

Fecha 14/ 08 /2019

Docente: Enver Jerónimo Velasco G.

Institución Educativa Instituto Técnico

GRADO: 6-D Jornada la Tarde

 INTRODUCCION

Los animales al igual que as plantas son organismos multicelulares esto significa
que están compuestos de muchas células. Estos organismos no son solo colonias
de células similares, sino que están compuestas de un gran número de células
distintas, cada una con tamaño, forma estructura y función característica. En casi
todos los animales; las células se organizan para formar tejidos, y los tejidos forman
órganos y los órganos forman sistemas.
Entre célula y el órgano existe un nivel de organización morfofuncional
especializado, el cual solo denomina tejido, por lo tanto, tejido es un conjunto de
células afines que realizaren una función común.
 OBJETIVO GENERAL

Identificar los diversos tejidos animales que permiten diferencias, estructura y

función especializada que realiza; epitelial, conectivo, muscular y nervioso
presentes en los organismos pluricelulares.
Los tejidos vegetales son un conjunto de células que poseen la misma estructura y
que desempeñan una determinada función, un grupo de células organizadas
como una unidad estructural y funcional. Realizar cortes (transversales,
longitudinales), a diferentes clases de plantas, con el fin de observar y
analizar la ubicación y las clases de tejidos.
 OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Conocer los diferentes tejidos animales y vegetales.

 Conocer las distintas formas y tipos de células que componen en los

tejidos animales y vegetales.

 Observar tejidos y órganos vegetales.

 TEJIDOS VEGETALES

Los tejidos vegetales están formados por células eucariotas de tipo vegetal, cuyas
diferencias con las células animales han sido estudiadas en el apartado 1 de este
bloque.
Las células vegetales que constituyen las plantas pueden ser:

Células vivas: encargadas del crecimiento de la planta, fotosíntesis, respiración,

almacenamiento de sustancias y reparación de daños.

Células muertas: sus paredes celulares engrosadas y lignificadas proporcionan

soporte y resistencia a la planta y forman vasos conductores para la savia bruta.
Los tejidos celulares se pueden clasificar en dos grandes grupos:

A- Embrionarios o Meristemáticos:
Sus células poseen la capacidad de dividirse.
Son células pequeñas, muy poco especializadas, de pared celular delgada,
con vacuolas pequeñas y núcleos grandes.
Pueden ser de dos tipos.

a. 1. Meristemos primarios: Responsables del crecimiento del embrión en

la semilla y del crecimiento en longitud de la
planta.
Se localizan en la raíz y en las yemas de los
tallos (apicales en el extremo y axilares
como base de futuras hojas y ramas).

a. 2. Meristemos secundarios:
Sus células proceden de otras células
adultas que recuperan temporalmente la
capacidad de reproducirse.
Responsables del crecimiento en grosor de
la planta y de formar nuevos vasos
conductores.

B. Permanentes o definitivos: Están compuestos

por células que ya no se pueden dividir aunque, como hemos visto, en algunos
casos (agresión mecánica o por el fuego) pueden recuperar temporalmente esa
actividad. Distintos tipos de estos tejidos se agrupan en Sistemas, que se
extienden por todas las partes de la planta.
 TEJIDO EPIDÉRMICO VEGETAL

El tejido epidérmico vegetal pertenece al tejido protector. Este tejido recubre la

superficie externa de las planta, evita la pérdida de agua y las protege de cambios
de temperatura, parásitos y daños mecánicos como golpes o rozaduras. Además,
permite la absorción de agua y sales minerales a nivel de la raíz. Existen dos tipos
de tejido protector: el epidérmico el cual voy a hablar ahora y el suberoso que se
diferencia en que éste está compuesto por células muertas y la sustancia la cual
están impregnadas que actúan como impermeable se llaman suberina.
Estructura
Está formado por una capa de células aplanadas, sin cloroplastos, muy unidas
entre sí y con un recubrimiento externo ceroso (cutícula); se trata de
una sustancia impermeable que impide la pérdida de agua y protege a la planta
de la desecación. Presenta unas estructuras llamadas estomas, constituidas por
dos células con forma arriñonada; entre ellas queda un orificio, el ostiolo, que
puede abrirse o cerrarse, regulando de esta manera el intercambio de gases entre
el interior de la planta y el medio que la rodea. Otras estructuras epidérmicas de
las plantas son los pelos (tricomas), que en las raíces facilitan la absorción del
agua y sales minerales y en los tallos y hojas protegen contra la desecación o
contra el ataque de animales.
Función
Su función es proteger las células interiores, limitar la transpiración, secretar
algunas sustancias, almacenar otras e intercambiar gases con el medio ambiente.
Aparte de su función protectora, también actúa mecánicamente, contribuyendo en
parte al sostén, debido a la compactibilidad de sus células.
Localización
Se localiza en en la superficie de toda planta cuando ésta posee su estructura
primaria. Cuando la planta posee una estructura secundaria, la eliminan formando
la epidermis.
 TEJIDOS XILEMA Y FLOEMA VEGETALES

Xilema es un tejido leñoso de las plantas metafitas formado por los vasos, el
parénquima y las fibras por el que circula la savia ascendente. El término xilema
es de origen griego “xylon” que significa “madera”.

La función principal del xilema es transportar agua, sales minerales y otros

nutrientes desde la raíz hasta las hojas de las plantas. Asimismo, la función
secundaria del xilema es la reserva de minerales y sostén o soporte.
El xilema utiliza 2 formas de energías con el fin de transportar la savia bruta desde
la raíz ante las hojas, en primero lugar se observa el fenómeno de la
osmosis desplaza hacia arriba el agua acumulada producto de la diferencia del
potencia soluble del tejido radical y la humedad del suelo y, por último el fenómeno
de la succión atrae hacia las hojas el agua contenida en el tejido vascular.

El xilema está formado por un xilema primario que abarca los puntos de
crecimiento de tallos y raíces, xilema secundario ubicado entre el xilema y el
floema y, se puede originar nuevas células de xilema hacia el interior de las raíces
y exterior en casi todos los tallos.
Asimismo, el xilema contiene elementos conductores como: vasos xilemáticos y
traqueidas, tal como lo indica su nombre se encarga de transportar, a su vez, los
elementos no conductores como: el parénquima axial y radiomedular, y las fibras
esclerenquimáticas. Las traqueidas son celulares alargadas con paredes gruesas
determinadas en zonas delgadas conocidas como puteaduras, caracterizadas por
vasos y fibras, estas últimas realizan la función de transporte y aumentan la
resistencia mecánica del xilema.

En el año 1837 el término fue propuesto en alemán como “xylem” por el botánico
suizo Karl Wilhelm von Nageli, del alemán paso al inglés y al español como
xilema, tal como hoy lo conocemos en nuestros días.

FLOEMA
Floema es un término de origen griego “phloos” que significa “corteza”. El floema
es un tejido conductor que se encarga de transportar nutrientes orgánicos e
inorgánicos, especialmente azúcares.

Los elementos que componen la floema son: elementos cribosos su función es

la de facilitar el trasporte por apoplasto y las células parenquimáticas se encargan
de la carga y descarga de los elementos cribosos transportando el azúcar a
células acompañantes.
De igual manera, se observa 2 tipos de floemas: el floema primario y floema
secundario. El floema primario se encuentra asociado al xilema primario
componiendo los haces vasculares y, el floema secundario ubicado en la periferia
del tallo y raíz.
 TEJIDOS PARENQUIMATICOS

Son aquellos tejidos encargados de la nutrición del vegetal. Uno de ellos, por
ejemplo, es el que realiza la fotosíntesis. Dependiendo de la función que realizan
se distinguen cuatro tipos de tejidos parenquimáticos:

 Parénquima clorofílico, que es aquel que se localiza en las partes verdes

del vegetal, ya que las células que lo forman poseen cloroplastos. Estas
células pueden ser de dos tipos dependiendo de su forma: en empalizada o
lagunar.

 El parénquima en empalizada se localiza bajo la epidermis del haz de

las hojas y está formado por células alargadas y muy juntas, formando un
epitelio monocapa.

 El parénquima lagunar se encuentra entre el parénquima en

empalizada y la epidermis del envés de las hojas y se caracteriza por la
disposición de sus células dejando grandes espacios llamados meatos o
huecos.
 Parénquima de reserva, que es aquel que se halla en raíces, tallos y
semillas. Sus células, al no cumplir la función de fotosíntesis carecen de
cloroplastos, con lo que no tienen el característico color verdoso de las
plantas, sino un color más bien blancuzco. Por otro lado poseen
leucoplastos y amiloplastos que permiten a este tipo de células almacenar
almidón, grasas y proteínas. Algunos ejemplos de parénquimas de reserva
localizados en el tallo los encontramos en el puerro o en el ajo, mientras
que en la zanahoria los encontramos en la raíz.

 parénquima acuífero, que es aquel que se localiza en las nerviaciones de

las hojas y en los tallos suculéntos de plantas xerófitas, es decir, de
aquellas plantas que presentan una alta tolerancia a la escasez de agua, y
que se encuentran en ambientes desérticos o en sabanas. Las células de
este tipo de parénquima poseen grandes vacuolas llenas de agua.

 parénquima aerífero, que es aquel que se encuentra en hojas y tallos de

plantas acúaticas, permitiendo su flotabilidad. Esta flotabilidad se consigue
gracias a la existencia de abundantes espacios (meatos) llenos de aire
entre sus células.

TEJIDO COLENQUIMATICO VEGETAL

El colénquima es un tejido de sostén de las plantas formado por células de

pared celular gruesa que proporciona mayor resistencia mecánica. Estas
células se caracterizan por presentar una pared celular con alto contenido
de agua, celulosa, hemicelulosa y pectinas.
Es un tejido fuerte y flexible responsable del sostén de los tallos y ramas en
crecimiento. Tiene células alargadas en el plano longitudinal y poligonales
en el plano perpendicular, con un citoplasma abundante de contorno
circular.
Generalmente se localiza en los tejidos de los órganos jóvenes de las
angiospermas dicotiledóneas. En plantas adultas es el tejido de soporte de los
órganos que no desarrollan suficiente esclerénquima, como hojas y tallos en
plantas herbáceas.
Se origina en el crecimiento primario de las plantas a partir de las células que
forman parte del meristema fundamental. Así mismo, la colénquima asociada a los
tejidos vasculares se forma a partir del procámbium, y en tejidos maduros se
desarrolla a partir de células parenquimatosas.

-El colénquima es un tejido activo caracterizado por un tipo particular de células

denominadas colenquimáticas. Estas células presentan una pared celular primaria
gruesa, firme y flexible, y se caracterizan por ser células vivas de crecimiento
direccional hacia el eje central.
-Las células de pared celular primaria tienen la capacidad de crecer en grosor y
elongación. Sumado a esto, el engrosamiento se realiza de manera diferencial, lo
que proporciona mayor resistencia al esfuerzo mecánico y a la tensión superficial.

El colénquima es el tejido periférico de pared celular gruesa teñido de azul.

TEJIDO ESCLERENQUIMATICO VEGETAL

El esclerénquima es un tejido de sostén presente en los vegetales formado por

células muertas de pared celular gruesa y resistente. Es un tejido flexible que tiene
la capacidad de moldearse por tensión mecánica y puede volver a la posición
original cuando desaparece la presión ejercida.
Está integrado por células de pared celular gruesa y lignificada que le permiten a
la planta soportar pesos, tensiones, estiramientos y torsiones. La firmeza y
plasticidad constituye un medio de defensa de la planta contra ataques físicos,
químicos y biológicos.
Las cualidades de las células del esclerénquima se deben a la presencia de
celulosa, hemicelulosa y lignina en la pared celular secundaria. De hecho, el
contenido de lignina puede llegar a más de un 30 %, siendo está la responsable
de la firmeza de la estructura.
Las células del esclerénquima son muy variables con relación a su origen,
desarrollo, forma y estructura. Sin embargo, debido a la dificultad en diferenciar la
variedad de células, se ha propuesto diferenciarlas en fibras del esclerénquima y
esclereidas.
El esclerénquima se caracteriza por tener dos tipos de células secundarias de
pared celular engrosada y significativamente lignificadas. De hecho, el tejido
esclerenquimático es una estructura compleja de células sin protoplasma que
carecen de actividad vital.
Las células constitutivas del esclerénquima —las fibras y las esclereidas— se
diferencian por el origen, la forma y la localización.

El esclerénquima aparece alrededor del haz vascular, con las paredes celulares teñidas de rojo.
 TEJIDOS ANIMALES
Los tejidos animales están formados por células unidas entre sí y con sustancia o
matriz intercelular entre ellas. La matriz intercelular está compuesta por agua,
sales minerales y proteínas en distintas proporciones según el tejido de que se
trate.
Existen cuatro tipos principales de tejidos: Epitelial, conectivo, muscular y
nervioso.
Los dos primeros están formados por células poco diferenciadas y que conservan
su capacidad de división.
Las células que forman los dos últimos están muy diferenciadas y han perdido la
capacidad de división.

TEJIDO EPITELIAL ANIMAL

El epitelio es el tejido formado por una o varias capas de células yuxtapuestas que
constituyen el recubrimiento interno de las cavidades, órganos huecos, conductos
del cuerpo y la piel; y que también forman las mucosas y las glándulas.
 Formado por células poco especializadas y de formas variadas.
 Presentan poca o ninguna sustancia intercelular
 Está constituido por células generalmente poliédricas
 Las células se disponen en una sola capa o en capas múltiples.

Se divide en dos tipos:

 Tejido epitelial de revestimiento
 Tejido epitelial glandular
 TEJIDO MUSCULAR ANIMAL

Sus células son capaces de contraerse, cuando reciben la orden de las células
nerviosas, y se relajan posteriormente dando lugar al movimiento.

Las células que lo forman, denominadas miocitos o fibras musculares, contienen

en su citoplasma gran cantidad de proteínas contráctiles: actina y miosina.
Existen tres tipos de tejido muscular:

Tejido muscular liso: formado por células alargadas y mononucleadas, al

microscopio no se ven bandas claras y oscuras. Controlado por el Sistema
nervioso autónomo o vegetativo, de contracción lenta, mantenida e involuntaria.
Se encuentra en la pared de los conductos internos: vasos sanguíneos, tubo
digestivo, aparato urinario, etc.

Tejido muscular estriado esquelético: sus células son muy largas,

multinucleadas y con bandas alternadas claras y oscuras al observarlas al
microscopio. Controlado por el Sistema nervioso central, su contracción es rápida
y voluntaria. Se localiza en los músculos unidos a los huesos, su función es
movilizar el esqueleto y la mímica.

Tejido muscular cardiaco: sus células son cortas, ramidficadas y con un solo
núcleo. Tienen bandas claras y oscuras. Están controladas por el Sistema
nervioso autónomo o vegetativo, su contracción es rápida, involuntaria y
automática.

TEJIDO NERVIOSO ANIMAL

Es un tejido especializado en captar las variaciones del medio, elaborar una

respuesta y conducirla a los órganos efectores. Constituido por dos tipos de
células:
Neuronas: Son la unidad anatómica y fisiológica de este tejido, tienen tamaños
variables, cuerpo estrellado y formas diferentes según su función. Están formadas
por:

Cuerpo neuronal, contiene el núcleo y las estructuras citoplasmáticas.

Dendritas, son prolongaciones cortas y numerosas que contactan con otras
neuronas.
Axón, prolongación larga y única que conduce el impulso a otras neuronas,
músculos o glándulas. Suele estar recubierto por Células de Schwann que actúan
como aislante.

Células de la glía: son un conjunto de células que proporcionan protección,

soporte y facilitan nutrientes a las neuronas. Las cél. De Schawann son un
ejemplo de ellas. No generan ni conducen el impulso nervioso, forman más de la
mitad del Sistema nervioso.

TEJIDO CONECTIVO

Son un grupo de tejidos muy diversos, que comparten:

Su función de relleno, ocupando los espacios entre otros tejidos y entre órganos, y
de sostén del organismo, constituyendo el soporte material del cuerpo.
Su estructura Están formados por:

- Células bastante separadas entre sí.

Se denominan con la terminación “-
blasto” cuando tienen capacidad de
división y fabrican la matriz intercelular y
con la terminación “-cito” cuando
pierden la capacidad de división.

- Fibras de colágeno (proporcionan

resistencia a la tracción),
de elastina (proporcionan elasticidad) y
de reticulina (proporcionan unión a las
demás estructuras).

- Matriz intercelular de consistencia

variable que rellena los espacios entre
células y fibras y constituida por agua,
sales minerales, polipéptidos y azúcares.
La consistencia de la matriz determina la
clasificación de los tejidos conectivos.
 TEJIDO CONJUNTIVO

Su matriz es de consistencia gelatinosa, sus células características son los

fibroblastos (presenta además Macrófagos, Linfocitos y Mastocitos). Según el tipo
y densidad de fibras podemos encontrar:

Dermis, con abundantes fibras de Tendones y ligamentos, predominio de

Elastina, Tej conjuntivo laxo. fibras colágenas, Tej. Conjuntivo fibroso.

Vasos sanguíneos, muchas más fibras elásticas que en la dermis, Tej conjuntivo
elástico.

Amígdalas, gánglios, bazo, predomina la reticulina, Tej. conjuntivo reticular.

TEJIDO ADIPOSO

Similar al tejido Conjuntivo laxo pero con menos fibras. Sus células características,
denominadas adipocitos, se especializan en el almacenamiento de lípidos.
Se localiza bajo la dermis, rodeando a órganos internos como el riñón y en el
interior de la parte central de los huesos largos (médula ósea amarilla o tuétano).
Su función es de reserva energética y como aislante térmico y mecánico.
 TEJIDO CARTILAGINOSO

Formado por una matriz muy rica en fibras de colágena y elastina, gelatinosa pero
mucho más consistente que el tejido conjuntivo y con unas células específicas
denominadas condrocitos.

El tejido cartilaginoso no tiene vasos sanguíneos ni nervios. Hay tres tipos:

Fibroso: de gran resistencia y rigidez, forma los meniscos y los discos
intervertebrales.
Elástico: de gran flexibilidad y elasticidad, presente en el pabellón auricular,
bronquiolos, epiglotis.
Hialino: tiene pocas fibras y más sustancia intercelular que los otros dos, es más
rígido y se encuentra en la nariz, tráquea y las uniones de las costillas con el
esternón.

TEJIDO ÓSEO

Formado por tres tipos de células: osteoblastos, osteocitos y osteoclastos (células

encargadas de destruir hueso para remodelarlo).
La sustancia intercelular es sólida y rígida, está formada por fibras de colágeno y
sales inorgánicas de fosfato y carbonato cálcico que le proporcionan resistencia.

El tejido óseo forma estructuras denominadas huesos cuyas funciones son:

Almacenar calcio y fósforo.
Proteger órganos blandos.
Formar la estructura del cuerpo y participar del movimiento. Albergar la médula
ósea roja (fabrica células sanguíneas).
Hay dos variedades de tejido óseo.

Esponjoso: la sustancia intercelular forma tabiques que se entrecruzan como en

una esponja. Presente en el extremo de los huesos largos y el interior de los
huesos planos y cortos, alberga a la médula ósea roja.

Compacto: la sustancia intercelular se dispone alrededor de unos canales

(Conductos de Havers, por donde se extienden los vasos sanguíneos y los nervios
en el hueso) formando una serie de capas concéntricas. Este tipo de tejido óseo
se encuentra en la parte central de los huesos largos y en la parte externa de los
huesos cortos y planos.

TEJIDO SANGUÍNEO

Es un tejido conectivo cuya sustancia intercelular es líquida. Se encuentra en el

interior de los vasos sanguíneos y tiene un papel importantísimo en el
mantenimiento del equilibrio del medio interno. Representa entre el 7 y el 8% del
peso corporal. Está compuesta por:

Una parte líquida o Plasma sanguíneo (60% del volumen) formada por agua, sales
minerales, iones y abundantes proteínas (fibrinógeno, albúmina e
inmunoglobulinas). Cuando al plasma le quitamos el fibrinógeno queda el Suero.
Una parte sólida, las células sanguíneas (40% del volumen), las hay de tres tipos:

- Hematíes o glóbulos rojos, contienen hemoglobina, proteína que contiene hierro

y transporta oxígeno. Son los responsables del color rojo de la sangre. Son células
bicóncavas, sin núcleo, hay alrededor de 5 millones por cada mililitro.

- Leucocitos o glóbulos blancos, son mayores que los hematíes, esféricos y tienen
núcleo. Se encuentran en cifras entre los 5000 y 10000 por mililitro. Los hay de
diversos tipos y su función es defender el organismo de agentes infecciosos.

- Plaquetas, son fragmentos de otra célula mayor, se encuentran en número de

250 000 por mililitro y su función es formar el coágulo cuando se produce la rotura
de un vaso sanguíneo para evitar la pérdida de sangre.
ANEXOS
 CONCLUSIONES

 Se observó los diferentes tejidos animal y vegetal.

 Se puede concluir y extraer que las células son las unidades básicas de
todos los organismos, ya sean animales o vegetales, las células forman
tejidos, los tejidos órganos, los órganos sistemas y los sistemas un
organismo.
 Las células animales como vegetales están constituidas por diferentes
organelos, los cuales cada uno cumple una función específica, lo que
permite la vida de la célula, por lo tanto, del organismo.
 BIBLIOGRAFÍA

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https://www.google.es/search?q=tejido+xilema+y+floema+imagenes&tbm=isch&so
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http://www.etitudela.com/profesores/rma/celula/04f7af9d5f0eaff01/04f7af9d5f0eb6
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https://www.abc.com.py/edicion-impresa/suplementos/escolar/tejidos-animales-y-
vegetales-548297.html