Material de trabajo:

Teoría General de la Administración

LCASO N° 02
Método de casos.
BIMBO

Tema: Dirección

Sección : ………………………… Apellidos : ……………………………………………………

Docente : Nombres : …………………………………………..……….
Unidad : II Semana: 12 Fecha : …../..…/ 2019
Duración : 90 min.

INSTRUCCIONES: Leer de manera individual y grupal el presente caso relacionado al tema de

dirección, luego analiza los elementos que componen el tema para luego responder las
preguntas reflexivas y discutir con tu equipo por cada una de las respuestas, arribando finalmente
a conclusiones.

I. PRESENTACIÓN DEL CASO

El director ejecutivo de la empresa Bimbo, Daniel Servitje, se encuentra en la central

de BIMBO SAC que está ubicada en México, él ha recibido reportes del Director
General de Bimbo informándole que el área Producción ha tenido un problema en
el suministro a clientes debido a distorsiones en el aprovisionamiento de insumos
para fabricar pan.
Los suministros provienen de Estados Unidos, Canadá, Chile y España, sin embargo,
desde el mes pasado Canadá no está produciendo el trigo necesario para
exportar a México es por ello que la producción ha disminuido considerablemente.
Por esta razón se ha decidido, producir más productos que no contengan este
insumo como chocolates.
Los días viernes el equipo de producción y su director suelen reunirse para informar
lo que está sucediendo en la empresa a los demás empleados; entonces el jefe de
los operarios ha informado sobre producir chocolates y los colaboradores no se
sienten tan seguros de elaborar este nuevo producto debido a la incertidumbre.
Entonces el jefe de operarios decide incentivar a los colaboradores diciéndoles
que recibirán una bonificación si superan la meta de producción que fue
planteada. Asimismo, un colaborador sugiere que deberían recibir capacitaciones
para poder realizar esta nueva tarea, otros colaboradores del mismo modo indican
sus opiniones hacia la situación.

II. Después de leer el caso de dirección: BIMBO responde las siguientes

preguntas:
 Material de trabajo:
Teoría General de la Administración

2.1. ¿Por qué en este caso la motivación es importante?

2.2. ¿Qué teoría de la motivación se recomendaría en este caso? ¿Porqué?
2.3. ¿ En qué momento hablamos de liderazgo en el caso?
2.4. ¿Qué teoría sobre el liderazgo se puede recomendar en este caso?
2.5. ¿Qué estilo de liderazgo tiene el jefe de los operarios?. Explique.
2.5. ¿Qué flujos de comunicación recomendaría utilizar en el presente caso? y
qué barreras comunicativas pueden existir?

III. Conclusiones

El jefe de operarios decide motivar a los trabajadores diciendo que si superan la

meta de producción planteada recibirían una bonificación especial.

Se habla de liderazgo

Referencias bibliográficas consultadas y/o enlaces recomendados

 Material de trabajo:
Teoría General de la Administración

• MUNCH Lourdes. Administración: Gestión organizacional, enfoques y proceso administrativo. 2a ed. México:
Pearson, 2014. 322p. ISBN 9786073227001. Código de biblioteca 658/M93.

• ROBBINS, S. y COULTER, M. Administración. 10a ed. México: Pearson, 2010. 584 p. ISBN
9786074423884.Código de biblioteca: 658/R71.