UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN

PROYECTO : EXPORTACIÓN DE PANETÓN DE QUINUA

CURSO : COMERCIO INTERNACIONAL

PARTICIPANTES: BELTRAN DIAZ, PEDRO JUNIOR

GONZALES MARTINEZ, ANGEL MANUEL
RODRIGUEZ ANGELES, RULLY JUNIOR
ROSARIO MELGAREJO, JUANITA ISABEL
SILVESTRE ARGOMEDO, SAIRA YOLANDA

CICLO : IX

TRUJILLO – PERÚ
2018
 ÍNDICE
I. DATOS INFORMATIVOS DE LA EMPRESA EXPORTADORA .............................. 1
1.1. Nombre o razón social de la empresa ........................................................................ 1
1.2. Actividad económica ................................................................................................... 1
1.3. Sector económico ......................................................................................................... 1
1.4. Clasificación Industrial Internacional Uniforme ..................................................... 1
1.5. Forma de organización empresarial .......................................................................... 2
1.5.1. Forma societaria .................................................................................................. 2
1.6. Localización ................................................................................................................. 2
1.6.1. Macro localización................................................................................................... 2
1.6.2. Micro localización ................................................................................................... 4
1.7. País de destino .................................................................................................................. 9
1.8. Marco legal ....................................................................................................................... 9
II. OBJETIVOS Y JUSTIFICACIÓN .............................................................................................. 14
2.1. Objetivos .............................................................................................................................. 14
2.2. Justificación ...................................................................................................................... 15
III. PLAN ESTRATÉGICO ................................................................................................ 15
3.1. Visión ................................................................................................................................... 15
3.2. Misión .................................................................................................................................. 16
3.3. Valores corporativos ........................................................................................................... 16
IV. ASPECTOS GENERALES DE LA ORGANIZACIÓN .............................................................. 17
4.1. Aspectos societarios ............................................................................................................ 17
4.2. Afectación tributaria ........................................................................................................... 17
4.2.1. Régimen tributario ........................................................................................................... 17
4.2.2. Obligaciones tributarias ................................................................................................... 18
4.3. Estructura organizacional .................................................................................................... 20
I. DATOS INFORMATIVOS DE LA EMPRESA EXPORTADORA

1.1. Nombre o razón social de la empresa

GOLDEN GRAIN S.A.C

1.2. Actividad económica

GOLDEN GRAIN S.A.C es una empresa industrial dedicada a la producción y

exportación de productos que tendrán como materia prima a la quinua, cuyo

principal objetivo es desarrollar relaciones comerciales a largo plazo con nuestros

clientes, ofreciendo productos de calidad de lujo y el mejor servicio de

exportación.

1.3. Sector económico

GOLDEN GRAIN S.A.C pertenece al sector económico industrial –

manufacturero.

1.4. Clasificación Industrial Internacional Uniforme

Tabla 1

Reporte de CIIU

1071
CIIU

Descripción Elaboración de Productos de Panadería

Fuente: Sunat

1
1.5. Forma de organización empresarial

1.5.1. Forma societaria

Sociedad anónima cerrada – S.AC

1.6. Localización

1.6.1. Macro localización

Se realizó una matriz comparando los principales factores críticos para

concluir con la provincia que más convenga establecer nuestro negocio.

Para esto, se eligió entre Lima, Arequipa y Puno; los cuales, por los

criterios de obtención de materia prima y manejo de producción y mano

de obra capacitado, son las tres mejores opciones en las que podríamos

habernos establecido.

El criterio de elección para las dos primeras opciones, se dio, por ser las

provincias en donde se obtiene la materia prima. Lima, fue elegida como

criterio de evaluación, ya que es la capital del país y el hub empresarial en

donde se facilitan los negocios. Parte del proceso será el acopio de la

materia prima y envío del producto terminado. Los criterios utilizados para

la matriz de la macro localización, son los siguientes, para ello les

asignamos una ponderación que se multiplica por una escala de

2
 calificación que le asignamos a cada provincia (del 1 a 5 siendo 5 el más

importante).

 Disponibilidad de la materia: La quinua posee un mayor

rendimiento en le sierra del país, por lo que ubicar la empresa cerca

al lugar donde se produce la materia prima, es un elemento a

considerar.

 Transporte interno: Se debe tomar en cuenta que la exportación del

producto será a través de la vía marítima por el puerto del Callao.

 Servicios de agua luz y desagüe: Es necesario contar con todos los

elementos externos y ajenos al proceso productivo de la materia,

para que la función logística sea la más adecuada.

 Disponibilidad de terreno: Analizar las distintas opciones de

locales en donde se puede establecer la empresa, para disminuir los

costos y optimizar los recursos.

 Disponibilidad de mano de obra: contar con personal capacitado y

dispuesto a desarrollarse dentro del proceso productivo y logístico

del negocio.

Tabla 2

Criterios de macrolocalización
ALTERNATIVAS
ÍTEMS PESO RELATIVO
LIMA AREQUIPA PUNO
MATERIA PRIMA DISPONIBLE 25% 3 4 5
TRANSPORTE INTERNO 11% 3 3 3
SERVICIOS 22% 5 3 2
TERRENO DISPONIBLE 19% 4 4 4
MANO DE OBRA DISPONIBLE 23% 5 3 4
TOTAL 100% 4.09 3.44 3.7
Fuente: Elaboración del grupo

3
 La multiplicación de esta ponderación, nos indica, que la provincia de Lima, es la

mejor opción, en donde establecer nuestra empresa, esta multiplicación nos da una

puntuación de 4.09 por lo cual alquilaremos un local en la ciudad de Lima en

donde se ubicara la planta y las oficinas de la empresa. Se eligió lima porque tiene

mejores servicios básicos que las otras dos provincias.

1.6.2. Micro localización

Se eligió a Lima como el departamento en donde se va a ubicar nuestra planta,

para elegir el distrito en donde nos colocaremos se utilizó el método de Brown y

Gibson.

Se plantearon 3 alternativas de distritos para la ubicación:

 Puente Piedra

 Ate

 San Luis

Para hallar los factores objetivos, que son los costos mensuales o anuales más

importantes ocasionados al establecerse una industria, se tomaron en cuenta:

 Energía

 Agua

 Arrendamiento

4
 DISTRITO Ci Fo
PUENTE PIEDRA 36789.1 0.3284319
ATE 35678.5 0.3185171
SAN LUIS 39546.8 0.353051
TOTAL 1

Para hallar los factores subjetivos, que son factores cualitativos que afectan

significativamente el funcionamiento de organización., se tomaron en cuenta:

 Transporte, considerando que la materia prima debe ser trasladada hasta el

puerto de embarque.

 Seguridad del distrito para que no entren a robar o no haya vandalismo o

delincuencia en la zona que pueda perjudicar el funcionamiento de la

planta.

 Competencia

TRANSPORTE SEGURIDAD COMPETENCIA PONDERACIÓN

TRANSPORTE - 1 1 0.67
SEGURIDAD 0 - 1 0.33
COMPETENCIA 0 0 - 0

5
TRANSPORTE

PUENTE PIEDRA ATE SAN LUIS PONDERACION

PUENTE
PIEDRA - 1 1 1
ATE 0 - 0 0
SAN LUIS 0 0 - 0

SEGURIDAD

PUENTE PIEDRA ATE SAN LUIS PONDERACION

PUENTE
PIEDRA - 1 1 0.67
ATE 0 - 1 0.33
SAN LUIS 0 0 - 0

COMPETENCIA

PUENTE PIEDRA ATE SAN LUIS PONDERACION

PUENTE
PIEDRA - 0 0 0.00
ATE 1 - 0 0.33
SAN LUIS 1 1 - 0.67

DISTRITO FS
PUENTE PIEDRA 0.89
ATE 0.11
SAN LUIS 0

6
MÁXIMA MEDIDA DE LOCALIZACIÓN

DISTRITO FS K Fo 1-K MPL

PUENTE
PIEDRA 0.89 0.7 0.33 0.3 0.72075179
ATE 0.11 0.7 0.32 0.3 0.1733329
SAN LUIS 0 0.7 0.35 0.3 0.10591531

Gracias al método aplicado, se elegió el distrito de Puente Piedra siendo la dirección exacta de

nuestra planta:

 Calle los Cedros N° 181, distrito de Puente Piedra, departamento de Lima.

7
8
1.7. País de destino

Estados Unidos

1.8. Marco legal

 Convenio internacional

o Tratado De Libre Comercio Perú- Estados Unidos

Aprobado por el Congreso Americano: 12 de abril del 2006

Aprobado por el Congreso Peruano: 16 de enero del 2009

Puesto en vigencia: 01 de febrero del 2009

 Legislación del Comercio Exterior

o Decreto Supremo N° 060-91-EF de marzo 1991 (Liberalización del

Comercio Exterior y Eliminación de todas las trabas y medidas no

arancelarias en las operaciones de importación o exportación de bienes,

sin perjuicio del resguardo del medio ambiente, la salubridad pública, y

la seguridad nacional).

o Decreto Legislativo N° 659 del 14 de Agosto del 1991 (Promoción del

Comercio Internacional y de la Inversión Privada y Régimen de

Supervisión de Importaciones)

9
o Decreto Legislativo N° 668 del 14 Setiembre de 1991 (Ley Marco del

Comercio Exterior. Libertad de Comercio Exterior como condición

fundamental para el desarrollo del país).

o Decreto Ley N° 25629 del 21 de Julio de 1992 (Procedimiento para la

determinación de Importaciones con Precios Dumping y Subsidios).

o Decreto Ley N° 25789 del 14 de octubre de 1992 (Deroga las

disposiciones que prohíben la importación de bienes usados).

o Decreto Ley N° 25909 del 28 de noviembre de 1992 (Ninguna entidad

con excepción del MEF puede arrogarse la facultad de dictar medidas

destinadas a restringir el libre flujo de mercancías, tanto en las

importaciones como en las exportaciones).

o Resolución Legislativa N° 26407 del 16 diciembre de 1994 (Aprueba

el Acuerdo de la OMC y los Acuerdos Comerciales Multilaterales

contenidas en el Acta Final de la Ronda Uruguay del GATT suscritos

en Marrakech el 15 de Abril de 1994.)

o Decreto Legislativo N° 843 del 30 de agosto de 1,996. (Restablece la

Importación de vehículos usados siempre que no sean de antigüedad

mayor de cinco años (particular) y de ocho años (carga y pasajeros) y

que no hayan sufrido volcaduras.

10
o Decreto Supremo N° 035-97-EF del 11 de Abril de 1997. (Fija las

derechos arancelarios con las tasas del 12 % y 20 % sobre el Ad-

Valorem CIF, aplicándose en determinadas partidas una sobre tasa

temporal del 5 % y 10 % para algunos productos).

o Decreto Supremo N° 011-98-RE del 05 de Junio de 1998 (Adhesión al

Convenio Internacional del Sistema Armonizado de Designación y

Codificación de Mercancías y su Anexo y al Protocolo de Enmienda

adoptados en Bruselas el 14 de Junio 83 y 24 de Junio 86

respectivamente).

o Ley N° 26975 del 17 de Setiembre 98. (Prohíbe la Importación de ropa

y calzado usados, hasta el 31 de Dic. 2005).

o Decreto Supremo N° 011-99-RE del 18 de Febrero de 1999. (Adhesión

a la Convención de las Naciones Unidas, sobre los Contratos de

Compraventa Internacional de Mercaderías, adoptada en Viena el 11.

Abril 80).

o Resolución Suprema N° 029-2001–RE del 16 ENE. 01 (Crea la

Representación Permanente del Perú ante la OMC, con sede en

Ginebra).

o Decreto Supremo N° 073-2001-EF del 25 de Abril del 2001 (Modifica

los derechos Arancelarios Ad- Valorem CIF a la importación de

11
 insumos, partes y piezas de 1390 partidas arancelarias con una tasa del

4 %).

o Decreto Supremo N° 103-2001-EF del 15.JUN.01 (Incorporan y

excluyen partidas arancelarias del Anexo del D/S N° 073-2001-EF)

o Decreto Supremo N° 113-2001-EF del 21.JUN.01 (Deroga la sobretasa

adicional arancelaria del 5% ad valorem CIF fijado para el maíz

amarillo duro).

o Decreto Supremo N° 115-2001-EF del 21.JUN.01 (Establece el Sistema

de Franja de Precios aplicable a las importaciones de diversos productos

agropecuarios – arroz, maíz amarillo, azúcar y leche – con el fin de

aplicar derechos variables adicionales al arancel cuando lo precios

internacionales de referencia sean inferiores a determinados niveles de

precio piso y rebajas arancelarias cuando sean superiores a

determinados niveles de precio techo; como mecanismo de

estabilización y protección que permita neutralizar las fluctuaciones de

los precios internacionales y limitar los efectos negativos de la caída de

tales precios).

 Legislación aduanera

o Ley Del Procedimiento Administrativo General

Ley Nª 27444

Decreto Legislativo Nº 1272

12
 Decreto Supremo Nº 006-2017-JUS

Publicación: 11 de abril del 2001

Puesto en vigencia: 10 de octubre del 2001

o Ley que Regula el Proceso Contencioso Administrativo

Ley Nª 27584

Decreto Supremo Nº 013-2008-JUS

Publicación: 07 de diciembre del 2001

Puesto en vigencia: 16 de abril del 2002

o LEY GENERAL DE ADUANAS

Decreto Legislativo Nº 1053

Publicación: 21 de junio del 2008

Puesto en vigencia:

 solo el artículo 31º con excepción del inciso d): 28 de junio del 2008

 parcialmente conforme a su Reglamento: 17 de marzo del 2009

 totalmente el 01 de octubre del 2010

o ARANCEL DE ADUANAS

Decreto Supremo.342-2016-EF

Publicación: 16 de diciembre del 2016

Puesto en vigencia: 01 de enero del 2017

o LEY DE LOS DELITOS ADUANEROS

Ley Nº28008

Publicación: 19 de junio del 2003

Puesto en vigencia: 28 de agosto del 2003

13
  Otras normas específicas

o Decreto Legislativo N° 682 del 05 de Nov, 91 (Controles Fito y Zoo -

sanitarios).

o Ley contra el Bioterrorismo

o Ley Federal de Insecticidas, Fungicidas y Raticidas (Federal

Insecticide, Fungicide, and Rodenticide Act-FIFRA)

o BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) El Código de Regulaciones

Federales de EE.UU., Título 21, Parte 110 (21 CFR 110).

II. OBJETIVOS Y JUSTIFICACIÓN

2.1. Objetivos

 Objetivo general

Elaborar e introducir en el mercado nacional e internacional nuestro

producto, en este caso panetones a base de quinua dirigido a diversos

segmentos de consumidores y así poder abastecer la enorme demanda

internacional para el año 2019.

 Objetivos específicos

o Conocer el marco legal, los tratados entre Perú y EE. UU para

el intercambio que se realizará.

14
 o Determinar cuáles son las características de la quinua como

producto para ser comercializado en el Mercado internacional.

2.2. Justificación

El desarrollo de este proyecto generara en nosotros los alumnos un gran

impacto ya que nos ayudara a reforzar nuestras habilidades de

investigación para adquirir nuevos conocimientos que nos serán útiles para

el futuro, desarrollaremos nuevas experiencias familiarizadas con el

comercio internacional y además captaremos nuevos conocimientos acerca

de la economía actual de nuestro país.

Además, nos ayudara a mejorar el desarrollo integral de la empresa, en una

industria con un crecimiento importante, permitiendo definir y comunicar

una clara estrategia, consolidándose como empresa y desarrollando mayor

competitividad en el mercado global.

III. PLAN ESTRATÉGICO

3.1. Visión

Ser una empresa peruana productora y exportadora de productos en base de

quinua, llegando a ser reconocidos en el mercado internacional por la

calidad que ofrecemos y por nuestra contribución a la salud.

15
3.2. Misión

Nuestra misión es exportar productos en base de quinua, ofreciendo a

nuestros clientes lo mejor en cuanto a calidad y precio, logrando así la

satisfacción de los más exigentes paladares e impulsando el desarrollo de

nuevos puestos trabajo que contribuya con el crecimiento de nuestro país.

3.3. Valores corporativos

 Innovación
Implementar nuevas ideas, de acuerdo a los cambios y requerimientos
del mercado y nuestros clientes.

 Autenticidad
Ser fieles a nuestros orígenes y convicciones.

 Puntualidad
Cumplir con los compromisos en el tiempo pactado, valorando al
cliente.

 Calidad
Perseguir la excelencia en todo, interacción con nuestros clientes,
empleados, proveedores, colaboradores, etc…. Ofrecer a nuestros
clientes vinos de calidad y un servicio excepcional.

 Responsabilidad
Promover una buena conciencia en los trabajadores, para que de esta
forma lleven a cabo al 100% sus actividades diarias.

16
  Respeto

Con los colaboradores, brindando oportunidades de desarrollo en una

empresa con alto potencial de crecimiento.

IV. ASPECTOS GENERALES DE LA ORGANIZACIÓN

4.1. Aspectos societarios

APORTES APORTES NO DINERARIOS APORTES VALOR N° %

APELLIDOS NOMBRES
DINERARIOS CANTIDAD DETALLE P.U VALOR TOTALES NOMINAL ACCIONISTAS PARTICIPACIÓN
ESCRITORIOS DE OFICINA
BELTRAN DIAZ PEDRO JUNIOR S/500,000.00 4 S/200.00 S/800.00 S/500,800.00 600000 19%
SERIE 320
RODRIGUEZ SILLONES GERENCIALES
RULLY JUNIOR S/400,000.00 5 S/120.00 S/600.00 S/400,600.00 400000 15%
ANGELES MODELO Q-920 CUERO
GONZALES
ANGLE MANUEL S/850,000.00 - - - - S/850,000.00 850000 5 31%
MARTINEZ
ROSARIO
JUANITA ISABEL S/500,000.00 - - - - S/500,000.00 500000 19%
MELGAREJO
SILVESTRE
SAIRA YOLANDA S/450,000.00 - - - - S/450,000.00 200000 17%
ARGOMEDO
S/2,701,400.00 100%

4.2. Afectación tributaria

4.2.1. Régimen tributario

 Régimen General Del Impuesto A La Renta  R.G.

Como empresa estamos dentro de este tipo de régimen debido a

nuestros ingresos anuales.

Dentro de las características principales de este régimen tenemos:

 Es régimen con un impuesto que grava las utilidades: diferencia

entre ingresos y gastos aceptados.

17
  Es fuente generadora de renta: Capital y Trabajo.

 Se tiene que sustentar sus gastos, pagos a cuenta mensuales por el

Impuesto a la Renta.

 Se presenta Declaración Anual.

4.2.2. Obligaciones tributarias

 Obligaciones Formales

Comprobante de pago emitido:

 Facturas

 Boletas de Venta

 Liquidaciones de Compras

 Notas de crédito

 Guías de Remisión (si dan derecho a crédito fiscal).

 La exportación de bienes y servicios, así como la transferencia

de bienes con ocasión de la reorganización de empresas, no se

encuentran gravadas con el IGV.

 Impuesto a la Renta: Los contribuyentes domiciliados que

realizan actividades de tercera categoría (actividades de tipo

comercial o industrial) están sujetos a una tasa del 29.5% sobre

la renta imponible.

18
  Libros y Registros Contables. Hasta 150 UIT de ingresos brutos

anuales:

 Registro de Compras

 Registro de Ventas

 Libro Diario

 Ingresos brutos anuales mayores a 150 UIT: Contabilidad

Completa.

 Obligaciones Sustanciales

 Pagar oportunamente de los tributos

 Declarar ante la Sunat.

 Se declara y paga el impuesto dentro del plazo de vencimiento

previsto en el cronograma de pagos mensuales, de acuerdo al

último dígito del RUC de cada declarante.

 Se pueden efectuar mediante el PDT 621, a través de SUNAT

virtual con su Clave SOL, o en la red bancaria autorizada.

 También se puede efectuar mediante Declaración y Pago IGV

– Declaración Simplificada Formulario Virtual 621. Para usar

la declaración simplificada de IGV - Renta Mensual, no debe

ser sujeto de retenciones o percepciones del IGV, en el período

tributario por el que realiza la declaración.

19
4.3. Estructura organizacional

 Órganos de dirección

o Gerente General

 Órganos de asesoría

o Asesoría legal

o Auditoría

 Órganos de apoyo

o Secretaria

 Órganos de línea

o Gerencia de operaciones

o Gerencia de Logística

o Gerencia de Comercial

o Gerencia de Administración

20
 Gerencia General

Asesoría Legal

Secretaria Auditoria

Gerencia Logística Gerencia Comercial

Gerencia Operaciones Gerencia Administración

Comercio exterior
Departamento Departamento
Departamento Departamento
Departamento contabilidad- / Finanzas recursos
control de calidad de compras
planta
Exportación
Presupuesto Reclutamiento /
seleccion
Transporte Tesorería
Materias primas envasado
Capacitación /
desarrollo
Etiquetado Créditos
Procesos de Almacén
Cobranzas
producción planillas
enpaquetador

21
6.4. Formalización

Escritura pública

22
RUC

23
LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO

24
COMPROBANTES

DE PAGO

25
ACTIVOS INTANGIBLES

26
 INDUSTRIALES Y DE SERVICIOS

RESOLUCIÓN: 0633-2016

90.00 M2

Puente Piedra, 22 DE OCTUBRE DEL 2018

27
28
Quinuatone

Colores como negro, verde, blanco y dorado.

1071 Pastelería y Panadería

GOLDEN GRAIN S. A. C.