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Cana de Azucar - Panelera
Cana de Azucar - Panelera
6. PRECIO
7. COMERCIALIZACION
FUENTES
1. LA CAÑA DE AZUCAR EN EL MUNDO
ENTIDADES
CULTIVO DE LA CAÑA
PRODUCCION
Luz: Es una planta que asimila muy bien la radiación solar, teniendo una
eficiencia cercana a 2% de conversión de la energía incidente en biomasa.
ZONAS DE PRODUCCION:
Caña de Azúcar: La producción de caña se concentra en el Valle del Cauca,
en ese departamento se localizan importantes ingenios azucareros. El 8% del
total de los cultivos permanentes de Colombia corresponden a la caña de
azúcar, para ello se ocupan más de 197.000 ha.
AZUCAR ETANOL
116 KILOS 80 LITROS
PANELA
RESOLUCION No. 229 Por la cual se fija un precio de referencia para
de 2012, MADR la liquidación de la cuota de fomento panelero
RESOLUCION No.
Por la cual se modifica parcialmente
4121 de 2011,
la Resolución 779 de 2006, modificada por las
Ministerio de la
resoluciones 3462 de 2008 y 3544 de 2009
Protección Social
RESOLUCION No.
3544 DE 2009, Por la cual se modifican los artículos 11 y 13
Ministerio de la de la resolución 779 de 2006
Protección Social
Resolución No. 258 de Por el Cual se otorga un apoyo al transporte
2010, Ministerio de de mieles paneleras producidas en algunas
Agricultura zonas del país
RESOLUCION 3462 DE Por la cual se modifica el artículo 9 y 15 de la
2008, Ministerio de la Resolución 779 de 2008 y se dictan otras
Protección Social disposiciones
Ministerio de la
Guía Ambiental de la Panela
Protección Social
Por la cual se establece el reglamento técnico
RESOLUCION 779 DE sobre los requisitos sanitarios que se deben
2006, Ministerio de la cumplir en la producción y comercialización
Protección Social de la panela para consumo humano y se
dictan otras disposiciones.
FORMATO ÚNICO DE INSCRIPCIÓN DE
FORMATO
TRAPICHES PANELEROS
FORMATO ÚNICO DE INSCRIPCIÓN DE
CENTRALES DE ACOPIO DE MIELES
FORMATO
VÍRGENES PROCEDENTES DE TRAPICHES
PANELEROS
RESOLUCION 16379
Por la cual se reglamenta el control
DE 2003, Ministerio e
metrológico del contenido de producto pre
Comercio, Industria y
empacado.
Turismo
Por la cual se establece el reglamento técnico
RESOLUCION
sobre los requisitos de rotulado o etiquetado
NUMERO 0485 de
que deben cumplir los alimentos envasados y
2005, Ministerio de la
materias primas de alimentos para consumo
Protección Social
humano.
DEPARTAMENTO -
AZUCAR PANELERA
REGION
PEQ - MED - PEQ - MED -
ANTIOQUIA
GRANDE GRANDE
PEQ - MED - PEQ - MED -
EJE CAFETERO
GRANDE GRANDE
PEQ - MED - PEQ - MED -
CUNDIBOYACENSE
GRANDE GRANDE
PEQ - MED - PEQ - MED -
SANTANDER
GRANDE GRANDE
PEQ - MED - PEQ - MED -
CAUCA - NARIÑO
GRANDE GRANDE
PEQ - MED - PEQ - MED -
TOLIMA
GRANDE GRANDE
PEQ - MED - PEQ - MED -
VALLE
GRANDE GRANDE
Fuente: Sistema de información de precios de insumos y factores- Ministerio
de Agricultura y Desarrollo Rural - Corporación Colombia Internacional -
Cálculos Corporación Colombia Internacional http://www.agronet.gov.co
Costos promedio del valle geográfico del río cauca, teniendo en cuenta
rangos de producción entre 70 y 140 Toneladas de caña por hectárea,
dependiendo de la zona agro-ecológica y el manejo de los cultivos
fuente: http://www.procana.org/
Nota: Estos costos se deben tomar solo como referencia, pueden variar de
acuerdo a las condiciones de cada zona y a las prácticas culturales empleadas.
6. PRECIO – 7. COMERCIALIZACION
CONTRATOS DE CAÑA
VENTAJAS
TIPOS DE CONTRATO
Forma de pago:
Cuentas en participación.
Forma de pago:
Arrendamiento.
Forma de pago:
Kilos de azúcar mensuales por área bruta arrendada. Ejemplo: 120 kilos
plaza/mes.
Un valor fijo mensual por área bruta arrendada.
EN INVESTIGACIÓN
CAPITAL DE TRABAJO
INVERSIÓN
Plantación y mantenimiento: Financiación de los costos directos para el
establecimiento y su sostenimiento durante los años improductivos, así como
la renovación de áreas que terminen su ciclo productivo o que sean afectadas
por situaciones climáticas adversas o por la ocurrencia de problemas
fitosanitarios de especies vegetales de mediano y tardío rendimiento (ciclos
vegetativo mayor a dos años), asociados a preparación del suelo, adquisición
de semillas o material vegetal, siembra, fertilización, asistencia técnica, control
de malezas y fitosanitario, suministro de riego y su evacuación, infraestructura
vial, infraestructura de soporte, cultivos de cobertura o sombrío, su
sostenimiento en el período improductivo y arrendamiento de tierra cuando se
pague directamente al propietario.
FINANC. MÁX.
PLAZO EN
CÓD. RUBRO POR Ha (Pesos
MESES
ó %)
Plantación y Mantenimiento
Acorde con el ciclo
80% de los
141090 Caña de azúcar productivo del
costos directos
cultivó
Renovación caña 80% de los Acorde con el ciclo
141091 de azúcar costos directos productivo
80% de los Acorde con el
Caña panelera
141060 costos directos ciclo productivo
Acorde con el ciclo
Renovación caña 80% de los
141061 productivo del
panelera costos directos
cultivó
CONDICIONES FINANCIERAS:
COBERTURA DE
TASA DE TASA DE FINANCIACION
TIPO DE PRODUCTOR
REDESCUENTO INTERÉS (Costos
directos)
Credito Ordinario
DTF e.a. hasta +
Pequeño Productor DTF e.a. - 3.5% 6% 100%
DTF e.a. hasta +
Mujer rural bajos ingresos DTF e.a. - 3.5% 4% 100%
100% adecuacion
DTF e.a. hasta + de tierras - 80%
Medianos y grandes productores DTF e.a. + 1% 10% para los demas
Credito Asociativo con Integrador
Créditos asociativos que integren
exclusivamente a pequeños DTF e.a. hasta +
productores DTF e.a. - 3.5% 5%. 100%
100% adecuacion
DTF e.a. hasta + de tierras - 80%
Medianos DTF e.a. + 1% 10% para los demas
Alianza Estrategica
DTF e.a. hasta +
Pequeño Productor DTF e.a. - 3.5% 4% 100%
100% adecuacion
DTF e.a. hasta + de tierras - 80%
Medianos DTF e.a. -0,5% 7% para los demas
Capital de Trabajo para
comercializ adores o
transformadores que adquieren
la producción obtenida en
proyectos financiados con
créditos asociativos o la
absorción de cosecha nacional
en programas definidos por el
Ministerio de Agricultura y DTF e.a. hasta
Desarrollo Rural + 1%.
Credito Asociativo con Encadenamiento
Créditos asociativos que integren
exclusivamente a pequeños DTF e.a. hasta +
productores DTF e.a. - 3.5% 4% 100%
100% adecuacion
DTF e.a. hasta + de tierras - 80%
Medianos DTF e.a. -0,5% 7% para los demas
Población calificada como víctima del conflicto armado interno, desplazada o
reinsertada, y los que se ejecuten a través de programas de desarrollo
Cualquier tipo de productor
individual o en esquemas DTF e.a. hasta +
asociativo DTF e.a. - 3.5% 2% 100%
FONDO AGROPECUARIO DE GARANTIAS "FAG"
COMISIÓN
MONTO CRÉDITO A
TIPO DE PRODUCTOR COBERTURA ANUAL
GARANTIZAR
ANTICIPADA *
Pequeño Productor Todos los créditos Hasta 80% 1,50%
Saldos de créditos garantizados por
el FAG, con valor individual o
Hasta 75% 3,75%
acumulado igual o inferior a 350
Mediano Productor smmlv.
Saldos de créditos garantizados por
el FAG, con valor individual o Hasta 60% 3,00%
acumulado superior a 350 smmlv.
Gran Productor Todos los créditos Hasta 50% 4,50%
Todos los créditos individuales y
Desplazados Todos los créditos bajo esquema Hasta 100% 1,50%
Asociativo
Reinsertados y/o Todos los créditos individuales y
Programas de Desarrollo Todos los créditos bajo esquema Hasta 80% 1,50%
Alternativo Asociativo
Mujer Rural de bajos
Todos los créditos Hasta 80% 1,50%
ingresos
P.P**=
Todos los créditos que asocien, 1,5%
Asociativos con
integren o agrupen pequeños y/o Hasta 70%
encadenamiento MY
pequeños y medianos
P***= 2,25%
P.P**=
Todos los créditos que asocien, 2,5%
Asociativos integren o agrupen pequeños y/o Hasta 50%
pequeños y medianos MY
P***= 2,5%
Este incentivo consiste en un abono que, con los recursos apropiados por el
Gobierno Nacional para el programa, realiza FINAGRO a través del
intermediario financiero a favor del beneficiario.
FUENTES:
http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567#ancor
http://www.food-info.net/es/products/sugar/history.htm
http://www.jas-multimedia.com/webpages/procana/canazuc.htm
http://www.asocana.org/StaticContentView.aspx?Scid=193
http://fichas.infojardin.com/hortalizas-verduras/cana-azucar-dulce-canaduz-
canamiel.htm
http://www.agronet.gov.co/www/docs_si2/20061024151158_Agronomia%20c
ultivo%20de%20la%20cana%20panelera.pdf
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:BTLFJ3TxooUJ:ftp://f
tp.fao.org/docrep/fao/010/a1525s/a1525s03.pdf+diferencias+entre+la+ca%C
3%B1a+de+azucar+y+la+ca%C3%B1a+panelera&cd=12&hl=es&ct=clnk&gl=
co
http://www.lablaa.org/blaavirtual/ayudadetareas/geografia/geo93.htm
http://www.perafan.com/azucar/ea02cana.html#variedad
http://www.cenicana.org/quienes_somos/agroindustria/historia.php
http://www.fedepanela.org.co/index.php?option=com_content&view=article&i
d=63:destino-de-los-recursos&catid=49:fpfondogral&Itemid=60
http://www.asocana.org/StaticContentView.aspx?Scid=209