5/10/2019 Cocina – Riesgos Laborales

RIESGOS LABORALES SEGÚN LOS LUGARES DE TRABAJO

Cocina

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Riesgos laborales del sector 
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Aula de informática (https://riesgoslaborales.saludlaboral.org/portal-preventivo/riesgos-
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Aula de música (https://riesgoslaborales.saludlaboral.org/portal-preventivo/riesgos-
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Cocina 
Comedor (https://riesgoslaborales.saludlaboral.org/portal-preventivo/riesgos-laborales/riesgos-
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Despachos (https://riesgoslaborales.saludlaboral.org/portal-preventivo/riesgos-laborales/riesgos-
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Sala multiusos (https://riesgoslaborales.saludlaboral.org/portal-preventivo/riesgos-
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Secretaría (https://riesgoslaborales.saludlaboral.org/portal-preventivo/riesgos-laborales/riesgos-
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Riesgos relacionados con la seguridad en el trabajo (https://riesgoslaborales.saludlaboral.org/portal-
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Señalización (https://riesgoslaborales.saludlaboral.org/portal-preventivo/riesgos-laborales/riesgos-
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Lugares de trabajo (https://riesgoslaborales.saludlaboral.org/portal-preventivo/riesgos-
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Máquinas (https://riesgoslaborales.saludlaboral.org/portal-preventivo/riesgos-laborales/riesgos-
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Estrés (https://riesgoslaborales.saludlaboral.org/portal-preventivo/riesgos-laborales/riesgos-
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Carga mental (https://riesgoslaborales.saludlaboral.org/portal-preventivo/riesgos-
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Mobbing (https://riesgoslaborales.saludlaboral.org/portal-preventivo/riesgos-laborales/riesgos-
relacionados-con-la-psicosociologia/mobbing/)
Síndrome del quemado (https://riesgoslaborales.saludlaboral.org/portal-preventivo/riesgos-
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Enfermedades profesionales del sector (https://riesgoslaborales.saludlaboral.org/portal-
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RIESGOS EN LAS COCINAS

Seguridad

Riesgo Fuente de riesgo Daños

Caídas a distinto nivel

Caídas al mismo nivel
Almacenamiento Cortes
Cocina Electrocuciones
Comedor Golpes contra objetos o
Seguridad en el proyecto
Escaleras de mano materiales
Falta de formación e Lesiones músculo
información esqueléticas
Quemaduras
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Herramientas manuales despido de herramientas
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Herramientas manuales despido de herramientas
Herramientas mecánicas Lesiones oculares
Manipulación de Proyecciones
herramientas Esguinces
Máquinas y Herramientas
Aparatos a presión y Sobreesfuerzos
gases Contacto eléctrico
Falta de formación e Quemaduras
información Enganches
Electrocuciones
Defectos de instalación
Descargas eléctricas
Falta de formación e
información Caídas al mismo nivel
Falta de mantenimiento Electrocuciones
Instalación eléctrica
Incendios Quemaduras
Incumplimiento de Tropiezos
normativa
( N.B.C )
Sobrecargas eléctricas
Actividades que pueden
provocar incendios
Almacenamiento de
productos
Incendios inflamables Quemaduras
Falta de formación e
información
Tratamiento de materiales
inflamables
Higiene

Riesgo Fuente de riesgo Daños

Etiquetado v
almacenamiento de
productos químicos
Exposición a productos
químicos Alergias
Contaminantes químicos Falta de formación e Asfixias
información Irritaciones
Polvos
Tizas
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Exposición al calor o al frío
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Exposición al calor o al frío
Afecciones musculares
Corrientes y humedades
Catarros
Calor / Frío en lugar de trabajo
Gripes
Falta de formación e
Resfriados
información
Exposición contaminantes
Falta de cultura higienista
Enfermedades infecto
Enfermedades infecto
contagiosas
contagiosas
Contaminantes biológicos Infecciones en la piel
Falta de formación e
Infecciones intestinales
información
Trastornos respiratorios
Contagio de los alumnos a
trabajadores
Medicina del trabajo
Riesgo Fuente de riesgo Daños
Aparición de
Revisiones médicas enfermedades y lesiones
generales derivadas del trabajo
Falta de catalogación de Empeoramiento progresivo
Seguimiento del estado
enfermedades del estado de salud de los
de salud individual y
profesionales en el sector trabajadores
colectivo
de la enseñanza Agravamiento de las
Falta de formación e enfermedades de carácter
información labora y de carácter
común
Ergonomía
Riesgo Fuente de riesgo Daños

Adaptación de los puestos

de trabajo Fatiga física por
Desplazamiento continuos desplazamiento
e inadecuados Fatiga física por manejo de
Falta de formación e cargas
Carga física de trabajo
información Fatiga física por postura
Manejo manual de cargas Lesiones músculo
Movimientos repetitivos esqueléticas
Posturas
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Trabajo sentado o de pie
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de trabajo
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de trabajo
Climatización inadecuada
Afecciones musculares
Corrientes y humedades
Catarros
Ventilación y climatización en lugar de trabajo
Gripes
Disconfort
Resfriados
Falta de formación e
información
Falta de mantenimiento
Adaptación de los puestos
de trabajo Fatigas visual
Falta de formación e Trastornos de la agudeza
Iluminación
información visual
Niveles inadecuados de Trastornos visuales
iluminación
Disconfort por ruido
Exposición al ruido
Imposibilidad de
ambiental
Ruido comunicación
Falta de formación e
Trastornos en el sistema
información
nervioso

Con la financiación de: Ejecuta:

AS-0002/2015

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Laborales.

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