Objetivos Generales:

1. Producir los mayores estándares en calidad donde se

logra satisfacer las necesidades de la humanidad al
comercializar el producto lácteo.
2. Analizar la norma NTC-14001 DE 2004, para identificar
los diferentes requisitos del sistema de gestión
ambiental tomando como caso de estudio, la planta
procesadora de lácteos Funza Colanta.
Objetivos específicos:
1. Identificar los diversos procesos inherentes a la
producción en la planta Funza-Colanta ubicada en el
municipio de Funza (Cundinamarca).
2. Reconocer los diferentes pasos de implementación de
la norma NTC-ISO 14001, con el fin de aplicarlos a la
planta procesadora de lácteos Funza-Colanta.
3. Elaborar un análisis comparativo entre los requisitos
establecidos por la NTC-ISO 14001 y el cumplimiento
de los mismos por parte de la planta Funza –Colanta.
(tomado de un artículo de la Universidad de Manizales.)