INGENIERIA EN BIOTECNOLOGÍA

ASIGNATURA
INGENIERÍA DE BIOPROCESOS I
UNIDAD 2
ACTIVIDAD 1

ALUMNO
Oscar Nova Estrada
AL10527717
En biología molecular, es frecuente el uso de soluciones para las reacciones
de amplificación de genes. Para llevar a cabo una reacción se utiliza una
mezcla que contiene el 90 % de la enzima ligasa y el resto de agua desionizada,
mientras que otra mezcla contiene el 14 % la enzima ligasa y el resto de agua.
Si se mezclan en la proporción adecuada ambas mezclas se puede obtener
una mezcla con el 45 % de la enzima.

Realice un diagrama de flujo del proceso

Determine cuanto habrá de utilizarse de cada una de las dos mezclas para obtener
150 ml a la salida
Investiga un bioproceso que involucre un balance de masa indicando en que
parte se aplica este balance

Ejemplo Nº 1 Una planta química destila 10.000 kg/h de una solución al 20% de
acetona en agua. Se pierden 50 kg de acetona pura en el residuo acuoso. La
acetona destilada contiene 90% de acetona pura y 10% de agua. Cuáles son las
entradas y salidas totales y por componentes.
BIBLIOGRAFIA
Brown, T. L., LeMay, H. E., Bursten, B. E., Murphy, C. J., Woodward, P. (2009).
Química. La ciencia central. 11era. Edición. Editorial: Pearson. México.
Muñoz de Malajovich, María Antonia Biotecnología. - 2a ed. - Bernal : Universidad
Nacional de Quilmes, 2012Muñoz de Malajovich, María Antonia Biotecnología. - 2a
ed. - Bernal : Universidad Nacional de Quilmes, 2012