LECHE DORADA

A) PASTA DE CÚRCUMA
Ingredientes
¼ de taza de polvo de cúrcuma (30g)
¼ cucharadita de pimienta molida (2,5g)
½ taza de agua filtrada (125 ml)
INSTRUCCIONES
Poner todos los ingredientes a calentar en un tazón y removerlos bien para que se
integren completamente. El fuego debe estar en medio, por lo que es necesario
revolver frecuentemente hasta obtener una pasta espesa. Luego deja que la mezcla se
enfríe, viértela en un frasco y guárdala en el refrigerador.
B) PREPARAR LA LECHE DORADA
Ingredientes

 1 taza (litro) de bebida vegetal: de almendras (250 ml), de espelta, de avena..

 1 cucharadita de aceite de coco (5ml) o aceite de oliva virgen
 ½ cucharadita pequeña de canela (opcional)
 1 cucharadita (sopera) de pasta de cúrcuma (1,25)
 Miel o agave
INSTRUCCIONES
Poner todos los ingredientes, excepto la miel, en una olla para cocinar. Calentar a
fuego medio y remover constantemente la mezcla para que todos los ingredientes
queden bien integrados antes de que empiece a hervir. Cuando esté lista, agregar miel
de abejas al gusto y beber.