Laboratorio de Química General

Experiencia #13

DETERMINACION DE LA CURVA DE SOLUBILIDAD

Daniel Quintero

Cristian España

Presentado a:

Prof. Félix de Jesús Pérez Serrano

UNIVERSIDAD DEL ATLANTICO

FACULTDAD DE INGENIERÍA – CIENCIAS BÁSICAS

PROGRAMA DE INGENIERÍA MECÁNICA

BARRANQUILLA

2019
 INTRODUCCION

Cuando hablamos de solubilidad, estamos diciendo que cantidad de sustancia es

posible disolver en una cantidad determinada de solvente. Sabemos que
solubilidad es la máxima cantidad de un soluto, contenido en una cantidad de
solvente a una temperatura dada en el sistema.

Existen factores que influyen en la solubilidad de una sustancia, como son los
puentes de Hidrógeno y la polaridad de la sustancia. Es de gran importancia en la
industria y el laboratorio ya que utilizamos esta para preparar, separar y purificar
productos químicos.

La solubilidad de una sustancia sólida a una T y P determinada en una cantidad de

solvente es limitada. A esta la podemos expresar en g/100 g de solvente, para una
solución saturada.

No hay leyes físicas ni químicas que nos permita decir o determinar la solubilidad
de una sustancia en particular. Mas utilizamos el término de que “lo semejante
disuelve lo semejante”, y lo utilizamos para disolver una sustancia polar en otra, al
igual que un líquido polar en uno no polar.

OBJETIVOS

 Determinar la solubilidad de las sustancias sólidas en un medio acuoso, en

este sentido usaremos el agua como medio de dilución.
Marco teórico

Una solución es una mezcla homogénea de composición variable pero limitada

por la solubilidad, se dice que es una mezcla porque tiene más de un componente
(soluto y solvente) que no reaccionan entre sí. La homogeneidad se debe a la
uniformidad en el sistema, es decir que presenta una sola fase.

Cuando hablamos de solubilidad, estamos diciendo que cantidad de sustancia es

posible disolver en una cantidad determinada de solvente. Sabemos que
solubilidad es la máxima cantidad de un soluto, contenido en una cantidad de
solvente a una temperatura dada en el sistema.

Ahora la solubilidad de una sustancia depende de muchos factores de los cuales

tenemos aquí los principales:

 Naturaleza del solvente.

 Naturaleza del soluto
 La temperatura a la cual se hará la disolución
 La presión.

Existen otros factores que también influyen en la solubilidad de una sustancia, como
son los puentes de Hidrógeno y la polaridad de la sustancia. Es de gran importancia
en la industria y el laboratorio ya que utilizamos esta para preparar, separar y
purificar productos químicos.

La solubilidad de una sustancia sólida a una T y P determinada en una cantidad de

solvente es limitada. La solubilidad se puede expresar en g/100 g de solvente, para
una solución saturada.

No hay leyes físicas ni químicas que nos permita decir o determinar la solubilidad
de una sustancia en particular. Mas utilizamos el término de que “lo semejante
disuelve lo semejante”, y lo utilizamos para disolver una sustancia polar en otra, al
igual que un líquido polar en uno no polar.

MATERIALES Y REACTIVOS.

 Termómetros.  Mechero
 Espátula  Nitrato de Potasio
 Sulfato de Aluminio  Soporte Universal
 Agitador  Clorato de Potasio
 Balanza  Pinza metálica
 Sulfato de Potasio  Cloruro de amonio
 Tubos de ensayo
PROCEDIMIENTO

1. Pese una cantidad de sal asignada y colóquela en el tubo de ensayo.

2. Agregue 10 ml de agua al tubo, agite hasta disolver la sal, si es necesario
caliente suavemente.
3. Introducir el Termómetro al tubo y tomar la T a la cual se formen los primeros
cristales.
4. Deje enfriar la solución, agite hasta que se disuelva nuevamente. Si es
necesario caliente y anota la T a la cual aparecen los primeros cristales.
5. Anote los datos de los demás compañeros.

CÁLCULOS

Calcule la molaridad de la solución preparada por usted.

CURVA DE SOLUBILIDAD

T KNO3 (°C) KNO3 V H2O

18 3.0 10 ml

14 2.5 10 ml

10 2.0 10 ml

6 1.5 10 ml

CALCULAR MOLALIDAD (m)

MASA MOLAR DE KNO3 = 101 g/mol

PARA 3.0 g DE KNO3

n = masa / masa molar

n = 3.0 g / 101 g/mol = 0.029 mol

m = n (número de moles de soluto) / kg (masa de solvente) [ 1kg H2O ------ 1L]

1kg ------- 1000 ml

X Kg ------- 10 ml

10 ml * 1kg / 1000ml = 0.01 kg

m = 0.029 mol / 0.01 kg = 2.9 m

PARA 2.5 g DE KNO3

n = masa / masa molar

n = 2.5 g / 101 g/mol = 0.024 mol

m = n (número de moles de soluto) / kg (masa de solvente) [ 1kg H2O ------ 1L]

1kg ------- 1000 ml

X Kg ------- 10 ml

10 ml * 1kg / 1000ml = 0.01 kg

m = 0.024 mol / 0.01 kg = 2.4 m

PARA 2.0 g DE KNO3

n = masa / masa molar

n = 2.0 g / 101 g/mol = 0.019 mol

m = n (número de moles de soluto) / kg (masa de solvente) [ 1kg H2O ------ 1L]

1kg ------- 1000 ml

X Kg ------- 10 ml

10 ml * 1kg / 1000ml = 0.01 kg

m = 0.019 mol / 0.01 kg = 1.9 m

PARA 1.5 g DE KNO3

n = masa / masa molar

n = 1.5 g / 101 g/mol = 0.014 mol

m = n (número de moles de soluto) / kg (masa de solvente) [ 1kg H2O ------ 1L]

1kg ------- 1000 ml

X Kg ------- 10 ml

10 ml * 1kg / 1000ml = 0.01 kg

m = 0.014 mol / 0.01 kg = 1.4 m

 T KNO3 (°C) KNO3 V H2O m KNO3

18 3.0 10 ml 2.9

14 2.5 10 ml 2.4

10 2.0 10 ml 1.9

6 1.5 10 ml 1.4

T= temperatura de cristalización. V = volumen de solvente. m = molalidad.

PREGUNTAS.

1. Con los datos obtenidos en el laboratorio por todo el grupo, construir una
curva de solubilidad en papel milimetrado, de la siguiente forma:
 En la ordenada coloque los gramos de soluto seco por 100 g de disolvente.
 En la abscisa ubique la T. En grados centígrados.

CURVA DE SOLUBILIDAD
5
4.5
4
3.5
18, 2.9
Molalidad

3
14, 2.4
2.5
10, 1.9
2
6, 1.4
1.5
1
0.5 0, 0
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Temperatura de cristalizacion

3.0 g DE KNO3 2.5 g DE KNO3 2.0 g DE KNO3 1.5 g DE KNO3

 2. ¿A qué se debe la aparición de las burbujas cuando calentamos el agua?

R/ Esto ocurre porque al agregarle calor a cualquier líquido, y este llegar a su punto
de ebullición, su presión del vapor iguala a la presión que rodea el líquido; en
términos sencillos, el agua en estado líquido pasa al estado gaseoso, es decir a
vapor de agua.

3. ¿Cuál de las sustancias siguientes es soluble en agua? ¿Y por qué?

A. Nitrato de potasio. KNO3

R/ Si es soluble, porque es una sal

B. Clorato de potasio. KClO3

R/ Si es soluble, porque es una sal

C. Sulfato de aluminio. Al2 (SO4)3

R/ Si es soluble, porque es una sal

D. Cloruro de calcio. CaCl2

R/ Si es soluble, porque es una sal

E. Sulfato de bario. BaSO4

R/ No es soluble, porque químicamente es inerte

F. Cromato de potasio. K2CrO4

R/ Si es soluble, porque es una sal ternaria

4. ¿Qué es temperatura de cristalización?

R/ Cuando preparamos una disolución concentrada a una temperatura elevada,

y seguidamente la enfriamos, se formará una disolución conocida como
sobresaturada, siendo las disoluciones que por un momento tienen más soluto
disuelto del que sería posible por la disolución en concreto a una temperatura
concreta en estado de equilibrio. Después podemos conseguir que se cristalice la
disolución a través de un enfriamiento bajo control. Sobre todo, cristaliza el
compuesto inicial, lo que hace enriquecer las llamadas, aguas madres, con
impurezas que se encuentran presente en la mezcla principal al no poder llegar a
su límite de solubilidad.
 CONCLUSIÓN

En esta experiencia se aprendió a determinar la temperatura de cristalización de

algunas sustancias determinadas anhídridas, disolviéndolas en agua y luego
bajando su temperatura hasta ver la reacción, de igual manera se calculó la
molalidad de dichas sustancias y se graficó en una curva de solubilidad.

ANEXOS

CURVA DE SOLUBILIDAD PARA Al2 (SO4)3 * 18H2O

T Al2 (SO4)3 * 18H2O (°C) Al2 (SO4)3 * 18H2O V H2O

18 6.0 10 ml

14 5.0 10 ml

10 4.0 10 ml

6 3.0 10 ml

CALCULAR MOLALIDAD (m)

MASA MOLAR DE Al2 (SO4)3 * 18H2O = 666 g/mol

PARA 6.0 g DE Al2 (SO4)3 * 18H2O

n = masa / masa molar

n = 6.0 g / 666 g/mol = 0.009 mol

m = n (número de moles de soluto) / kg (masa de solvente) [ 1kg H2O ------ 1L]

1kg ------- 1000 ml

X Kg ------- 10 ml

10 ml * 1kg / 1000ml = 0.01 kg

m = 0.009 mol / 0.01 kg = 0.9 m

PARA 5.0 g DE Al2 (SO4)3 * 18H2O

n = masa / masa molar

n = 5.0 g / 666 g/mol = 0.007 mol

m = n (número de moles de soluto) / kg (masa de solvente) [ 1kg H2O ------ 1L]

1kg ------- 1000 ml

X Kg ------- 10 ml

10 ml * 1kg / 1000ml = 0.01 kg

m = 0.007 mol / 0.01 kg = 0.7 m

PARA 4.0 g DE Al2 (SO4)3 * 18H2O

n = masa / masa molar

n = 4.0 g / 666 g/mol = 0.006 mol

m = n (número de moles de soluto) / kg (masa de solvente) [ 1kg H2O ------ 1L]

1kg ------- 1000 ml

X Kg ------- 10 ml

10 ml * 1kg / 1000ml = 0.01 kg

m = 0.006 mol / 0.01 kg = 0.6 m

PARA 3.0 g DE Al2 (SO4)3 * 18H2O

n = masa / masa molar

n = 3.0 g / 666 g/mol = 0.004 mol

m = n (número de moles de soluto) / kg (masa de solvente) [ 1kg H2O ------ 1L]

1kg ------- 1000 ml

X Kg ------- 10 ml

10 ml * 1kg / 1000ml = 0.01 kg

m = 0.004 mol / 0.01 kg = 0.4 m

 T Al2 (SO4)3 * 18H2O (°C) Al2 (SO4)3 * 18H2O V H2O m

18 6.0 10 ml 0.9

14 5.0 10 ml 0.7

10 4.0 10 ml 0.6

6 3.0 10 ml 0.4

T= temperatura de cristalización.

V = volumen de solvente.

m = molalidad.

CURVA DE SOLUBILIDAD
5
4.5
4
3.5
Molalidad

3
2.5
2
1.5
18, 0.9
1 10, 0.6 14, 0.7
6, 0.4
0.5 0, 0
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Temperatura de cristalizacion

6.0 g DE Al2 (SO4)3 * 18H2O 5.0 g DE Al2 (SO4)3 * 18H2O

4.0 g DE Al2 (SO4)3 * 18H2O 3.0 g DE Al2 (SO4)3 * 18H2O