Unidad I

Mecánica de Fluidos

MECANICA DE FLUIDOS
I. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS E HIDROSTÁTICA

1.0 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

1.1 Mecánica de los Fluidos
Un fluido puede definirse como un material que se deforma continua y permanentemente con
la aplicación de un esfuerzo cortante, no importa que tan pequeño sea.

La Mecánica de Fluidos es el estudio del comportamiento del fluido en movimiento o en

reposo. El estudio toma en consideración las propiedades de los fluidos y las fuerzas que
interactúan entre el fluido y sus fronteras, determinando un patrón de flujo resultante.

Figs 1.1 Aplicaciones de la Mecánica de Fluidos

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1. 2 Sistemas de Unidades
Tabla 1.1
Dimensiones Básicas en Mecánica de Fluidos

S.I S.B
F Fuerza Newton (N) Libra fuerza(lbf)
M Masa Kilogramo (Kg) Slug , lb masa (lb)
L Longitud Metro (m) pie
T Tiempo Segundo (s) Segundo (s)
 Temperatura

S.I : Sistema Internacional de Unidades, adoptado en la Conferencia General de Pesas y

Medidas
S.B: Sistema Británico de Unidades
La temperatura es una dimensión básica independiente. Las otras cuatro se relacionan
 L
mediante la segunda Ley de Movimiento de Newton: F  M 2   MLT 2 
 T 
Tres dimensiones son suficientes para describir una cantidad física en Mecánica
Newtoniana.

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Tabla 1.2
UNIDADES EN EL SISTEMA INTERNACIONAL (S.I)
Fuerza = m.a [MLT-2]
Newton (N)= Kg.m/s2
1kgf = 9.81 N = 2.205 lbf
1lbf = 32.2 lbm.pie/ s = slug.pie/ s2 = 0.4536 Kgf = 4.4498 N
2

Masa = F/a [M]

1kgm = 2.205 lbm
1slug = lbf.s2/pie = 32.2 lbm = 14.595 kgm
1lbm = 0.4536 kg

Longitud [L]
1pulg = 2.54 cm = 0 .08333 pies
1pie = 12 pulg = 0.3048 m

Volumen [L-3]
1 m3 = 1000 lt.
1pie = 28.32 lt. = 0.02832m3 = 1728 pulg3
–3 3
1 litro = 10 m
1pie = 7.481 gln
1 galón = 3.7854 lt.

Trabajo, Energía, Cantidad de Calor [ML2 T-2]

Joule (J) = N.m = Kg.m2/s2
1kgf.m = 9.81 J
1CV.h = 2.648*10E6 J
1KW.h = 3.6*10E6 J
Potencia [ML2 T-3]
1Watt = 1J/s =Kg.m2/s3 = 0.00136 CV
1CV = 735.5 W
1 HP = 745.7 W = 76.042 Kgf.m/s = 550 lbf.pie/s
-1 -2
Presión [ML T ]
1 Pa = N/ m2 = 1 kgf / 9.81 m2
1 Bar = 10197 kgf/ m2 = 100000 Pa

Gravedad:
Valores estándar g = 9.81 m/s2 (9.80665) (SI) g= 32.2 pies/s2 (32.174) (S.Brit)
Para un trabajo de alta precisión y alturas grandes debe usarse el valor local.

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1.3 Propiedades de los Fluidos

Densidad ()
La densidad de una sustancia, es la medida de concentración de la masa y se expresa en
términos de masa (m) por unidad de volumen (V). Depende de la presión, temperatura y del
porcentaje de materia extraña presente.
m
 Ec (1.1) ([ML-3], Unidades: Kg/m3, slug/pie3)
V
En laboratorio se determina mediante el picnómetro de Bingham y el picnómetro bicapilar
de Lipkin, a 4°C, el agua tiene su densidad más alta:
Tabla 1.3
Densidad y Peso Específico del agua a 4°C
S.Internacional S. Británico
ρ 1000 Kg/ m3 1.94 lbf.s 2/pie 4
2 4
1000 N.s /m
101.9 kgf.s 2/m 4
γ 1000 Kgf/m3 62.4 lbf/ pie3
3
9.81 kN/ m
Tabla 1.4
Densidad y Viscosidad de algunos fluidos a 20º C y 1 atm
ρ μ
Fluido Kg/m3 ó N.s 2/m 4 N.s/m2
aire 1.204 18.2 * 10-6
agua 998.2 1.002 * 10-3
Agua de mar 1025.0 1.07 * 10-3
Hielo 915.4
Aceite para motor SAE 30 917 0.290
Etanol 798
Acero 7850
Mercurio 13550 1.56 * 10-3

Volumen específico (e)

1
Volumen específico:  e  Ec (1.2) para un gas ideal: e 
RT
Ec (1.3)
 P

Peso específico ()

Cantidad de peso por unidad de volumen de una sustancia.
Se emplea en estudios de líquidos en reposo y líquidos que presentan superficie libre.
W
   .g   Ec (1.4) ([M L-2T -2], Unidades: Kgf/m3, N/m3, lbf /pie3)
V

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Gravedad específica (S), (s.g)

Relación entre densidad ó peso específico en relación con el peso específico ó densidad del
agua a 4°C, a esta temperatura el agua tiene su densidad más alta.
 sust 
S  sust Ec (1.5)
 H 2O  H 2O
Presión (P)
Fuerza que actúa por unidad de área según la normal hacia la superficie que delimita un
volumen infinitamente pequeño, en el seno de un fluido en reposo. La presión en un punto es
F
la misma en todas las direcciones. P Ec (1.6)
A
[ML-1 T -2], Unidades: N/m2, Kgf/m2, Pa, lbf/pulg2, Bar
1Pa = 1N/m2 = 1/9.81 kgf/m2 1Bar = 10197 kgf/m2= 100000 Pa=100 KPa

Blasius Pascal en el siglo XVII, describió dos importantes principios acerca de la presión:
- En un punto de un fluido en reposo la presión es isotrópica (igual en todas direcciones)
y es llamada presión hidrostática.
- En un fluido confinado entre fronteras sólidas, la presión actúa perpendicularmente a
la frontera.

Recipiente Presa Pistón

Fig 1.2 Principio de Pascal

En una situación dinámica,

existe además de la presión
(esfuerzo normal), esfuerzos
de corte. Sin embargo la
presión sigue siendo
isotrópica, pero debe
medirse como el esfuerzo
normal sobre un área que se
mueve al mismo tiempo que
el fluido.

La presión atmosférica varía

con la altura y las 0.0 20 40 60 80 100 120
condiciones climatológicas.
Presión (KPa)

Fig 1.3 Presión vs. Altitud

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A nivel del mar la presión atmosférica estándar es: 1atm= 101.3 KPa (abs) = 14.69 lbf/pulg2
abs = 14.69 psi= 1.033 kgf/cm2 = 29.92 pulg Hg = 760 mm Hg.
Cada habitante terrestre tiene sobre su cabeza una columna de aproximadamente 600 Km.
de aire que presiona sobre él, es la presión atmosférica.

De la Figura (1.4) se puede concluir:

- Un vacío perfecto es la presión más baja posible. Por consiguiente una presión absoluta
será siempre positiva.
- Una presión manométrica que esté por encima de la presión atmosférica es positiva y
cuando está por debajo de la presión atmosférica es negativa, se le conoce en ocasiones
como presión de vacío.
Fig 1.4 – Presión Absoluta y Manométrica

BARÓMETROS
Dispositivo que se utiliza para medir la presión atmosférica. En la figura se
muestra un barómetro de Mercurio. En la parte superior del tubo se produce
un vacío que se encuentra muy cercano al vacío casi perfecto, conteniendo
vapor de mercurio a una presión de solamente 0.17 Pa a 20°C.

Fig 1.5 - Barómetro

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Viscosidad De Los Fluidos

La Viscosidad es la propiedad del fluido que ofrece resistencia al movimiento relativo de sus
moléculas (fuerzas interiores). La pérdida de energía debido a la fricción en un fluido que
fluye se debe a su viscosidad.

Viscosidad Absoluta ó Viscosidad Dinámica ()

En la figura se muestra una capa delgada de fluido situada entre dos superficies, una de las
cuales está estacionaria, mientras que la otra se está moviendo:
z placa móvil

u=V
u(y)
z
z
u
u=0 x
placa fija

Fig 1.6 Ensayo para determinar Viscosidad de un fluido

Debido al principio de adherencia o de no deslizamiento el fluido adquiere la velocidad de

la frontera con que limita.

Al moverse el fluido, se desarrolla en él un esfuerzo

cortante (), cuya magnitud depende de la
viscosidad del fluido y del gradiente de velocidad.
El esfuerzo cortante se puede definir como la
fuerza requerida para deslizar una capa de área
unitaria de una sustancia sobre otra capa de la
misma sustancia, teniendo unidades similares a la
presión.

“Ley de viscosidad de Newton”

o Ley de fricción de los fluidos Fig 1.7 Viscosidad del agua

u
  Ec (1.7)
z
El esfuerzo cortante (τ) es directamente proporcional al gradiente de velocidad

τ: esfuerzo cortante [N/m2, Pa, kgf/m2]

μ: viscosidad absoluta o viscosidad dinámica del fluido, se define también como la
resistencia al movimiento debido principalmente a fuerzas interiores
u
z : gradiente de velocidad (velocidad de deformación ó rapidez de corte) [1/s].

Unidades:

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Kgf .s N .s lbf .s slug

S.I 2
, 2 Pa.s, Kg , 1 poise= g S.Brit ,
pie2 pie.s
m m m.s cm.s
agua a T = 20°C, μ = 1*10-3N.s/m2

Viscosidad cinemática
Razón entre la viscosidad absoluta y la densidad.
 =  / Ec (1.8)

(Unidades: 1stoke = 1cm2/s = 1.076 E-3 pie2/s)

La viscosidad absoluta y cinemática de los líquidos varían con la temperatura pero es
relativamente insensible a la presión (a menos que alcance valores elevados).
agua a T = 20°C, ν = 1*10-6 m2/s

Modulo Volumétrico de Elasticidad (K ó E)

La fuerza debida a la presión comprime las partículas del fluido. Este tipo de deformación
se llama deformación volumétrica:  . El cambio de presión que se necesita para producir

este cambio se relaciona con el Modulo Volumétrico de Elasticidad K:
P dP dP
K  lim V 0    Ec (1.9)
V / V dV / V d / 

K H2O= 316000 lbf/pulg2 ó 300000 psi ó 2179 MN/m2 ó 2179 MPa

K alcohol etílico = 130000 lbf/pulg2 ó 896 MN/m2 ó 896 MPa

Como la compresibilidad del agua es grande suponemos que el agua es incompresible,

excepto en los problemas de ariete o golpe hidráulico.

Tensión superficial ()

La superficie libre de los fluidos está sometida a un estado
de esfuerzo debido a que se incrementan las fuerzas de
cohesión entre las moléculas del líquido en esta interfase
aire-líquido. Por lo tanto esta capa actúa como una
membrana sometida a tracción y puede dar origen a una
diferencia de presión a través de una superficie líquida
curva.
  1/T  = f (T y fluido)
Fig 1.8 Tensión superficial

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: Tensión superficial = Fuerza por unidad de longitud Unidades: N/m, lbf/pie

Fig 1.9 Tensión superficial

Diferencia de presión en una superficie interface curva debido a la tensión superficial

(a) al interior de un cilindro líquido
(b) al interior de una gota esférica
(c) curva interface en general
para una gota: ΔP=Pi-Po=2 /r Ec (1.10a)
para un chorro líquido circular: ΔP= /r Ec (1.10b)
N
Tensión superficial del agua:   0.0731 m

Capilaridad
Se debe tanto a las fuerzas cohesivas de las moléculas del líquido como a las fuerzas
adhesivas de las moléculas del líquido a un sólido.
La capilaridad se expresa como la altura de elevación o depresión del líquido.

Fig 1.10 Capilaridad

Presión de vapor
Si el líquido, ocupa una parte de un recipiente cerrado, las moléculas que escapan no se
pueden difundir ilimitadamente sino que se acumulan en el espacio libre por encima de la
superficie del líquido, y se establece un equilibrio dinámico entre los átomos y las moléculas
que escapan del líquido y las que vuelven a él.

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La presión correspondiente a este equilibrio

es la presión de vapor y depende sólo de la
naturaleza del líquido y de la temperatura,
pero no depende del volumen del vapor.

Fig 1.11 Presión de Vapor

Cavitación
Cuando, en un punto de la corriente que fluye
en una estructura o en una máquina alcanza
una presión inferior a la presión de saturación
de vapor, el líquido se evapora y se originan en el interior del líquido “cavidades” de vapor
burbujas), de ahí el nombre de cavitación.

Las burbujas formadas viajan a zonas de mayor presión e implotan (el vapor regresa al
estado líquido de manera súbita, «aplastándose» bruscamente las burbujas) produciendo
una estela de gas y un arranque de metal de la superficie en la que origina este fenómeno y
se produce la cavitación. (Venturis, bombas, turbinas, etc.)

Fig 1.12
Cavitación

Fig 1.13 Efectos de Cavitación en una turbina de

acero

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