Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión: Escuela de Formación Profesional de Ingeniería Ambiental

UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRION
FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL

PROGRAMA DE ESTUDIOS DE INGENIERIA AMBIENTAL
“Año de la lucha contra la corrupción y la impunidad”
UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRIÓN
Escuela de Formación Profesional de Ingeniería Ambiental
RECONOCIMIENTO DE EQUIPOS DE LABORATORIO
PRACTICA N° 01
DOCENTE: Ing. Ramos Peñaloza Edson Valery
MATERIA: Química
SEMESTRE: II
INTEGRANTES:
 Castro Raymundo Nicole María

 Gómez Chuchón Franco
 Vega Hassinger Bruce Luis
 Orizano Mesías Dayana Scolly
ÍNDICE..............................................................................................Error! Bookmark not defined.

1. RESUMEN .............................................................................................................................. 3
2. OBJETIVOS ................................................................................................................................. 4
2.1. OBJETIVOS ESPECIFICOS ..................................................................................................... 4
2.2. OBJETIVOS GENERALES ...................................................................................................... 4
3. FUNDAMENTO TEÓRICO ........................................................................................................... 5
3.1.CONCEPTOS BASICOS .......................................................................................................... 5
3.1.1.MATERIALES: ................................................................................................................ 5
3.1.2.INSTRUMENTOS: .......................................................................................................... 5
3.1.3.LABORATORIO: ............................................................................................................. 5
3.2.TABLA DE EQUIPOS MOSTRADOS EN LOS LABORATORIOS: ............................................... 6
4.FUNDAMENTO PRÁCTICO: ....................................................................................................... 16
4.1.USO PROCEDIMENTAL DE EQUIPOS.................................................................................. 17
5.ANÁLISIS O DISCUSIÓN DE RESULTADOS ................................................................................. 28
CONCLUSIONES ........................................................................................................................... 29
BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................................. 30
1. RESUMEN
Se tiene entendido que por lo general la química es una de las ciencias que más
tiempo y espacio ocupan dentro de laboratorios, por ello reconocer el uso
adecuado y oportuno de los materiales de uso específico es sumamente esencial
ya que esta rige en la seguridad de los mismos como en la del educando. Es por
eso que al ser este el primer ingreso del semestre a los distintos laboratorios, era
necesario comenzar por el “reconocimiento de materiales e instrumentos” para
familiarizarnos con todos y cada uno de los equipos que emplearemos
próximamente en los tres ambientes, siendo al mismo tiempo explicados por el
docente.
2. OBJETIVOS
2.1. OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Conocer los respectivos equipos de laboratorio.
 Comprender e Identificar las funciones específicas que tienen los equipos
de laboratorio.
2.2. OBJETIVOS GENERALES

 Familiarizarnos con el ambiente a trabajar.
 Desarrollar normas de seguridad para el uso adecuado de los diferentes
equipos.
 Reconocer el riesgo y peligrosidad que pueden.
3. FUNDAMENTO TEÓRICO
Es un término general aplicable a todos los medidores, recipientes y otras
herramientas que puedan existir y/o encontrar para realizar síntesis y análisis en
el ámbito de los diversos trabajos de laboratorio.
3.1.CONCEPTOS BASICOS
3.1.1.MATERIALES: un material se diferencia a un instrumento, porque no
proporcionan resultados de medición precisos, asimismo estos se presentan
hechos a base de algún material frágil y de poca calidad.
3.1.2.INSTRUMENTOS: los instrumentos de laboratorios son aquellos implementos

los cuales son hechos a base de algún material resistente y de alta
calidad(durabilidad), con el fin de garantizar un resultado de medición preciso, y
un manejo más seguro para el usuario.
3.1.3.LABORATORIO: Local provisto de aparatos y equipos adecuados para

realizar experimentos científicos y análisis.
3.2.TABLA DE EQUIPOS MOSTRADOS EN LOS LABORATORIOS:

EQUIPOS FUNCION IMÁGENES
Se emplea con el fin de

purificar el agua con
conexión directa a la red
y flujo continuo. Es decir,
las resinas del
intercambio de cationes
y de aniones están
íntimamente mezcladas
DESIONIZADOR y contenidas en un solo
recipiente a presión.
Dando como resultado
que la calidad del agua
obtenida de un
desionizador de lecho
mixto, es
apreciablemente alta.
El método Kjeldahl se
DIGESTOR KJELDAHL utiliza para determinar el
contenido del nitrógeno
en muestras orgánicas
El destilador Kjeldahl
«PRO-NITRO A» valora
el destilado al mismo
tiempo que éste se
obtiene (Valoración «On-
DESTILADOR Line),
KJELDAHL por lo que la destilación y
la valoración se
convierten en una sola
operación, acortando,
drásticamente el tiempo
por análisis realizado.
Para romper los lazos

DIGESTOR PARA que mantienen juntos los
FIBRAS polipéptidos y los
convierten en moléculas
más simples
El baño de maría se
utiliza para incubar
muestras en agua a una
temperatura constante
durante un largo período
BAÑO MARIA de tiempo.
Se utilizan diferentes
tipos de baños de agua
dependiendo de la
aplicación.
Este aparato somete la

muestra a fuerzas de
aceleración que obligan
a las moléculas a
CENTRIFUGA concentrarse en el fondo
del envase utilizado,
separándolas del medio
en que se encuentran.
Con esta herramienta se

pueden realizar las
mezclas de líquidos
AGITADOR
entre sí o con algunos
polvos para generar
disoluciones y
suspensiones.
Dentro del laboratorio un

horno mufla se utiliza
para calcinación de
MUFLA sustancias, secado de
sustancias, fundición y
procesos de control.
Se usa para esterilizar y

secar los envases de
vidrio o de metal que se
utilizan en el trabajo de
laboratorio. Con su uso,
es posible eliminar toda
la humedad de los
ESTUFA envases cualquiera sea
su tipo de elaboración,
ya que es una cámara
con cavidad que posee
una temperatura más
elevada que la
temperatura ambiente.
Está diseñada para
extraer eficientemente
tóxicos, nocivos y otros
materiales dañinos de su
área de trabajo. Estos
suben por la pared de la
CABINA EXTRACTOR campana por medio de
DE GASES un extractor hacia afuera
y así evitar la ingestión,
inhalación y contacto con
la piel.
Nos permite la
realización de análisis de
contenidos en sodio,
FOTÓMETRO DE potasio y litio en
LLAMA muestras acuosas y en
muestras sólidas.
Aparato que se emplea

para determinar la
OXÍMETRO concentración de
oxígeno en una
disolución acuosa.
Son instrumentos que

MULTIPARÁMETRO poseen varios canales
de determinación
Un turbidímetro es un
instrumento
nefelométrico que mide
TURBIDIMETRO la turbidez causada por
partículas suspendidas
en un líquido.
El correntómetro o
corrientímetro es un
instrumento apto a medir
la velocidad de
corrientes en el mar, en
CORRECTOMETRO los ríos, arroyos,
estuarios, puertos,
modelos físicos en
laboratorio, etc..
Sirve para mantener y

hacer crecer cultivos
microbiológicos o
cultivos celulares,
INCUBADORA regulando factores de
crecimiento viables
como por ejemplo la
temperatura, la humedad
y la ventilación
Las autoclaves
funcionan permitiendo la
entrada o generación de
vapor de agua pero
restringiendo su salida,
AUTOCLAVE hasta obtener una
presión interna de 103
kPa, lo cual provoca que
el vapor alcance una
temperatura de 121
grados centígrados.
Se utiliza para
separación física
utilizado para separar
sólidos a partir de fluidos
SISTEMA DE (líquidos o gases)
FILTRACIÓN mediante la interposición
de un medio permeable
capaz de retener
partículas sólidas que
permite únicamente el
paso de líquidos.
Prácticamente
predomina el
calentamiento de
recipientes con líquidos
como vasos de
precipitados, matraces
PLANCHA de fondo plano, pero
CALEFACTORA algunas placas también
contienen un agitador
magnético, permitiendo
que el líquido calentado
se agite de forma
automática.
Nos permite observar

objetos que son
MICROSCOPIO demasiado pequeños
para ser vistos a simple
vista.
-Son equipos del

laboratorio que sirven
para producir
conservación por
enfriamiento (bajando la
temperatura a valores
próximos al punto de
congelación)
REFRIGERADORA
-Lo utilizamos para

mantener una sola Tº el
cual nos permite
conservar las muestras
guardadas
-Mantener una T º no
más de 4º.
Es un pequeño aparato
de sobremesa, portátil y
autónomo, que posee
uno o más elementos de
BIDESTILADOR calefacción eléctrica, y
que se emplea para
calentar recipientes con
líquidos, de forma
controlada.
El espectrofotómetro
proyecta un haz de luz
monocromática (de una
longitud de onda) en
una muestra de
estudiola luz transmitida
ESPECTROFOTÓ- es medida. La
METRO concentración de la
muestra esta
relacionada con la
absorbancia de la misma
muestra.
Son bloques para

controlar la temperatura
en procesos de
determinación de DQO
(Demanda Química de
Oxígeno), dependiendo
TERMOREACTOR del equipo, se puede
configurar su
temperatura, voltaje,
tiempos de trabajo de
reacción y numero de
muestras.
El pH-metro
o potenciómetro es un
sensor utilizado en el
método electroquímico
para medir el pH de una
disolución. La
determinación de pH
POTENCIÓMETRO UV consiste en medir el
potencial que se
desarrolla a través de
una fina membrana de
vidrio que separa dos
soluciones con diferente
concentración de
protones.
La balanza analítica es el
principal instrumento
usado en el análisis
BALANZA ANALÍTICA cuantitativo; son
capaces de pesar con
una apreciación 0,0001
mg.
Es ideal para la medición

diaria de la demanda
química de oxígeno.
Este medidor DQO sirve
para determinar, por
MEDIDOR DE DQO ejemplo, la demanda
química de oxígeno en
aguas residuales
industriales.
se usa para medir la

intensidad de la luz. En
términos generales sirve
FOTÓMETRO para medir lo siguiente:
MULTIPARAMETRICO Intensidad de luz
DE SOBREMASA dispersa
Absorbancia
Fluorescencia
4.FUNDAMENTO PRÁCTICO:
En primera instancia, comenzamos, por seguir las normativas antes del
ingreso a los laboratorios. Como el colocarse el guardapolvo, recogerse el
cabello, no traer consigo ningún alimento, y percatarse de no llevar prendas
escotadas, pantalones cortos, y zapatos calados.
Luego de ello iniciamos con el recorrido al primer laboratorio de química, donde

visualizamos equipos como baño maría, centrífuga, horno eléctrico, bidestilador,
desionizador, etc. cada uno de ellos, fueron explicados por el ingeniero, con el
fin de reconocer los materiales, cuál es su función, y el uso adecuado que se le
debe dar para evitar algún accidente o incidente. Todos ellos son equipos que
no se pueden transportar, es decir son materiales para trabajar dentro del
laboratorio de química.
Asimismo, luego de haber culminado con el reconocimiento de los equipos

del laboratorio de química, se procede a ingresar al laboratorio de aguas, donde
se mostraron instrumentos con los que se trabaja dentro del laboratorio, como
también otro, con los que se trabaja fuera del laboratorio (instrumentos de
campo), como: potenciómetro, correcto metro, microscopio, estereoscopio,
refrigeradora, fotómetro, balanza analítica, entre otros.
Cabe resaltar que en cada explicación que el ingeniero proporciono, el

equipo n° 4 dividió trabajos específicos para poder recopilar toda la información
posible y no tener problemas con el reconocimiento de estos instrumentos. Uno
de ellos se encargó de tomar fotografías, 2 alumnos a recopilar la información
teórica de cada instrumento (para que sirve), y uno de recopilar información del
manejo de los aparatos (como se utiliza).
4.1.USO PROCEDIMENTAL DE EQUIPOS

Microscopio
- Conectar a una fuente de energía

- Colocar el objetivo de menor aumento (para identificar)
- Localizar fuente de iluminación
- Bajar el condensador completamente
- Abrir la palanca del diafragma hasta que pase la mayor cantidad de luz
- Colocar la preparación ensamblando el portaobjetos con las pinzas de la
platina
- Hacer coincidir la preparación con el orificio de la platina utilizando los
tornillos para carro de la platina
- Observando lateralmente subir la platina con el tornillo macrométrico
- Observar a través del ocular sujetando los anillos y ajustar la platina,
primero con el tornillo
- macrométrico y al observar una imagen, darle nitidez utilizando el tornillo
micrométrico.
- Tomar los tornillos de carro de la platina e ir observando la imagen
- Cambiar al objetivo de 40x y dar mayor nitidez a la imagen utilizando el
tornillo micrométrico
- Elevar el condensador para obtener suficiente iluminación
- Al cambiar a objetivo 100x Colocar una gota de aceite de inmersión
sobre el portaobjetos
- Elevar el condensador lo más posible sin forzarlo abrir completamente
el diafragma
- Descender el objetivo y dar nitidez.
- Al termino limpiar los objetivos de inmersión con tolueno y papel secante
Refrigerador
- Son equipos del laboratorio que sirven para producir conservación por
enfriamiento (bajando la temperatura a valores próximos al punto de
congelación)
- Lo utilizamos para mantener una sola Tº el cual nos permite conservar
las muestras guardadas
- Mantener una T º no más de 4º.
Bidestilador
- Asegurarse de que la cantidad de agua dentro del tanque generador de

vapor sea el correcto.
- Proceda a presionar el botón de encendido.
- Abra la válvula de agua para el condensador.
- Revise periódicamente el nivel de agua mediante la válvula de control.
Espectrofotómetro
- Encienda el espectrofotómetro
- Limpie las cubetas o tubos d ensayo con agua desionizada o destilada
- Llenar las cubetas hasta la marca indicada
- Preparar la solución de control
- Limpiar la zona de la cubeta donde incidirá el haz de luz
- Determine la longitud de onda deseada
- Calibre el equipo con los controles
- Compruebe la calibración
- Luego mida la absorbancia de la muestra
- Al término limpie las cubetas o tubos nuevamente
- Apague el equipo y cúbralo para protegerlo del polvo atmosférico
Termo reactor
- Enchufar el equipo a una fuente de energía

- Encender el equipo en una zona estable
- Ajustar el tiempo de reacción del equipo
- Introducir los viales a estudiar
- Sacar los viales con cuidado al término de la reacción
- Culminado el procedimiento apagar el equipo y desenchufar
Potenciómetro
- Calibrar el equipo antes de hacer las mediciones con los buffer

- Verificar que el electrodo este en buen estado
- Antes de proceder a la medición lave el electrodo con agua destilada
- Sumerga el electrodo en la muestra de estudio y déjala por unos
segundos
- Dependiendo de cada equipo este emitirá una señal cuando la muestra
sea medida o la señal en la pantalla se detendrá.
- Culminado el estudio lavar el electrodo con agua destilada e introducir
en la solución de mantenimiento el electrodo, apagar el equipo y
guardar.
Balanza analítica
- Enchufar y encender la balanza en un lugar estable donde este fija

- Calibrar la balanza con las pesas que vienen con el equipo
- Colocar papel aluminio sobre el platillo, este servirá como recipiente de
la sustancia a medir
- Tarar la balanza llenar a cero con el papel aluminio dentro
- Proceder a pesar utilizando una espátula y echar poco a poco sobre el
papel aluminio la sustancia de medir, luego cerrar la balanza para evitar
corrientes de aire que influyan en la pesada
- Observar la pantalla hasta obtener la cantidad requerida para el ensayo
- Obtenida la cantidad requerida sacar el papel, limpiar la balanza y
apagar el equipo
Medidor de DQO
- Realice el proceso de digestión de las muestras y en un blanco de

reactivo
- El blanco de reactivo es agua destilada usada como muestra real
- Deje enfriar las muestras del proceso de digestión y del blanco
- Blanquee el equipo ósea llevarlo a cero con un vial blanco
- Luego proceda a leer los resultados
- Limpie el equipo ,apague y cubra con una funda para protegerlo del
polvo atmosférico
Fotómetro multiparámetro
- Programar los parámetros de estudio

- Limpiar los viales antes de realizar la prueba
- Colocar el vial en la posición correcta ,luego presionar cero y esperar
un determinado tiempo
- Lugo sacar el vial y agregar un sobre de reactivo
- Agitar y colocar de nuevo en el equipo
- Luego registrar la lectura que aparece en la pantalla
- Culminada la prueba apagar y desconectar el equipo.
CENTRIFUGA
- Enchufar el equipo a una fuente luego encender el equipo, debe estar en

un lugar estable que este no debe tener desniveles.
- Programar el RPM (revoluciones por minuto) deseada para el estudio.
- Contrapesar los tubos de ensayo que van a hacer centrifugados, es
importante ya que si no tiene el mismo peso el rotor se daña y el tubo de
ensayo podría romperse.
- Contrapesadas las muestras colocarlas en la centrifuga taparla y
encenderlo.
- Terminada la centrifugación abrir la tapa y sacar los tubos de ensayo,
proceder con el ensayo a estudio.
- Culminada la práctica limpiar de posibles soluciones vertidas al equipo,
apagar, desenchufar y cubrir para protegerlo del polvo atmosférico.
AUTOCLAVE
- Ninguna persona que no esté capacitada deberá manipular el autoclave.

- Antes de encender el equipo verificar si se encuentra en buen estado o
si tiene algún desperfecto.
- Cerciorarse que la resistencia que se encuentra ubicado en la base del
autoclave en este caso vertical, este sumergido en agua destilada.
- Usar siempre agua destilada para evitar la formación de caliche y así
preservar el equipo.
- Programar a 121grados celcios.
- Abrir la tapa colocar el material esterilizar cerrar la tapa y prender
- Transcurrido el tiempo esperar unos 3 a 5 minutos, luego abrir la llave de
escape verificando que la aguja este descendiendo.
- Llegada la aguja a 0 grados, apagar el equipo, luego abrir la tapa
consumo cuidado, sacar los materiales y proceder con la práctica.
- Culminada la práctica desaguar el autoclave, cerrar la tapa y
desenchufar.
5.ANÁLISIS O DISCUSIÓN DE RESULTADOS

 Las observaciones hechas en la práctica de laboratorio, conocer el uso y
principio de cada equipo responden a las expectativas del grupo de
trabajo antes de la experiencia (a priori) teniendo una relación con los
conocimientos abstraídos antes del desarrollo de la misma.
 Cabe destacar que las especificaciones obtenidas tienen su fundamento

en recolección de datos de imágenes y no de datos numéricos. Un punto
desfavorable en la práctica fue reconocer equipos desconocidos que no
estaban en el estudio anterior (pre-informe).
 En general las experiencias durante el recorrido de los laboratorios si bien

no son medibles cuantitativamente para este informe, podemos discutirlos
envase al conocimiento adquirido, técnicas y procedimiento instrumental
teorizado, una sensibilización para prácticas posteriores.
CONCLUSIONES
 Se concluye que el grupo de trabajo logra identificas equipos e
instrumentos de laboratorio satisfactoriamente, a su vez se condice con el
fundamento teórico y práctico de este trabajo.
 Se logró conocer el fundamento y empleo de cada equipo en materia de

estudio concerniente a la práctica desarrollada.
 Se recomienda que en el reconocimiento de los laboratorios de física

química y análisis de agua sean en días distintos para mejorar el
aprendizaje y familiarizarse más con ellos.
 El grupo es consciente de los riesgos y peligros que pueden haber al

realizar ensayos en el laboratorio, pudiendo identificándolos para
prevenir cualquier accidente.
BIBLIOGRAFÍA
(Giraldo, 2009)
(José García Bermejo, 2003)
(Mimenza, 2018)
(OSOSRIO, 2012)
(Ossorio, 2011)
Giraldo, R. D. (2009). Manual de técnicas de laboratorio quÍmico. colum:

Universidad de Antioquía.
José García Bermejo, F. C. (2003). Manual Del Auxiliar de Laboratorio. Sevilla:

MAD, S.L.
Mimenza, O. C. (2018). psicología y mente . Obtenido de

https://psicologiaymente.com/miscelanea/material-de-laboratorio
OSOSRIO, G. R. (2012). MANUAL PRACTICA DE LABORATORIO DE

QUÍMICA. UNIVERSIDAD DE BOYACÁ.
Ossorio, N. M. (2011). MATERIAL DE LABORATORIO. SANTILLANA.

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DOCENTE: Ing. Ramos Peñaloza Edson Valery

 Castro Raymundo Nicole María

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2.2. OBJETIVOS GENERALES

3.1.2.INSTRUMENTOS: los instrumentos de laboratorios son aquellos implementos

3.1.3.LABORATORIO: Local provisto de aparatos y equipos adecuados para

3.2.TABLA DE EQUIPOS MOSTRADOS EN LOS LABORATORIOS:

Se emplea con el fin de

Para romper los lazos

Este aparato somete la

Con esta herramienta se

Dentro del laboratorio un

Se usa para esterilizar y

Aparato que se emplea

Son instrumentos que

Sirve para mantener y

Nos permite observar

-Son equipos del

-Lo utilizamos para

Son bloques para

Es ideal para la medición

se usa para medir la

Luego de ello iniciamos con el recorrido al primer laboratorio de química, donde

Asimismo, luego de haber culminado con el reconocimiento de los equipos

Cabe resaltar que en cada explicación que el ingeniero proporciono, el

4.1.USO PROCEDIMENTAL DE EQUIPOS

- Conectar a una fuente de energía

- Asegurarse de que la cantidad de agua dentro del tanque generador de

- Enchufar el equipo a una fuente de energía

- Calibrar el equipo antes de hacer las mediciones con los buffer

- Enchufar y encender la balanza en un lugar estable donde este fija

- Realice el proceso de digestión de las muestras y en un blanco de

- Programar los parámetros de estudio

- Enchufar el equipo a una fuente luego encender el equipo, debe estar en

- Ninguna persona que no esté capacitada deberá manipular el autoclave.

5.ANÁLISIS O DISCUSIÓN DE RESULTADOS

 Cabe destacar que las especificaciones obtenidas tienen su fundamento

 En general las experiencias durante el recorrido de los laboratorios si bien

 Se logró conocer el fundamento y empleo de cada equipo en materia de

 Se recomienda que en el reconocimiento de los laboratorios de física

 El grupo es consciente de los riesgos y peligros que pueden haber al

(José García Bermejo, 2003)

Giraldo, R. D. (2009). Manual de técnicas de laboratorio quÍmico. colum:

José García Bermejo, F. C. (2003). Manual Del Auxiliar de Laboratorio. Sevilla:

Mimenza, O. C. (2018). psicología y mente . Obtenido de

OSOSRIO, G. R. (2012). MANUAL PRACTICA DE LABORATORIO DE

Ossorio, N. M. (2011). MATERIAL DE LABORATORIO. SANTILLANA.

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