LOS

BIOELEMENTOS
Primarios son C, H, O, N, P,S

Se Secundarios son Ca, Na, K,...

Bioelementos Clasifican
forman son
Oligoelementos I, Fe, Li,...

Biomoléculas
Se
clasifican

Simples Compuestas
Pueden
como ser

Inorgánicas Orgánicas
como
como

Oxígeno Nitrógeno
Agua S.minerales Glúcidos Lípidos Proteínas A. Nucleicos
molecular molecular

Alta Fuerrza de Se
cohesión encuentran Precipitadas como CaCO3
Presenta

Alto calor Disueltas como Na+, Cl-

específico
como Propiedades Funciones Disolvente
Alto calor como
físico- qcas biológicas
vaporización
Bioquímica
Alta cte
dieléctrica Transporte

Mayor densidad
en estado líquido
 LOS
LÍPIDOS
Los lípidos

Se clasifican

Ácidos poseen
Saponificables Insaponificables
Grasos
Pueden ser Se dividen Se dividen

Lípidos Lípidos
Saturados Simples Complejos Terpenos Esteroides Prostaglandinas
Derivan de

Ejemplos
Insaturados Se dividen Se dividen Se dividen

Acilglicéridos Céridos Hormonas

Fosfolípidos Glucolípidos Esteroles
(Grasas) (ceras) Esterorideas
Po
Posee

se
en son son son
Son
n

Hormonas Hormonas

Ejemplo
Fosfoglicéridos Fosfoesfingolípidos Gangliósidos Cerebrósidos
Suprarrenales Sexuales
Aceites Sebos

Ejemplos

Ejemplos
Carotenoides Aldosterona Progesterona
Se encuentran

Colesterol
Implicados

Vitamina A,K Cortisol Testosterona

Función

Función

Función

Función

Función
Membranas Relación
Reserva Estructural celulares Celular Vitamínica Estructural Biocatalizadora
 LAS
PROTEÍNAS
Las proteínas

Formadas Poseen
por Poseen

Se
20
Aminoácidos distinguen Funciones Clasificación
(según R)
Unidos
por Posee Colágeno
Estructural ejemplos
Filamentosas
Enlace e Actina/Miosina
peptídico pose Pueden Holoproteínas
Contráctil ser
formando Albúminas como Globulares

Divididas en
ee las
pos

po
como

Peptidos o

ees
Reserva Son
proteínas

n
po
se
como

e
tienen Cromatina Nucleoproteínas
Enzimática la

Organización como
estructural Caseína la Fosfoproteínas

Es la Secuencia de
Est. Primaria
aminoácidos Transporte posee como
Hemoglobina Cromoproteínas
la Heteroproteínas
Definida por

Disposición
α hélice
r e

Pueden
se ued

Defensa posee Inmunoglo- ser

P

E. Secundaria bulinas Glucoproteínas

Conformación β
como
Disposición posee FSH, TSH...
Hormonal
Informa Plegamiento
E. Terciaria
espacial HDL, LDL como Lipoproteínas

E. Cuaternaria Sólo Proteínas

en oligoméricas
 LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA Y LA FUNCIÓN HORMONAL
activan

Proteica
Metabolismo regulan
Las enzimas controlan Hormonas de naturaleza

regulan
Lipídica

actúan
tienen son en se
clasifican en
Estructura Biocatalizadores Sistemas
puede Multienzimáticos Oxidorreductasas
ser actúan
regulados
por Transferasas
Estrictamente ↑ velocidad ↓ Energía
Holoenzima Enzimas
proteica reacción activación
alostéricos Hidrolasas
estudiada
formados depende
por la
Liasas

Apoenzima Cofactor Cinética Concet. sustrato

naturaleza Isomerasas
enzimática
de naturaleza
Temperatura
muestra
una Ligasas
pH
Inorgánica Orgánica Gráfica Irreversibles
hiperbólica son Competitivos
Inhibidores
llamada calcula Reversibles son
Ecuación de No Competitivos
Michaelis- Menten
Transportadores son Coenzimas utilizan
de grupos A
químicos
proceden son D
de Liposolubles
E
se
Vitaminas K
clasifican
Hidrosolubles son Complejo
B
desempeñan funciones de C
 EL METABOLISMO CELULAR. EL
CATABOLISMO
Catabolismo
se distinguen dos tipos
Fermentación Respiración

generan Rendimiento
Láctica bajo energético Aerobia puede ser Anaerobia
puede ser

según el sustrato puede ser de

Alcohólica
Lípidos Glúcidos Proteínas Ac. nucleicos
Butírica
por hidrólisis se obtiene son se son
convertidos en descomponen en degradadas en
Putrefacción
Ac. grasos Glicerina Glucosa Aminoácidos Nucleótidos
se sufren en su
sufren degradación se
incorpora a siguen la elimina son hidrolizados en
Glucólisis
β -oxidación
se Esqueleto Grupo Bases
genera Pentosas Ac fosfórico
carbonado amino nitrogenadas
en forma

según el aminoácido se
de son
puede seguir el camino de Ac.Pirúvico
por oxidación y NH4+ Púricas Pirimidínica
genera descarboxilación
origina
donde se obtiene

incorpora a

será degradado

mediante
Acetil Co A Transaminación

por el ciclo
entra
en el Desaminación

su degradación da
genera
genera

oxidativa
genera Ciclo de Krebs
genera

se oxidan su degradación da
Coenzimas en la CO2 Urea Ac. úrico
son
Cadena precisa de actúa de Aceptor final
O2
respiratoria de electrones
NADH + H+ FADH2 donde
ocurre la
Forforilación el último aceptor no es el
oxidativa
genera

su síntesis se
ATP explica por la Hipótesis
quimiosmótica
se utiliza para la síntesis de
 ANABOLISMO
AUTÓTROFO
Anabolismo
autótrofo

se realiza por

es posible por los se produce por la no utiliza

Fotosíntesis Energía Quimiosíntesis
luminosa
exclusiva
realizada puede ser de
por realizado
Pigmentos Anoxigénica Oxigénica por

precisa de
Cianobacterias
fotosintéticos

se convierte en
el dador Bacterias
se de electrones
agrupan en puede ser comprende las fases Algas

según la oxidación realizada son

Bacterias Lumínica Oscura Plantas Nitrosificantes
Fotosistemas H2 S Materia
del azufre) (fotoquímica) (biosintética) superiores
Carotenos inorgánica Nitrificantes
formados por

puede ser

ocurre el
formada por

LHC (antena)
Xantófilas sus vías metabólicas coinciden con la
Cíclíca Acíclica Del hierro
pueden ser

Centro su finalidad
Clorofilas

produce
reacción se almacena en
es obtener los enlaces del Del hidrógeno
NADPH+H+

ocurre la
Primer aceptor
constituida por

electrones
Del azufre
ATP Energía de su oxidación
se desprende
Primer dador Química
solo precisa del

electrones

se utiliza para
FS. I FS.II Fotólisis del Ciclo de
Diana agua Calvin

sintetizar
donde se donde se
desprende sintetiza
puede ser
O2 Materia
orgánica
P-700 P-680 pertenece al
por la

pertenece al
Fijación del
CO2
reacción
catalizada por
Rubisco
 ANABOLISMO
HETERÓTROFO
Desfosforilación su energía procede de Anabolismo es un proceso Reducción
del ATP heterótrofo de

se puede dividir en

intervienen en la síntesis de
Glúcidos Lípidos Proteínas Ac. nucleicos
intervienen en la

procede de la degradación de
precisan precisan de
precisa la síntesis de la síntesis de la síntesis de
se distinguen dos fases

su síntesis depende de
Síntesis base Obtención de Ac. grasos Glicerina Triacilglicéridos Aminoácidos Nucleótidos
glucosa para la polímeros
su síntesis depende de bases
al esterificarse dan No esenciales

su síntesis precisa de
intervienen en la
se obtiene se son
por obtienen del proviene del Púricas Pirimidínicas
Esenciales
Gluconeogénesis difieren de Acetil-CoA Glicerol 3 P obtenidos
se de la provienen provienen
obtiene de
Dieta de de
Vegetales Animales procede de la degradación de

su síntesis ocurre en
se
en animales ocurre en

se
proviene del

se forma en la

sintetiza sintetiza Dihidroxiacetona Esqueleto Grupo

3-fosfato carbonado amino Purina Pirimidina
Almidón Glucógeno
en el procede
en el se
proceso de proceso de de
forma

se sintetizan a
en la
Precursores
Amilogénesis Glucogenogénesis metabólicos

partir de
Hígado Riñón Mitocondria Glucólisis Células Tejido
hepáticas adiposo
Ác. pirúvico Ácido
NH4+
procede glutámico
del se obtiene de
mediante

Catabolismo es un proceso del

N2 NH3 NO3-

recogido por

Transaminaciones Bacterias
fijadoras
 LOS
MICROORGANISMOS
Los microorganismos

por su organización son

Acelulares Procariotas pueden ser Autótrofos Eucariotas

son
como
como Heterótrofos como

s on

Viroides Virus Priones Arqueobacterias Eubacterias Algas Protozoos Hongos

de

adaptadas a

poseen
n n son pueden presentar son
so ce
a re de
c

en
formados por

Fimbrias n
ce

se
a re destacan

po
c
Parásitos Moléculas Flagelos
obligados proteícas Ambientes
Pared Cloroplastos Mohos Levaduras
extremos Ribosomas
poseen en su estructura celular poseen
contienen

de
Inclusiones los

n
Cápsida

ce
Genoma Envolturas

re
vírico membranosas
causantes de la enfermedad

ca
Pigmentos
Cápsula
a fotosintéticos Micelios
constituyen la al proceden bacteriana
puede ser o

ea de la
rod
Nucleocápsida Membrana presenta Mesosomas
plasmática
Célula
infectada
ARN ADN Cromosoma formado ADN
puede ser bacteriano circular
por
Plásmidos
Icosaédrica Helicoidal Compleja Pared
bacteriana
se asocian a permite diferenciar
enfermedades en car en
ece
n de
Plantas Creutzfeld- Gram + Gram -
Jakob con
con pared
Mureina
pared

Monoestratificada Biestratificada presentan Membrana externa

 MICROORGANISMO
S
Virulencia producen Patógenos pueden ser Los microorganismos intervienen en los
pu
viene ed
en
dada por em
se combaten ple
por ars
ee
n
Ciclos
Toxinas Enzimas Enfermedades pueden Esterilización Biotecnología
Epidemias biogeoquímicos
extracelulares infecciosas producir
puede
pueden ser

ser

destacan el del
Endotoximas Carbono
a través
pueden ser transmitidas por

Exotoxinas Contacto de Física Química

Heridas Azufre
se pueden curar por

directo

mediante
Aerosoles

mediante
mediante Radiación Desinfectantes Nitrógeno
Aire
Polvo Filtración Antisépticos
Hierro
Vía sexual provocan E.T.S Calor

Alimentos como
la

Animales producen Zoonosis Pasteurización

con aplicaciones
Quimioterapia
se
combaten por Alimentarias Industria Agropecuarias Ingeniería Medio
Agentes farmacéutica genética ambiente
basadas centradas en
quimioterapéuticos en las basada
la obtención de en la como
como la
por ejemplo las
Fermentaciones Antibióticos Vacunas Manipulación
genética
Sulfamidas
como la centrada en la producción de
inhiben el
Alcohólica Láctica Piensos Insecticidas Eliminación
Crecimiento de residuos
celular