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Un bien Giffen debe ser un bien inferior y que las preferencias de los consumidores
con respecto al bien, deben tener un efecto
de renta mayor en magnitud que el efecto
sustitución.
El efecto sustitución refleja el cambio de
la cesta A a A’.
El efecto renta refleja el cambio de la
A
cesta A a B, la magnitud del efecto renta
A´
negativo es mayor que el efecto sustitución
positivo, el consumo de W disminuye.
El efecto total se refleja de A a B. La
magnitud del efecto renta negativo es
mayor que del efecto sustitución positivo en
la cesta B menos W que en A.
Los Bienes Giffen, aunque son una posibilidad teórica, son extremadamente raros en la
práctica. Robert Jensen y Nolan Miller hicieron un experimento en Hunan, China; una de
las zonas donde se registra extrema pobreza. Ellos subsidiaron familias aleatoriamente,
para la compra de arroz, bajando así el precio efectivamente al que se enfrentaban, Jensen
y Miller hallaron que el consumo de arroz de estas familias después del cambio de renta
disminuyó; ya que el arroz se llevaba gran parte de su presupuesto, con el subsidio aumento
el poder adquisitivo por lo cual empezaron a comprar otros alimentos para variar la dieta.
El efecto renta era lo suficientemente grande para absorber el efecto sustitución. Al final del
experimento también concluyeron que este ejemplo de Bien Giffen no aplicaría en familias
de extrema pobreza y solo aplicaría en familias pobres.
REGLAS SENCILLAS PARA RECORDAR LOS EFECTOS RENTA Y SUSTITUCIÓN.