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B) CONTROLES C) SALIDA
A)ENTRADA.
- Medir la temperatura. -Leche Evaporada
-Leche
- Verificar el tiempo estandarizado.
-persevantes
-Registrar los controles
PROCESOS DE
EVAPORACIÓN E) INDICADOR
_La cantidad de agua obtenida
D) RECURSOS sobre la cantidad de leche que
ingresa al sistema
-Personal capacitado con epps
-Maquinarias (Evaporador)