Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

QUÍMICO FARMACOBIÓLOGO

PRÁCTICA 7

DETERMINACIÓN DEL CALOR DE

COMBUSTIÓN ALCOHOLES.

Equipo 3:

Andrade Jaimes Dolores Mariela.

Marcos Saravia Norma Corina.

Fernández Hernández Evelyn.

Fecha de realización. Fecha de entrega.

1 de abril de 2019 8 de marzo de 2019
OBJETIVO:
En esta práctica se determinará el calor de combustión de diferentes alcoholes,
tomando en cuenta a la acetona como punto de partida.
También calcularemos la CH por cada grupo metilo.
Sabiendo que la diferencia entre cada alcohol depende de la cantidad de grupos
metileno.

HIPOTESIS:
En cuanto se enciende el algodón el calor producido por la reacción elevara la
temperatura del agua contenido en el matraz. Partiendo de esta elevación de
temperatura y al tener un líquido de referencia en este caso la cetona la cual se le
conoce su calor de combustión y teniendo que la energía de formación del agua
es igual podemos igualar la fracción de calor (k) para la cetona y los alcoholes,
podemos obtener el calor de combustión para cualquier alcohol.
Al sacar la diferencia del calor de formación entre los alcoholes podemos saber
CH para el grupo metilo.

INTRODUCCIÓN:
La reacción de combustión se basa en la reacción química exotérmica de una
sustancia (o una mezcla de ellas) denominada combustible, con el oxígeno. Como
consecuencia de la reacción de combustión se tiene la formación de una llama.
Dicha llama es una masa gaseosa incandescente que emite luz y calor.
La combustión puede llevarse a cabo directamente con el oxígeno o con una
mezcla de sustancias que contengan oxígeno. Esta mezcla de sustancias que
contiene oxígeno se denomina comburente. El aire es el comburente más usual.
Para que una reacción de combustión se mantenga, son necesarios tres factores:
Combustible: Energía química contenida en los enlaces de sus moléculas
que será liberada.

Oxidante (O2): Elemento fundamental en la oxidación y rotura de enlaces

del combustible.

Calor: La energía química liberada se manifiesta en forma de calor. Es

fundamental para el mantenimiento de la combustión (alta energía de
activación).
Para compuestos orgánicos formados únicamente por carbono hidrógeno y
oxígeno, los productos de la combustión son dióxido de carbono y agua. Como
ejemplo tenemos la reacción de combustión del etanol:
CH3CH2OH + 3O2 2CO2 + 3H2O
El calor de combustión de una sustancia es el calor de reacción que se obtiene de
la oxidación de la sustancia con oxígeno molecular. El calor de combustión
aceptado de ordinario es el que resulta de la combustión de un mol de la sustancia
en su estado normal a 25°C y 1 atm, comenzando y terminando la combustión a la
temperatura de 25°C. Los compuestos orgánicos que contienen carbono,
hidrógeno y oxígeno se queman en atmósfera de oxígeno, dando como únicos
productos dióxido de carbono y agua.
Experimentalmente se puede calcular el calor de combustión aproximado de
algunos alcoholes determinando las temperaturas inicial y final alcanzadas al
calentar una determinada cantidad de agua con el calor liberado de la combustión
de dichas sustancias. Esto se puede llevar a cabo utilizando un líquido de
referencia (acetona) al cual se le conoce su calor de combustión (CH) y usando
un sistema diseñado para usarse en el laboratorio.

MATERIAL Y REACTIVOS:
 1 lata perforada
 1 corcholata
 1 pinza para bureta
 1 tela de asbesto
 1Matraz Erlenmeyer de 250 ml
 1 termómetro (-10°C – 100°C
 1 vaso de precipitados de 250 ml
 3 pipetas graduadas de 5 ml (o de 10 ml)
 1 balanza granataria
 Agua destilada
 Metanol
 Etanol
 1-propanol
 Acetona
 Borlas de algodón
 Encendedor o cerillos

METODOLOGÍA:
 1. Pese el matraz el matraz Erlenmeyer limpio y seco.
2. Agregue 200 g de agua de la llave.
3. Sujete el matraz Erlenmeyer con las pinzas a una varilla de la mesa de
trabajo y a una altura adecuada para llevar a cabo la combustión de los
alcoholes (ver figura No.1)

4. Mida la temperatura inicial del agua del matraz y anótela como Ti. Mantenga
el termómetro dentro del agua.

5. Coloque una pequeña borla de algodón sobre la corcholata que se

encuentra sobre una tela de asbesto. Cuide que no quede muy compacta ni
muy floja.

6. Adicione 2 ml de acetona sobre la borla de algodón rápidamente y de

Inmediato enciéndala y colóquela debajo del matraz.

7. Agite cuidadosamente el agua con el termómetro y cuando se apague la

flama anote la temperatura máxima alcanzada (TF).

8. Quite el matraz, tire el agua y enjuáguelo varias veces con agua de la llave
para enfriarlo.

9. Agregue nuevamente 200 g de agua de la llave y repita el procedimiento con

el metanol y posteriormente con los otros alcoholes.

RESULTADOS.
T°C ambiente = 25°C
∆C H ACETONA =¿

P.M
Densidad
Liquido T(°C)i T (k)i T(°C)f T(k)f (g/mol
(g/ml)
)
Acetona 0.784 25 298.15 56 329.15 58.08
Metanol 0.792 25 298.15 47 318.15 32.04
Etanol 0.792 25 298.15 54 330.15 46.07
1- Propanol 60.09
0.803 25 298.15 57 328.15
.
Butanol 0.81 25 298.15 57 329.15 74.121
ANÁLISIS DE RESULTADOS.
V A δA
k= ∆ H =mH 2 O A C H 2 O A ( T f −T i )
P . MA C A

m H 2O A C H 2 O A ( T f −T i ) P . M A m H 2 O ROH C H 2 OROH ( T f −T i ) P . M ROH

K A= =K ROH =
V A δ A ∆C H A V ROH δ ROH ∆C H ROH

mH 2O A C H 2O A ( T f −T i ) P . M A mH 2 OROH C H 2 O ROH ( T f −T i) P . M ROH

=
V A δ A ∆C H A V ROH δ ROH ∆ C H ROH

( T f ,ROH −T i , ROH ) P . M ROH δ A ∆ C H A

∆C H ROH =
δ ROH P . M A ( T f , A −T i , A )

0.784 g −187.2 KJ
( 47 ° C−25 ° C ) (32.04 )( )( )
ml mol
∆C H metanol = =−72.54
0.792 g 58.08 g
( )( )( 56 ° C−25° C )
ml mol

0.784 g −187.2 KJ
(54 ° C−25 ° C ) ( 46.07)( )( )
ml mol
∆C H etanol = =−137.50
0.792 g 58.08 g
( )( ) ( 56 ° C−25 ° C )
ml mol

0.784 g −187.2 KJ
( 57 ° C−25° C ) (60.09)( )( )
ml mol
∆C H propanol= =−195.19
0.803 g 58.08 g
( )( ) ( 56 ° C−25 ° C )
ml mol
0.784 g −187.2 KJ
( 57 ° C−25° C ) (74.121)( )( )
ml mol
∆C H buanol= =−238.69
0.81 g 58.08 g
( )( ) ( 56 ° C−25 ° C )
ml mol
Diferencia entre etanol y metanol = -64.96
Diferencia entre propanol y etanol = -57.69
Diferencia entre butanol y propanol = -43.5
Promedio de los datos = -55.38

En promedio el calor de combustión para un grupo metilo es 55.38 KJ/mol

v reportado−experimental
de error= (100)
valor reportado
654−553
de error= ( 100 ) =15.44
654

10.- cada gr de gas natural librera aproximadamente 45 KJ de energía al

quemarse.
A) calcule la energía almacenada en un tanque de 20kg de gas natural.
1 gr =45 KJ
20000 gr = 900000 KJ
B) ¿cuantos litros de agua pueden pueden calentarse de 20 ° C a 50 ° C con
ese tanque de gas?
Ti= 20 ° C
Tf= 50 °C

CONCLUCIÓN.
La ecuación utilizada nos ayudara a conocer las entalpias de formación para cada
alcohol y comprobar que se puede deducir la formación del siguiente alcohol
conociendo un primero, como lo fue la acetona que usamos como base de partida.
Como se puede mostrar en los resultados la entalpia de formación para cada
alcohol va en disminución.
Podemos deducir que es importante y de mucha ayuda el conocer la ∆C H
partiendo que si conocemos la de la acentona y la diferencia del valor entre los OH
pues podemos hacer cálculos más rápidos y más precisos para los siguientes
alcoholes.
BIBLIOGRAFÍA:
 Brizuela, E. Dra., & Romano, S. D. Dr. (s.f.). Combustión. Recuperado
5 abril, 2019, de http://materias.fi.uba.ar/6730/Tomo1Unidad1.pdf

 Carpio Huertas, J. Prof. (s.f.). Combustibles y Combustión Master de

la Ingeniería de la Energía. Recuperado 5 abril, 2019, de
http://fluidos.etsii.upm.es/faculty/Jaime_Carpio/Docencia/Introduccion
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 Patiño Herrera, R. MC. (2004, agosto). Determinación del calor de

combustión. Recuperado 5 abril, 2019, de
http://www.iqcelaya.itc.mx/~roosph/PracticasFQ/H.pdf