FACULTAD DE INGENIERÍA Y

CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Gran colombiano

TRABAJO COLABORATIVO DE PRODUCCIÒN

TRIVIÑO MARTINEZ LUIS ANTONIO Cód. 1811980441

LLOREDA MENA ERIKA JULIETH Cód. 1

CARDONA GOMEZ EDILSON ALBERTO Cód. 1

MOGOLLON NIETO NILL ERNESTO Cód. 1

Sssssssss111o11123

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS BASICAS

INGENIERIA INDUSTRIAL

VIRTUAL

2019
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TRABAJO COLABORATIVO INVESTIGACION DE OPERACIONES

CONSULTORES DE COLOMBIA

GRUPO DE INVESTIGACIÓN # 19

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INGENIERIA INDUSTRIAL

VIRTUAL

2019
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JUSTIFICACIÒN

Con el presente estudio nuestra empresa consultora busca satisfacer la necesidad del cliente

“COSECHAS” a partir de estudios matemáticos y estadísticos , centrados en el área de

producción y planeación de la misma , observando comportamientos en diferentes materiales y

creando hipótesis para dar propuestas satisfactorias el cliente.

Esta investigación aporta mayor agilidad para la compañía en su área, ya que es la primera vez

que se realizara un estudio tan riguroso donde se esperan obtener resultados rápidos pero

concisos, de modo que los implicados en el proceso productivo queden al tanto de las mejoras.

Se tratarán temas importantes que permitan aumentar la competitividad de la empresa y obtener

márgenes de rentabilidad altas, donde las ventas a nivel internacional son un ítem representativo

al igual que la selección y evaluación de proveedores de materia prima, que inciden de manera

directa en el costo del producto.

Con esto se busca resolver problemas en el área basados en pronósticos, y permitir que la

empresa escale en cuanto a posicionamiento en el mercado a nivel nacional e internacional con

productos insignia.
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DESCRIPCIÒN DEL PROBLEMA

La empresa cosechas, creada en costa rica en el año 2008 ofreciendo a sus clientes bebidas

naturales a base de frutas y hortalizas, para deleitar, contribuir a conservar y mejorar la salud de

los consumidores. La franquicia arribo al mercado colombiano, consolidándose como negocio

“fitness” del país, por ello la compañía con el fin de prestar un excelente servicio y ser más

efectiva, desea tener una noción profesional con respecto al tema de la preferencia de sus clientes

con tres productos emblemáticos como son jugos funcionales, té verde y ensalada tropical.

El jefe de producción se encuentra insatisfecho e inconforme con los resultados arrojados en los

niveles de producción, por ello ha decido contratar a nuestro equipo de consultoría que está

conformado por profesionales de diversas áreas que pueden brindar eficientemente a la compañía

Cosechas SAS, suministrar información, planes de acción, metodologías útil y oportuna por

medio del análisis e investigación para que tomen las mejores decisiones y funcione correcta y

continuamente el sistema de producción a través de la mejora continua.

En el caso de que la compañía tomara la decisión de escoger un solo producto, ¿Cuál de estos tres

productos seria el escogido y porque la selección del mismo?

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OBJETIVO GENERAL

Brindar el servicio de consultoria a la empresa Cosechas S.A. basados en un modelo

economico que permita la toma de desiciones que conlleven al éxito de algunos de sus

productos, sin impactar las finanzas de la misma.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Brindar un servicio de consultoría que cumpla con las expectativas y necesidades que
busca la compañía Cosechas SAS.
 Recopilar la información necesaria para el análisis y hallazgo del problema raíz, y asi
poder obtener alternativas de solución para los jefes de producción.
 Verificar las estrategias, acciones y herramientas que tienen establecidas en los planes
estratégicos que tienen estipulados en la producción de Cosechas SAS.
 Ofrecer alternativas de solución para que su sistema de producción funcione
correctamente.
 Presentar el informe con indicadores y metodología de pronósticos conveniente a aplicar
en la compañía Cosechas SAS.
 Afianzar un buen sistema de producción para proporcionar calidad, economía y éxito a la
compañía Cosechas SAS.

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DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Consultores de colombia, es una empresa dedicada al desarrollo de soluciones para optimizaciòn

de recursos y toma de desiciones asertivas a compañias que requieran innovar y mejorar su

producciòn.

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