Uno de los factores mas importantes de la expansién de la industria ha sido la introduccién del concepto de «pie zas intercambiables», o lo que hoy conocemos como nor- malizacion. En 1800, el americano Simeon North sumi- nistr6 al Ejército americano pistolas y piezas de repuesto para su reparacion. Fue tal el éxito, que se dispararon las an la forma de trabajar hasta entonces. EL mas importante, la fabricacion en serie, ademas de favorecer el aum n, faciitaba la planific tareas de una manera muy eficiente. anticipada de24 DISEfl0 Y MEJORA DE LOS PRODUCTOS ™@ 2.1 Fases del proceso productivo Ya sabemos que la finalidad de cualquier empresa es obtener un beneficio, es decit, fa- bricar productos que el piblico necesita o quiere comprar (demanda), a fin de venderlos, luego al maximo precio posible. También puede interesar la fabricacién de productos més competitivos (baratos) que las empresas del sector (la competencia). Para ello, en muchos casos es necesario recurtir a tecnologias emergentes y claves, ast como tener muy en cuenta los factores productivos (mano de obra barata, materia prima en lugares proximos y en abundancia, etcétera).. EL proceso de fabricacién ce productos (bienes) consta de cinco fases, que van desde la concepcién de una idea hasta el reciclado del producto fabricado. Estas fases son: estudios de mercado, desariollo de productos, planificaci6n, produccién y venta/recicla- do. Las tres primeras las es:udiaremos en esta Unidad y las dos éltimas en la siguiente, dedicada a la fabricacion y comercializacion de productos. tia | [Melia dat ise | a Investigacion - Disefio Normal (_s~— (5 Gonstrucein de maguetasyprototipos | on] ¥ = 5 << erneona >> os | Freprain pata a praducin a == z z Piagrama flujo Fabricacin | <1 — No Bs aceptado? | Control de calidad % Comercializacion —[Reciclado Fig. 2.1. Desarrollo de las diferentes fuses del proceso productivo.DISEAO Y MEJORA DE Los PRODUCTOS @ 2.2 Fase 1. Estudio de mercado Consiste en la bisqueda de informacion con objeto de mejorar un producto existente, lanzar uno nuevo o abaratarlo. En el margen derecho puedes ver el modelo de organi- arama que se puede seguir ala hora de hacer un estudio de mercado. A. Fuentes de informacion Si una empresa decide lanzar un producto al mercado, lo puede hacer por tres razones: a) Porque detecta que hay una gran demanda de ese producto en el mercado. ») Porque piensa que en un producto ya existente, haciendo pequefias mejoras que reclaman los consumidores, éste se venderia muy bien. ©) Porque alguno de sus investigadores ha concebido una idea, totalmente nueva, que puede plasmarse en un producto rentable. Si el producto que se va a fabricar es una mejora de alguno ye existente o si se concibe a partir de una nueva idea, las fuentes de informacion principales, para definilo de una ‘manera mas concreta, 501 ‘* Descubrir las necesidades y demandas de los consumidores. Antes de fabricar es esencial fijar las caracteristicas que esperan los futuros consumidores del producto. De esta manera se minimizan los riesgos de fracaso. ‘= Ideas. Existen otras muchas fuentes de inspiracién para el disefiador, investigador 0 ‘ngeniero cuya funcién es la invencién o mejora de productos. Entre ellas cabe desta- — Imitacién. Estudiando la naturaleza se han creado multitud de productos, al igual {que imitando otros productos ya elaborados por el ser human. — Muevas tecnologias. El avance en algunos campos permite que productos que hace unos aos eran casi imposibles de realizar, hoy en dia sean de uso coma. — Tormenta de ideas. Consiste en que cada miembro del grupo aporta al menos una solucién sin razonarla en exceso y sin descartar ninguna, porque ideas absurdas pueden inspirar a otros una idea genial. Después, se analizan y se perfeccionan las mejores. — Pensamiento critco. Cada una de las ideas que van aportando los miembros del (grupo se anatizan y critican en profundidad. Fig. 2.3. Ejemplo de productos que el ser humano ha imitado de ta na‘uraleza 25 (Reda que waa farcar ] peor is st igual a (<< un producto ya existente? yr “se S_~ mejorar un producto que ya wrest? ie Producto nuevo I Fuentes de informaci6n: — Necesidades = Ideas {oo inveriocin fo “Analisis de mercado fp | Patents X - No| svar ~M |s Big. 2.2. Desorollo de la fase 1: estudio de mercado,1. Definir et problema ——__» 2, Buscar y seleccionar la maxima informacion 4 "3. Extablecerhipatesis Ser ee] 4, Experimentar hipétesis | 5, Anotar resultados tT 6, Sacar conclusiones (No 7, Problema resuelta? La solucion puede Fig. 2.4, Etapas del método cientifco de Investigacion En Internet ‘http: //www.camaramadrid.es Pégina de la Camara de Comercio de Madrid que ofrece mumerosos servicios a las empresas que ejer- cen su actividad en la Comunidad de Madrid. DISEAO Y MEJORA DE Los PRODUCTOS B. Investigacién Cuando se trata de productos nuevos o de mejoras en alguno existente, y ya se tiene mas 0 menos claro qué se desea fabricar, es conveniente una investigacion profunda. Esta indagacién se lleva a cabo recogiendo datos (informacién), expreséndolos de algu- na forma y analizando los resultados. Se suelen emplear dos métodos de investigacion: ‘+ Método de ensayo-error. Es uno de los métodos mas simples de investigacién que se templean, y el que solemos utilizar diariamente todos para resolver nuestras dificulta- des. Consiste en identificar un problema y sugerir una posible solucién. Si la solucién es valida, el problema est resuelto; si no, el investigador trata de encontrar el falo. Luego, aplica otra solucin. El proceso se repite sucesivamente hasta encontrar la solucin idonea. + Método cientifico. Consta bésicamente de siete puntos: |. Definir claramente el problema, Encontrar y selecciorar informacién relacionada con el tema. . Establecer una hipdtesis para la solucién del problema. - Experimentar la hipdtesis a través de experimentos controlados. Poner por escrito y archivar los resultados del experimento de forma que puedan ser validos para otras investigaciones similares. Sacar conclusiones acerca de si la solucién es valida 0 no. Repetir los pasos 3 al 6, si se deben ensayar otras hipétesis. 7. EJEMPLO 1 Imaginate que se quieren fabricar pinzas para la ropa. Se detecta que, des- pués de un afio, las pinzas se cubren de moho y manchan las prendas. {Qué solucién, utilizando el método de ensayo-error, se podria utilizar? Solucién Una primera soluci6n podria consistir en barnizar la pinza. Si pasado un afio se comprobase que el barniz se desprende, habria que empezar de nuevo con otra posible solucién; por ejemplo, pinténdola o cambiando el material (otro tipo de madera, aluminio, plastico, etc.). Ast se continuaré hasta encontrar tuna solucién satisfactoria. Hay que resaltar que, con este método, el factor suerte es muy importante. C. Anal Llegados a este punto, después de haber realizado la investigacién de partida sobre el producto que se va a desartollar, ya se tienen algunas ideas basicas de cOmo va a ser la mercancia que se quiere poner en el mercado (materiales, estructura, formas, colores, etcétera).. Ahora, lo que se precisa saber es si el producto va a tener éxito 0 no al comercializarse, es decir, si los consumidores estaran dispuestos a comprar el producto que se les quiere vender. Con objeto de anticipar estos resultados, las empresas suelen hacer unos andtisis pre- vios, denominados estudics de mercado. Los resultados que se obtengan de estos, estudios se analizarén en profundidad y, a partir de ellos, se definiran las caracteristicas, del producto que se quiere ‘abricar y las estrategias que se van a seguir para su comer- cializacion is de mercadoDISEflo Y MEJORA DE Los PRODUCTOS 27 icamente en el analisis de cada uno de los siguientes Un estudio de mercado consiste b: puntos: Umbrat de rentabilidad \ ‘+ Umbral de rentabilidad (BEF, del inglés break-even point). Es el niimero minimo de articulos que se han de vender para igualar los gastos con los ingresos obtenidos. Para que la empresa sea competitiva, interesa que este punto sea lo mas bajo posible. En el grafico del margen se pueden observar dos lineas: una que parte del centro de coordenadas y cortesponde a los ingresos, y otra que tiene menos pendiente y esta desplazada en vertical, la cual cortesponde a los costes. Otservamos que, sin haber vendido ni una sola unidad, ya tenemos unos costes fijos. El punto donde se corta la linea de ingresos con la de costes (gastos) se le denomine umbral de rentabilidad. Miles de euros * Oferta y demanda. Interesa conocer, de manera aproximada, no sélo cual es la oferta | (niimero de productos que se oftecen en el mercado), sino también la demanda (cuan- Cantidad de ventas tia global de las compras realizadas o previstas por los consumidores). a2 producto. Umbral de rentabitidad de un EJEMPLO 2 Una empresa cinematografica decide hacer una pelicula para comercializarla en formato DVD. Para hacer la pelicula se gasta 1000000 € y cada DVD en el que va a ser grabada (incluidos gastos de grabacién) le cuesta 1,5 €. ¢Cuantos DVD tiene que vender para amortizar lo gastado si su precic de venta es de 14 €? Solucién Si llamamos N al niimero de unidades vendidas para alcanzer el punto del umbral de rentabilidad, tendremos: Gastos = Ingresos (N - 1,5) + 1000000 = - 14; 1000000 = W - (14 ~ 1,5); 1000000 = - 12,5; W = 80000 copias.. Los ingresos obtenidos al alcanzar el umbral de rentabilidad serén iguales a 80000 - 14 = 1120000 €. En este punto la ganancia es nula, ya que los gastos son iguales a los ingresos. A partir de este punto ya se producen beneficios para la empresa. Estudio de factibilidad. La empresa debe estudiar si el producto que va a fabricar puede producirio con los medios disponibles (maquinaria, espacios, personal, ma- teriales, etc.) y si lo que invierta para mejorar alguno de ellos compensaré en el resultado total de beneficos.. ' Analisis del consumo. Se trata de detectar los intereses, necesidades y deseos de los consumidores en relacién con ciertos productos, ast como los requisitos que éstos deberian cumplir. Por ejemplo, si los consumidores prefieren envases reciclables, ‘ecolagicos, con ciertos colores o formas, etcétera. Tendencias estacionales. Hay muchos productos que se venden en determinadas pocas del aito; por ejemplo, en Navidad se suele vender la mayorta de los turtones, ‘cava, juguetes y otros productos que los consumidores asocian con ese periodo. Analisis de mercado. Consiste en introducir el producto en una zona geografica de- terminada con objeto de experimentar la aceptacién del producto. ‘© Informes de mercado. Suministran datos sobre cémo se esta vendiendo el producto, Fig. 2.6. Umbral de rentabitidad para la a fin de ajustar el ritmo de produccién al ritmo de venta. pelicula en DYD del Bjemplo 2.DISEMlO Y MEJORA DE Los PRODUCTOS D. Titulos de propiedad industrial Antes de empezar a fabricar el producto que se quiere comercializar, se debe proteger Juridicamente. La Ley de Fropiedad Industrial reconoce cuatro tipos: invenciones indus- ‘tiales, signos distintivos, modelos y dibujos industriales y productos semiconductores.. hitp://www.oepm.es Pégina de la Oficina Espafola de Patentes y Marcas (OEPM). En ella podemos averiguar cémo prote- ger nuestra propiedad industri- alo intelectual, asi como consul- — Patentes. Es el reconacimiento pablico de un invento (procedimiento 0 apara- tar si esta patentado o registrado to nuevo). Concede al inventor su explotacion en exclusiva, impidiendo que otros cea objeto Chace puedan fabricarlo, venderlo o utilizarto sin su permiso. Tiene una vigencia de vein- fio que parezca. Comprusbalo. fe anos, Invenciones industriales — Modelode utilidaé, Es un invento de menor categoria que las patentes. Asi, al arse una forma o canfiguracién a un objeto, como podrta ser un coche, se consi- ‘guen ciertas ventajas (ahorrar gasolina, por ejemplo). Tiene una vigencia de diez aos. + Signos distintivos — Marcas. Utilizadas para identificar un producto o servicio en el mercado. Estan compuestas de letras, simbolos, graficos, cifras, etcétera. — Nombres comercieles. ‘Ambos tienen una duracién de diez afios, y pueden renovarse indefinidamente. © Modelos y dibujos industriales — Los modelos son tas configuraciones o formas tridimensionales de un objeto con tun aspecto estético conereto. — Los dibujos industriles son creaciones bidimensionales que servirén para adornar tun producto, Tienen una vigencia de diez afios. + Productos semiconductores (circuitos integrados) Protege el esquema de trazado de las distintas capas y elementos que componen el, Circuito integrado. Tien una duracién de diez aftos. > Busca al menos cinco productos de uso actual que 5 Sien la gréfica de umbral de rentabilidad no existen constituyan una mejora de otros existentes en el costes porque la empresa se dedica exclusivamente pasado, Sefiala qué mejoras se han producido. ala comercializacién, zdonde se encuentra el punto de umbral? ¢A partir de qué momento se producen beneficios? 2> Localiza al menos tres objetos fabricados por el ser hhumano en los que se observe que ha habido cierta > Determina el punto de umbral de rentabilidad de un imitacion de otros existentes en la naturaleza. producto sila puesta a punto de maquinaria ha cos- tado 2000€ y los gastos por cada unidad fabricada son de 1€ el material y 0,5€ la mano de obra. El precio de mercado es de 5€. 5: 572 unidades. 3> Sefiala las diferencias principales entre una tormen- ta de ideas y un pensamiento critico. 4> Describe los pasos que darfas, usando el método de 7> gCémo crees que una editorial podria determinar ensayo-error y el cientifico, si tuvieses que investi- la oferta y la demanda de libros de texto de una gar qué madera seria més idénea para la fabricacion asignatura (por ejemplo, Tecnologia Industral I) en de una puerta de entrada a un ja cada uno de los institutos de nuestro pats?DISEfO Y MEJORA DE Los PRODUCTOS @ 2.3 Fase 2. Desarrollo Una vez obtenida la informacién estudiada anteriormente, ésta se envia al departa- mento de I+D+I (perteneciente a la oficina técnica) para que procedan al desarrollo del producto en tres etapas: diserio, fabricacién de maquetas y fatricacién de prototipos. A. Disefio Consiste en definir las caractertsticas del producto que se va a fabricar, como su estéti- ca, partes funcionales, medidas y materiales. Para establecer las caracteristicas se utiliza la representacién gréfica. Inicialmente se recurre a bocetos (dibujos a mano alzada). Posteriormente se hacen croquis (dibujos delineados con sus medidas) o perspectivas (dibujos en tres dimensiones) que permiten visualizar los objetos de forma completa. Para ello se emplean, casi exclusivamente, programas de disefio asistido por ordenador (CAD, del irglés computer-aided de- sign). Los programas CAD permiten reducir el tiempo de disefio y realizar funciones complejas, como crear gréficos bi o tridimensionales, girarlos, ampliarlos, etc. Ademis, los dibujos obtenidos se pueden pasar a otros programas informaticos, como los de fabricacién asistida por ordenador (denominados CAM, del inglés computer-aided manufacturing) © de simulacién de ensayos mecénicos (\lamados programas ce calculo por elementos finitos) o eléctricos. En.un principio, el producto disefiado puede tener cualquier caracteristica o forma, pero en la practica hay ciertos condicionantes que restringen su aspecto final. Algunos de estos condicionantes son: * Proceso de fabricacién. El diseftador deberé conocer todos los procedimientos 0 formas de fabricar piezas con la totalidad de las miquinas que se encuentren en el taller y elegir aquel método que resulte més sencilla. (Se estudiardn en las Unidades ay18,) * Facilidad de montaje y desmontaje. Con frecuencia es necesario montar varias pie- zs para formar mecanismos de maquinas. A veces, también es necesario desmontar- las para sustituir partes deterioradas. Es importante que el disefador tenga en cuenta este factor a la hora del disefio. * Ergonomia Consiste en el diseiio de objetos para facilitar la adaptacion entre el hombre y la maquina, Si al utilizar el producto, éste provoca cansancio, molestias, daiios 0 incomodidad, entonces no se han cuidado sus aspectos ergonémicos, 0 n0 posee cualidades ergonémicas. * Estética agradable, El estudio de mercado, llevado a cabo con anterioridad, ayudaré a conocer los gustos estéticos de los posibles consumidores. Este factor, en muchos casos, depende de la moda vigente. * Resistencia. Es evidente que el producto disefiado deberd resistir, sin romperse ni deteriorarse, acciones externas, como, por ejemplo, golpes, rozamiento, calor, esfuer- 20s mecanicos, etcétera. * Normalizaci6n. Si queremos que nuestro producto obteng: una certificacién y se venda bien en el mercado, deberé cumplir las normas vigentes (se estudiar’ mas adelante). 29 Importante Todos los programas de diseiio | asistido por ordenador (llamados | CAD) disponen de una herramien- ta llamada renderizado. ELrenderizado hace que las super~ ficies de los objetos dibujados parezcan reales, Simula materia- les con brillos, texturas, colores, etcetera, En programas potentes, como son | ‘AutoCAD y similares, incluso apa-_| recen sombras y reflejas de obje- | tos. ig. 2.7. Objeto no renderizado (fotografi). ig. 2.8. Objet renderizado (diseado or ordenador).Importante La construccién de maquetas se hace nommalmente a mano, empleando para ello materiales como la cera, el plastico, el alu- minio, la arclla, etcétera. Hay muchas compafias que tienen que fabricar cientos de prototipos de piezas cada ato para lanzar productos al mercado, como es el caso de la industria’ automovi- listica. Este proceso puede llegar a encarecer y ralentizar el ritmo normal de desarrollo. Enla actualidad se utilzan magui- nas que construyen maquetas de cualquier tipo, mediante un pro- ceso muy sencilla denominado estereolitografia. Fig. 2.11. Prototipo de coche. DISEflO Y MEJORA DE Los FRODUCTOS B. Fabricacién de maquetas Tiene como finalidad ver a apariencia y, en algunos casos, la funcionalidad del objeto que se quiere constr. Normalmente, la funcién de las maquetas es proporcionar informacién en tres dimensio- nes sobre el producto final Las maquetas suelen tener medidas iguales a las del producto final, excepto cuando éste sea demasiado grande o demasiado pequeiio, en cuyo caso se realizan a escala. Existen dos tipos de maquetas: * Maquetas sencillas. En ellas no aparecen reflejados los detalles constructivos. Se suelen fabricar con materiales como papel o carton unidos mediante cola 0 pega- mento. ‘+ Maquetas completas. La primera vez que se ve una maqueta completa nos puede hacer pensar que se trata del producto acabado, ya que suelen tener una excelente presentacién comercial. Excepcionalmente puede llevar alguna parte mévil, pero lo normal es que sus partes no funcionen, Fig. 2.9. Magueta sencila, Fig. 2.10. Maqueta completa. C. Fabricacién de prototipos Se trata de objetos idénticos a los que se van a lanzar al mercado (misma escala, mate- Tiales, acabados, etc.); de hecho, corresponden a las primeras unidades del producto. EL objetivo de fabricar los prototipos es determinar si, antes de empezar a fabricar el producto en serie, las prestaciones y caracteristicas del producto concuerdan con lo esperado. Se les suele someter a todo tipo de pruebas para verifcar si cumplen las condiciones fijadas inicialmente. En caso negativo, se retocan y se corrigen los defectos, antes de pasar a su produccién en serie, En algunos casos, aparte de las pruebas anteriores, se suele realizar una investigacion cde campo, que consiste en que una serie de consumidores utilicen el producto durante un determinado tiempo, y observar asi cudles pueden ser las virtudes y defectos del producto antes de su comercializacién.DISEflO Y NEJORA DE Los PRODUCTOS D. Normaliza Es un conjunto de normas (reglas que se deben seguir, pera que no son de obligado cumplimiento) que tienen como objetivo: ‘ Simplificar, lo que origina procesos con menos costes. ‘* Unificar, posiblilita el intercambio de piezas, al realizar todos los fabricantes los, objetos con ciertos criterios de compatibilidad. ‘© Especificar, define las condiciones que deben cumplir los productos fabricados, ast ‘como los ensayos de control a los que deben someterse. De esta manera, el producto final tendré una garantia para el usuario, Por tanto, la normalizacin beneficia tanto a los fabricantes como a los consumidores, Las normas son dictadas o establecidas por diferentes organismos: * Organismos internacionales. Dictan normas para facilitar el intercambio de produc- tos y de tecnologia, asi como para fomentar las relaciones econémicas entre todos los, paises. Cabe resallar a oryattizacion 150 y, en nuestio ambito europeo, el CEN. ap Organizacion Internacional para la Estandarizacién. Se encarga de publicar normas internacionales para que todos los paises puedan aplicarlas. CEN Comité Europeo de Normalizacién. Elabora normes para Europa ‘Tabla 2.1. Hormas internacionales, * Organismos nacionales. Elaboran las normas de un pais teniendo en cuenta las rnormas 150. El organismo espafiol es AENOR. Ademés de elaborar y publicar normas (Ilamadas normas UNE), AENOR también rea~ liza dos funciones importantes: emitir cetiicados y conceder marcas a empresas y productos que cumplen ciertos requisitos. Norma i Certificado de productos. Asegura la calidad y aptitud del producto certificado, de acuerdo con las normas UNE. Certificado de empresas. Asegura que los diseftos, procesos de fabricacion, maquinaria, etc., cumplen unas determinadas normas. Certificado de que el producto fabricado cumple las normas ISO 0 las normas nacionales de algiin pais determinado. Esto facilta la expostacion de productos con calidad. Tabla 2.2, Certifeados y marcas AENOR, los productos. . Marca de seguridad. Certifi- ca la seguridad obligatoria de determinados productos . Marca de empresa registra da, Certifica que la empresa cumple una normativareferen- tea la calidad. ‘Marca AENOR Medio Ambien- te. Certitica que los productos cumplen los criterios ecol6gi- 0s exigidos. st Importante UO El significado de algunas de las marcas de certificacién AENOR es: 1, Marea de calidad. Certifica ta calidad, seguridad y aptitud de En Internet Lo | ttp://www.aenores Marcas de certificacién AENOR (ABNOR) [AENOR] [AENOR] [AENOR) te, [sens] [S| [Se cal Squid Empey ds ne 8> Qué medios se emplean para el disefio de produc- 9> Busca al menos tres productos que leven la marca tos? Enuméralos y da una breve explicacién de cada de certificacion AENOR. Anétalos en tu cuaderno, di- uno de ellos. bujando el simbolo y escribiendo el texto adicional.32 DISEAO Y MEJORA DE Los PRODUCTOS E. Proyecto técnico Las distintas fases estudiadas anteriormente, es decir, el estudio de mercado y el proce- s0 de desarrollo de productos, asf como otras actividades industriales que se desarrollan dentro y fuera de las empresas, normalmente se abordan dentro de lo que se denomina proyecto técnico. >, proyecto técnico es un documento en el que se incluyen graficos, textos, dibujos, fotografias, etc. En él se refleja el problema existente y la forma de resolzerlo. EL departamento encargado de redactar los proyectos técnicos es la Oficina Técnica, que puede pertenecer a la propia empresa o constituir una empresa independiente. Una forma de desarrollar un proyecto técnico puede ser la reflejada en la Tabla 2.3. Planeamiento del proyecto Surge como necesidad con la idea de poseer algo (por ejemplo, el proyecto de una vivienda) 0 de obtener un beneficio econémico (abricacin de productos). Corresponderia a la Fase 1 (estudio de mercado ya estudiado). Ademas, puede contener: — Necesidad a satisfacer. — Ventajas e innovacién del nuevo producto. — Mercado al que se destina. — Ciclo de vida del producto. — Frecio unitario del producto que se quiere hacer, ast como los de la competencia. Documentacién del proyecto Obligatoriamente deberé constar, al menos, de los siguientes documentos: |. Memoria descriptiva del producto a fabricar. Necesidad. >. Memoria constructiva = céleulos téenicos. Pliego de condiciones. Planos. 5. Presupuesto. 5. Ademas, si se trata de un proyecto para fabricar productos en una empresa, puede llevar también los siguientes apartados: —Necesidad de energi, superficie, maquinaria y equipos. — Materias primas necesarias, asi como productos semielaborados 0 elaborados, —Diagramas de finjoy hojas de proceso. — Tecnologia necesaria; es tecnologia patentada? — Incidencias sociales, econémicas y sobre el medio ambiente, etoétera, Aprobacién o legalizacién — Sies interno de una empresa, debera ser aprobado por su cirectiva. —Siel proyecto es externo a la empresa, deberd ser: a) Visado por el Colegio de Ingenieros, Arquitectos, Aparejadores, etcétera. ») Aprobado por la Concejalta de Urbanismo del Ayuntamiento, Consejeria o Ministerio correspondiente. Tabla 2.3. Desarrollo del proyecto téenicoDISENO Y MEJORA DE LOS PRODUCTOS Laelaboracién de un proyecto técnico requiere personal experto, desde el punto de vista tecnol6gico. Suele estar formado por ingenieros y técnicos de muy alta cualificacién. Una ver realizada y analizada la parte correspondiente al proceso pretiminar, como se ha indicado en la Tabla 2.3, se procederd a la realizacién o elaboracién del proyecto técnico. En cada uno de sus apartados se incluiré lo siguiente: 1, Memoria, Tenemos los siguientes tipos: ‘+ Memoria descriptiva. Se trata de un documento que contiene: — La ubicacién donde se va a aplicar el proyecto, o lo que es lo mismo, el lugar fen el que est situada la fabrica o en el que se va a construir el chalet, colocar la instalacion eléctrica, etcétera. — Normativa relativa al producto u obra que se va a fabricar o realizar. — Objetivos que se pretenden alcanzar con su fabricacién 0 construccién. — ELnombre del promotor o departamento que se encergaré de fabricar 0 cons- tir el producto. — Caracteristicas generales del producto a fabricar o censtruir. ‘+ Memoria constructiva. En la que se justifican los materiales empleados, las for- mas adoptadas, las caracteristicas técnicas, medidas de los productos obtenidos, partes de que consta, etcétera. 2. Pliego de condiciones. Recoge los diferentes aspectos por los que se debe regir su ejecucion o fabricacion, como atribuciones de las diferentes personas o departa- rmentos que van a intervenir, propiedades que deben cumplir los productos obteni- dos, controles de calidad (del proceso y del producto final), posibles subcontratas, etcétera, Planos. Corresponden a la parte gréfica del proyecto; en ellos se representan los productos 0 cosas a fabricar o construir, con todo tipo de detalles. Si se trata de proyectos de arquitectura o Ingenieria, que se llevardn a cabo en su emplazamiento yy no en una fabrica, también se incluiran planos de situacién (como es el caso de obras hidréulicas, carreteras, viviendas, naves industriales, etcétera). 4, Presupuesto. Refleja el precio unitario de los productos a obtener, asi como estu- dios detallados sobre precios de las materia primas, mano de obra, procesos, etc. En la parte final ha de reflejarse el precio total de la obra que se va a ejecutar. 5. Otros. Cuando se trata de elaboracién de productos en fabricas, muchas veces es necesario refigjar en el proyecto otros aspectos que contribuyen al éxito en su eje- cuciOn, Algunos de estos aspectos se muestran en la Tabla 2.3. antes de hacer un proyecto técnico. Tabrica? Fig. 2.12. Planos de proyectos de arguitectura 10> Sefala al menos tres situaciones en las que seane- 12> z£n qué se diferencia una memoria descriptiva de cesaria la realizacién de un proyecto por parte de luna memoria constructiva? ingenieros, arquitectos o aparejadores. 13> ,Quién se encarga de dar el visto bueno a un pro- 11> Indica por qué es necesario un proceso preliminar yecto técnico que se ejecuta en el interior de una34 [ota ni ane | (Ingenieros y personal experto) jecucion| Fig. 2.13. Responsabilidades de la ofiina ence, Go En Internet http://owwuco.es Pagina de la Universidad de Cérdo- ba, en la que podemos encontrar informacion sobre planificacién, programacién y control de la pro: dduccién. DISEf{O Y MEJORA DE Los PRODUCTOS @ 2.4 Fase 3. Planificacion de la producci6n Antes de comenzar la fabricacién del producto o la realizacién de la obra, usando cual- quiera de los métodos estudiados en la pagina 18, hay que conocer: 41. Qué elementos del procucto se van a adquirir de otras empresas, como, por ejemplo: tomillos, cojinetes, pasadores, etc. Normalmente, estos elementos de maquinas (se estudiarén en la Unidad 13) se suelen comprar ya elaborados y no tiene que fabri- carlos la empresa. 2. Cuales son las distintas fases que conlleva la fabricacién de un producto. De esta manera, la planificacién ayuda a decidir qué maquinas se van a utilizar en la cadena de fabricacién y en qué secuencia. 3, El diagrama de flujo det proceso de fabricacién y montaje de todas y cada una de las, piezas que sean distintas, desde el principio hasta el final. Normalmente, todas estas tareas las suele realizar la oficina técnica ubicada en cada empresa. A. Listado de fases Se denomina fase al conjunto de operaciones de fabricacién o montaje que se ejecutan con la misma maquina, Por tanto, una fase puede estar ‘compuesta de varias operaciones. EJEMPLO 3 Listado de fases de la composicién del soporte Imaginate que se quieren conocer las dis- tintas fases de fabricacion del soporte de tuna lampara de escritorio, tal cual aparece en la Tabla 2.4, 2 eee rectangular Mueca, 275%, 3 min La secuenciacién de las distintas fases exi- ‘una longitud de 52 em ge un estudio minucioso del proceso de fabricacién de la pieza, en este caso el so- 2 Taladrado. amin a 3 Curvado segin forma in Una posible solucion podria ser la que se ae muestra a la izquierda. En ella se ven las Soldado de las chapas distintas fases numeradas, figura correspon en ambos extzemos (1). . diente, descripcion de la fase y tiempo que ‘ Soldado de la pieza: aa dura cada una. sujeta-rétula (2) Como se puede observar, en la fase 4 se Fliminacion de la parte . realizan tres operaciones de soldadura: dos 5 sobrante. as chapas en los extremos y la soldadura del «sujeta-rotula» (2). Las cadenas de monta- je exigen que las fases se realicen en tiem- 6 Niquelado 4min pos previstos. Transcurrido ese tiempo, ta cadena (y, por tanto, la pieza) se mueven al lugar donde se ejecuta la siguiente fase. Tabla 2.6, Listado de fases para una lémpara de escritorioDISEflO Y NEJORA DE Los PRODUCTOS 35 B. Diagramas de flujo Con objeto de optimizar los recursos, es decir, que no haya maquinas 0 trabajadores parados esperando que les llegue la pieza para mecanizarla o montarla, se establece un diagrama de flujo. >, diagrama de flujo es una representacién grafica éel seguimiento de cada una de las piezas que forman el conjunto, desde que se realiza la primera fase hasta que se acopla en el conjunto final. Fig. 2.14, Frototipo de lémpara de Para elaborar un diagrama de flujo o diagrama de fases (por ejemplo, el de la limpara Fi9..?-44 de la Figura 2.14) se sigue el siguiente procedimiento: 1. En la parte superior de cada hoja se colocan, horizontalmente, cada uno de los nombres de las piezas que componen el conjunto. Las que estan repetidas no se po- nen. Cuando se represente el montaje, se sacaran tantas flechas de la linea vertical correspondiente a esa pieza como sea necesario, 2, Debajo del nombre de cada pieza se coloca un circulo (que equivale a una fase de fabricacion), en cuyo interior se escribe la inicial 0 iniciales de la pieza correspon- dente, seguido de un nimero correlativo. A su derecha se escribe el nombre de la operacion que se reatiza en esa fase, cy ceo 3. Si en el diagrama de flujo aparece un cuadrado en cuyo interior se coloca la letra C Sequida de un ntmero corelativo, quiere decir que se trata de una fase de control de | 4 op ee i fi gui dad). in el CD se propone la préctica: calidad (que se estuaia en la siguiente Unidad). ane 4, La P dentro de un circulo quiere decir que la pieza tiene que estar parada durante el tiempo que ahi se indique. Estas detenciones en el proceso de produccién se hacen pata ajustar los tiempos de fabricacién y montaje. 5, El almacenamiento temporal se indica mediante un triéngulo invertido. Peter pate soporte SY carttto nla mm) (m) (a sa) (@) (im Myecin | woteo | Conar | totar | cotar | cts ati vane | i @ Ga) (@) (e) Gontar _~) omear ~/Tomear | tomeat | Yoamasrse | yrosar | yrosar rt (ss (ses a w [eur [Mower Tiga [quar % P P P / Soldar ro min [34min [21 min ee se) Elminar sobrante Montar Fig. 2.18. Diagrama de fases.36 DISENO Y MEJORA DE Los PRODUCTOS C. Ejemplo de planificacién en la produccién Sup6n que trabajas en una fabrica de muebles y te acaban de asignar la tarea de planifi- car la produccién de estanter'as de madera en pino macizo destinadas a contener libros. En la Figura 2.16 puedes ver un prototipo. Los pasos que se deben seguir serian: 1. Averiguar qué piezas y materiales se van a comprar a otras empresas (proveedores). EL material que se va a comprar es el siguiente: pintura de color verde, tomnillos de ensamblar de @ 7 mm, tablas de madera de pino macizo de 27 cm de ancho por 2 cm de grosor, cubretornillas de plastico negro. 2, Realizar un listado con cada una de las fases que corresponde a cada pieza que debe fabricarse. Como tiene que haber tantos listados como piezas diferentes, en nuestro ‘caso tendremos tres. Una de ellas solamente hay que cortarla a 80 x 7 cm y pintarla, por lo que no se representa. 3. Confeccionar el diagrama de flujo para la fabricacién y el montaje del conjunto. Dada la relativa sencillez de este proyecto, se presenta como una actividad a resolver por Fg, 2.16. Protoipo de estonteria cl alumno/a (véase la Actividad 14 de esta pagina). Composicion Composicién del soporte del anaquel o repisa Fase Figura Descripcién Fase Figura Descripcion ee Cortar tabla am tango de 180 cm. a Cortar tabla a un largo de 95 cm. « Fresar ranuras: anchura 2 om y Fresar redondeado el profundidad 0,75 em. 2 frontal (solamente un * Fresar redondeado, lado). Taladros: realizar 14 67mm. a Pintar de color verde, 3 ‘mediante pistola. ‘Tabla 2.5. Listado de fases para la produccién de la estantera. 14> Confecciona el diagrama de flujo del ejemplo ante- 15> :0ué aporta el listado de fases al planificar la pro- rior (estanteria de madera) sin tener presentes los uccién de un determinado articulo? {Por qué es tiempos de espera. Ten en cuenta que solamente tan importante un diagrama de flujo cuando se fa- hay tres piezas distintas, que son las que deben f- brica un producto en una cadena manual o automa- gurar en el diagrama. tizada?DISEAO Y NEJORA DE LOS PRODUCTOS I> Sefiala cual de las siguientes respuestas no corres- onde a una fuente de informacién cuando se reali- za el estudio del mercado: a) Redisefio ©) Pensamiento critico b) Imitacién d) Tormenta de ideas 2> El método de investigacién en el que, tras identifi- car el problema, se sugiere una posible solucién se denomina: a) Cientifico ) Ensayo-error ) De mer d) De factibitidad 3> Al nGimero minimo de articulos que se ha de vender para igualar los gastos con los ingresos obtenidos se le denomina: a) Hipétesis ) Umbral de rentabilidad ©) Oferta ) Demanda ‘4> Un analisis que suelen hacer las empresas antes de lanzar sus productos al mercado, con objeto de an- ticipar los resultados, se denomina: a) Factibilidad ) Rentabilidad b) Informe de mercado d) Estudio de mercado 5> A un titulo de propiedad industrial que tiene una vigencia de 20 afios se le denomina: b) Patente 4) Semiconductor a) Marca ©) Modelo 6> A los programas de disefto asistido por ordenador empleados en la fase de disefio se les denomina, abreviadamente: a) CAD b) CAM oan 4d) DAP 7> Alas primeras unidades fabricadas de un producto cualquiera que queramos empezar a comercializar (por ejemplo, un nuevo modelo de motociceta), se les denomins a) Prototipos ) Maquetas completas b) Maquetas sencillas 4) Proyecto 8> Una de las siguientes denominaciones no correspon- de con una marca de certificacién: ») Empresa registrada 4) Ergonomia a) Medio ambiente ©) Seguridad 9> Aun documento que consta de memoria, pliego de condiciones, planos y presupuesto se le denomi by) Lista de fases 4) Proyecto a) Patente ©) Diagrama de flujo 10> A un documento en el que se indican y sefialan cada tuna de las fases de que consta la fabricacion de una pieza se le denomina: a) Proyecto ) Diagrama de flujo b) Memoria 4) Normatizacién 201 P GPS RL OAS PHAE DTTPara repasar I> {Sefala las fases del proceso productivo. 2> Qué métodos de investigacién se emplean cuando vya se tiene claro qué producto se quiere fabricar? Describelos brevemente. 4> 2£n qué consiste un estudio de mercado? Qué as- pectos se analizan? Se cQué es el BEP? ZY qué es el umbral de rentabili- dad? 6> {Cuantos titulos de propiedad industrial se recono- cen en Espaiia? T> {Qué es una patente? B> Z£n qué consiste la proteccién juridica de la propie- dad industrial en los productos semiconductores? 9> {Qué duracién tienen los titulos de propiedad deno- ‘minados marcas y nombres comerciales? 10> ;Qué se hace con la informaci6n que se obtiene en la fase 1 (estudio de mercado)? 14> zCuales son las tres etapas principales en el proceso de desarrollo de un producto que se quiere comer- cializar? 12> Define en qué consiste la fase de disefio, e indica qué son los programas de célculo por elementos fi- nitos. 13> :Qué condicionantes limitan la forma y el aspecto 4e los productos o piezas disefiadas? 14> Qué es una maqueta? Y un prototipo? 15> Sefiala los tipos de maquetas més empleados, ast como sus caracteristicas y funciones mas significa- tivas. 16> Para qué se construyen las maquetas? 17> Para qué se construye un prototipo? 18> Indica en qué consiste la investigaci6n de campo, asi como su finalidad, 19> :Qué objetivos se persiguen con la normalizacién de productos? 20> ;Qué organismos son los que pueden dictar y esta- blecer normas? 24> zQué es AENOR? zY qué son las normas UNE? 22> Indica cuales son las marcas de certificacion mas importantes de AENOR y en qué consisten. 23> :Qué es un proyecto técnico? 24> Sefiala los pasos que se deben seguir antes de ela- borar un proyecto técnico. 25> Escribe cudles son los documentos obligatorios in- cluidos en un proyecto técnico. 26> Cuando se realiza un proyecto técnico en una em- presa de fabricacion, zque otros apartados se deben incluir, aparte de los que son obligatorios en todo proyecto? 27> Z£n qué consiste la memoria descriptiva de un pro- yecto técnico? 28> {Qué se debe conocer antes de empezar a planificar la produccién? 29> Describe en qué consiste el listado de fases. 30> Indica qué es el diagrama de flujo en un proyecto ‘téenico y qué proceso se sigue normalmente para realizarlo. 31> Busca a lo largo de la Unidad el significado de los siguientes términos: © Demanda * Tormenta de ideas © Oferta ‘* Pensamiento critico * Patente © Umbral de rentabitidad = CAD = CAM, © Exgonomia © Maqueta © Prototipo ‘* Normalizacion © AENOR, © UNE +180 * Proyecto técnico © Fase * Pliego de condiciones © Operacion. ‘© Memoria constructiva '* Diagrama de flujo Memoria descriptivaPara afianzar 32> ;Qué es un titulo de propiedad industrial? 33> ExpOn un ejemplo de estudio de mercado en el que se pueda emplear investigacién. Describe el proceso seguido si se emplea el método de ensayo-error 0 si se emplea el método cientifico. Para profundizar 34> Analiza el problema que se plantea y desarrolla a continuacién, y resuelve los que se indican mas ade- lante: Un empresa lanza al mercado un televisor nuevo. Para ello ha necesitado invertir 400000 €. El cos- te total, por unidad fabricada, va a ser de 600 €. Determina el németo de televisores que la empresa necesitaria vender, al precio de 1000 €, para obte- ner un beneficio del 25% del capital invertido. St La diferencia entre el capital obtenido por la ven- ta y el capital invertido debe ser el 25% de lo inver- tido, por tanto: Beneficio = capital obtenido por las ventas - capital total invertdo. 25% (400000 + 600 - N) = 1000 - WN ~ (400000 + +600 - W) 100000 + 150 - N= 1000 + N ~ 400000 + 600 - 1100000 + 400000 = 1000 - W”~ 600 - NW ~ 150 - W 500000 = 250 - N N = 2000 televisores vendidos para obtener un be- neficio del 25% del capital total invertide. 35> Calcula el umbral de rentabilidad de un producto si el precio de mercado es de 4,50€ y la empresa ob- tiene un benefico total del 50%. El gasto inical fue de 2500 € y por cada unidad vendida se gasta 1€. S: 715 unidades. 36> Busca informacién en Internet sobre patentes re- agistradas de aerogeneradores. Seftala qué elementos descriptivos del producto aparecen en ellas. DISefio Y MEJORA DE Los PRODUCTOS 37> Localiza al menos tres patentes en Internet que es- tén referidas a procesos o tecnologias de fabrica cién, Un ejemplo pueden ser los procesos de fabri cacion de galletas. 38> Busca al menos cinco marcas comerciales en Inter- niet que estén registradas como titulos de propie~ dad. Indica de qué partes consta cada uno de los documentos que las contienen 39> Disefiad un proyecto, en grupos de tres personas, que consista en un camion de juguete fabricado en contrachapado. Imaginate que se va a construir en el propio taller (si se dispone de tiempo suficien- te). A partir de su forma, materiales y medidas, realiza: a) La relacion de materiales y elementos que nece- sitarés comprar. b) Los listados de cada una de las fases de fabrica- cién de las piezas (recuerda que hay que hacer tun listado por cada una de las piezas distintas que componen el conjunto). ) El diagrama de flujo del proceso de fabricacién y montaje, indicando tiempos aproximados. 40> Es muy probable que en mas de una ocasién te ha- yas preguntado por qué es tan incémoda la slla en la que te sientas diariamente en tu instituto. Eso se debe a que el disefio no es de los mas ergonémicos (facitidad que tiene un objeto para adaptarse a la persona que lo utiliza). ‘A raiz de la necesidad de disponer de una silla mas fergonémica, ete atreves a diseiar una, siguiendo los pasos que se muestran en la Figura 2.1 (pagina 24), que cumpla tus expectativas? Para ello: a) Realiza un proyecto técnico sencillo, tal y como se sefiala en las paginas 32 y 33. b) Define una planificacién de la produccién supo- niiendo que la vas a fabricar de manera artesanal, en el instituto. No olvides especificar las fases y el diagrama de flujo de montaje, 3940 Curiosidades El éxito del error En 1914, la empresa Coca-Cola, para diferenciarse de los imitadores, decidié cambiar el disefio de sus botellas y se puso en contacto con varias vidrierfas para crear los primeros prototipos. En junio de 1915, la empresa Root-Glas, a través del ar- tesano Earl Dean, busc6 en las paginas de la Enciclopedia Britanica jlustraciones de los ingredientes que contiene el refresco para inspirar de algtin modo el disefto de la botella. Le llamé la atencién la forma aflautada de un 4grano de cacao. Fabricé unas cuantas muestras antes de cerrar el horno, que dejaba de trabajar en la temporada estival, y se consumé el error, ya que en ningtn momento el cacao ha figurado entre los ingredientes de la formula original de Coca-Cola. La formula secreta de Coca-Cola se identifica con el c6di- go 7x. Para evitar que los ingredientes secretos cayesen fen manos de desaprensivos y competidores, las facturas de los proveedores eran abiertas personalmente por la propietaria, Asa Candler. Cuando Coca-Cola lleg6 a México, ya existian cuatro Coca- Colas diferentes registradas con el mismo nombre. Lo mismo sucedié en Cuba y Bermudas. A veces el problema radicaba en la publicidad y el cambio de idioma, DISEMlO Y MEJORA DE LOS PRODUCTOS Valgan algunos ejemplos: La traduccion al holandés de la frase «Refresh yourself with Coca-Cola» (refréscate con Coca-Cola) daba como re- sultado «lavate las manos con Coca-Cola», por lo que se cre6 un eslogan s6lo para ese pats En China, los ideogramas que reproducian el sonido Coca- Cola significaban literalmente «morder al renacuajo», por lo que se opt6 por cambiarlo por otro que significaba «puedes hablar y disfrutar». ‘Sin embargo, cuando Pepsi se introdujo en China, tanz6 el eslogan-mensaje «Vive la Generacién Pepsin. No se tuvo fen cuenta el sonido de los ideogramas y se tradujo lite- ralmente, y el resultado fue el siguiente mensaje: «Pepsi resucitaré a tus antepasados». Datos tomados de la pagina web Dr. Sanloz Holonii 1998-2000, (http://sanloz.cjb.net/). iVaya invento raro! En Estados Unidos hay una cultura de invencién bastante arraigada y popular. Cuando tienen una necesidad de un producto tecnolégico 0 consideran que algo ya inventado debe ser mejorado, «se comen el coco» y disefan algo ‘mejor. Luego lo patentan y, finalmente, comienzan a bus- car un fabricante que lo construya y lo comercialice. En Internet aparecen inventos curiosisimos. Si accedes a la siguiente direccién puedes encontrar algunos real- mente raros (probablemente sin mucho éxito comercial): http://members.toast.n htm Un ejemplo es el rascador de picaduras de mosquito que muestra el dibujo adjunto.