Salud y Bienestar al alcance de tus manos

MISION

Somos una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de

gelatina a base de aloe vera y frutas, saludable, con diversos sabores,
innovación y excelente calidad, que complacerán el paladar de nuestros
clientes.
VISION
Para el año 2020 CONFIALOE S.A.S se posicionará en el mercado regional
como la mejor empresa productora y comercializadora de gelatina a base de
aloe vera, satisfaciendo a todos nuestros clientes ofreciéndoles un producto
de excelente calidad, innovación, higiene y confiabilidad

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Lograr que la empresa CONFIALOE S.A.S se posicione dentro de una de las

mejores productoras y comercializadoras de gelatinas a base de aloe vera
con frutas en sus diferentes sabores

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Generar empleo a la comunidad para mejorar el sistema

socioeconómico y contrarrestar la pobreza.

 Establecer precios cómodos y asequibles para los consumidores.

 DESCRIPCION EMPRESA

CONFIALOE S.A.S es una empresa dedicada a la elaboración y

comercialización de gelatinas a base de aloe vera y frutas
 DESCRIPCION DEL PRODUCTO

Es una gelatina a base de aloe vera y frutas ( uva, piña, y frutos rojos(mora,
fresa y cereza)), elaborado para contribuir a la salud, de igual manera dirigido
para las personas que sufren de diabetes y enfermedades relacionadas con el
problema de azúcar, y para cualquier otra persona, nuestros productos se
puede adquirir en presentación de 180 gr y lista para el consumo

PROBLEMA

Nuestro problema se basa principalmente en que vamos a ingresar con un

producto innovador en el mercado de la Ciudad de Bogotá, para esto la
empresa CONFIALOE deberá brindar a los consumidores un producto natural
a base de aloe vera y fruta fresca el cual estará dirigido a toda la población
desde niños hasta adultos mayores, basándonos especialmente en las
personas que sufren de diabetes.

Canales de distribución

Nuestro canal de distribución es directo ya que entregaremos el producto

directamente al consumidor
Canales de comunicación
Manejaremos un canal de comunicación tecnológico ya que utilizaremos
correos electrónicos, redes sociales, blogs etc.
ESTUDIO DE MERCADO
Se realiza una encuesta a 30 habitantes de la Ciudad de Bogotá, para
determinar la aceptación de nuestro producto en el mercado

UBICACIÓN CALLE 71 # 10 25 BARRIO CHAPINERO

ENCUENTAS
 Análisis de oferta y demanda Confialoe S.A.S

Para determinar la oferta y la demanda se realizaron una serie de encuestas y

trabajo de campo para determinar la preferencia del público respecto a la gelatina
de aloe vera y sus competencias además de los compradores potenciales,
analizando no solo fuentes primarias sino secundarias que permitieron un
conocimiento amplio del mercado que deseamos impactar, toda la información
recolectada arrojo datos importantes para lograr ingresar al mercado.

La delimitación geográfica de este estudio se centra en la localidad de Chapinero

en la ciudad de Bogotá, sin embargo, la delimitación de clientes comprende más
allá de ese espacio, puesto que los pedidos podrían ser realizados desde diferentes
puntos de la ciudad ya que en la mayoría de comercios a distribuir serían las tiendas
en primera instancia.

25

20
20

15

10

5 5
5

0
8. ¿A cual de a) Tiendas b) Supermecados c) Minimercados
estos lugares
suele acudir a
comprar
gelatinas?

Se toma esta muestra (grafica 8) ya que nos indica en donde nuestros clientes
comprarían estas gelatinas de aloe vera por lo tanto la delimitación geográfica sería
muy difícil saber con exactitud nuestro punto fuerte el cual queremos desde un
principio Chapinero.
Los consumidores finales tienen una tendencia a comprar la gelatina en tiendas ya
que son de rápido acceso y presentan multiplicidad de opciones a la hora de elegir,
ayudando también que es un producto versátil de gran aporte alimenticio además
de una golosina de ligero consumo.

En los otros lugares están los supermercados y mini mercados; sin embargo en
estos lugares la distribución es al por mayor, a diferencia de las tiendas, puesto que
aquí se venden por paquetes y realizan una compra dirigida al hogar por cuestiones
alimenticias, salud y estética.

Confialoe S.A.S se encuentra en una búsqueda constante de rentabilidad y

crecimiento en la aplicación de la mercadotecnia, de esta manera presenta la
siguiente segmentación en la población a nivel de distribución, permite una
organización en una zona con requerimientos comerciales donde se distribuye el
producto.

25

20
20

15

10

5 4
3 3

0
1. Su edad se a) Entre 18 y 25 b) Entre 26 y 35 c) Entre 36 y 45 d) Entre 46 y 55
encuentra en el
siguiente rango

Como podemos verificar en nuestra tabulación de la primera pregunta (grafica 1),

“su edad se encuentra en el siguiente rango” nuestros clientes potenciales son
aquellos que están dentro de la edad de 18 y 25 años, es decir; los jóvenes serian
nuestro consumidor más fuerte en el mercado de gelatinas.
Las gelatinas son muy variados en lo que respecta a: colores, formas, sabores y
texturas, pudiéndose encontrar una infinita cantidad de opciones para disfrutar en
nuestro mercado. Esta variedad y facilidad de precio que caracteriza a las gelatinas
impulsa al actual trabajo a proyectar la aplicación y el conocimiento de la gelatina
como un dulce de bajo precio ciclo rápido de venta, y delicioso en sabor y textura.

30

25
25

20

15

10

5
5

0
2. ¿Le gusta algún tipo de a) Si b) No
gelatinas?

Logramos evidenciar con nuestra encuesta a 30 personas (grafica 2) que la mayoría

de personas les gusta algún tipo de gelatina que se logran encontrar en el mercado,
se observa que el consumo de los encuestados es alto, por lo tanto se permite tener
una buena distribución de nuestro producto en todo el mercado.

Ya que nuestro producto sería un producto novedoso para el mercado nos

aseguramos primero que todo, que tanto conocen las personas sobre el aloe vera y
que impacto tendría la implementación del aloe vera en una gelatina.
 12

10 10
10

8
8

2
2

0
3. ¿Que pensaria a) Un producto b) Un producto c) Un producto d) Un producto
usted de las dulce amargo equilibrado beneficioso para la
gelatinas aloe salud
vera?

La siguiente encuesta (grafica 3) nos muestra de que las personas piensan que una
gelatina de aloe vera traería algún tipo de beneficio para la salud y un producto que
puede ser equilibrado para estas personas, como ya otros creen que simplemente
sería un producto dulce.

Tenemos un punto importante que puede ser a favor o en contra de nuestro

mercado ya que una de las preguntas es si las personas “conocen los beneficios
del aloe vera para su salud” (grafica 4) el cual podemos concluir que las personas
si saben que beneficios trae el aloe vera para la salud, por lo tanto nuestras gelatinas
a base de aloe vera sería un impacto fuerte en el mercado, como el riesgo es que
si las personas saben que beneficios trae el aloe vera que posibilidad hay de que
se implemente en una gelatina y no en otros productos.
 25

20
20

15

10
10

0
4. ¿Conoce los a) Si b) No
beneficios del aloe
vera para su salud?

Ahora bien nuestra siguiente imagen (grafica 5) realizamos la pregunta del porque
comprarían gelatinas hechas de aloe vera, que tenemos como resultados que la
mayoría primero comprarían estas gelatinas por salud seguido de la curiosidad, es
decir; las probabilidades de que las personas de adapten a nuestro producto son
muchas ya sea porque conocen lo que consumen o quieren probar algo nuevo que
les ofrece el mercado local.

16
14 15
12
10
10
8
6
4
2 3
2
0
5. ¿Porque a) Salud b) Sabor c) Calidad d) Curiosidad
compraria las
gelatinas
hechas de aloe
vera?
Otro ítem que quisimos evaluar y tener en cuenta es si alguna persona ha probado
gelatina a base de aloe vera, el cual el número de encuestados el 100% nunca han
probado algún tipo de gelatina a base del aloe vera (grafica 6), esto quiere decir que
este producto que estamos ofreciendo el día de hoy es muy poco común en el
mercado local y tendría gran aceptación hoy en día.

35
30
30

25

20

15

10

5
0
0
6. ¿Ha probado usted a) Si b) No
alguna vez gelatina a
base de aloe vera?

Para nosotros uno de los puntos más importantes se comprende en el valor que
estarían dispuestos a pagar nuestros clientes por nuestro producto que es poco
común y muy novedoso en el mercado, según la tabulación realizada (grafica 7) y
en relación al rango de edades que han respondido estas preguntas, las personas
siempre buscaran la economía por lo tanto el 63.33% de las personas encuestadas
estarían dispuestas a pagar un valor que oscila entre los 1000 y 1500 pesos
20 19
18
16
14
12
10
8 6
6 3
4 2
2
0
7. ¿Cuanto a) Entre 1000 b) Entre 1500 c) Entre 2000 d) Entre 2500
estaria y 1500 y 2000 y 2500 y 3000
dispuesto a
pagar por una
gelatina a
base de aloe
vera?
 Favorece la salud de huesos. Por ser una
fuente de calcio, magnesio, fósforo, silicio
y otros minerales que ayudan a reconstruir
y fortalecer el sistema óseo

Por otra parte, especialistas afirman que

la gelatina aporta arginina, un aminoácido a través del cual el cuerpo obtiene
creatina, compuesto que ayuda al crecimiento de los músculos

Favorece la digestión. La gelatina contiene un

aminoácido (glicina) que estimula el ácido clorhídrico en
el estómago, necesario para la digestión y asimilación
de nutrientes. También aumenta el aprovechamiento de
las proteínas
 CONSTITUCION EMPRESA

APORTES DE SOCIOS

NOMBRE VALOR APORTE

Jackeline Florez $ 5.000.000

Gillian Lorena Cifuentes Acosta $ 5.000.000

Leidy Dayanna $ 5.000.000

David $ 5.000.000

Brayan Marin $ 5.000.000

FLUJOGRAMAS

Proceso de producción

Inicio

Colocamos la olla Con agua Se agrega la preparación En los

anterior empaques
Almacén

Se agrega la Mezclar la
gelatina Se tapan los empaques
gelatina
Obtenemos la gelatina y
el conservante

Se agrega a 60°c, Se etiquetan

Conservante se mezcla
Almacén de
refrigeración

Almacén de
Bajar la olla refrigeración
Obtenemos el aloe
vera y la fruta

Fin
Reposo Se deja 5 minutos
Preparación

Se adiciona la fruta y el
Se alista los empaques
Estufa aloe vera en los empaques
 DEPRECIACIONES

DEPRECIACIONES CONFIALOE S.A.S

MAQUINARIA DIA MES AÑO
COMPUTADOR $ 683 $ 20.483 $ 245.800
TELEFONO $ 40 $ 1.208 $ 14.490
IMPRESORA $ 316 $ 632 $ 5.689
MESA ALUMINIO $ 67 $ 2.330 $ 27.956
CONGELADOR $ 268 $ 9.327 $ 111.928
CARRO $ 12.778 $ 439.667 $ 5.276.000
ESCRITORIO $ 69 $ 2.066 $ 24.790
SILLA OFICINA $ 93 $ 186 $ 2.792
SILLA ESPERA $ 59 $ 237 $ 3.548
NEVERA INDUSTRIAL $ 694 $ 1.389 $ 20.833
SET DE COCINA $ 69 $ 2.075 $ 24.900
OLLA GRANDE $ 215 $ 6.458 $ 77.500

MATERIA PRIMA
 MATERIA PRIMA 1GELATINA SABOR UVA
CANTIDAD
PRODUCTO MEDIDA PRECIO grm PRECIO A UTILIZAR
Aloe vera kilo $ 1,154 57 $ 1.15 $ 66
Gelatina Libra $ 4,400 12 $ 9 $ 105.60
Benzoato de
sodio Libra $ 6,500 0.085 $ 13 $ 1
Uva kilo $ 5,000 57 $ 5 $ 285
Agua litro $ 2,010 85 $ 2 $ 171
$
211.085 $ 30 $ 628 65,877.55
$
79,896.00

$
MATERIA PRIMA 1000 GELATINA UVA 145,773.55
CANTIDAD
PRODUCTO MEDIDA PRECIO grm PRECIO A UTILIZAR
Aloe vera kilo $ 1,154 57000 $ 1 $ 65,778
Gelatina Libra $ 4,400 12000 $ 9 $ 105,600
Benzoato de
sodio Libra $ 6,500 85 $ 13 $ 1,105
Uva kilo $ 5,000 57000 $ 5 $ 285,000
Agua litro $ 2,010 85000 $ 2 $ 170,850
211085 $ 30 $ 628,333

79800

MATERIA PRIMA 1 GELATINA SABOR PIÑA

CANTIDAD
PRODUCTO MEDIDA PRECIO grm PRECIO A UTILIZAR
Aloe vera kilo $ 1,154 57 $ 1.15 $ 66
Gelatina Libra $ 4,400 12 $ 9 $ 105.60
Benzoato de
sodio Libra $ 6,500 0.085 $ 13 $ 1
Piña kilo $ 1,760 57 $ 2 $ 100.32
Agua litro $ 2,010 85 $ 2 $ 171
211.085 $ 27 $ 444 $ 46,649.31
99870
 MATERIA PRIMA 1000 GELATINA SABOR PIÑA $ 146,519
CANTIDAD
PRODUCTO MEDIDA PRECIO grm PRECIO A UTILIZAR
Aloe vera kilo $ 1,154 57000 $ 1 $ 65,778
Gelatina Libra $ 4,400 12000 $ 9 $ 105,600
Benzoato de
sodio Libra $ 6,500 85 $ 13 $ 1,105
piña kilo $ 1,760 57000 $ 2 $ 100,320
Agua litro $ 2,010 85000 $ 2 $ 170,850
211085 $ 27 $ 443,653

MATERIA PRIMA 1 GELATINA SABOR FRUTOS ROJOS

CANTIDAD
PRODUCTO MEDIDA PRECIO grm PRECIO A UTILIZAR
Aloe vera kilo $ 1,154 57 $ 1.15 $ 66
Gelatina Libra $ 4,400 12 $ 8.80 $ 106
Benzoato de
sodio Libra $ 6,500 0.085 $ 13 $ 1
Fresa kilo $ 4,286 19 $ 4 $ 81
Cereza kilo $ 13,800 19 $ 14 $ 262
Mora kilo $ 2,857 19 $ 3 $ 54
Agua litro $ 2,010 85 $ 2 $ 171

211.085 $ 46 $ 741 $ 74,722

$ 99,870
MATERIA PRIMA 1000 GELATINA SABOR FRUTOS ROJOS $ 174,592
CANTIDAD
PRODUCTO MEDIDA PRECIO grm PRECIO A UTILIZAR
Aloe vera kilo $ 1,154 57000 $ 1 $ 65,778 $ 789,336
Gelatina Libra $ 4,400 12000 $ 9 $ 105,600 $ 1,267,200
Benzoato de
sodio Libra $ 6,500 85 $ 13 $ 1,105 $ 13,260
Fresa kilo $ 4,286 19000 $ 4 $ 81,434 $ 977,208
Cereza kilo $ 13,800 19000 $ 14 $ 262,200 $ 3,146,400
Mora kilo $ 2,857 19000 $ 3 $ 54,283 $ 651,396
Agua litro $ 2,010 85000 $ 2 $ 170,850 $ 2,050,200
211085 $ 46 $ 741,250
 PUNTO DE
EQUILIBRIO

gasto de mano
obra
año 1 30269735.29 $ 80,271,177
VENTAS AÑO
2 30572432.64 $ 81,073,888
VENTAS AÑO
3 30875129.99 $ 81,876,600
VENTAS AÑO
4 31177827.35 $ 82,679,312
año 5 31480524.7 $ 83,482,024

gastos
cif indirectos
año 1 17181429.94 17181429.94
VENTAS AÑO
2 17353244.24 17353244.24
VENTAS AÑO
3 17525058.54 17525058.54
VENTAS AÑO
4 17696872.84 17696872.84
año 5 17868687.13 17868687.13

districuion
año1 $ 1,230,336
AÑO 2 $ 14,764,032
año3 $ 177,168,384
año4 $ 2,126,020,608
año5 $ 25,512,247,296
 VENTAS
PRODUCTO unidadesal mes AÑOS 1 GASTOS UTILIDAD EN UNIDADES
-$
gelatina de uva 40 8,640,000 43,056,226 34,416,226 - 22,944
-$
gelatina de piña 50 10,800,000 43,056,226 32,256,226 - 21,504
gelatina frutos -$
rojos 70 15,120,000 43,056,226 70,992,452 - 47,328
-$
34,560,000 86,112,452 137,664,904 -91,777

AÑO 1

Series1 Series2 Series3

100%

50%

0%
prodtuctosunidadesal unidades preciode total al VENTAS GASTOS UTILIDAD EN
-50% mes al año venta mes AÑOS 1 UNIDADES
-100%

unidades VENTAS AÑO COSTOS

PRODUCTO vendidad 2 GASTOS UTILIDAD UNIDADES
-$
gelatina de uva 80 17,280,000 48,785,199 31,505,199 - 21,003
-$
gelatina de piña 100 21,600,000 48,785,199 27,185,199 - 18,123
gelatina frutos -$
rojos 140 30,240,000 48,785,199 18,545,199 - 12,363
-$
69,120,000 146,355,597 77,235,597 -51,490

AÑO 2
gelatina de uva gelatina de piña gelatina frutos rojos
200000000

150000000

100000000

50000000

0
unidades vendidad preciode venta
total al mes
VENTAS AÑO
COSTOS
2 GASTOS
UTILIDADUNIDADES
-50000000

-1E+08
 unidades VENTAS AÑO COSTOS Y
PRODUCTO vendidad 3 GASTOS UTILIDAD UNIDADES
-$
gelatina de uva 120 25,920,000 49,210,940 23,290,940 - 15,527
-$
gelatina de piña 200 43,200,000 49,210,940 6,010,940 - 4,007
gelatina frutos
rojos 350 75,600,000 49,210,940 $ 26,389,060 17,593
-$
144,720,000 147,632,821 2,912,821 -1,942

AÑO 3
160000000
140000000
120000000
100000000
80000000
60000000
40000000
20000000
0
unidades
-20000000 vendidad preciode venta
total al mes
VENTAS AÑO
COSTOS
3 Y GASTOS
UTILIDAD UNIDADES
-40000000

unidades VENTAS AÑO COSTOS Y

PRODUCTO vendidad 4 GASTOS UTILIDAD UNIDADES
-$
gelatina de uva 200 43,200,000 49,636,681 6,436,681 - 4,291
gelatina de piña 300 64,800,000 49,636,681 $ 15,163,319 10,109
gelatina frutos
rojos 500 108,000,000 49,636,681 $ 58,363,319 38,909
216,000,000 148,910,043 $ 67,089,957 44,727

AÑO 4
120000000
100000000
80000000
60000000
40000000
20000000
0
-20000000 unidades preciode total al VENTAS COSTOS Y UTILIDAD UNIDADES
vendidad venta mes AÑO 4 GASTOS
 AÑO 5

unidades VENTAS AÑO COSTOS Y

PRODUCTO vendidadas 5 GASTOS UTILIDAD UNIDADES
gelatina de uva 300 64,800,000 50,062,423 $ 14,737,577 9,825
gelatina de piña 400 86,400,000 50,062,423 $ 36,337,577 24,225
gelatina frutos
rojos 600 129,600,000 50,062,423 $ 79,537,577 53,025

AÑO 5
140000000

– 120000000

100000000

80000000

60000000

40000000

20000000

0
unidades preciode total al mes VENTAS COSTOS Y UTILIDAD UNIDADES
vendidad venta AÑO 4 GASTOS
 PRESUPUESTO DE VENTA

unidades preciode total al

vendidad venta mes año 1

gelatina de
uva 20 1500 360,000 4,320,000

gelatina de
piña 50 1500 900,000 10,800,000

gelatina
frutos rojos 70 1500 1,260,000 15,120,000

0 2,520,000 30,240,000

unidades preciode total al

vendidad venta mes año 2

gelatina de
uva 80 1500 1,440,000 17,280,000

gelatina de
piña 100 1500 1,800,000 21,600,000

gelatina
frutos rojos 140 1500 2,520,000 30,240,000

5,760,000 69,120,000

unidades preciode total al

vendidad venta mes año 3

gelatina de
uva 120 1500 2,160,000 25,920,000

gelatina de
piña 200 1500 3,600,000 43,200,000

gelatina
frutos rojos 350 1500 6,300,000 75,600,000

12,060,000 144,720,000
 unidades preciode total al
vendidad venta mes año 4

gelatina de
uva 200 1500 3,600,000 43,200,000

gelatina de
piña 300 1500 5,400,000 64,800,000

gelatina
frutos rojos 500 1500 9,000,000 108,000,000

18,000,000 216,000,000

unidades preciode total al

vendidad venta mes año 5

gelatina de
uva 300 1500 5,400,000 64,800,000

gelatina de
piña 400 1500 7,200,000 86,400,000

gelatina
frutos rojos 600 1500 10,800,000 129,600,000

280,800,000