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Nació hace 23 años como una necesidad. Surge de otra empresa avícola ubicada en Cundinamarca
que se tenia en la granja del padre del señor Alvaro Tavera y en ella se necesitaban productos para
el mismo pollo. Con el tiempo la avícola desapareció y se consolido agroinnova.
Se encargan del proceso industrial de los subproductos del ganado, como el hueso, cebo, bilis,
cálculos biliares, el rumen, el viril, los cascos y los cachos.
Tienen muchas funciones; la bilis, los cálculos, los viriles, cascos y cachhos se exportan para
medicamento.
Los proveedores de agroinnova son las chatarreras, recicladoras, los expendios de carne y las
fincas. Para la compra de suministros se establece una ruta y se hace mensual. Mientras que las
compras en valledupar se hacen diariamente.
Los trabajadores no cuentan con prestaciones sociales y tampoco existen contratos formales
firmados.
Se realiza el mantenimiento de las maquinas diariamente por los mismos empleados que las
utilizan. Y cada 2 meses se verifica que funcionen con normalidad con un mantenimiento mas
exhaustivo.
Debilidades: bajo capital, no hay medición del material que se produce y se depende de que halla
el sacrificio de animales para localizar materia prima
Amenazas: los consumidores pueden reemplazar el producto con otros de origen mineral.
El control de calidad es realizado por los mismos compradores del producto. Antes de recibirlo se
examina y si esta en buenas condiciones de calidad se procede a su compra.