FUEGO

Significado de FUEGO: Se llama fuego al conjunto de partículas o moléculas incandescentes de

materia combustible, capaces de emitir calor y Luz visible, producto de una reacción química de
oxidación acelerada. Las llamas son las partes del fuego que emiten luz visible, mientras que el
humo son físicamente las mismas pero que ya no la emiten.
El Fuego puede destruir grandes extensions de bosques causando daños que pueden llevar años
restaurar. Pueden causar pérdidas de vidas humanas, cultivos, vida natural y salvaje, al igual que
daños a la propiedad y al medio ambiente. Los incendios constituyen una amenaza constante para la
humanidad al tiempo que son innumerables las pérdidas que ellos ocasionan. La mayor parte del
suelo de la Tierra ha sido quemada por el fuego en algún momento. Aunque el fuego es causa de
muchas tragedias, éste es considerado como parte del ciclo natural del ecosistema.
Triangulo del Fuego
El Fuego se puede representar geométricamente por un triángulo, llamado “triángulo de
fuego”, que simboliza los tres factores necesarios para que él exista:
 El combustible

 El oxígeno o comburente

 El calor

El fuego se extingue si se destruye el triángulo, eliminando o acotando alguno de sus lados.

Ahora bien, prácticamente todo lo que nos rodea se puede quemar y el aire está en todos
lados, por lo que estos dos elementos son muy difíciles de manejar, pero lo que sí está a
nuestro alcance es controlar las fuentes de ignición.
Diccionario del Fuego
El Calor
Es la energía requerida para elevar la temperatura del combustible hasta el punto de
alcanzar la temperatura de ignición.
Combustible
Combustible es toda sustancia que, bajo ciertas condiciones, resulta capaz de arder. Se
subdivide en:
Combustibles sólidos: los materiales sólidos más combustibles son de naturaleza
celulósica. Y se queman produciendo cenizas.
Combustibles líquidos: Los líquidos no arden, los que lo hacen son los vapores que se
desprenden de ellos. Tales vapores son más pesados que el aire, y pueden entrar en
ignición a considerable distancia de la fuente de emisión.
Combustibles gaseosos: Los combustibles gaseosos están formados principalmente por
hidrocarburos, es decir, compuestos moleculares de carbono e hidrogeno.
Comburente u Oxigeno:
Es una sustancia oxidante que logra la combustión o la acelera. Su función es oxidar al
combustible. Es un elemento gaseoso, y se encuentra en el aire.

TETRAEDRO DEL FUEGO

Las investigaciones realizadas durante los últimos 25-30 años han descubierto que detrás
del frente de llama existe una serie de especies activas (ver reacción en cadena) que son
las responsables de las reacciones químicas que se producen en dicho frente. Por
consiguiente la nueva representación es agregar al triángulo una cuarta cara que será la
Reacción química o en cadena, formándose el tetraedro.
Reacción en cadena:
Proceso que permite la continuidad y propagación del incendio siempre que se mantenga el
aporte de combustible y comburente. Las reacciones en cadena se producen en la zona de
llamas y sus efectos son los de aumentar la temperatura de ella y por ende el aumento de la
producción de gases que aumentarán el volumen de la mezcla.

CLASIFICACION DE LOS INCENDIOS Y METODOS DE EXTINCIÓN

Incendios Clase A:
Incendios donde se involucran materiales combustibles ordinarios tales como madera, ropa,
papel, goma y algunos plásticos, en los que pueden formarse, brasas. Para su extinción son
requeridos los efectos refrigerantes, humectantes y penetrantes del agua.
Incendios Clase B:
Incendios que involucran líquidos inflamables y sólidos fácilmente fundibles, por ejemplo, el
etano, metano, la gasolina, parafina y la cera de parafina. Pueden apagarse con espuma,
agua (niebla o vapor) polvo y CO2 (en ambientes cerrados únicamente)

Incendios Clase C:
Incendios que involucran equipos eléctricos energizados tales como los electrodomésticos,
los interruptores, cajas de fusibles y las herramientas eléctricas. En estos casos no se debe
usar agua ni otros elementos que sean buenos conductores de electricidad. Son ideales los
extinguidores a base de CO2 o polvo.

Incendios Clase D:
Incendios que involucran metales combustibles, tales como magnesio, titanio, circonio, sodio
y potasio. Estos metales arden a altas temperaturas y exhalan suficiente oxigeno como para
mantener la combustión, pueden reaccionar violentamente con el agua u otros químicos, y
deben ser manejados con cautela. Para su extinción debe recurrirse a la arena seca, grafito,
ceniza y polvos especiales únicamente.
Incendios Clase K:
La clase K (kitchen) es indicada principalmente para los fuegos en cocinas se refiere a los
incendios que implican grandes cantidades de lubricantes o aceites.
COMO EXTINGUIR UN INCENDIO
La extinción de un incendio se consigue arrojando sobre los combustibles en ignición o en sus
proximidades cierta clase de sustancias que se denominan agentes extintores.
El agente extintor destruye el tetraedro del fuego, eliminando uno o varios de los componentes
del fuego.
Para que un incendio se inicie y desarrolle es necesario que coexistan en el espacio y en el
tiempo cuatro componentes: combustible, oxigeno, calor y reacción en cadena.
Si en un incendio eliminamos cualquiera de los cuatro componentes, este no podrá sobrevivir
y se apagará.

MÉTODOS DE EXTINCIÓN
ENFRIAMIENTO: se reduce la temperatura de los combustibles para romper el equilibrio
térmico y así disminuir el calor y por consiguiente lograr la extinción. Para eliminar el calor, y
el combustible deje de arder y el fuego se apague. Es el sistema más antiguo y más frecuente,
es emplear agua como refrigerante.
Este método está orientado a actuar en contra del calor. Se trata de bajar la temperatura a un
nivel en que los materiales combustibles ya no puedan desprender gases y vapores
inflamables.

SOFOCACIÓN: consiste en desplazar el oxígeno presente en la combustión, tapando el fuego

por completo, evitando su contacto con el oxígeno del aire. Al eliminar el comburente
(oxigeno), el combustible no puede combinarse con él. Se obtiene este método de extinción
cubriendo el combustible con un medio que lo aislé del aire, como puede ser una manta,
arena, etc.
En este caso, se va a actuar eliminando el oxígeno, con el cual el fuego ya no puede
mantenerse. Los extintores de espuma también actúan de este modo.

SEGREGACIÓN O RETIRO: eliminar o asilar el material combustible que se quema, usando

dispositivos de corte de flujo o barreras de aislación. De esta forma el fuego no encontrará
más elementos con que mantenerse. Al eliminar total o parcialmente el combustible
desaparece éste y el fuego se extingue. Este método se utiliza como medida para evitar la
generación o propagación del fuego.
En este caso se trata de dispersar, aislar o eliminar el combustible. El fuego no puede
continuar porque no tiene combustible que quemar.

INHIBICIÓN: consiste en interferir la reacción química del fuego, mediante un agente extintor
como son el polvo químico seco y halon. Una última forma es la de interrumpir la reacción en
cadena, mediante ciertas sustancias químicas, el fuego tampoco puede continuar y se
extingue. Los extintores de polvo químico cumplen su finalidad mediante este método.
Chorro
Red de incendio

Niebla
ENFRIAMIENTO Agua
Extintores Naturales
Rociadores

Espuma de baja, media y alta presión

Espuma de baja, media y alta expansión

Rociadores automáticos y manuales
SOFOCACIÓN Equipos de anhídrido carbónico
Equipos de polvo químico seco
Mantas y arena
Cierre de puertas y ventanas
 Combustible Líquido: drenar por abajo lo que no arde
RETIRO Combustible gaseoso: cerrar válvulas y llaves de paso
Combustible sólido: sacar lo que no arde

Polvo Químico Seco en grandes concentraciones

INHIBICIÓN (Derivados Halogenados)
Vibraciones iónicas
Ondas de detonación

La prioridad de acuerdo al estado del combustible será:

Enfriamiento
SÓLIDO Sofocación
Retiro
Inhibición

Sofocación
Inhibición
LÍQUIDO Retiro
Enfriamiento

Retiro
GASEOSO Inhibición
Sofocación
Enfriamiento

MATAFUEGOS
Los extintores están considerados como medios de primera intervención para combatir los
incendios. Su empleo práctico y funcional los hace idóneos como medios de prevención y
protección contra todo tipo de fuego.
¿QUÉ ES UN MATAFUEGOS?Y ¿PARA QUE SIRVE?
DISPOSITIVO PORTÁTIL QUE SE UTILIZA PARA APAGAR FUEGOS O INCENDIOS DE
PEQUEÑA MAGNITUD.
es decir, fuegos que recién comienzan. Si se intenta aplicarlos a fuegos de grandes
proporciones, no sólo serán inútiles, sino que expondrá a quienes los ocupen a riesgos graves
y quizás fatales. De hecho un extintor de polvo químico seco, de 10 kg. se descarga en
aproximadamente un minuto
Características de un extintor
 Un extintor es básicamente un aparato que permite lanzar al fuego un agente extintor
contenido en su interior. Un extintor se compone de:
- Un cilindro o recipiente en el cual se contiene el agente extintor.
- Un sistema de válvula que cuando es accionado permite la salida del agente extintor. Por lo
común, hay una manija que acciona el sistema.
- Un gas que proporciona la presión suficiente para expulsar el agente. En algunos casos el
mismo agente extintor proporciona esta presión. Usualmente existe un manómetro que
permite verificar la presión.
EXTINCIÓN DE INCENDIOS: son las técnicas empleadas para apagar fuegos y minimizar el
daño que puedan causar.
CARACTERISTICAS EXTINTORAS DE:

 AGUA
Apaga por enfriamiento, absorbiendo calor del fuego para evaporarse. La cantidad de calor
que absorbe es muy grande. Es más eficaz si se emplea pulverizada ya que se evapora más
rápidamente por lo que absorbe más calor. Es muy eficaz para apagar fuegos sólidos, CLASE
A.
No se debe utilizar este tipo de extintores en aquellos puntos donde exista riesgo de contacto
con electricidad, ya que por ser el agua un excelente conductor el operador puede sufrir una
descarga eléctrica
Una de las precauciones que se debe tener al usar este tipo de extintores, es que dejan
abundante cantidad de residuos.
 ESPUMA
Estos extintores tienen en su interior agua y una cápsula de espuma. Esta espuma es capaz
de crear una capa aislante sobre un líquido inflamable, impidiendo que los vapores entren en
contacto con el oxígeno del aire y enfriándolo.
Este tipo de agente extintor también es conductor de la electricidad, por lo que se debe
extremar las precauciones ante la presencia de equipos o tableros eléctricos.
POLVOS QUÍMICOS
Son polvos de sales químicas de diferente composición. Se descomponen por el calor,
combinándose con los productos de descomposición del combustible, paralizando la
reacción en cadena. Es indicado para fuegos de clase A, B, C y al ser de polvo evita el
riesgo eléctrico.
 ANHIDRO CARBÓNICO
CO2: el CO2 es un gas INERTE actúa como agente bloqueador o sofocador. no daña ni
deteriora los materiales con los cuales entra en contacto, no humedece, no corroe, no es
conductor de electricidad. este no deja suciedad que deba ser eliminada después de su uso,
ya que una vez extinguido el fuego se disipa rápidamente en la atmósfera sin dejar rastros.
Químicamente la acción del CO2 puede ser explicada en la siguiente forma: la llama tiene un
límite de temperatura, el CO2 reduce dicha temperatura, pero fundamentalmente reduce el
número de átomos del oxígeno aptos para combinarse con el combustible y proseguir la
combustión. Son aptos para fuegos de clase A, B, C.
AGENTES HALOGENADOS
HALOTRON I es un Agente Limpio” carbón Hidroclorofluoro descargado como un líquido de
evaporación rápida que no deja residuos. Extingue efectivamente fuegos de Clase A y B por
enfriamiento y no conduce la electricidad hacia el operador. Esta desplaza el aire del punto
de aplicación, eliminando de esta forma el oxígeno, con lo que el fuego no puede continuar.
Por lo que este tipo de extintor actúa por sofocación.
 Los extintores de Químicos Húmedos son los mejores extintores portátiles para nueva
Clase K .Contiene una base especial de acetato de potasio, un agente de bajo PH
desarrollado para el uso en sistemas de pre-ingeniería de cocinas para restaurantes. La
existencia actual de aparatos de cocina más complicados y el uso de aceites no saturados,
dictan el uso de extintores portátiles con mayor capacidad para combatir el fuego y el efecto
de enfriamiento para combatir estos difíciles y calientes fuegos.
LA PREVENCIÓN DEL FUEGO:

Pautas para la prevención.

Los objetivos son los siguientes:

1. Que el incendio no se produzca.
2. Si se produce, que quede asegurada la evacuación de las personas.
3. Que se evite su propagación y los efectos de los gases.
4. Que se faciliten las tareas de ataque y extinción.
5. Que se produzcan las menores cantidades posible de pérdidas materiales.

Para cumplir con el 1º item, corresponde la localización, reconocimiento y evaluación

de los riesgos de incendio, resultante de las distintas actividades o actitudes humanas y de
las características particulares de los ambientes donde ellas se desarrollan.
Se ocupa también de las instalaciones eléctricas, de calefacción, de gas, hornos,
chimeneas, almacenamiento, transporte y uso de sustancias inflamables; estudio de los
materiales atacables por el fuego y toda otra cuestión vinculada con posibles causas de
incendio.
Este análisis da lugar a la formulación de reglamentaciones y normas, cuya amplia
difusión a nivel popular y técnico-profesional, procura la prevención por medio de
publicaciones, conferencias, cursos de capacitación, etc.
En la atención de los ítems 2 y3 deben observarse dos aspectos básicos en la
concepción del edificio del establecimiento. Su diseño y su estructura.
Su diseño es importante, por cuanto debe responder a los roles de incendio
establecidos para el personal, por lo que debe permitir los medios de escape que fija la ley.
(Leer lo referente al tema en la ley 19587).
Los dos últimos ítems, responden a las formas en que pueden estar organizadas las
tareas de combate y los elementos con que para ello se cuente.
Es decir, toda empresa que pretenda implementar una organización al respecto,
deberá fijar en forma preestablecida, un rol de incendio, para cada uno de los integrantes que
efectúen actividad en ese establecimiento
Básicamente el objetivo de la prevención es evitar la gestación de incendios, pero
podemos agregar otros como: conocer e implementar una serie de medidas para eliminar
el mayor número de riesgos de fuego, el estudio de sus posibilidades y de sus causas, los
medios de propagación y los factores necesarios para que estos se desarrollen. Su finalidad
al igual que otras materias de la prevención es resguardar la integridad de las personas y de
los bienes. La prevención tiene una técnica que se ocupa de todos los problemas vinculados
con el fuego: la protección contra incendios, esta se puede dividir en cuatro grandes ramas,
cada una de ellas persigue objetivos y estudian problemas que se complementan entre sí.
 Protección Evitar
Preventiva

Protección
Pasiva o Limitar o Impedir
PROTECCION Estructural
CONTRA
INCENDIOS Protección
Activa o Atacar y Extinguir
Extinción

Protección
Humana o Capacitar, Señalizar,
Evacuación Adiestrar

Desde el punto de vista de las pérdidas materiales, considerando las directas. Las
pérdidas indirectas son prácticamente imposibles de evaluar. Las distintas entidades
especializadas en esta área coinciden en que una toma de conciencia y la adopción de
medidas de prevención, entre ellas los sistemas de alarmas y detección, probablemente
reducirían las muertes en un 50 % y consecuentemente las pérdidas materiales.

PROTECIÓN CONTRA INCENDIOS:

 PROTECCION PASIVA O ESTRUCTURAL

Corresponde a la protección pasiva o estructural prever la adopción de las medidas
necesarias para que, en caso de producirse un incendio, quede asegurada la evacuación de
las personas, limitando el desarrollo del fuego, impidiendo los efectos de los gases tóxicos y
garantizando la integridad estructural del edificio. La protección estructural debe ser tomada
en consideración en el proyecto del edificio, o en el caso de construcciones ya realizadas,
aplicar normas que permitan corregir las deficiencias originales.

 PROTECCION PREVENTIVA
Su función es evitar la gestación de incendios, se ocupa del estudio y confección de normas
y reglamentos sobre situaciones e instalaciones que potencialmente puedan provocar
incendios y de su divulgación a la industria y a la sociedad. Se ocupa de las instalaciones
eléctricas, de calefacción, gas, hornos, chimeneas, transporte, almacenamiento y uso de
sustancias inflamables, estudio de materiales atacables por el fuego y toda otra cuestión
vinculada con causas de origen de incendios.

 PROTECCION ACTIVA O EXTINCION

La protección activa, destinada a facilitar las tareas de extinción presenta dos aspectos:
Público y Privado. El público contempla todo lo relacionado con las labores operativas de los
cuerpos de bomberos y sus materiales; el segundo, estudia la disponibilidad de elementos e
instalaciones para atacar inicialmente al fuego y lograr su extinción. Dentro de este segundo
aspecto se incluye también la organización y entrenamiento de bomberos privados y de
cuerpos de bomberos internos en las fábricas.
 PROTECCION HUMANA O EVACUACION
Sus funciones son: capacitar y adiestrar a las personas para que sepan actuar
correctamente en caso de incendio, y señalizar las vías de escape de los edificios para
poder realizar en orden el rol de evacuación.
o CAPACITAR: al personal de la planta, haciéndoles saber qué es el fuego, cuáles son los
peligros del mismo, las posibilidades de fuego en sus áreas de trabajo, los pasos a seguir en
caso de incendio para una rápida evacuación y asistencia de primeros auxilios, etc.
o SEÑALIZAR: mostrando las rutas de escape, indicando las salidas, puertas y peligros,
colocando sistemas de iluminación de emergencia.
o ADIESTRAMIENTO: organizando simulacros y zafarranchos, formando brigadas contra
incendios, estableciendo líneas de mando y todo lo referente a comunicaciones (internas y
externas).

LA EXTINCIÓN DEL INCENDIO

En general, para este fin, las plantas industriales importantes cuentan con
instalaciones fijas y móviles o manuales.

INSTALACIONES FIJAS:
 Bocas de hidrantes para conexión de mangas
 Rociadores automáticos
 Depósitos de agua
 Productores de espuma mecánica
 Cuartos de bombas de presión
 Taller de carga, reparación y mantenimiento de los equipos de planta
 Central de alarma y oficina central
 Detectores de alarma y accionamiento, que podrán ser térmicos, de llamas, de humo, etc.

INSTALACIONES MÓVILES:
 Puestos estratégicos de extintores rodantes y manuales
 Autobombas y accesorios
 Equipos de espuma mecánica portátil
 Elementos de protección personal
 Recipientes de arena.

Contar con una organización y equipos adecuados no basta, hay que tener en cuenta que
en los primeros 3 a 5 minutos es un principio de incendio, pero en el segundo lapso de 15
minutos ya es un incendio declarado, y de allí en más se convierte en un siniestro. Por lo
tanto, actuar con rapidez es fundamental, pero también lo es el manejo correcto de los
equipos, como por ejemplo los móviles o manuales que vacían su carga en los primeros
 segundos de la apertura de la válvula. Se hace necesario entonces una real y continua
capacitación, que haga eficientes los elementos de combate, apoyado por periódicos
simulacros. Incluso resulta interesante contactarse con empresas vecinas en acuerdos
recíprocos de asistencia y con los cuerpos de bomberos voluntarios que pueda haber en la
ciudad.
¿Cuántos equipos debo tener…? ¿De qué clase? ¿Dónde puedo ubicarlos efectivamente?
Para responder a estas preguntas debo calcular la “carga de fuego”.
La carga de fuego es el peso en madera (para clase A), por unidad de superficie (Kg/m2),
capaz de desarrollar una cantidad de calor, equivalente a la de los materiales contenidos en
el sector de incendio. Como referencia, se toma para la madera, un poder calorífico de 4400
Kcal/Kg. Para combustibles líquidos, se consideran las superficies expuestas en sus
recipientes o tuberías. Quiere decir, que la secuencia de cálculo será la siguiente:
1. identificar el tipo de fuego.
2. calcular la carga de fuego para cada uno.
3. aprovechando la equivalencia entre carga de fuego y unidades extintoras o poder extintor,
que se obtiene de tablas para los distintos materiales, defino las unidades extintoras
necesarias.
4. se adicionan a ellas un margen de seguridad depende de la peligrosidad del riesgo y de la
capacitación del personal.
5. conociendo el poder extintor final necesario, solo queda repartirlo en una cantidad de
elementos tal, que cubra las áreas de riesgo tal cual lo fijan las normas.

Los incendios pueden destruir fabricas completas y con ellas, fuentes de trabajo en perjuicio
del trabajador y de la economía del país.
Para evitarlos se requiere que los trabajadores observen las normas de seguridad que los
previenen en el caso de que exista el fuego.
Por eso se hace indispensable, capacitar al personal, para seleccionar y usar los equipos de
combate de incendios.