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  • Analisis de Peligros

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    Formato para evaluacion de riesgos. HACCP

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    Analisis de peligros

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    ANALISIS DE PELIGROS

    ESTE PELIGRO ES
    JUSTIFICACION DE LA RESPUESTA ES PCC ?
    ETAPA DEL PROCESO POSIBLES PELIGROS SIGNIFICATIVO PARA MEDIDAS PREVENTIVAS
    LA INOCUIDAD SI / NO ANTERIOR SI / NO

    QUIMICOS:

    BIOLOGICOS:

    FISICOS:

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