/986 -7 996Li Rgpesteriay eb Nivel del far Los pasteles y panes varian en las proporciones de sus ingredientes basieos sequin la altitud del lugar donde sean preparados, ys {que a mayor altura sobre el nivel de! mar, la coccién es mas répid. Mitudes, (0-600 m 1600-1500 m 1500-1800 m 1800-1890 m 90-2600 m Cudales Acapuleo, Campeche, Chetumal Coatzacoaleos, Colima, Culiacan, Ensenada, Hermosillo, La Paz, Manzanillo, Matamoros, Mazatlan, Mérida, Mexicali, Monterrey, ‘Nuevo Laredo, Tampico, Tepe, Tijuana, Tuxtla Gutiérrez, Veracruz yVillahermosa Chihuahua, Chilpancingo, Cludad Juarez, Jalapa, Nogales, Orizaba y Torreén, Celaya, Ciudad Guzman, Cuernavaca, Guadalajara, Irepuato, Oaxace, Hidalgo del Paral, Salamanca, Saltillo, Uruapan y Zamora ‘Aguascalientes, Durango, Leén, Querétaro y San Luis Potos. Ciudad de México, Guanajuato, Morelia, Pachuca, Puebia, Tlaxcala, Toluca y Zacatecas. Snidicaciones, ‘Aumentar: 1 6.2 cucharadas de azicar ppor cada taza que se indique. El doble de polvo para hornear Tiempo de coccién: 10a 15 minutos mis de lo marcado, Reducir: 3.6 4 cucharadas de liquid ppor taza que indique la receta, Aumentar: 1 eucharadita de azicar ‘por cada taza indicada en fa receta, 1/2 cucharaita mas de polvo para hornet. Reducir 2 cucharadas de liquid por cada taza ‘Aumentar: 1/2 cucharadita de ppalvo para hornear mds de to que indica la receta. Redueir: 2 cucharadas de liquido por cada taza No modificar el azicar ‘Aumemar 1/4 de cucharadita de ppolvo para hornear. Reducie: 1 cucharada de liquido por taza, ‘No modificaringredientes12 porciones Casta paraypay 2 tazas de harina (320 g} 1 huevo 112. taza de mantequilla (110 g) 6 cucharadas de agua fia 14 taza de azicar (60 g) Sellne 1 Tata de leche condensada Se Seow 3 huevos 1 fata de Meda Crema Nestlé 12 taza de hojcis de Pur de Papa Maggi 1a taza de cts Horno precalentado 2 180°C Con un tenedor mezeta ta harina, el hhuevo, la mantequilla, el agua y el aziicar. Amasa y extiende con un rodillo a pasta sobre una superficie lisa Forra un molde para pay previamente engrasado y enharinado, Esta pasta es recomendable manejarla con rodillo de ‘mérmol para mantenerla lo mas fria posible. Amasala lo menos posible. Sila sientes muy floja,refrigérala 30 ‘minutos. Licua la leche condensada Ye Yechera con los ingredientes restantes y vacia sobre la concha de pay. Hornea durante 660 minutos, deja entriarysirve,6 porciones Concha para pay za de Cerdlac (186 9)” taza de mantequila derretida (1109) huevo lata de leche condensada Ya Sicheva limones, el jugo ollerengue 3 claras, taza de azicar Fay de Limin Horno precalentado a 180°C Mezcla los ingredientes y ve forrando con la pasta un molde para pay. Reserva Licua la leche condensada Ya Leeder, ¢ljugo de limon y las yemas Reliens con esta mezcla la concha para pay. Bate las claras a punto de turron y ‘agrega el azicar continuando batiendo hasta que este bien integrada. Cubre pay y hornea durante 20 minutos. Es importante que e! merengue le hasta fas orillas del mode p se encoja al homnearse.10 porciones Catapara, 1112 tazas de arina (240 o 112 taza de manteca vegetal (120 g) 1 huevo 1U6 taza de azicar (60 9) 6 cucharadas de agua helada Feelin. lata de leche condensada Se Lee tara de mamey (pupa) 2 huevos —a= Horno precalentado a 200°C Mezcla con un tenedor fa harina con fa ‘manteca, Haz un hiseco en el centro de la mezcla y pon el huevo, el azicar yet ‘agua. Mezcla con las manos hasta ‘obtener una pasta suave y tesa Extiéndela con un raaillo sobre una superficie lisa, usa un poco de harina para que no se te pegue. Forra un rmolde para pay engrasado y enharinado, Licua la leche condensada Ya Yerdrra con el resto de los ingredientes y virtelos sobre la concha de pay. Cuida de no utilizar las partes negras del ‘mamey ya que cambia el sabor. Hornea durante 40 minutos, Saca del horno, deja entriary decora al gusto. En época de calor debes mantener tus alimentos ‘en refrigeraciOn, en especial postres a base de fruta ya que la temperatura ambiente puede modificarle su color ysabor.Say de Mangana Lechew 12 porciones. Horo precalentado a 175°C Colraparapay Mezcia con un tenedor la hana, fa 11/2. taza de harina cernida“(240 g) mantequilla, el huevo, el agua y el 1/2. taza de mantequilla (110 g) azticar, hasta que se integren todos los 1 huevo ingredients. En una supericie ls, 6 cucharadas de agua helada ‘spolvoresharna y etende la masa 1/4 taza de azicar (50 g) ‘con un rodillo. Forra con 3/4 partes de la pasta un molde para pay. Geller 1 lata de leche condensada Pon a fuego medio la leche condensada La Leche La Lockera, la canela, a nuez 1 cucharadita de canela ‘moscada, las manzanas y la harina 1/4 cucharadita de nuez moseada durante 15 minutos, mueve para evitar 5 manzanas peladias y rebanadas que se pegue. Reta del fuego, enfria y ‘en gajos muy delgados vacia a la cancha de pay. 41 cucharada de harina Cubre con el resto de a pasta en forma 1 huevo, para barnizar de rejlla y barniza con el huevo ligeramente batido, Hornea durante 50 minutos. Sir.ue 12 porciones Concha para pay taza de Certac (1569) huevo taza de mantequilla deretida (1109) Gielen. lata de leche condensada La Leckie huevos taza de nuez (110) vaso de yoghurt Cremoso Nestlé (1509) lata de Media Crema Nestlé taza de nuez para decoracién (309) Horno precalentado-a 200°C Mezcla los ingredientes y ve forrando con la pasta un molde para pay. Reserva, Licua la leche condensada Ye Leekera con el resto de los ingredientes y vierte a mezela sobre la concha de pay. Puedes usar tu imaginacién utilizando rmoldes individuales 0 para pay. Hornea durante 40 minutos sies un solo pay 0 30 minutos si usas moldes individuales. Saca del horno, deja enfriar y decora con nuez picadarie 2 10 porciones Cilaparapay tazas de harina (240 of cucharaita de szicar vera cucharadas de agua helada taza de mantequilla (110 g) Gillin fata de leche condensada La Lehera huevos paquete de Queso Crema Fiorelo Nestlé (150 9} aza de mermelada de zarzamora Horno precalentado a 200°C Sobre una mesa, cierne la hai forma de fuente, haz un hue centro y aflade los demés ingredier Mezcla con un tenedor hasta for tuna pasta suave. Puedes usar dos tenedores para terminar mas rapido y 3 c te recomendamos no usar tus manos Licua la Feche condensada Ye Zacheve coon fos huevos y el queso. Vacia a la concha de pay y hornea de 40.2 50 minutos. Deja enfriar. Licua la mermelada y cuélala. Vacia a una manga de reposteria con una duya muy fina y adorna el pay. Para decorar en forma de rombos, solo debes ir cruzando lineas en diagonal Pbticade en el recta Duloes aypresas o312 14 a2 12 porciones Cearaparapay tazas de harina (550 g) tazas de mantequila suave (2759) taza de azicar glass (100 9) vyemas, Feellene. lata de leche condensad La Leche zanahoria rallads fnamente (2tazas) lata de Media Crema Neste vyemas cucharada de fécula de maiz taza de agua fia Homo precalentado 2 200°C ‘Mezcla todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea. Refrigera la pasta 20 minutos. Extiéndela con un rodillo sobre una superficie lisa y enharinada,forra con éta un molde para pay. Calienta la leche condensada La Sechere, las zanahorias, la crema, las yemas y la fécula de maiz previamente disuelta en agua Incorpora suavemente sin dejar de rover durante 10 minutos para que no se te pegue. Retira del fuego, deja enfriary vierte fa mezcta sobre la concha de pay. Hornea durante 45 minutos. ‘Al momento de servir decora con ‘un poco més de zanahoria rallada y sirve. jDeleita a tu familia con este rico postre!porciones 2 tazas de mantequilla (440 9 2 latas de leche condensada 2 cucharadas de esencia de vainila 5 barras de chocolate Carlos V semiamargo a la Francesa (115 9 3/4 taza de almendras peladas, tastadas y picadas (200 g) Reserva dos cucharadas para adornar 2 ssobres de gren {3 cucharaditas 6 14 g) 1/4 taza de agua fria 38 soletas taza de Nescafé Clisico preparado Acrema 3 cucharadas de mantequilla ola leche La Lichira y\ V ahade poco a po rill ntequillarestante a Barto Maria con el chocolate hasta que se funda, espera a que se enfrie y agrega a la preparacin anterior, Aftade las almendras y la grenetina previamente hidratada en el agua y disuelta a Baro Maria. Este p e cuaje bien. En un molde en forma de rosca vacia un poco de la mezcta y acomoda alrededor del molde soletas remojadas ligeramente en el café, Parte en pedazos el resto de las soletas y remdjalas en el café. Ahora ve colocando alternadamente una capa de soletas y una de la mezcla hasta cubrir todo el molde, Refrigera 2 horas y desmolda, Adorna con las almendras picadas que reservaste y sive. 0 €5 importante pi Recuerda que la reposteria requiere que tos ingredientes estén bien pesados y ‘medidas. Una "Carlota" es un postre frio que fue creado para festejar una fiesta religiosa Gubicade on erecta Dulees oypreias en /wa Ww a Budn Homeaule Ingles 16 porciones taza de pasitas (150 9) taza de jrez seco (240 mi) taza de mantequila (220 g) lata de leche condensada La Lich taza de harina (160 9) cucharadita de bicarbonato ‘cucharadita de sal huevos batidosligeramente tazas de datiles picados (300 g) taza de pan molido (75 g) taza de leche evaporada Carnation Clavel taza de mie! sabor maple cucharadita de ralladura de naranja ‘cucharadita de ralladura de limon cucharadas de canela molida cucharadita de clavo molido cucharata de nuez moscada molda taza de ron blanco (60 ml) Horno precalentado a 200°C Desde un dia antes, deja remojar las. pasitas en eljerez. Acrema la mantequilla con la leche condensada Lo Lahera Nase ta harina, e1 bicarbonate y fa sal, previamente ceridos. Incorpora las pasitas y el jeez con el que las maceraste; asi como el resto de los ingredientes, menos el ron, Mezcla hasta integrar bien, vacia a un ‘molde alto engrasado y enharinado y ‘apa con papel aluminio. Coloca el molde dentro de la olla express a Baio Maria y cocina durante 60 minutos aproximadamente. Debes dejar un espacio de 10 em. entre el molde y la tapa de la olla. Una vez cocido, retira del fuego, destapa y deja enfriar por 30 minutos. Desmolda, Vierte el ron en un cucharén y caligntalo sobre la estufa hasta que prenda e! licor y rocia sobre e! boudin. Te aconsejamos flamear tu budin al momento de Hlevarlo a la mesa, sera una sorpresa para to Piblcads on ol verter Dulers ‘osprsasin LISS12 porciones V2. taza de mantequilla (10 9) 6 huevos 17 rebanadas de pan de caja de leche condensa La Lichera 2 latas de leche evaporada Carnation Clavel 1 taza de agua 1 cucharada de polvo para hornear 40g de Queso tipo parmesano Chambourcy Nes 12 higos o brebas en dulee, picados Horno Precalentado a 200°C Bate la mantequilla agregando unt tuno los huevos. Licua el pan de caja com la leche condensada Ya Leohera, la leche y el agua. Incorpora a Ia mantequila lo que licuaste, el polvo para horneary el queso hasta formar una pasta omogénea, afade los higos escurridos y reserva la miel. Engrasa y enharina un ‘olde para pastel, vacia ia pasta y hhornea durante 75 minutos. Recuerda que es importante no abrir el horno por omenos antes de la mitad del tiempo indicado para evitar que se baje el bbudin, Retiralo del horno, desmolda y cibrelo con la miel del dulce de los hhigos. Lo puedes servir rio 0 recién salido del horno. Recuerda que esta idea la puedes aprovechar para utilizar el pan que te sobre. Abie on ob redtaro. Astrs Meri Geeta cai por Clas Forse te Cheer Ler lagas staal, 2e lo2 W2 B porciones vyemas taza de azicar ass (180 g) claras taza de harina (80 9) ccucharadas de feula de maiz Fedllen. lata de leche condensada La Lectona -manzana pelada y partida en cuadritos Coboura sondensada Carnation Ci vyemas ccucharadas taza de agua Horo precalentado 2 200°C Bate las yemas con la mitad del azicar hhasta que doblen su volumen. Bate fas claras con el azticar restante hasta que se forme punto de turrdn, Cierne la hharina con ta fécula de maiz, mezcla con las yemas y después con las claras en forma envolvente, Pon al fuego fa leche condensada Ga Lechera junto con la manzana sin dejar de mover durante 10 minutos. Retira del fuego, deja entrar. Pon al fuego ta leche condensada Ge Licker junto con la leche y las yemas, cuando rompa el hervor agrega la fécula de maiz disuelta en el aqua. ‘Mueve constantemente hasta que espese y retira del fuego. Bafia con esta crema el nif envuelto. Incorpora ambos con mucho cuids Engrasa una chatola para horno, frais con papel encerado 0 de estraza y ‘wuelve a engrasar y enharinar Extien la pasta. Hornea durante 15 minut Saca y cubre con el relleno, Vacia sobre el pan, enrolia con c Yybatia con la cobertura, Piblcade on ol wetasic Pastels mn 9212 porciones 1 lata de leche condensada La Lichora 6 tazas de migas de pan 6 6 bolllas 1 lata de leche evaporada Carnation Clavel huevos taza de pasitas (150 9) taza de nuez picada (130 9) taza de mantequilla derretida (2204) Fan de Fan Horno precalentado a 200°C En un recipiente mezcla la leche condensada Ya Yerfior con las migas, ia leche, los huevos ligeramente batidos, las pasitas y la nuez, Puedes utilizar cualquier tipo de pan que te hhaya sobrado del dia anterior. Deja reposar 15 minutos y mezcla con la mantequilla. Vacia a un moide previamente engrasado y enharinado. Hornea durante 45 minutos, déjalo cenfiar, desmolda y sive, Puedes sustituir la nuez por cacahuate, almendras o pifiones. Fublinde n el vcs Pratrs Clete So. 2.x [948 Genadura: va. Jalon Stnchey te abide, DF314 a2 12 parciones, taza de mantequilla (165 g) taza de aztcar (125 9) lata de leche condensada La Lachorw limén (el jugo) ceucharada de esencta de vaiilla ceucharadita de sl huevos taza de leche evaporada Carnation Clavel taza de harina (200 9) taza de covoa (100 g) cucharadita de polvo para hornear cucharadita de bicarbonato de soaio Horno precalentado a 200°C Bate la mantequilla con el azdcar hasta Aue doble su volumen. Agrega la leche condensada Ye Miréer, el jugo de limén, fa esencia de vainilla, a sal, los huevos uno por uno y la leche. Ya sin batirincorpora en forma envolvente la hharina cernida con la cocoa, el polvo Cabiowla 1 lata de Media Ceema Neste 1g de crema batida ‘2kg de fresas limpias y cortadas en rebanadas 10 baritas de chocolates Carlos V semiamargo a la Francesa 1 eucharada de mantequila para hornear y e!bicarbonato, Esto permitiréintegrar bien todos los ‘elementos secos del pastel Vacia a un molde de 35 em de diametro previamente engrasado y enharinado. Hornea durante 35 minutos, desmolda y deja enfria. Bate las dos cremas y cubre el pastel Acomoda las fresas en forma decorativa y bafta la superficie con el chocolate derretido a Bano Maria con a mantequila. Decora con chocolate rallado y sive. Si quieres conquistar a alguien regalale este delete de esas, chocolate y crema10 porciones lata de leche condensada La Lichera tazas de harina integral (450) cucharada de polvo parathornear taza de mantequilla derretida (110.9) lata de leche evaporada Carnation Clavel ‘cucharadita de esencta de vainilla huevos batidos yyemas batidas lata de Media Cremaflestié clara batidas a punto de turron de taza de pastas (100 g) Horno precalentado a 200°C Mezcla a leche condensada La Leheraconta hatin, el polvo para hornear, la mantequil, fa leche, la esencia de vain, os huevos las yemasy la crema, Vierte las ctaras en forma envolventey por titimo fas pastas Vacia a un molde previamente engrasadoy enharinado, Hornea durante 50 minutos, Desmolda y espolvoreaazicar granulada Este pastel es muy répido y encilo de preparar PAlblicae cn wecaric ' PAstes Series /ISS 20 ligarisiatal Ma. Sterile Vitore 7 te Garcia, Es. de Chaps8 porciones lata de leche condensada La Lichera taza de mantequilla derretida (2209) 8 cucharadas de cocoa (80 a) 6 yemas 1 cucharada de esencia de vainilla 1 taza de harina (160 9) 1 cucharadita de polva para hhornear 6 claras batidas a punto de turrén Gena 1 kg de crema dulce 1 fata de leche condensada Le cha Esencia de naranj, a gusto Pastel de Liye Neale Horno precalentado a 180°C Licua la leche condensada Ye Leckrta, la mantequilla, la cocoa, las yemas y la vanilla, Cisne la harina con el polvo para hornear € integra a la mezcla anterior. Agrega ls etaras mezclando en forma envolvente. De preferencia uso una espatula o una pala de madera, Vacia en una charola engrasada y enharinada y hornea durante 15 6 20 ‘minutos Saca del horno y deja reposar 5 minutos. Bate la crema hasta que espese. Agrega la leche condensada Ye Tredera y la esencia de naranja. Cubre el pastel Voltea la charola sobre un lienzo hiimedo y corta 10 tires 2 lo anch ¥ “ntales fa crema. Sobre un pla a darle la forma al pastel de [a sigue ‘manera: desde el centro debes ir enrollando cada una de las tras en circular, colocando siempre en a parte interior el lado de la crema hasta term con todas las tras. Cubre con ma ydecora al gusto. Refrigera hasta el momento de servi, Publecadte on ol revetario Prstres Maraviltoss en ISS Lex tiga aacinalyestatal- Merl ha Sgenia Lala ce Ctl12 2 2 Wa 2 Fuastel de Ml Hoyas 12 porciones, kg de pasta de hojaldre tazas de agua lata de leche condensada La Litera yemas taza de agua cucharadita de esencia de vanilla cucharadas de fécula de maiz taza de aqua taza de mantequilla (50 9) Glaseado. 10% de azicar glass (90 9) limén, el jugo cucharada de agua Mom tabla de chocolate Cris V semiamargo ala Francesa cucharadas de leche Horno precalentado a 200°C La pasta de hojaldre la encuentras en cualquier panaderia, Siesta preparada ‘con margarina es menos fina pero sube més que la hecha con mantequila Extiende la pasta con el radio y corta 4 rectangulos de 30 x 15 cm. Colécalos en charola de horno, picalos con un tenedor y hornéalos 20 minutos © hasta que dore, deja enftiar. Pon al fuego el agua y a leche condensada La Lachrn; cuando hieeva, incorpora Mezcla todos os ingredientes y extiende sobre la parte superior del pastel. ‘Adorna con lo siguiente: Disuelve las tablllas de chocolate con la leche @ Bafio Maria, Viertelo en una dduya y haz lineas a lo ancho del pastel ¥ycon un palillo forma las figuras. las yemas batidas, cl agua, mezcla con la esencia de vainilla y la fécula cde maiz disuelta en el agua restante, ‘mueve constantemente hasta que espese, Retira del fuego y aftade la mantequilla, evuelve bien y deja cenfriar. Para armar el pastel, pon una amin de pasta y cubre con crema. Continia asi sucesivamente hasta terminar con una lamina de pasta de hojaldre. Hebden rd verte Pats Maranlloses en [ISS Mencia Haaren16 porciones 1 taza de mantequilla (220 10 yemas 1 lata de leche condensa La Sichova 2 tazas de harina (320 6 cucharadas de cocoa (60 4] 1 10 cucharada de polvo para claras 1/2. taza de mermela chabacano ornear fade zarzamora Sonidant 300 9 de chocoate Carlos V Semiamargo a Francesa 1 taza de leche eveporada Carnation Clavel 1/4 taza de mantequilla (50 g) recalentado a 200°C a Ia mantequilla incorpora las 13s sin dejar de batt. Agrega la he condensada Ya Yeedera, ta ina cernida con la cocoa y €! polvo para hornear, mezcla bien, Incorpora las claras batidas a punto de turrén. Vacia 2 moldes redondos de 30 em previamente engrasados y enharinados; hhornea de 36 a 45 minutos. Pon @ hervir el chocolate con la leche y a mantequilla, mueve hasta que adquiera consistencia de atole espeso. Sastl Sacker Sécalos, desmolda y a pastel cubriéndolo con la yun poco de fondant. Encim: acomoda el otro pastel y cu! con el fondant.2 12 Wa ws a2 10 porciones claras taza de azicar (250 g) yemas tazas de harina cernida (320 9) Gana lata de leche evaporads CamationClavel lata de Media Crema Nestle lata de leche condensada La Lochora tara de brandy cucharadita de esenca de vanilla Meungue ciars cutharaita de cremortrtaro taza de azicar glass (100 g) Horno precalentado 2 200°C Bate las claras con 1/2 taza de azicar hasta obtener punto de turrén. Aparte, bate las yemas con el resto del azuicar para lograr punto de cordén. Este punto lo logras batiendo hasta que ‘cambian de color las yemas y que al levantar el batidor de globo se forme Licua la leche condensada Yr here con el resto de ls ingredientes. Bafta el pastel y guarda un poco para ‘acompaftar al momento de servi. Cubre con ef merengue, Bate las claras a punto de turrén junto con el cremor tértaro. Afiade poco a poco el azuicar glass y continda batiendo hasta formar picos. Cubre et pastel en forma decorativa, Un cordon. Mezcia cuidadosamente ‘ambos batidos junto con la harina en Forma envolvente. Engrasa un molde ‘con mantequill, enharinalo y vacia la pasta. Hornea 25 minutos, saca del homo, desmolda y bahia el pastel con la crema,Sruded de Mangana B porciones 500 9 de pasta de hi 8 manzanas pelads, descorazonadas reba 1 eucharadita de caneia 2 cucharadas de mantequilla 12 taza de pasitas (75 9) 12 taza de nuez picada (60 9) 1 ata de leche condensada La Leche 1 huevo batido 30 ‘ro precalentado a 200°C Mezcla las manzanas con la canela y alas en la mantequilla caliente durante 5 minutos. Agrega las pasitas, ‘a nuez y la leche condensada fn Leehera, cocina 3 minutos mis y retira del fuego. Deja enfriar. Extiende la pasta de hojaldre de 1 em de grosor yrellena con las manzanas, enréliala y dobla las puntas para evitar que se salga el relleno, Deja reposar 10 ‘minutos a temperatura ambiente. Barniza con el huevo y mételo al horno durante 30 minutos, sicalo, déjalo enfriar y sive, Puedes acompahario, con helado de vainilaGalletas Rellenas 60 piezas taza de mantequila (220 g) yemas ceucharadita de esencia de vainilla lata de leche condensada La Licker tazas de harina cernida (480 9) cerezas vyemas batidas Horno precalentado a 150°C Con una raspa o con un tenedor mezcla fa mantequilla, las yernas la esencia de vainillay la leche condensada Yo Yoefi, usando las ‘manos lo menos posible para que se conserve manejable Ia pasta. Incorpora poco a poco la harina hasta formar tuna pasta suave y tersa, Forma bolitas de! tamafio de una nuer, aplinalas en forma de tortilla, pon 1 cereza que puede ser verde 0 raja en medio vyenvuelve a la cereza en forma de bolita. Colécalas en charolas previamente engrasadas. Usando una bbrocha de cocina barniza con las yemas batidas, cuidando que no escurra hhuevo a la charola de horno para que ‘no se peguen, Hornea 20 minutos 0 hasta {que tengan un color dorado claro, site gustan suaves; 0 déjalas § minutos mas, si te agradan doraditas. {stas galletas siempre serdn una ssorpresa al morderlast Publicado on recto Sates Mearanttoses in /ISS- ‘clincion TenerficaCallelas Samia Horo precalentado a 180°C 1 recipiente hondo pon la Invita a tu familia @ hacer galletas, es 1 mantequilla y bate con una espatula de mejor forma de que todos aprendan madera, Agrega poco a poco la leche cocinar ademds de que disfrutaran de 1 2 condensada Ye foo, la miel, los tuna aventura familar 2 huevos, uevos y el jugo de limén, Mezela todo 1 cucharada de jugo de lim perfectamente con la harina cernida y 41/2 tazas de harina (720 o) €l polvo para hornear. Pon la masa 1/2. cucharadita de po! adentro de una manga con una duya para hornear rizada y sobre charolas engrasadas yeenharinadas, ve colocando porciones sepraradas ‘otra para que no se peguen, ya que al hornearse se extienden un poco, Hornea durante 20 minutos. Deja enfriar y despegalas charola con una espatula, alas en galleteros de cerdmica 0 et cristal que cierren herméticamente.60 piezas lata de leche condensada La Lechera taza de manteca vegetal (120 9 tazas de mantequilla (330 9) vyemas ceucharada de ralladura de limén tazasde harina (720 9) barra de chocolate Carlos V semiiamargo a la Francesa (185 9) Horno precalentado a 180°C Mezcla la leche condensada La Lechera, a mantecs, ta rmantequilla, las yernas, la ralladura de limén y la harina hasta formar una pasta suave y tersa, Deja reposar durante 1 hora. Toma porciones del tamafio de una nuez , haz rolitos y dblalos para formar las herraduras que con su suerte tendrés tu reconocimiento. Ponlas sobre charolas previamente engrasadas y hornéalas durante 15 minutos, Retralas y déjalas enfriar. Aparte derrite las barras de chocolate, sumerje las puntas de fas herraduras escarrelas y estar listas para probarlas. Por su suave sabor las puedes acompartar de frutas frescas.90 piezas yema lata de lec tazas de nuez 0 a picadas finamente ( taza de mermelada de ‘allel, Succews recalentado 2 200°C Bete la mantequilla, fa yema y la leche jensada Yr Yechrva. Incorpora la va hasta obtener una pasta suave y rsa, Refrgérala durante 30 minutos. Forma bolitas del tamafto de una nuez. Bate las claras a punto de espuma con un tenedor, surnere la bolitas y revuélealas en la nuez. Haz un hoyito ‘en el centro y rellena con la ‘mermelada. Si quieres que la mermelada te quede muy tersa pasala por un colador. Coloca en charolas engrasadast Hornea por 20 minutos, deja enfriar y las puedes disfrutar en el trabajo, en la escuela o levartas, de vista, Pile on rovtaie Galtitas on / GS2 36 piezas tazas de mantequlla (440 g) fata de leche condensada La charada de ralladura de naranja yeas tazas de harina (640 taza de mermetada de fresa o chabacano taza de azicar lass (135 Horno precalentado a 200°C Bate la manteguilta, la leche condensada Ye Seokeva, ta ralladura de naranja y las yemras. Recuerda lavar y secar muy bien la naranja antes de rallarla, en cuidado con la parte blanca porque te amarga. Incorpora poco a poco la hi suave y ters. Extiende la pasta en una superficie lisa y enharinada, corta 36 ruedas con un cortador de galletas redondo 0 un vaso y hornea durante 15 minutos. Corta otwes 36 ruedas y quitales el centro con otro cortador ims pequefo, Hornéalos por 15 ‘minutos, sicalas y espolvoréales azicar glass. A los crculos dntales la ‘mermelada y coloca encima los que Acomédalas en una farina hasta formar una pasta charola ext ai siempre en ala familia, ndida y ofrécelas como 1, que era costumbre tener a galletas para deleitar ee Liciitita100 piezas 1 ata de leche condensada La Litera 3/4 taza de azdcar glass (135 9) 11/2. taza de manteca vegetal (330g) 1 cucharada de ralladura de naranja 2.3/4 tazas de harina (440 g) 1 huevo 1 huevo batido 1/3. taza de almendras peladas: ¥-partidas por la mitad (80 g) Horno precalentado a 170°C ‘Mezcla la leche condensada La Lochrrn, e azica, la manteca, la ralladura de naranja, la harina y el hhuevo hasta formar una pasta suave y tersa, Refrigera la pasta 30 minutos. En una superficie lisa y enharinada, cextiende la pasta con un rodillo y corta con un moide de galletas en forma de rombo, Puedes hacer romos cortando lineas cruzadas en diagonal En charolas engrasadas coloca las galletas, barnizalas con el huevo, pon la mitad de una almendra encima. Puedes tostar las almendras para realzar su sabor, ponigndolas 5 minutos en e! horn, aprovecha mientras éste se esta calentando, Hornea las galletas 15 minutos, deja enfriary sive.piezas za de mar 1 ta (220g) 1 2 huevos 1 1 a vegetal (240 g) cucharadita de esencia de vainilla lata de leche condensada La Licheva 4112 tazas de harina (720 g) 1 cucharada de polvo para hornear 1/2. cucharadita de sa 2 huevos batidos ligeramente Duencilas Horo precalentado 2 200°C Bate la man Sin dejar de batir afiade los hue vainillay la leche condensada La Leehera. Agrega la harina junto on el polvo para hornear y la sal Vacia la pasta sobre la mesa y amasa un poco con las manos hasta obtener una masa suave, Toma porciones ia pasta y forma bolitas del tamafio de una nuez, extiéndelas con la mano en forma de rollitos, ddblalos ar una trenza torciendo los rlltos. Coloca ia galletas en charolas de horno cengrasadas y enharinadas. Barniza con los huevos y ten cuidado de que no escurran en la charola para que no se ppeguen tus trenzas. Hornea por 20 minutos o hasta que adquieran un ligero color dorado. Desprende de las charolas y ofécelas acompaadas de un café quilla hasta acremarla e ora poco a poco la manteca. Si quieres hacer tus galletas con anticipacién debes guardarlas frias en recipientes herméticamente cerrados y as te durardn mas tiempo frescas.10 porciones 1 ata de leche condensada La Lichera 3. tazas de agua 4 sobres de grenetina (3 cucharadas rasas 6 28 g) 1/2. taza de agua fria 1 mamey grande 4 Calentala leche condensada Sa Groton con el agua, cvando rompa el heros reir el fuego y dja ena un poco. Aade la grenetna disueltapreviamente en el agua fia Lia todos los ingredients y via 3 un moide.Rerigera hasta que cj Desmolds y acompéala con un rico helado en los dias calurosos.We Wa Deticia de Wopal 10 porciones lata de leche enta la leche condensada La Lice vecon el agua y cuando tazas de hervor, retira del fuego sobres de grene nfriar un poco. Aftade fa (6 cucharadas rases 6 2 enetina disuelta previamente en el taza de agua fria agua fra, los nopales con la esencia de nopales cocidos y licuados almendra y mezcla hasta que este todo cucharadita de bien incorporado, te recomendamos almendra utilizar una cuchara de madera que te ayudard a que no se te oxide la vverdura, Vacia en el molde y refrigera hasta que cuaje. Puedes utilizar ‘moldes de aluminio 0 plstico, pero ‘no utilices los de reposteria (lamina), Ya que puede cambiar de color tu gelatina, Desmolda y sirve. Publicado ca eh receario Glatinas in /9926 porciones 5 tazas de agua 2 latas de leche condensada La Lichora 1 cucharadita de esencia de naranja 8 sobres de grenetina (6 cuctaradas rasas 6 56 g) 1 taza de agua fria Colores vegetales Hierve el agua con fa leche condensada Yo Yeohern, retira del fuego y deja enfriar un poco. Aade fa grenetina disuelta previamente en el ‘agua friay la esencia, Mercia bien hhasta que se deshagan los grumos. Divide fa mezcla en 5 partes iguales y pinta cada una con gotas de diferentes colores vegetales, Incorpora los colores [poco a poco para evitar que se pinten demasiado. Vacia a un molde una parte yrefrigera hasta que cuaje, agrega {a siguiente porcién y refrigera, asi sucesivamente hasta terminar con todos los colores. Desmolda y sive esta irresistible gelatin Abas en vedio Astros Marenttsos.n O88. Menciia Heucrfin10 porciones 3.1/4 taza de agua 1 lata de leche condensada La Leche 4 sobres de grentina (3 cucharadas 6 289) 1/2 taza de agua fria 6 platancs dominicoshechos puré 1 eucharadita de jugo de imén Calienta el agua y la leche condensada La Lecter Cuando rompa et hervor, retia del fuego y deja enfriar un poco. Afiade la grenetina disuelta previamente en el agua fia, mezcla y hasta que este fria a mezca, agrega el puré de plétano y el jugo de limén, asi evitaras que Se oscureza e patano, Vacia a un molde de preferencia de plstico para que no cambieel color de tu gelatina, Refeigera hasta que cugje. Desmolda sumergiendo la base de! ‘molde por un minuto en un recipiente con agua muy caliente y sive. Te recomendamos prepararlo con poca anticipacion para que guarde su color y sabor.a2 CGelaline Mosaice 10 porciones caja de gelatina sabor uva (170 9) caja de gelatina sabor cereza o fresa (1709) caja de gelatina sabor limon (170 9) caja de gelatina sabor pina (170 9) lata de leche condensada tazas de agua sobres de grenetina (3 cucharadas rasas 6 28 g) taza de agua fria cucharada de esencia de vainilla Prepara las gelatinas una por una con 2 tazas menos de agua de lo que indica el paquete. Vacia por separado en moldes cuadrados de 20 2 25 em. y deja que cuajen completamente. Corta las gelatinas en cubitos, combinalos y vacia a moldes individuales. Pon al fuego la leche condensada Ye Yeefera con el agua y cuando esté caliente retira del fuego. Incorpora la grenetina disuelta en el agua con la vanilla, Mezela bien y deja enfriar completamente. Afiade la gelatina de La Lichera a ios cubitos de gelatine. Incorpora con cuidado para que no se deshagan tus cubitos. Reftigera hasta que cuajen y desmolda, La combinacién de colores de éstas gelatinas siempre alegraran tu mesa, bli on eb rcetare Restres Maraeillses en /ISS Aeneiin HaorfiewGelalina de Mandarina 2s Hidrata la grenetina en el jugo de Cuando haya cuajado, agre 3 e ‘mandarina, Calienta el agua y el azuicar ——_—Gelatina de Leche, ys fris taza de jugo de sin dejar que hierva y deja enfriar un a refrigerar durante tes poco. Incorpora la grenetina y mezcla que cuaje completamente 2 hasta integrar todo. Vierte ta recuerda aprov car (125 g preparacién en un molde ligeramente estacién al preparer es engrasado con aceite y refrigera Gelitina de Leche 3 sles de grenetina Disueve a greneina ene agua fi, (2 eucharadas 6210) Calienta la eche condensada V2. taza de agua fria La Laehera con el agua mezclando 1 lata de leche condensada para que no se pegue y cuando hierva, La Scho rettala de la lumbre y agrega la 1 taza de agua grenetina ya disueta, Deja enfriar 1 lata de Media Crema Nestlé 5 minutos, Afade la crema y revuelve hasta que no hayan grumos. Déjala entrar y viertela sobre la Pblcate a rete gelatina de mandarina Sates Cate Co Gawadera: Ga hersra LNeuse de Presa Reserva 10 fresas y licua la leche condensada Ya Yiehera con tas fresas restantes, la crema, el queso y el agua, Hidrata la grenetina con el agua fria y ponla a Bafio Maria o si tienes horno de microondas puedes disolverla 1 taza de agua poniéndola 1 minuto a potencia alta. 4 sobres de grent Agrega @ lo anterior mezclando bien, (3 cucharadas 6 28 g) Incorpora las claras con movimientos U2. taza de agua fria envolventes y vacia en un molde, hasta 8 claras batidas a punto de turrén obtener una consistencia espumosa y suave. Refrigera 3 horas adorna con las fresas que reservaste, ofrécelo fro. Publicado oo acetaie Aastes Merevellesesen LISS Mencitn henorficaBembones de Hlnenhua taza de leche ev: Carnation Clavel almendras peladas, tostadas y cortadas en tiritas lezcla la leche c va. con las almendras y ¢l azticar, Toma porciones de la pasta del ‘amano de una nuez y dales forma de bolita, aplinalas y rllénalas con una cereza previamente macerada en el brandy, Mientras mas tiempo consen macerando las cerezas obtendras un sabor mas envinado, Dales forma de bombén y colécalos sobre una rejlla, Derrite el chocolate con la mantequilla ¥yla leche, bafta los bombones, Deja que se escurran y se enfrien, Decora con una trita de almendra, s312 213 32 piezas taza de mantequilla (220 g) huevos lata de leche condensada La Lechora tazas de harina tazas de fécula de maiz cucharaditas de polvo para hornear Sarabe teas de agus tazas de ance (500 9) raranos a céscara rajas de conela Clavas de oor taza de brandy Horno precalentado a 200°C Acrema la mantequilla, afade los huevos, uno a uno y la leche condensada Ye Giehera. Bate hasta incorporar perfectamente los. ingredientes. Agrega la harina cernida con la fécula de maiz y el polvo para hornear. Mezcla hasta integrar bien. Vacia la pasta en moldecitos Pon al fuego todos os ingredientes, excepto el brandy, deja hervir 5 ‘minutos, Retira del fuego, cuela y aftade e! brandy. Puedes susttuir e! bbrandy por ron o algun licor de tu preferencia. individuales, engrasados y enharinados. Puedes usar moldes para panque, de diversos tamafios o disefios. Mete al bhorno durante 30 6 35 minutos. ‘A\sacarlos, desmolda y baitalos con el jarabe. Para la merienda con chocolate ‘calientto, tendras unos panecitos que nadie resistra Pblicade n el rcetaio. as oleate Of, S00 1953 Ganadera: Ora. Elena Dnietre de AM. DI5 (540 9) uilla (10 9) cucharaditas de esencia de menta cucharadita de color vegetal verde pizca de sal Ments. ‘Mezcla la leche condensada La Lechera con el resto de los ingredientes, hasta tener una pasta homogénea. Extiende la masa con el rodillo, espolvoreando més azicar glass para que no se pegue @ la mesa. Con un cortador de galletas ‘que puede ser de metal o plstico haz fas mentas de diferentes formas. Deja reposar durante 20 minutos para que adquieran consistencia las puedas manejar con facilidad, acomédatas en caneastitas 0 frascos de vidrio Tenlas siempre disponibles para “picar’ entre comidas. Consérvalas en un lugar fresco y seco. Ablcade oth redere Shstros Maravittoses en (IS? Menctn Hoorfce70 piezas lata de leche condensada La Lchera tazas de nuez molida (260 9) taza de almendras peladas y molidas (170 9) cucharadas de ron cucharadas de ralladure de naranja taza de azicar glass (180 9) taza de coco rallado (150 9) Coco rallado al gusto para decorar Mezcla la leche condensada Yo Locher con la nuez, a almendra, lon, la ralladura de naranja, el azdcar glass y el coro. Si quieres realzar el sabor de la nuez y fa almendra, ponlas a tostar 5 minutos en el horno antes de molerlas, cuidando que no se quemen. Calienta en la olla sin dejar de mover hasta que esta pasta se despegue. Refrigera 1 hora. Forma bolitas y aplanalas, para que no se te peguen, ponte un poco de aceite en las manos, Decora con coco rallado.8 porciones 11/2 tazas de quayabas sin los extremos, 5 tazas de agua 3 cucharadas de fécula de maiz 1/4 taza de agua 1 lata de leche condensada Lichow Hierve las guayabas con el agua por 10 minutos y licualas. Regresa al fuego y cuando romp el hervor ineorpora la fécula de maiz disuelta previamente en el agua y mueve constantemente para que no se te hagan grumos, Afiade Ta leche condensada Ye Geckeva y dja hervir durante 10 minutos mas ‘ovhasta que adquiera una consistencia espesita, No dejes de mezclarlo para ue la leche no se te pegue. Disfruta de sta tradici6n muy mexicana con adaptaciones de frutas dela estacion y ‘acompaita al “atuli, como lo llamaban nuestros ancestros, con tamales, antojtos 0 pan de dulce. Al servir puedes espolvorear un poco de canela molida a cada taza Le dard un toque diferente de sabor y colorLatide Afpricane ia leche condensada Ye Yerheva on el resto de los ingredientes. Sirve de inmediato y si prefieres puedes aftadirle un caballito de vodka je naranja para celebrar con los amigos. Publica en el rvecetare Pebitas en 19946 porciones lata de leche condensada La Lechera tazas de agua cucharaditas de esencia de vainilla clavos de olor cucharadas de Ne @ Clasico Mezcla fa leche condensada Ya Leoira con e agua, la esencia de vanilla los clavos de olor, herve durante tres minutos, retira del fuego y cutla, Agrega el café disuelto previamente en un poco de agua caliente y refrigera. Sve bi Con Le Gechovn ts puedes crear tus bebidas favoitastrag con Leche Pon a cacer el arroz en el agua con la canela y fa céscara de naranja, hasta ‘que el agua se consuma a la mitad. ‘Agrega la leche condensada Ya Lochora con las yeas, mezclando bien para que las yemas no se cuezan, afade las pasitas. Deja hervir yemas durante 15 minutos mas y retira del 1/4 taza de pasites fuego. Espolvorea canela al gusto, Canela molida, al gusto cenfria y degusta de este tradicional postre creado por manos de las monjas poblanas. Aprovecha las claras batiéndolas a punto de turrén con 2 cucharadas de azucar glass y decora sobre el art0z formando picos. Hornéalo por 5 minutos 2 200°C para que doren y sorprende a todos con una idea diferente. Peblcade on eb wertaria Ditens ospresason 1988, oo90 piezas 1 lata de leche condensada ocho 180 g de azuicar 400 9 de nuez molida Pon al fuego la leche condensada La Lechera con el szicar moviendo constantemente. Cuando empiece a hervir y sin dejar de mover, agrega las niueces y sigue moviendo hasta ver el fondo de la cacerola. Si tienes una de cobre ahora es el momento de utilizarla, porque su materiales ideat para preparar dulces. Retira del fuego Y deja enfriar un poco. Forma bolitas del tamafio de una nuez y envuélvelas individualmente en papel de china. También puedes formar rollos y regalarlos envueltos en papel celofan de colores. Mioade on bree Pstrs Ctste So. / 0 1988 Ganaora: cha Cla Rte Gane Drrange. Dylve la levadura en el agua y Forma 6 bolas y colécalas en charolas 4 ‘grega la harina, Forma una pasta de horno previamente engrasadas y deja reposar 1 minutos. Cine cenharinadas Con fa porcidn que 2 cl resto de la harina sobre una mesa y _reservaste, forma tiras que que e forma una fuente, en el centro agrega diferentes gruesos,coldcalas sobre 5 Jos huevos, la leche condensada fa masa y en la parte superior por 1 La Licker, la crema, 185 yer, bolita muy pequeha. Deja reposar a Lich la mantequilla, el zzicery la levadura. _—_nuevamente hasta que esponje la. 1 tata de Media Crema Nestlé Integra todos los ingredientes hasta pasta, Hornea 25 a 30 minutos 5 yemas formar una pasta, masala ygolpéala _-—‘Saca el pan y deja enfriar. Barniza c 300. g de mantequila contra la mesa, hasta que quede mantequila derretida y espolvorea 1 taza de azicar (2 suave y tersa. Deja reposar en lugar con azicar. 100 g de man tibio hasta que doble el volumen. para barnizar Divide la masa en 6 partes iguales y de ‘Azdcar para decorar cada una corta separa 2 porciones de masa para formar las lagrimas y los suspiros. Forma los suspiros y lagrimas amasando hasta obtener una tira larga y marcandolos con 2 dedos Pblicade nel wont hasta que se formen 3 hendiduras y Pstres CSestle Ne 5 5 encima del pain Ganadora: Cra. Cla. F.C de Pore.30 a 512 200 250 125 125 a2 24 porciones 9 de levadura comprimida 6 3 sobres en polvo taza de agua tibia cucharadas de harina tazas de herina (880 9) g de mantequilla huevos yemas lata de leche condensada Le Licho cucharadita de sal cucharada de agua de azahar taza de frutas cubiertas, picadas (2509) ‘muftequitos de plistico huevo batido, para barnizar Pesta de apiear 4 de harina cernfda ade mantequila 9 de azicar alas cernida cutharadlita de polvo para homear huevos Homno precalentado @ 200°C Disuelve fa levadura con el agua Agrega la harinay deja reposar hasta que esponie y doble su volumen, CCiesne la harina sobre una mesa, Forma un hueco en el centro y agrega la mitad de fa mantequilla, los huevos, fas yemas, a leche condensada La Lickera, la sa, e1 agua de azahar y la preparacin de la levadura. Integra todos los ingredientes con las manos, hasta formar una pasta. Amésala y Golpéala contra la mess, incorporando €l resto dela mantequil, hasta que quede suave y tersa Bate todos los ingredientes, forma pequeias tiras y coldcalas sobre la rosea, Pon a masa en una charola engrasada y ja reposar en un lugar tibio, hasta que ‘esponje y aumente su volumen. Divide en dos la masa y extiéndela con un rodillo formando una tira de unos 75 x 20 em. Distribuye los mutequitos y las frutas, eenrolla alo largo y pasala a una charola engrasada y enharinada, dando forma de rosca, Deja reposar en un lugar tibio hasta que vuelva a subir al doble, barniza con cl huevo batido, adorna con la pasta de azicar y decora con las frutas. Hornea durante 30 minutos, o hasta que tome un ligero color dorado, Oldorno. 2 hhigos cristalizados, cortados en rajtas 10 cerezas, patidas a la mitad 2-naranjas cristalizadas, cortadas en rajitas80 piezas kg harina de maiz 1/2 litro de caldo de pollo 4 latas de leche conden La Lp cada 500 g de nuez molida 2. cucharadas de polvo para Bate la manteca hasta que esponje © ble su volumen. Agrega la harina y el caldo, continia batiendo hasta integrar todo muy bien, Incorpora la leche densada Ye Yieheva, as nueces, el polvo para hornear y el licor sin dejar grado todo, ve poniendo en cada hoja de maiz 2 cucharadas de masa y pasitas. Envuelve la hoja presionando le masa dobia la punta. Cuece en una vaporera durante 1 hora. Sacalos y sirvelos calientes. Acompanalos con chocolate o atole y disfrutarés, del sabor de antafo, Publicada on el wertaris ner Prom ia Srila. Spracia Gare12 piezas 1 lata de leche condensada La Lechora 2.1/2 tazas de piloncillo rallado 2 tazas de manteca vegetal derretida (500 g) 1 lata de cerveza 1 taza de azticar (280 g) 1 kg de harina calentado a 180°C Calienta a leche condensada La Lecheve, agrega el piloncillo y Mueve hasta que esté completamente Gisuelto, Deja enfriar y resérvalo, Mezcia la manteca, la cerveza, el azicar yyla harina, bate fuerte hasta que s¢ forme una masa homogénea, For tortillas gruesas. Puedes ayudarte con un rodillo y una bolsa de pléstico ara que no se te peguen a la mesa Coloca en el centro de las tortilas una cucharada de la mezcla de piloncillo Y Cubre con otra tortilla y sella bien las orillas para que el releno no se salga, Estas galletas tienen el dulce sabor xicano del pitoncillo-que proviene del jugo de la cama concentrado. Pica el centro de las coyotas con un tenedor Coloca en charolasligeramente Aibicads tn el rectarie ‘engrasadas, Hornea durante 15 6 20 ‘minutos, Sirve caliente Rtas Meravillses m ISS Feceta neta per: Ore Conse rere te Reyes, Clon30 piezas tazas de manteca (480 9) huevos cucharadas de polvo para hornear ccucharadita de sal lata de leche condensada Bate la manteca e incorpora los huevos rmezclando bien, Agrega el polvo para hhornear, la sal y la leche condensada Ya Lecheva.. Con movimientos envolventes afiade la harina y amasa hasta obtener una consistencia suave. Forma tortillas pequefias y ésalas por ‘ambos lados en un comal a fuego lento hasta que tomen color dorado. ilresisibles salidas del comal! Plea nl ecero. Pires Meraritises. en 1958 Fox liga estetad. Cre. Mc Fose te Galoyer. Baja California therHan de Dill En una flanera prepara el caramelo con el azuicar, ladea el molde sin utilizar cucharas. Aparte hierve los datiles con tn poco de agua hasta que se suavicen yeescurrelos. Mezcla los datiles con la 1 taza de agua leche condensada Ye Yeeérva, el agua 5 huevos. ylos huevos. Vacia aia flanera, tapa ccon papel aluminio oprimiendo las orilas y cuece sobre la estufa 1 hora 0 en a olla express 20 minutos, ambos 2 Bafto Maria, Deja enfriar, desmolda, rebana y sirve, Puedes sustituir los datiles por ciruelas pasas. Pibtcae net vcetaio. Pate Cate Clo. 2 en 1948 Ganadora: rte, CMeuale Pitt. DF os8 porciones 3/4 taza de azécar (175 9) 1 lata de leche condensada La Lichra 300 9 de guayabas sin semilas (6 piezas) 5 huevos 1 Tata de leche evaporada Carnation Clavel Guayabas cortadas decorativamente para adornar En una flanera prepara el caramelo con el azicar,Licua la leche condensada La chore con las guayabas (oara quitarles las semilas solo partelas 2la mitad y con una cucharita retiralas}, los huevos y la leche. Vacia a la flanera y tapa con papel aluminio ‘primiendo las orilas. Cuece sobre la estufa 1 hora 0 en la olla express durante 20 minutos, amibos a Baho Maria. Deja entrar, desmolda y decora con las guayabas. No seria una exageracién decir que el flan es el postre més popular ce nuestro pais Y que se considera como el mejor final de una comidaVierte el azticar en un motde, pon al 3/4 taza de a: 1 lata de leche fuego y calienta hasta que adquiera La Lechera consistencia y color caramelo, ladea el 1 lata de leche e rmolde para cubrir las paredes y deja : Carnation Clavel enfrar,Lcua la leche condensada 5 huevos La Lechera, Na leche, los huevos, el 1 paquete de Queso Crema Fiorelo queso ylavainla Nestlé (150 g) ‘Vacia la preparacién al molde con 1 cucharada de esencia de vainilla_caramelo y tapa con papel aluminio : oprimiendo las orilas. Pon el flan sobre la estufa durante 11/2 horas.o en la olla express de 20 a 25 minutos, ambos ‘ Baro Maria, Destapa el flan, introduce ta punta de un cuchilloy cuando éste salgalimpio, el flan estard listo. Refrigera y desmolda. Este postre es del gusto de chicos y grandes por su suave sabor, Publica tn el vedtarte Duloos Ohspresas en SSE314 1 2 1 5 1 1 8 porciones taza de azécar (175 9) lata de leche condensada Le Lechora cucharadas de cocoa cucharadita de Nescafé Clésico nuevos taza de leche evaporada Carnation Clavel taza de agua Prepara caramelo con el azticar y vacia a moldes individuales o a una flanera. Aparte lua la leche condensada La Leokera, ia coc0a, e\ cafe, los huevos, a leche y ef agua. 5 una buena manera de aprovechar los productos que siempre tienes cen casa. Vierte a los molds, tapa con ppapel aluminio oprimiendo las orilas. Cuece sobre la estufa 1 hora 0 en fa olla express 20 minutos, ambos a Bano Maria Deja entriar y desmolda,8 porciones 3/4 taza de azicar (175 g} 1 lata de leche condensada La Lichen 1 plétano macho pelado 1 taza de leche evaporada Calienta el azdicar hasta formar el ccaramelo y vacia en moldes individuales o en una flanera. Licua la leche condensada Ya Livhova, el platano, la leche, el agua, los huevos y Ja vainill, Vierte sobre el caramelo y tapa con papel aluminio oprimiendo las orilas. Cuece sobre la estufa 1 hora en la olla express 20 minutos, ambos a Bao Maria, Deja enfriar, desmolda y decora con rebanadas de platano macho frito.jRiquisimo! = MARCA UV LECHERAKan de Rompope La Lechewa 8 porciones 3/4 taza de azicar (175 9) 1 Tata de leche condensada La Lachewa 1 taza de rompope (240 mi) 5 huevos Calenta el azicar en una fanera y forma el caramel. Licua la leche condensada Ye Fete, el rompope y los huevos Vaca a la flanera oa un olde en forma de rosca,tapa con pape! aluminio oprimiendo las orilasy cuece sobre fa estufa 1 hora 0 en la olla express durante 20 minutos, ambos ‘@ Bafio Maria. Deja enfriar y desmolda. Puedes ofrecerlo baiiandolo con un 10co mas de rompope. Publicado nel reetario. anes a / 992Bporciones 3IM taza de azui 1 ata de leche conde a Gchrn 1 lata de leche evaporada Carnation Clavel 1 cucharada de esencia de vainilla 5 huevos 1 lata de Media Crema Nestlé Han Nestle En una flanera prepara caramelo con el azicar ladeando para cubrir bien las paredes y deja enfriar.Licua la leche condensada Yr Yerhore con el resto de los ingredientes. Vacia ala flanera 0 ‘2 un molde de tu eleccién y tapa con papel aluminio oprimiendo las oriltas. Cuece sobre la estufa 1 hora o en la olla express durante 20 minutos, ambos 2 Bafto Maria. Deja enfriar, desmolda ysirve. Puedes acompafar tu flan con frutas secas 0 de la estacién, Publcate rn reeta ve Prstos Cstle CMe. 4m 19698 porciones 3/4 taza de azicar (175 4} lata de leche condensada La Leche taza de leche evaporada Carnation Clavel taza de agua vas05 de yoghurt Cremoso de Nestlé (600 g) 6 huevos Con el azticar forma el caramelo, recuerda que s6lo la pones en la flanera sobre la estufa y hierves hasta que tome un color amarillo claro, cuida que no se queme para que no amargue. Licua la leche condensada Yr Sache, con el resto de los ingredientes. Vacia a la flanera, tapa con papel aluminio primiendo las orillas y cuece sobre fa estufa 1 hora 0 en la olla express durante 20 minutos, ambos a Bafio Maria, Deja enfriar, desmolda y id isto de comer un postre nutritivo y exquisito! PD fd ak