de carne Bien criollas y rejugosas... Son el prélogo obligado del asadito y cada provincia o cocinero tiene su estilo propio « Mi formula pertenece a | mi madre, pero ella las freia en grasa de rdo y las e: int axtica cerdo y las espolvoreaba con azticar easy molida « Usted... ;prepérelas a su gusto! a . El relleno [ Utensilios Gy | mete 4 cucharades | Q pimentén tuna oda. al ras | cacerolao sartén grande . 1 3 5 tabla de picar i ramos esas de wa 50 grams : sce euchila S, picadas das cuchillo, fi 1 orégano 2 cucharaditar cucharas (sopera y de madera) NS cebollas de medio kilo t + eateries | _ voce aces tres duce 3 ee, | @D camara te naga 3/4 blo ] ccetunas 200 gramos sacra pirentog + verdes, descarzadas taza de 1/4 lira ojrro medi¢or GB crornverse sno a eae , masa lace mmo © pizzere . QQ ronsn io tno ae eo at BS © tata Pe, escarozador de acetunas | J | dp | cebditos de Fcubitos sortapasias (de unos 12 centimetras de S verdura {= tuna eda, (al ras) | giametro) ap e pincel de reposteria | laurel, 2 bojas imenton una cdta, (al ras) i fei a @ ae | + @ hrc ara cacharede | GY ranince 2 ramos | espltua ars eg] ‘ " omens a usu) a