CAPITULO III

FUNDAMENTOS METODOLOGICOS

Los aspectos metodológicos orientan el proceso de investigación del estudio

desarrollado, por cuanto esos procedimientos son los que orientan cualquier proyecto.

Tipo de la Investigación

Este trabajo se ubica de acuerdo al Manual de Trabajos de Grado de la UPEL

(2006) como “Proyecto Factible”, debido a que se realiza el diseño de una propuesta
de Estandarización del Proceso Productivo de la Empresa La Ladrillera Topacio, con
el fin de determinar los factores que entorpecen las actividades, de esta manera
elaborar e implementar propuestas que mejoren su desempeño.

Diseño de la investigación

Según el autor Arias (2006) “El diseño de la investigación es la estrategia

general que adopta el investigador para responder al problema planteado. (p.26) Este
trabajo se apoyó en una investigación documental y de campo, debido a que para
obtener información fueron necesarios documentos, referencias bibliográficas e
información obtenida directamente del área de producción de la Empresa La
Ladrillera Topacio.

La investigación documental es un proceso basado en la búsqueda,

recuperación, análisis, critica e interpretación de datos secundarios, es decir
los obtenidos y registrados por otros investigadores en fuentes
documentales: impresas, audiovisuales o electrónicas. Como en toda
investigación, el propósito de este diseño es el aporte de nuevos
conocimientos. (Arias, 2006, p 27)
 La investigación de campo es aquella que consiste en la recolección de datos
directamente de los sujetos investigados, o de la realidad donde ocurren los
hechos (datos primarios), sin manipular o controlar variable alguna; es decir,
el investigador obtiene la información pero no altera las condiciones
existentes. (Arias, 2006, p 31)

A su vez la investigación que se realizó es descriptica, por el cual se describen

detalladamente la problemática presentada con el Proceso Productivo de la Empresa
La Ladrillera Topacio, por la carencia de un manual de normas y procedimientos,
donde se procederá a documentar los procesos para llegar a la comprensión y
entendimiento del mismo, a su vez permite recopilar una serie de datos a través de
recolección de información mediante la entrevista y la observación.

Población y Muestra

Según Arias (2006) “La población es un conjunto finito o infinito de elementos

con características comunes, para los cuales serán extensivas las conclusiones de la
investigación. Esta queda delimitada por el problema y por los objetivos de estudio”
(p. 56)

El universo de estudio considerado para la investigación fue establecido por el

conjunto de persona que laboran en el área de producción de la Empresa La Ladrillera
Topacio, el cual está integrado por un grupo de (17) personas. Una vez determinado
el universo de estudio, es conveniente seleccionar la muestra.

Según Gabaldón (1969), una muestra es una parte representativa de una

población cuyas características deben reproducirse en ella, los más exactamente
posible (p. 18-19). Por ser una población representativa y conocedores de los
procedimientos productivos, se tomaron como muestra para este estudio las 17
personas lo que representa una muestra del 100%.
 Fuentes de Información

Las fuentes de información primarias para la realización del proyecto de

investigación fueron:

a) Expedientes: Utilizados para recolectar información acerca de los

procedimientos y características en general de la empresa.
b) Internet: Se usó el servicio de internet para información que no se poseía en
físico.
c) Personal: Se requirió apoyo mediante entrevistas con los funcionarios del área
de producción de la empresa.

Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos

Según el autor (Arias (2012) “Las técnicas e instrumentos de recolección de

datos, son herramientas que permiten realizar un análisis más ordenado y efectivo de
la investigación”. La técnica más acorde utilizada fue la Encuesta.

Encuesta

Según Arias (2006) “Es la técnica que pretende obtener información, que
suministra un grupo o muestra de sujetos acerca de si mismos, o en relación con un
tema en particular”.

Cabe destacar que se realizó una encuesta, sobre los procesos llevados a cabo
aplicados a la muestra anteriormente definida, mediante un formato de papel con
trece (12) preguntas, relacionadas con el tema a tratar, lo cual permite evidenciar la
inexistencia de los procedimientos, que determinan las actividades primarias de la
Cadena productiva de la empresa La Ladrillera Topacio.
 Instrumentos Utilizados

Diagramas de flujo

Es una herramienta que permite identificar las secuencias de los procesos, las
actividades y tareas clave para comprender las oportunidades de mejora; a la vez, que
permite diseñar un nuevo proceso partiendo de las mejoras identificadas. Otro de los
beneficios que se obtienen al utilizar los diagramas de flujo para el área de
producción de la empresa La Ladrillera Topacio, es que facilita la socialización entre
los funcionarios intervinientes en los procesos, allí se pueden identificar claramente
las responsabilidades de los participantes en el proceso y la interacción de las
diferentes áreas que intervienen en el mismo.

Al momento de documentar los procesos productivos de la empresa, el uso de

los diagramas de flujo facilita en gran manera, el análisis de los levantamientos de los
procesos al momento de buscar las mejoras potenciales. La mayoría de los símbolos
de diagrama de flujo, que se muestran aquí se utilizan en aplicaciones muy
específicas, como un diagrama de flujo de datos utilizado para la programación de
computadoras. A menos que tenga conocimientos especializados y su diagrama se
esté desarrollando para un grupo de iguales con conocimientos similares, lo mejor es
atenerse a los símbolos básicos del diagrama de flujo.

Si utiliza símbolos de diagramas de flujo complejos en su diagrama, es

recomendable incluir una leyenda o clave de símbolo. La mayoría de los diagramas
de flujo deben ser construidos, utilizando sólo los símbolos de Inicio / Fin y Acción o
Proceso y deben seguir un uso básico. Usar los dos símbolos primarios del diagrama
de flujo, es la mejor manera de asegurarse de que su diagrama sea fácil de
comprender. Los símbolos utilizados para la evocación de diagramas de flujo se
presentan en siguiente cuadro:
 Cuadro 1 - Simbología para la diagramación proceso productivo

Símbolo Representa Símbolo Representa

Fuente: Ministerio del Poder popular de Petróleo

Fases de la Investigación

Para cumplir con los objetivos planteados y desarrollar la investigación, se

contemplaron (5) fases, en la cual cada una aportó información fundamental para la
realización del proyecto:

Fase I: Levantamiento de la Información

Consistió en definir las técnicas y procedimientos, para cumplir con los

objetivos propuestos a fin de solucionar la problemática existente. Se realizaron
entrevistas no estructuradas, al personal que laboran en el área de producción de la
empresa La Ladrillera Topacio, con el objetivo de obtener la información necesaria
que serviría para el logro de los objetivos.

Se realizó una investigación documental, la cual consistió en examinar fuentes

bibliográficas referentes a manuales administrativos, así como también fuentes
electrónicas que sirvieron como base para proponer mejoras en el área respectiva.

Fase II Diagnosticar la situación actual del Proceso Productivo

Para facilitar el análisis de la información, se utilizaron técnicas de

investigación administrativa como los diagramas de flujo, diagrama causa-efecto, y
elaboración de manuales, los cuales fueron de gran utilidad, debido a que estos
permiten cuestionar cada detalle y responder preguntas básicas como ¿Quién lo
hace?, ¿Cómo lo hace?, ¿para que lo hace?, ¿Cuándo lo hace?, lo que permitió
conocer todos los procedimientos productivos y lo cual puede generar propuestas de
mejoras a los procesos para obtener un mejor desempeño.

Posteriormente en esta fase permitió conocer todo lo referente a dicho proceso

productivo, se conocieron los funcionarios involucrados en los procedimientos, las
herramientas utilizadas para la elaboración de sus actividades.

Fase III Establecer los procesos medulares del Proceso Productivo

En esta fase de investigación se realiza el reconocimiento de todos los

procedimientos, que permiten el producto final. Para comenzar con el proyecto de
investigación se estudian cada una de procesos involucrados. Lo que permitió
conocer todas las actividades y generar propuestas de mejoras a los procedimientos
para el ejercicio de las actividades, logrando así obtener un mejor desempeño a los
objetivos planteados.

Fase IV: Elaboración de los procedimientos para el Proceso Productivo

Se procedió a evaluar cada uno de los procesos involucrados, que determinan

las actividades. Mediante el diagrama de flujo, se estableció unificación de la
información, ilustrada en la secuencia de las operaciones presentadas en forma
sencilla y accesible, lo cual dan una descripción clara de las operaciones, facilitando
visualmente su comprensión.

Todo ello permite conocer todas las actividades y generar propuestas de

mejoras, a los procedimientos de las actividades primarias de la cadena productiva,
logrando así obtener un mejor desempeño a los objetivos planteados para el área de
producción de la empresa.

También se utilizarán los mapas de procesos, los cuales serán muy útiles para
conocer cómo se llevan a cabo los trabajos actualmente para poder analizar los pasos
del proceso y en consecuencia para reducir el ciclo de tiempo y aumentar la calidad, a
la vez de poder analizar la estructura y las funciones de la empresa, además de utilizar
el proceso actual como punto de partida para llevar a cabo el proyecto de
mejoramiento del proceso. También ayudara ayudará a definir los procesos internos y
como crear un Manual de estandarización de procesos. De igual manera se aplicará el
estudio del tiempo

Fase V: Presentación de la Propuesta

Debido a que la empresa La Ladrillera Topacio no cuenta con ningún tipo de

documento que estandarice las actividades técnicas del proceso productivo, se planteó
la posibilidad de crear un manual interno de estandarización de procesos. Este manual
servirá para adiestrar al personal nuevo y de apoyo a los funcionarios que allí laboran,
en dicho manual se encuentra toda la información acerca de los procedimientos y los
controles administrativos que deben tenerse en el momento oportuno.
 ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

Recursos Humanos

Personal que participa en el proyecto de investigación: en este caso es el personal

tanto técnico como profesional y directivo que conforman el área productiva de la
empresa La Ladrillera Topacio.

Recursos Materiales

Se mencionan los materiales, equipos e instrumentos, especificando cantidad y

calidad, que se utilizaran en el trabajo de investigación. Se debe contar con una
computadora con las siguientes características:

• 2TB de disco duro

• 8 GB de RAM.

• Procesador de 4 a 8 núcleos.

• Tarjeta de red de alta velocidad.

En ese ambiente se llevará a cabo las tareas documentación y levantamiento de la

información en todo lo relacionado al estudio del proceso productivo de la empresa La
Ladrillera Topacio. Adicionalmente se contará con un block de notas, una resma de
papel tamaño carta y bolígrafos.