INSTITUTO ESPECIALIZADO DE

ESTUDIOS SUPERIORES LOYOLA.

PROYECTO DE PLANTAS
INDUSTRIALES

Practica. Asignación De Áreas y Servicios De Empleados.

Valor: 9 puntos
Nombre: cesar jocsan Jiménez, 16-03-0040
1. La Empresa Servipap requiere rediseñar sus instalaciones para albergar la
siguiente cantidad de empleados:
1) 500 empleados Turno 1
2) 400 empleados Turno 2
3) 100 empleados Turno 3

a) Que esquema usted propondría para los servicios de cafetería/Comedor.

Incluya detalles en su respuesta. Tenga en cuenta la programación de
horario de recesos antes de dar su propuesta.
b) Cuanto espacio debe de disponerse para los baños y lockers.
c) Cuantos estacionamientos debe de tener el complejo si los vehículos usados
son medianos. Tome en cuenta que la ubicación es en área céntrica Urbana.
d) Si van a trabajar dos enfermeras y un médico en el área de servicio de salud,
cuanto espacio debe asignarse para ellos en el plan de la planta.

2. De los 500 empleados del primer turno 100 pertenecen a oficinas:

1) 20 empleados administrativos: Finanzas, contabilidad, auditoria, Gerencia

general.
2) 25 Ingenieros de planta : planificación, diseño, logística, Calidad,
Mantenimiento/facilidades
3) 55 Empleados áreas de soporte de oficina nivel medio: secretarias, técnicos,
auxiliares, otros. Conociendo estas informaciones:
a) Mencione las ventajas y desventajas de las estructuras de oficinas abiertas
comparadas con las cerradas
b) Enumere los criterios que se usan para evaluar los planes de oficinas.

3. Tomado en consideración estos criterios, cuál sería la distribución de oficinas que

usted sugeriría: Use la técnica de distribución de oficinas donde incluya: Gráfica de
relación de actividades, configure la hoja de trabajo de relación y muestre como
quedaría el flujo en el diagrama adimensional de bloques.
 a) Para esta empresa “Servipap” sería aconsejable una cafetería con línea de servicio que
por lo general se utilizan en las macro empresas que atienden a un gran numero de
personas en un tiempo corto. Para el receso utilizaremos un tiempo de 30 minutos en
la hora de refrigerio. En un periodo que inicie cada 10 minutos disminuirá el tiempo
de espera y la cantidad de instalaciones para los empleados.

Si suponemos que una fila de servicio atiende a 8 empleados por minuto, se atendería 80
empleados cada 10 minutos. Si se regulan los horarios para refrigerio. Entonces:

10 minutos -------------800 empleados

X --------------------------500 empleados
X=63 minutos.

Se atenderían 500 empleados en 63 minutos, entonces nuestro periodo de tiempo seria:

Y= 500 empleados/80empleados/periodo
Y = 7 periodos

7 periodos de 80 empleados cada turno, entonces viendo los cálculos tendríamos que el turno 2
y 3 toman el refrigerio al mismo tiempo tomarían 160 empleados a la vez.
Una medida para el comedor seria 10ft por empleados, por lo tanto, tendríamos 1600ft
cuadrados en el área del comedor.

b) Los espacios que debe disponer los baños y los lockers. Se calcula el numero de
empleados y se determina con la proporcionalidad del “número de empleados*4ft
cuadrados por personas”.

1000 empleados*4ft cuadrados/personas = 4000ft cuadrados.

Como norma se requiere 1 baño por cada persona hasta 100 personas y no deben de estar más
lejos de 200ft de las personas. Sin embargo, la empresa “Servipap” supera los 100 empleados, por
lo que se requiere 1 baño por cada 25 empleados.

500 empleados/ 25empleados/baños = 20 baños.

En empresas con más de 10 empelados se debe instalar un retrete(urinario) por cada 40 empleados
de sexo masculino hasta 200, entonces 1 retrete por cada 60 hombres. Si tomamos que los
empleados del turno 1 son del sexo masculino, obtenemos:

200 empleados/40empleados/retretes = 5 retretes

Quedan 300 empleados/60 hombre/retretes = 5 retretes
Total, de retretes 10

Los retretes sustituyen el 50% de las necesidades de baños, los 10 retretes equivaldrían a 5 baños,
por tanto, tendríamos un total de:

20 baños – 5 baños= 15 baños y 10 retretes

El tamaño del baño es de 15ft cuadrados por baños, baños/empleados y puertas, y los retretes 9ft
cuadrados, por tanto, serian:
Baños-----10*15ft=150
Baños/empleados---20*15ft=300
Retretes------10*9ft=90
Puertas -------1*15ft=15

=555 ft cuadrados*139%=772ft cuadrados.

c) Cuantos estacionamientos debe de tener el complejo si los vehículos usados son

medianos. Tome en cuenta que la ubicación es en área céntrica.

El tamaño del estacionamiento es directamente proporcional al número de empleados. Tomando

en cuenta el turno 1, que es el que tiene el mayor número de empleados y considerando que la
empresa está ubicada en un punto céntrico, es decir que la empresa “Servipap” esta cerca de la
ciudad por lo tanto el terreno es costoso, entonces se obtendría un espacio de estacionamiento por
cada 2 empleados entonces se tendrá una relación 2.0 a-1.

Obtenemos:

50 espacios de estacionamientos/100 empleados *(500 empleados del turno) = 250

estacionamientos

Para carros medianos obtenemos que cada estacionamiento tendrá una medida 9ft por 17.5 ft

d) Si van a trabajar 2 enfermeras y un médico en el área de servicio de salud, cuanto

espacio debe asignarse para ellos en el plan de la planta.

Para una planta con 500 empleados, se justifica una enfermera certificada. Puesto que el primer
turno tiene 500 empleados, podría tener una sola enfermera, y como los demás turnos son de 400
y 100 se tendría una enfermera por los 2 turnos.

La presencia de los médicos se justifica cuando hay 6 enfermeras, es decir, 3000 empleados, sin
embargo, la empresa tiene disponible 2 enfermeras en total, por la actividad de la empresa no se
necesitaría un médico.

Como una enfermera requiere 400ft cuadrados, tenemos

Oficina 100ft cuadrados / enfermeras* 2 enfermera = 200

200ft cuadrados/doctor * 1 doctor = 200
Sala de auscultación 200 ft cuadrados/cuarto
Sala de espera 25ft cuadrados * 3 doctor y enfermeras = 75
Cuarto de suministros 25ft cuadrados * 3 doctor y enfermeras = 75
Sala de primeros auxilios 36ft cuadraros
Total 786ft cuadrados
2. De los 500 empleados del primer turno 100 pertenecen a oficinas:

1. 20 empleados administrativos: Finanzas, contabilidad, auditoria, gerencia

general.

2. 25 ingenieros de planta: proceso, planificación, diseño, logística, Calidad,

mantenimiento/facilidades.

3. 55 empleados áreas de soporte de oficina nivel medio: secretarias, técnicos,

auxiliares, otros. Conociendo estas informaciones:

a) Mencione las ventajas y desventajas de las estructuras de oficinas abiertas

comparadas con las cerradas.

b) Enumere los criterios que se usan para evaluar los planes de oficinas.

a) Las ventajas de las oficinas abiertas son las razones siguientes:

 Las comunicaciones son más fáciles.

 El equipo común es accesible para más personas.
 Se requiere menos espacio, en comparación con las oficinas privadas.
 Los costos de calefacción, aire acondicionado y ventilación se minimizan, así como los
problemas, debido a que es más fácil trabajar en una sala grande que en la misma área
dividida en oficinas privadas.
 La supervisión de las personas es más fácil en una oficina abierta.
 Los cambios de distribución son más rápidos y menos costosos en las oficinas abiertas.
 Los archivos y el material escrito son accesibles para todos, con lo que se requieren
 menos archivos y copias de revistas y periódicos.
 Se reduce la limpieza y el aspirado.

Las desventajas del concepto de oficina abierta son las siguientes:

 Es probable que la falta de privacidad sea el problema más grande en las oficinas abiertas.
 El ruido es otro problema en las oficinas abiertas.
 El espacio de las oficinas abiertas no tiene el estatus que conllevan las privadas.
 La confidencialidad de cierto trabajo requiere espacio privado.

Ventajas de la oficina cerrada

 Privacidad.
 Ausencia de distracciones como el cotilleo o los desplazamientos de los empleados.
 Permite una mayor comodidad en la conversación cuando se reciben visitas.

Desventajas de la oficina cerrada

 Aislamiento y las interacciones son limitadas e impiden la calidez en el clima laboral.
 b) Enumere los criterios que se usan para evaluar los planes de oficinas.

I. La privacidad es requerida por algunos empleados de oficina. Los problemas con el

personal deben tratarse en privado. Muchos asuntos financieros son confidenciales.
La planeación corporativa considera muchas alternativas que nunca llegan a ocurrir,
por lo que se necesita privacidad para evitar rumores dañinos.
II. El almacenamiento en el punto de uso es un principio de distribución que requiere
que los suministros se guarden cerca del punto donde se utilizan.
III. Los techos de una planta de manufactura con frecuencia tienen 20 pies (6.82
metros), más, de altura, por lo que si se usara sólo un piso se desperdiciaría el cubo
del edificio.
IV. ¿Centralizada o descentralizada? ¿Dónde colocar las oficinas? La mejor respuesta
es donde se necesite.
V. La flexibilidad de la oficina es una consideración importante desde las etapas más
tempranas de la construcción.
VI. Las salas de juntas se usan para brindar privacidad en las áreas de oficinas
abiertas.
VII. Las bibliotecas son áreas de necesidades especiales en las que se guardan los libros
y las revistas de referencia.
VIII. Un área de recepción es el centro de los visitantes. La puerta principal de la
compañía es el lugar por donde entran los visitantes.
IX. Los sistemas telefónicos son cada vez más automáticos, pero siempre se necesita
cierta atención personal.
X. Las copiadoras y las máquinas de fax son elementos principales del equipo.
XI. Tratamos con palabras mayores con el correo que llega o es enviado. El de una
empresa llega a una sala de correo y se ordena.
XII. Las compañías crean y reciben muchas clases de documentos. Los ordenamientos
legales obligan a las empresas a conservarlos durante varios años, lo cual crea la
necesidad de áreas para guardar archivos.
XIII. Un grupo de procesamiento de textos consiste en trabajadores de oficina o
secretarias en un área central que recibe trabajo de muchas fuentes.
XIV. Los pasillos son grandes consumidores de espacio. En las oficinas abiertas, los más
pequeños son de 3 a 5 pies, y los más grandes de 6 a 8. El tránsito durante las horas
pico determinará sus dimensiones.
XV. Cada día más equipo y sistemas son controlados por computadora. Las
supercomputadoras y las unidades centrales de procesamiento se mantienen en salas
especiales con temperatura y humedad controladas. También es importante la
seguridad de las computadoras.
XVI. Otras áreas y consideraciones que se debe tener en mente son: a) iluminación, b)
bóvedas de seguridad, c) estandarización y d) expansión.

c) Tomado en consideración estos criterios, cuál sería la distribución de oficinas

que usted sugeriría: Use la técnica de distribución de oficinas donde incluya:
Gráfica de relación de actividades, configure la hoja de trabajo de relación y
muestre como quedaría el flujo en el diagrama adimensional de bloques.