estudiante: Jesus david ponce

docente : Nelson aguilar

Grupo 50129 EMPRESA HARIN
Codigo 69302

PROCESO ESTRATEGICO

PLANTAMIENTO PLANES OPERATIVOS Y

ESTRATEGICO PRESUPUESTO

PRODUCCION DE
HARINA
MATERIA PRIMA ALMACENAMIENTO DE
NECESIDADES INSUMOS MATERIA PRIMA Y
CLIENTE SERVICIO PRODUCTO
TERMINADO

GESTION DE COMPRAS INV. Y DESARROLLO

GESTION DE RECURSOS
HUMANOS MANTENIMIENTO

PROCESO APOYO
 EMPRESA HARINA J.P

PROCESO ESTRATEGICO

OPERATIVOS Y
SUPUESTO GESTION DE LA CALIDAD GESTION DE MERCADEO

N DE

MIENTO DE DISTRIBUCION
IMA Y VENTAS CLIENTES SATIFACION
CLIENTE

FACTURACION Y PROCESO OPERATIVO

COBRANZA

MIENTO GESTION FINANCIERA

PROCESO APOYO
 DIAGRAMA FLUJO DERECUSOS HUMANOS

estudiante: Jesus david ponce

docente : Nelson aguilar
Grupo 50129
Codigo 69302
INICIO
 Evaluar el plan

Presentar resultados

FIN
O DERECUSOS HUMANOS
 DIAGRAMA DE FLUJO HARINA DE TRIGO
estudiante: Jesus david ponce
docente : Nelson aguilar
ETAPAS Grupo 50129
Codigo 69302
Recepción

PC
Nota: escoji el prpceso de la
empresa donde trabajo que es una
empresa productora de harina y
es un proceso en linea
Almacenamie

PC
nto

PC
PRELIMPIA

PC

PC
Primera limpia

PC

Aspiración Restos de primera y

Segunda limpia

PC

PC
Segunda limpia
Segunda limpia

PC

Silos restos
de limpia

Cernido y purificación Plansister PC

Molturaciòn

HARINA TIPO 1
Molturaciò
Adición de fortificante y control de PC Transporte rosca reco
fortificación harina

PC Cernido Rectifi
de segurid

Báscula harina y
trampa magnética

Maquina de rebotamiento o disgregador

de rebote

Transporte neumátic
to
 DIRECTO
Almacenamiento

SACOS BIG BAG

 Conjunto filtro y tanque

Bascula
Empaque

Imán

PCC

Llenado y empaque
Despacho Almacenamiento

Bodega de producto ter

Despacho hacia client

Convenciones utilizadas

PC Punto de Control
Operación y Control

PCC Punto Crítico de Control

Operación
Ingreso de Material de Em
 Ingreso de Material de Em

Ingreso Hilo

Transporte
Ingreso Agua

Ingreso Fortificante
Espera
Ingreso Trigo

Reincorporación de produ

Control
Dirección de flujo

Almacenamiento Aspiración

Posible generación de rep

Proceso Manual Dispositivo de control

FLUJO HARINA DE TRIGO, HARINA GRAHAM Y SALVADO JP

ACTIVIDADES

Recepción de trigo

Almacenamiento en silos de trigo

Trampa magnética

Prelimpia

Redler - Elevador - Redler TR19

Tubería de Caída - Elevador
Tolva adición de reproceso de trigo

Tolva de alimentación: trigo Sucio

Pesaje Báscula de trigo sucio y trampa magnética

Separador

Deschinadora

Despuntadora

Elevador primera limpia

Acondicionamiento : Mojadora

Rosca intensiva - rosca de transporte

Silos de reposo de trigo acondicionado

Rosca salida silos de reposo/elevador segunda limpia

Maquina de rebotamiento o disgregador de rebote

Despuntadora

Tolva de alimentación: Trigo acondicionado T1

Pesaje Bascula de trigo acondicionado y trampa magnética

Tolva de adiciòn de reproceso y trampa magnética

Bancos de molienda

Transporte Neumático

Harina

Ciclones

Esclusas

Harina + Salvado
Harina graham
HARINA TIPO 2
 Adición de
Transporte rosca recolectora de PC fortificante
harina y control de
fortificación

Cernido Rectificador PC
de seguridad

Báscula harina

Esclusa
Trampa magnética
Llenado
directo Tipo 2

Transporte neumático de
harinas

Transporte neumático de harinas

 DESDE SILOS

PC Silos de harina
Para harina tipo 2 (Silo 503, 505, 506)

PC Transporte rosca extractora

PC
Cernido de seguridad rectificador

Esclusa

Maquina de rebotamiento o disgregador

de rebote

Transporte neumético de harinas

BIG BAG LIBRAS

 Conjunto filtro y tanque
Conjunto filtro y
tanque

Maquinas de libras:
Detector de metales Llenado y empaque

Detector de metales

Llenado,
pesaje y
Pesaje, llenado y empaque empaque
Empaque C x 25 harina
Graham

Bodega de producto terminado

Despacho hacia clientes

unto de Control

unto Crítico de Control

ngreso de Material de Empaque

ngreso de Material de Empaque

ngreso Hilo

ngreso Agua

ngreso Fortificante

Ingreso Trigo

Reincorporación de producto

Dirección de flujo

Aspiración

Posible generación de reproceso

Dispositivo de control
Cepilladora 4
Salvado
 Imán

Llenado,
pesaje y
empaque
Salvado
 DIAGRAMA FLUJO DE FINANCIERA J.P

estudiante: Jesus david ponce

docente : Nelson aguilar
Grupo 50129
Codigo 69302
INICIO

FIN
FIN
 DIAGRAMA FLUJO DE MERCADO J.P
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docente : Nelson aguilar
Grupo 50129
Codigo 69302
INICIO

SI/NO
Con la propuesta

SI/NO
Con la propuesta Esperar la repuesta
del cliente
Contratar el servicio

Realizar el contrato,
especificaciones y
condiciones

SALIDA AL
CLIENTE
.P

SI/NO
Con la propuesta