Aspectos de la agroecología

Introducción:
A continuación se van a tratar temas relacionados con la Revolución verde ,
describiendo en qué consistió, cuáles fueron sus orígenes, avances logrados por
sus innovadoras técnicas, así como sus problemas; también, se explicarán
diversos aspectos pertenecientes a la agroecología, ilustrando sobre sostenibilidad
y desarrollo. La agricultura campesina, su perspectiva global, la comparación de
técnicas modernas frente a las tradicionales, la situación poblacional de los
campesinos en Colombia, la asociatividad empresarial, y las políticas del gobierno
nacional para la formación de clústeres, son todos aspectos a tratar en esta
actividad de aprendizaje.
Tema 1. Revolución verde

Fuente: SENA

A partir de la segunda mitad del siglo pasado se dio inicio a un impresionante

incremento en el área de producción agrícola a nivel mundial. El ritmo con el que
aumentaba la cantidad de alimentos cultivados llegó incluso a superar el
crecimiento de la población, al punto de llegar al ideal de alimentar a toda la
humanidad, claro si existiera una repartición equitativa. Este fenómeno de
enormes incrementos de producción agrícola es lo que se denominó como
Revolución verde , y se caracterizó no por el aumento en la cantidad de
hectáreas de suelo cultivadas, sino por el hecho de potenciar la productividad,
consiguiendo un mayor rendimiento.
La Revolución verde se dio gracias a la incursión de nuevas tecnologías al
campo agrícola, lo que permitió consolidar a la agroindustria. Se utilizaron nuevos
productos para mejorar los rendimientos, tales como fertilizantes y pesticidas
químicos, se aplicaron enormes cantidades de agua a los cultivos, se emplearon
nuevas máquinas como tractores y demás, y se implementaron nuevas técnicas
de cultivo como los monocultivos, los cuales consisten en cultivar una misma
especie de alimento durante todo el año.
Durante este proceso se hicieron varias investigaciones que evaluaron los niveles
de productividad de varias especies de semillas de trigo, arroz y maíz, hasta
descubrir cuáles eran las que generaban el mayor rendimiento. Estas técnicas de
cultivos, la utilización de químicos y la incursión de tecnología mecanizada,
lograron avances en la agroindustria, llegando a alcanzar cultivos que producían
de dos a cinco veces más de lo normal.
El deseo de incrementar la producción de alimentos no se originó sólo por
abastecer el mercado de una industria creciente y por aprovechar una oportunidad
de negocio, sino que inicialmente se desarrolló con el fin de dar solución a serias
problemáticas alimenticias sufridas en aquel momento, especialmente en los
países subdesarrollados, como por ejemplo la hambruna y la desnutrición.
Sin duda alguna la Revolución verde tuvo un impacto a nivel mundial y redefinió
totalmente el proceso de producción agrícola hasta el punto en que hoy en día es
conocido como el modelo tradicional de cultivo.
Orígenes

Fuente: Fotolia

En la década de los 40 la fundación estadounidense Rockefeller financió la

investigación de desarrollo agrícola llevada a cabo por el ingeniero agrónomo
Norman Borlaug, a quien se le atribuyen los principales logros de la Revolución
verde . Su investigación se efectúo en México, en la región de Sonora, en donde
comenzó realizando experimentos de cruces selectivos de plantas de trigo, maíz y
arroz. Los resultados obtenidos fueron excelentes, se logró desarrollar semillas
con rendimientos de producción mucho más altos de lo normal. El éxito de esta
investigación atrajo la atención internacional y motivo a la fundación Rockefeller a
promover esta metodología en otros países del mundo.
A comienzos de la década de los 60 el gobierno de la India afrontaba una enorme
problemática de desabastecimiento alimenticio en la gran mayoría de su territorio,
llegando al punto de sufrir una hambruna masiva, por lo cual tomó la decisión de
invitar al ingeniero Norman Borlaug para que asesorara el proceso de producción
agrícola del país. India recibió también el apoyo de la fundación Ford, la cual
promovió la importación de semillas de alto rendimiento como el arroz, el trigo y el
maíz. Los resultados obtenidos fueron nuevamente favorables, aunque hubo
inconvenientes como la aparición de nuevas plagas, el alto coste de las semillas y
la dependencia tecnológica que se creó, generando críticas negativas por parte de
algunos sectores de la población, pero finalmente la Revolución verde en India
tuvo éxito y acogida, hasta el punto en que el gobierno decidió comenzar su propio
programa de Revolución verde , haciendo investigación sobre mejoras vegetales
y optimización de riegos.
Problemáticas de la Revolución verde

No puede negarse que los avances alcanzados por las técnicas de la Revolución
verde impactaron al mundo entero y consolidaron la forma de manejar los
cultivos en décadas pasadas. Es indiscutible que los problemas de malnutrición y
hambre en muchos países no desarrollados se solucionaron en gran parte por la
aplicación de la Revolución verde .
A pesar de esto, la Revolución verde trajo consigo una nueva serie de
problemas que han afectado al mundo con el pasar de los años, los dos más
significativos son los daños ocasionados al medio ambiente, y el excesivo
consumo de energía. La agroindustria se convirtió en un fuerte soporte de la
industria petroquímica, ya que incrementó la demanda de productos químicos para
los cultivos, como de combustible para operar la maquinaria utilizada.
Durante años, grupos de activistas y ecologistas han criticado las prácticas de la
Revolución verde , debido a que éstas creaban una dependencia económica en
los países subdesarrollados en donde eran implementadas, principalmente hacia
las industrias químicas y las máquinas provenientes del exterior, causando
problemas, debido a los altos costos de las semillas para una alta productividad;
además, la incursión de nuevos cultivos en diferentes regiones hacía que se
perdieran tradiciones culturales en el ámbito de la gastronomía, modificando
hábitos nutricionales y aspectos de identidad cultural.
Las críticas hechas en contra de la Revolución verde son aceptables, y los
problemas que surgieron a raíz de ésta son verdaderos. Sin embargo, éstos no se
comparan con los grandes beneficios que la humanidad disfrutó gracias a estas
innovadoras técnicas. Se estima que hasta la fecha son más de 1000 millones de
vidas que se han salvado gracias a la producción masiva de alimento.
Tema 2. Agroecología

Fuente: SENA

En la actualidad han surgido nuevas formas de manejar la agricultura, y hoy en día

están empezando a tener un enfoque diferente al que fue planteado durante la
Revolución verde .
La preocupación de los organismos internacionales por el excesivo consumo de
recursos naturales ha influenciado enormemente a las nuevas tendencias
agrícolas. Hoy en día la dirección de la agricultura es hacia la producción
sostenible de alimentos y hacia el aprovechamiento óptimo de los recursos, como
en la agroecología.
La agroecología es una disciplina científica aplicada a los sistemas agroculturales,
en la cual se estudia, evalúa y diseñan estrategias que permitan alcanzar
productividad en los cultivos, garantizando al mismo tiempo la conservación de
recursos. La agroecología está enmarcada bajo lineamientos de sostenibilidad, lo
que la vincula con metodologías de aprovechamiento óptimo de recursos
naturales. Ésta busca además que no se utilicen productos químicos, sintéticos o
genéticamente modificados en los diferentes procesos relacionados con los
cultivos, buscando siempre generar el mínimo impacto posible sobre el medio
ambiente.
La investigación que se desarrolla dentro de la agroecología está siempre
encaminada a estudiar las interacciones biofísicas, técnicas y socioeconómicas
que se efectúan en los sistemas agrícolas, las cuales se consideran como
elementos fundamentales en las transformaciones de energía, en los ciclos de los
minerales, en los procesos biológicos del suelo y en las relaciones
socioeconómicas concernientes a los cultivos.
Tradicionalmente la agricultura de los países industrializados ha estado enfocada
en la maximización de resultados mediante incrementos de productividad logrados
con excesiva utilización de insumos para los cultivos, tales como abonos,
fertilizantes, entre otros. Estas prácticas han generado impactos negativos sobre
el medio ambiente, lo que también afecta la calidad de vida de las comunidades
aledañas a los cultivos, e incluso de los consumidores finales de los productos.
Por esta razón, se ha adoptado a la agroecología como una práctica alternativa en
respuesta a las dificultades generadas a raíz de la agricultura convencional.
Características

La agroecología no está supeditada a ninguna otra metodología de agricultura. No

se trata de una conexión con la agricultura orgánica, convencional, intensiva o
extensiva, y no se enmarca en la utilización de monocultivos o policultivos.
La agroecología estudia las implicaciones que tienen las diferentes variedades de
agroecosistemas, y realmente no se opone a la utilización de la tecnología o
insumos industriales en los cultivos, ya que se reconoce que realmente no existe
una fórmula universal que garantice el éxito y el máximo bienestar de los sistemas
agrícolas, pero sí promueve la utilización de productos que ocasionen el menor
impacto ambiental. La agroecología considera a todos los elementos involucrados
en la producción de alimentos y estudia sus interacciones, teniendo en cuenta el
equilibro entre la tecnología y el aprovechamiento de los recursos naturales,
sociales y humanos.
La agroecología acoge los cuatro principios que rodean al campo del agro, siendo
estos la Productividad, la Estabilidad, la Sostenibilidad y la Equidad; a diferencia
de otras metodologías que sólo tienen en cuenta algunos de estos.
Principios

La agroecología propende dar una prioridad a la utilización de fuentes renovables

de energía, en lugar de aquellas basadas en combustibles fósiles, como por
ejemplo, la gasolina. Se busca además desarrollar una fijación biológica del
nitrógeno en los suelos para cultivo, la cual se efectúa mediante organismos vivos
de manera natural, permitiendo que el suelo se enriquezca con nutrientes, al
tiempo que disminuye la cantidad de minerales que no aportan a la producción de
alimentos, como por ejemplo el amonio, también se explora la utilización de
insumos naturales en lugar de aquellos que provienen de la manufactura sintética.
Finalmente se busca que la producción agrícola a pequeña escala realizada en
fincas tenga como insumos principales los productos de fabricación propia, y que
además de esto, reciclen siempre que sea posible.
Otro aspecto importante enmarcado en los principios de la agroecología es la
reducción del daño ambiental ocasionado por las técnicas convencionales de
agricultura, para lo cual se promueve la reducción de productos tóxicos
potencialmente dañinos tanto para el ambiente como para las personas, tal es el
caso de los pesticidas industriales, asimismo se busca disminuir el impacto
generado sobre el suelo por prácticas como las quemas o la sobrecarga de
nutrientes. Lo pretendido es mantener un equilibrio nutricional en el suelo, y
existen recomendaciones para lograr esto, como la conservación de la materia
orgánica de la tierra, la disminución de la erosión mediante reducción de la
labranza y la aplicación del método cobertura de hojarasca.
También se resalta la importancia del agua dentro del agrosistema, y lo se quiere
es promover el uso eficiente de los sistemas de irrigación, minimizar el
desperdicio, y reutilizar el agua en la medida de lo posible. Lo mismo sucede con
el caso de la energía, pues la conservación de ésta también es un punto muy
importante para la agroecología, por lo cual se propone la utilización de
tecnologías de energía eficiente.
La agroecología da relevancia a los aspectos sociales y económicos que tienen
relación directa con la producción de alimentos, lo que se quiere es dar un
empoderamiento a la población local de los cultivos, de manera que la retribución
económica proveniente del sector agrario beneficie a las poblaciones aledañas,
buscando aprovechar los conocimientos empíricos adquiridos en años de
agricultura por parte de la población campesina e indígena.
Sostenibilidad y desarrollo sostenible

Fuente: SENA

El concepto de sostenibilidad está ligado a la diversidad de los sistemas biológicos

y a su productividad en función del paso del tiempo. Hace referencia a la
capacidad de los seres humanos de mantener el equilibro con los recursos del
entorno que los rodea. En principio, la sostenibilidad establece que el grado de
explotación de cualquier recurso natural debe ser inferior a la capacidad de
renovación del mismo. Esto con el propósito de garantizar la estabilidad de las
generaciones futuras de la humanidad.
El desarrollo sostenible fue descrito por primera vez en 1987 en el informe de
Brundtland como lo siguiente: “Satisfacer las necesidades de las generaciones
presentes sin comprometer las posibilidades de las futuras de atender a sus
propias necesidades”. La aplicación de este concepto al ámbito de la ecología
lleva a considerar aspectos como el respeto por el medio ambiente. Se establece
que debe existir una compatibilidad entre la actividad económica del hombre en la
explotación de los suelos para la producción agrícola y la preservación de la
biodiversidad y los ecosistemas en general, evitando la degradación de las fuentes
naturales de recursos vitales como el agua, y propender por minimizar los
impactos ocasionados por el consumo de los recursos de difícil obtención o de
lento proceso de renovación. Finalmente el propósito es mitigar la generación de
residuos y emisiones tóxicas para el medio ambiente.

Tema 3. Agricultura campesina

Fuente: Fotolia
Perspectiva global

A nivel mundial, la población de las áreas rurales que viven de la agricultura

abarca una gran porción del total, de hecho, se ha calculado que corresponde al
53% y que también es la actividad económica que genera la mayor cantidad de
empleos. En los continentes de África y Asia la densidad poblacional campesina
supera a la urbana.
A continuación se muestra una tabla que expone la densidad poblacional urbana y
rural a nivel mundial a principios del siglo XXI.
Tabla 1. Distribución de la población mundial urbana y rural en el año 2000

Población urbana Población rural en % rural

en millones millones
África 310 521 62.7
Asia 1407 2328 62.3
Europa 548 182 24.8
América Latina 401 123 23.5
América del 237 69 22.5
norte
Oceanía 22 91 80.5
Total mundial 2925 3313 53.1

Fuente: Organización de las Naciones Unidas, 1997

Por otra parte, se ha demostrado que los países cuyos ingresos monetarios son
inferiores a los promedios mundiales tienden a tener una mayor cantidad de
población destinada a la producción agrícola, mientras que en países de altos y
medios ingresos, la mayoría de la población se concentra en los sectores de la
industria y los servicios.
Población campesina en Colombia

Las personas que viven en las áreas rurales de nuestro país representan hoy en
día cerca del 31% del total de la población. En las pasadas décadas la población
campesina del país incrementó notablemente, hasta el punto en que para la
década de los 90 la población rural se había duplicado a comparación con la de
los años 30. Sin embargo, en la actualidad la población rural en Colombia se ha
visto disminuida debido a las migraciones de las nuevas generaciones hacia las
ciudades, y al fenómeno de desplazamiento forzoso, ocasionado por los grupos
armados al margen de la ley.
Participación económica de los campesinos

La mayoría de los campesinos en Colombia forman parte de la denominada

producción familiar o comunitaria. También se consideran campesinos a las
poblaciones forestales y pesqueras que tienen un modelo de producción familiar.
Los grupos de indígenas y afrodescendientes cuya economía se basa en la
producción comunitaria, son igualmente campesinos.
La producción campesina en Colombia representa la fuente de ingresos o medio
de subsistencia de muchas familias. La reproducción de los cultivos depende
netamente de las ganancias que obtienen las familias por la venta de sus
productos. En la actualidad los cultivos más significativos en Colombia son: el
café, los cereales como el maíz, el trigo, la cebada y el arroz; el ajonjolí, la papa, la
yuca, el plátano, el ñame, al igual que las hortalizas y las frutas.
También se presenta un fenómeno en el campesinado, el cual consiste en la
creación de agroindustrias a partir de fincas, las cuales se clasifican como
producción familiar capitalista, y como familiar altamente integradas al mercado.
En este nivel de producción campesina se hallan las fincas de agroindustria de
café, tabaco y panela, al igual que los negocios pecuarios destinados a la
producción de bovinos para carne y leche, la producción avícola, maderera y la
pesca artesanal.
En general, puede recalcarse que la mayoría de la producción agrícola realizada
en Colombia es hecha por los campesinos bajo su modelo de producción familiar,
pero aun así, existe una dependencia directa entre los ingresos de los campesinos
y las condiciones del mercado, por ende se puede concluir que la subsistencia de
las familias campesinas en el país depende de la forma en que se comporta el
mercado de los productos que cultivan.
El funcionamiento de los campesinos se vincula con los costos de producción que
acarrean. En muchos casos, las familias productoras contratan mano de obra
externa para su producción agrícola, lo cual implica más gastos, igualmente,
adquieren insumos como fertilizantes, abonos, y compran o alquilan maquinaria
como tractores.
Cabe mencionar que para cierta parte del campesinado colombiano sigue siendo
significativa la participación familiar como mano de obra en los cultivos, y esto se
ve evidenciado especialmente en la población indígena. Además, la producción
agrícola satisface las necesidades alimenticias del mismo núcleo familiar o
comunidad, por lo que la producción es vital para la subsistencia.
A continuación se muestra la tabla 2, la cual expone la relación entre las ventas y
los costos de algunos sectores representativos del campesinado en la región
andina colombiana.
Tabla 2. Colombia, región andina, grado de monetización de los sistemas de
producción campesinos. Valores promedio en miles de pesos en el año 2001

Tipo de Ventas Relación Coste Trabajo

producto autoconsumo monetario asalariado
ventas sobre sobre
costes trabajo
totales total
Hortícolas 12.545 11% 58% 44%
Papa en 25.362 8% 71% 50% aprox.
Lenguazaque-
Cundinamarca
Campesinos 8.806 11% 38% 29%
tradicionales en
Santander
Minifundistas 1,316 93% 31% 17%
en Nariño
Cafeteros en 13.707 8% 55% 30% aprox.
Buga - Valle
Cafeteros en 16.384 5% 44% 53%
Restrepo -
Valle

Fuente: Forero, 2001

Comparación entre la agricultura campesina y moderna

La agricultura campesina es en muchas formas diferente a la producción agrícola

convencional, ya que las razones que motivan la producción de alimentos son muy
diferentes para ambos casos.
Para la agricultura convencional, la cuestión es abastecer un mercado para
obtener de éste, una utilidad económica que cubra unos intereses monetarios.
Para la agricultura campesina, la producción se realiza para garantizar la
subsistencia económica de núcleos familiares y comunidades, así como para
cubrir sus necesidades básicas. Para la agricultura convencional los alimentos son
bienes que tienen valor al ser intercambiados por dinero, para los campesinos su
valor radica en la posibilidad de usarlos y consumirlos. Para los campesinos
predomina el uso de policultivos, los cuales permiten una mejor conservación de
los suelos, los demás utilizan monocultivos porque tienen mejor rendimiento de
producción.
La producción moderna generalmente abastece mercados externos, mientras que
la de los campesinos, poblaciones locales. La labranza extermina los cultivos
convencionales, lo que conlleva a que la producción sea insustentable, y es
realizada con el fin de generar ganancias privadas, o sea de beneficio individual.
Los campesinos efectúan la labranza necesaria de la tierra, por lo que manejan
cultivos sustentables con ganancias que satisfacen el bienestar colectivo.
A continuación se expone la tabla 3, esta ilustra las diferencias entre la producción
tradicional campesina y la producción agrícola moderna. Se evalúan varios
aspectos como la utilización de la energía, la fuerza laboral, el conocimiento, entre
otros.
Tabla 3. Comparación producción tradicional campesina y moderna

Atributos Campesina Moderna

Energía: tipo usada Interna: uso exclusivo de Externa: predomina el
durante la producción energía solar, natural uso de energía fósil
(leña)
Escala de la actividad Pequeñas parcelas o Mediana y grandes áreas
productiva áreas de producción de producción
Objetivo: grado de la Alta autosuficiencia, Cubre interés privado,
unidad productiva rural cubre necesidades baja o nula
colectivas. Uso de pocos autosuficiencia, alto uso
insumos externos de insumos externos
Fuerza de trabajo: nivel Familiar, comunal Asalariada, peón
organizado del trabajo
Diversidad: Policultivo, con alta Monocultivos con muy
ecogeográfica, diversidad ecogeográfica, baja diversidad por
productiva, biológica, genética y productiva especialización y
genética producción
Productividad: ecológica Regular en tiempo. Alta Irregular en tiempo, con
o energética productividad ecológica- alta productividad laboral;
energética; baja baja productividad
productividad en trabajo ecológica y energética
Desechos: alta o baja Baja producción de Alta producción de
producción desechos orgánicos, desechos externos,
propios agroquímicos
Conocimiento: tipo de Local, tradicional, basado Especializado, ciencia
empleado durante la en hechos y creencias de convencional basada en
apropiación / producción transmisión limitada y objetivos, transmitido por
muy flexible vía escrita, de amplia
difusión, estandarizado
Cosmovisión: visión del Ecocéntrica: la naturaleza Mercadocéntrica: la
mundo (natural y social) es una entidad viva y naturaleza es un sistema
que prevalece como sagrada. Lo natural se separado de la sociedad,
causa invisible u oculta encarna en deidad, es cuyas riquezas deben ser
de la racionalidad decir con quien se debe explotadas a través de la
productiva dialogar durante la ciencia y la técnica
apropiación
Fuente: Martínez, 2008

Tema 4. Asociatividad

Fuente: SENA
Sociedad de Agricultores de Colombia

La Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC) es la máxima agrupación de

gremios agrícolas y pecuarios a nivel nacional. Hoy en día cuenta con la
participación de casi 50 sociedades entre las que se encuentran empresas,
gremios, cooperativas, institutos de educación superior y asociaciones de
profesionales. Estas entidades afiliadas a la SAC están conformadas por
agricultores, ganaderos, silvicultores, así como expertos en la producción rural y
gremios de los diferentes sectores.
La Sociedad de Agricultores de Colombia impulsa el desarrollo agropecuario del
país y también el bienestar de los campesinos. Se encarga de representar y
defender los intereses de los productores rurales, además de cooperar con el
Gobierno nacional en la formulación de políticas modernas que regulen el
desarrollo rural sostenible y la ejecución de programas que permitan lograr dicho
desarrollo.
También realiza aportes para el establecimiento de una organización institucional
que permita a nuestro país alcanzar un adecuado nivel en los campos de
rentabilidad, competitividad, sostenibilidad y seguridad alimenticia. Para esto
vincula la participación de otros gremios económicos que puedan aportar a los
temas de interés nacional.
Para la regulación de las negociaciones comerciales, multilaterales y los procesos
de integración económica y comercial a nivel internacional, la SAC proporciona
una permanente asesoría y brinda cooperación al Gobierno nacional.
Además de esto, cumple la labor de recopilar y concentrar información estadística
concerniente a las actividades agropecuarias dentro del territorio nacional, con el
fin de evaluarla y divulgarla. También tiene participación en la investigación
científica que se realiza en este medio, la cual busca el mejoramiento de las
metodologías aplicadas a los cultivos.
Finalmente la SAC cumple la importante labor de fomentar la asociación y
cooperación entre las entidades que explotan el sector agropecuario en Colombia,
para así lograr un mejor aprovechamiento de los recursos y más oportunidades
comerciales para todos los involucrados, velando siempre por la protección del
medio ambiente y la conservación de los recursos naturales.
Clúster empresarial

Un clúster es una agrupación de empresas o instituciones de un mismo sector de

la industria que combinan esfuerzos y trabajan de manera cooperativa para hacer
frente a la competencia, o para abarcar mayores mercados.
El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo incentiva la creación de clústers
empresariales en el sector agrícola a nivel regional, para lograrlo, ha establecido
una política de asociatividad, la cual propende por el fortalecimiento de las
cadenas productivas a través del acompañamiento y las asesorías para la
consolidación de proyectos en conjunto de participación pública y privada.
Los elementos que componen esta política son los siguientes: el diseño de un plan
de acción para el progreso competitivo, la estructuración de proyectos asociativos
integrales de desarrollo productivo y de comercialización con la búsqueda de la
cofinanciación para el desarrollo de los proyectos, el acompañamiento por parte
del Gobierno en el desarrollo del plan estratégico, y finalmente la formación de
articuladores de asociatividad empresarial.

Referencias

 Altieri, M. (2001). Agroecología: principios y estrategias para diseñar una

agricultura que conserva recursos naturales y asegura la soberanía
alimentaria. California, Estados Unidos de América: Berkeley.

 Altieri, M., y Nicholls, C. (2000). Agroecología: Teoría y práctica para una

agricultura sustentable. Ciudad de México, Distrito Federal, México:
Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente.

 Economics and Social Affairs. (1997). World Urbanization Prospects. Nueva

York, Estados Unidos de América: Organización de las Naciones Unidas.

 Forero, A. (2001). Economía campesina y sistema alimentario en Colombia.

Bogotá Distrito Capital, Colombia: Universidad Javeriana.

 Fotolia. (2004). Heranreifender Roggen. Consultado el 21 de noviembre de

2013 en http://co.fotolia.com/id/42315608

 Fotolia. (2004). Farmer working rice plant in farm of Thailand. Consultado el

21 de noviembre de 2013 en http://co.fotolia.com/id/55255877
  Martínez, C. (2008). Agricultura tradicional campesina: Características
ecológicas. Costa Rica: Tecnología en marcha.

Control del documento

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Ingeniera
Centro
agroindustrial Noviembre
Autor Ángela Viviana Páez Agroindustrial.
- Línea de de 2013
Perilla Regional Quindío
Producción
Guionista - Centro
Rachman Bustillo Noviembre
Línea de Agroindustrial.
Martínez de 2013
Producción Regional Quindío
Adaptación
Guionista - Centro
Andrés Felipe Noviembre
Línea de Agroindustrial.
Velandia Espitia de 2013
Producción Regional Quindío