TABLAS DE VALOR NUTRITIVO Y REQUERIMIENTOS

PARA EL GANADO BOVINO

La alta demanda de las tablas de valor nutritivo y los requerimientos nutricionales de los
bovinos por los estudiantes de Maestría en Pastos y Forrajes y por los especialistas en
alimentación de las empresas ganaderas del país, motivó su recopilación y publicación en
nuestra revista.
En su elaboración intervinieron todos los centros de investigación que trabajan en la temática
de evaluación de los recursos forrajeros, que incluyen los pastos, los subproductos
agroindustriales y los suplementos proteicos, energéticos y minerales; estos estudios fueron
realizados por numerosos investigadores de elevado nivel científico.
Se tomó como base la información contenida en el folleto “Alimentos para rumiantes. Tablas
de valor nutritivo” de los autores R. García-Trujillo y Dulce M. Pedroso, publicado por EDICA en
1989

INSTITUCIONES, INVESTIGADORES Y TECNICOS QUE APORTARON INFORMACION

PARA LA CONFECCION DE LAS TABLAS

1. Estación Experimental de Pastos y Dr. Manuel Pereiro

Forrajes “Indio Hatuey” Dr. Armando Rosete
Dr. Orestes Cáceres
Dr. Félix Ojeda 5. Instituto Superior de Ciencias
Ing. Héctor Santana Agropecuarias de Ciego de Aavila
M.Sc. Milagros Milera Dra. Angela Borroto
Dr. Víctor Remy 6. Instituto Superior de Ciencias Agrope-
Dr. Luis Lamela cuarias de Bayamo
Dr. Anesio Mesa Dr. Héctor Rodríguez

2. Estación de Suelos y Fertilizantes del 7. Instituto de Ciencias Agropecuarias

Escambray
Dr. Rafael Chongo
Dr. José L. Aspiolea
Dr. Cristóbal Ríos
3. Facultad de Ciencia
Universidad Central de Villa Clara
Dr. Francisco Díaz
Dr. Francisco Estrada
Ing. Ibraima Sow
4. Instituto de Ciencia Animal
Dr. Roberto García
Dr. Raúl Ruíz
Dra. Dulce Ma. Pedroso
Dra. Irma Jerez
Dr. Arabel Elías
Dr. René Stuart
Dr. Juan B. Michelena
“Jorge Dimitrov”
Dr. Federico García
Dr. Diocles Benitez
Ing. Fausto Peregrino
Animal, Ing. Gisela González
Ing. José Carbonel
8. Laboratorio de Bromatología del Valle
del Perú
Ing. Manuel Zequi
Ing. Antonio Salinas
9. Instituto de Investigaciones Porcinas
Ing. Manuel Mora
10. Unión de Empresas de Pienso
Ing. Luis Quirós
Ing. Diana Levis
 INDICE

Características de los alimentos

Pastos cultivados
Pastos naturales
Forrajes permanentes
Forrajes temporales
Leguminosas forrajeras
Henos de gramíneas
Ensilados
Residuos agroindustriales
Cereales y subproductos de la molinería
Mieles de caña de azúcar
Raíces y tubérculos
Granos de oleaginosas
Tortas y harinas proteicas
Concentrados comerciales
Minerales
 Frecuencia EM
MS PB FB Ca P PDIN PDIE ICB ICO
No. Alimento Epoca kg N de pastoreo (Mcal/
(%) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg MS) (UC) (UC)
(días) kg MS)
Pastos cultivados
1 Bermuda cruzada 1 Ll 0 - 25,0 88 325 3,8 1,5 2,01 53,6 67,5 0,93 0,91
2 “ “ Ll 100 21-28 24,0 107 321 3,8 2,7 2,01 64,8 74,2 0,94 0,92
3 “ “ Ll 150 15-24 23,8 138 299 3,8 2,7 2,11 83,1 80,6 0,99 0,98
4 “ “ S+riego 150 21-28 26,0 107 302 3,8 2,6 2,05 64,8 74,9 0,97 0,97
5 “ “ S+riego 200-240 21-28 25,3 141 279 3,8 2,6 2,16 84,9 88,8 0,97 0,97
6 “ “ S+riego 200-240 35-42 26,5 106 350 3,6 2,0 2,07 64,3 74,9 0,87 0,83
7 “ “ S 0 21 35,0 65 334 3,8 1,5 1,99 40,1 59,3 0,91 0,88
8 Brachiaria brizanta Ll 150 21 22,3 149 275 6,2 2,0 2,11 89,6 83,2 1,05 1,07
9 Guinea común Ll 150 21-42 22,0 104 331 8,3 2,5 2,10 63,1 75,3 1,02 1,02
10 “ “ S+riego 60-120 28 27,0 112 341 8,0 2,3 2,10 67,8 74,7 0,92 0,89
11 “ “ S+riego 200 21-42 26,5 132 297 9,8 2,6 2,25 73,6 78,1 1,04 1,05
12 “ “ S 0 24-38 33,0 60 330 8,0 1,8 1,80 39,0 50,0 0,91 0,88
13 Guinea likoni Ll 0 - 33,0 63 330 5,7 2,3 2,00 38,9 56,0 0,91 0,88
14 “ “ Ll 80 - 32,0 75 324 5,5 2,4 2,01 46,0 61,6 0,93 0,90
15 “ “ Ll 120-160 18 30,9 97 290 6,0 2,4 2,07 58,9 70,4 1,01 1,01
16 “ “ S+riego 200 24 30,5 136 268 8,5 2,5 2,12 81,9 79,0 1,07 1,09
17 “ “ S 0 28 34,3 51 308 6,3 2,1 1,90 31,8 54,0 0,91 0,88
18 Pangola común Ll 150 9-18 19,1 131 304 5,3 2,8 2,30 79,0 81,1 0,97 0,96
19 “ “ Ll 150 24 21,9 124 293 4,2 2,5 2,25 74,9 78,2 0,99 0,98
20 “ “ Ll 150 30-44 25,0 95 342 3,1 2,0 2,20 57,8 73,7 0,96 0,94
21 “ “ S+riego 200 28-35 26,0 95 292 3,4 2,3 2,22 57,8 73,7 0,99 0,98
22 “ “ S+riego 200 42 27,0 74 320 3,0 2,0 2,12 45,4 64,6 0,93 0,91
23 “ “ S 0 25-28 35,3 67 293 4,8 1,9 1,70 41,2 54,2 0,68 0,58
24 Pasto estrella Ll 80 21-24 35,7 83 360 4,1 2,5 1,95 51,0 65,3 0,86 0,81
 Frecuencia EM
MS PB FB Ca P PDIN PDIE ICB ICO
No. Alimento Epoca kg N de pastoreo (Mcal/
(%) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg MS) (UC) (UC)
(días) kg MS)
25 Pasto estrella Ll 100 21-24 32,5 97 341 4,1 3,2 1,99 58,9 70,2 0,90 0,87
26 “ “ Ll 160 21-24 25,0 137 396 5,1 4,7 2,00 82,5 78,6 0,90 0,87
27 “ “ S+riego 240 21-24 29,8 138 375 5,9 2,8 2,16 83,1 82,3 0,92 0,90
28 “ “ S 0 21-24 43,7 66 350 5,3 1,8 1,87 40,7 57,1 0,88 0,84
Pastos naturales
29 Faragua Ll 0 - 29,7 92 289 4,0 2,5 2,01 56,0 65,7 0,96 0,95
30 “ S 0 - 35,0 35 324 5,0 1,8 1,55 22,4 38,1 0,82 0,80
31 Pitilla + Tejana Ll 0 - 26,0 72 310 3,9 1,7 2,04 44,2 61,0 0,96 0,95
32 “ “ S 0 - 31,7 48 351 5,4 1,7 1,83 23,6 36,6 0,84 0,78
33 Tejana Ll 0 Continuo 32,1 68 344 5,4 5,8 1,97 41,7 59,1 0,83 0,85
34 “ S 0 - 41,9 59 327 5,5 4,1 2,00 36,9 56,4 0,92 0,90

Frecuencia EM
MS PB FB Ca P PDIN PDIE ICB ICO
No. Alimento Epoca kg N de corte (Mcal/
(%) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg MS) (UC) (UC)
(días) kg MS)
Forrajes permanentes
35 Bermuda cruzada 1 Ll 0-30 28-35 25,0 80 320 3,9 2,4 2,25 62,2 77,2 0,91 0,88
36 “ “ Ll 0-30 50 31,4 69 328 5,4 2,4 2,11 43,5 62,3 0,90 0,87
37 “ “ Ll 50 28-35 23,1 99 321 3,9 2,4 2,23 64,7 78,9 0,94 0,92
38 “ “ Ll 50 55 27,4 75 331 4,5 2,1 2,00 45,6 60,5 0,89 0,85
39 “ “ S+riego 0-30 41-56 29,4 76 367 3,3 2,1 1,96 46,5 59,1 0,88 0,84
40 “ “ S+riego 50-60 41-56 26,1 102 313 4,0 1,8 2,02 63,2 70,8 0,89 0,85
41 “ “ S+riego 88 26-38 20,8 138 252 7,6 2,4 2,16 83,5 81,3 0,93 0,91
42 “ “ S 0 50-60 40,3 56 308 3,5 1,5 2,00 35,0 56,0 0,89 0,85
43 “ “ S 50 50-60 39,8 80 300 4,0 1,5 2,00 49,1 64,4 0,98 0,98
44 Bermuda cruzada 68 Ll 0 49 26,0 82 265 6,0 2,5 2,13 50,2 67,5 0,90 0,87
 Frecuencia EM
MS PB FB Ca P PDIN PDIE ICB ICO
No. Alimento Epoca kg N de corte (Mcal/
(%) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg MS) (UC) (UC)
(días) kg MS)
45 Bermuda cruzada 68 Ll 60 49-56 26,0 81 332 2,6 2,2 2,30 51,5 71,0 0,95 0,93
46 “ “ Ll 60 63-70 27,6 69 344 3,5 2,2 2,00 42,0 60,0 0,81 0,75
47 “ “ S+riego 60 49-56 28,7 83 286 9,4 3,2 2,14 50,0 65,0 0,99 0,98
48 “ “ S+riego 60 63-70 32,7 80 314 7,4 2,2 2,11 41,0 57,5 0,90 0,87
49 Caña de azúcar S 60-90 365 26,2 26 279 5,5 1,4 2,19 13,0 51,0 0,62 0,48
50 Suplementada con PB S 60-90 365 26,1 38 269 5,5 1,4 2,33 15,8 53,4 0,71 0,60
51 Sup. con PB y forraje verde S 60-90 365 26,1 38 269 5,5 1,4 2,33 15,8 53,4 0,77 0,70
52 Guinea likoni Ll 30 49-56 25,6 57 334 6,5 2,9 1,81 32,9 51,5 0,81 0,74
53 “ “ Ll 60 35-42 21,2 74 343 7,2 3,8 2,07 58,2 71,5 0,90 0,87
54 “ “ Ll 60 49-56 24,5 65 365 10,7 2,8 1,90 41,0 58,8 0,85 0,80
55 “ “ S+riego 30 63-70 26,1 58 334 11,9 2,4 2,03 40,8 61,9 1,00 1,00
56 “ “ S+riego 60 49-56 25,0 100 310 14,0 2,5 2,00 64,0 72,0 0,93 0,91
57 “ “ S+riego 60 63-70 26,0 99 287 16,8 2,4 1,98 63,3 72,2 0,85 0,80
58 Guinea común Ll 60 35-40 21,8 103 364 6,9 2,6 2,03 60,4 67,7 0,91 0,88
59 “ “ Ll 60 45-60 23,6 71 328 10,4 2,3 1,96 38,4 55,2 0,83 0,85
60 “ “ S+riego 60 45-65 25,4 94 300 13,3 2,3 2,20 57,1 70,7 0,97 0,96
61 King grass (1er. corte) Ll 60 130 22,0 64 337 4,9 1,6 1,82 39,3 36,5 0,67 0,56
62 King grass (2do. corte) Ll 60 150 26,0 36 354 5,2 1,8 1,75 23,1 44,3 0,62 0,48
63 King grass (otros cortes) Ll 60 49-56 16,5 69 335 5,7 2,5 2,31 35,3 62,6 0,82 0,76
64 “ “ “ Ll 60 63-70 18,2 56 352 5,6 2,4 2,11 35,3 58,1 0,74 0,65
65 “ “ “ Ll 60 77-84 20,0 52 371 4,4 2,3 2,10 31,7 55,4 0,72 0,62
66 “ “ “ Ll 60 91-78 23,8 51 388 5,0 1,3 1,96 31,7 45,0 0,74 0,65
67 “ “ “ Ll 90 55-65 16,9 85 318 6,8 2,5 2,02 51,9 64,9 0,75 0,66
68 “ “ “ S+riego 60 49-56 17,9 80 299 5,0 2,0 2,14 55,5 72,0 0,86 0,81

69 “ “ “ S+riego 60 63-70 20,2 71 314 4,5 2,1 2,16 43,6 66,5 0,90 0,85
 Frecuencia EM
MS PB FB Ca P PDIN PDIE ICB ICO
No. Alimento Epoca kg N de pastoreo (Mcal/
(%) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg MS) (UC) (UC)
(días) kg MS)
70 King grass (otros cortes) S+riego 60 71-84 21,0 64 325 5,5 2,0 2,08 40,6 61,4 0,79 0,72
71 “ “ “ S+riego 60 91-98 22,7 52 331 4,3 2,1 2,03 28,9 55,6 0,75 0,66
72 “ “ “ S+riego 90 49-56 14,0 98 300 7,3 2,2 2,09 62,4 75,1 0,81 0,75
73 “ “ “ S+riego 90 63-70 17,0 77 316 6,1 2,2 2,09 47,2 62,7 0,82 0,76
74 “ “ “ S+riego 120 49-56 10,2 116 302 9,6 2,5 2,05 69,3 78,3 0,77 0,69
75 “ “ “ S+riego 120 63-70 14,3 83 318 7,8 2,5 2,02 42,9 59,0 0,75 0,67
76 “ “ “ S 50 70 24,0 68 397 4,2 1,9 1,86 41,8 56,2 0,80 0,74
77 “ “ “ S 50 85 26,0 58 431 5,6 1,4 1,80 36,2 51,5 0,76 0,68
78 “ “ “ S 50 100 30,0 47 465 7,0 0,9 1,73 29,4 46,5 0,72 0,69
79 Pangola común Ll 0 47 30,9 69 350 5,2 1,8 1,96 42,7 59,1 0,87 0,82
80 “ “ Ll 30 42 28,6 68 339 4,4 1,9 2,30 43,8 68,1 0,90 0,87
81 “ “ Ll 50-60 42-63 26,3 89 296 3,8 2,0 2,06 54,2 67,8 0,99 0,99
82 “ “ S+riego 50-60 42-63 30,7 100 306 4,5 2,2 2,16 60,7 73,4 0,97 0,96
83 “ “ S+riego 60 77 32,9 91 319 4,5 2,0 2,02 55,4 67,7 0,94 0,92
84 “ “ S 0 76 33,6 49 360 2,1 1,5 1,94 30,6 51,7 0,86 0,82
85 Pasto estrella jamaicano Ll 45 32-35 24,0 105 325 3,8 2,1 2,01 63,7 73,4 0,90 0,87
86 “ “ “ Ll 60 49-56 27,5 91 334 4,0 2,6 2,10 51,0 56,0 0,91 0,88
87 “ “ “ Ll 60 63-70 30,7 52 349 4,5 2,4 1,90 28,5 50,0 0,89 0,84
88 “ “ “ Ll 90 60 24,1 97 298 5,0 2,4 2,06 58,8 84,9 0,90 0,87
89 “ “ “ S+riego 60 49-56 26,9 110 330 5,1 2,6 2,17 63,0 71,0 0,93 0,89
90 “ “ “ S+riego 60 63-70 28,8 76 340 5,1 2,3 2,04 47,0 57,5 0,90 0,87
91 Rhodes gigante Ll 60 35-42 20,9 85 316 2,2 2,4 2,12 51,7 67,4 0,85 0,80
92 “ “ Ll 60 49-56 21,1 72 332 3,2 1,9 2,02 43,9 57,3 0,82 0,77
93 “ “ Ll 60 63-70 24,8 51 339 4,3 1,4 1,93 31,9 53,8 0,75 0,60
94 “ “ S+riego 60 49-56 27,5 89 315 4,8 1,7 2,12 54,0 67,7 0,75 0,66
 Frecuencia EM
MS PB FB Ca P PDIN PDIE ICB ICO
No. Alimento Epoca kg N de corte (Mcal/
(%) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg MS) (UC) (UC)
(días) kg MS)
95 Taiwan A-144 Ll 60 49-56 17,7 79 344 5,8 1,6 2,33 48,3 71,6 0,83 0,77
96 Taiwan A-144 Ll 60 63-70 19,1 73 359 6,4 1,4 2,28 50,0 66,6 0,80 0,74
97 “ “ Ll 60 77-84 20,8 65 370 6,5 1,3 2,17 40,1 60,9 0,75 0,67
98 “ “ S+riego 60 77-84 19,5 60 326 3,4 2,3 2,19 37,4 61,9 0,84 0,78
99 Taiwan 65-A Ll 60 49-56 21,7 81 288 8,2 2,3 2,23 49,8 64,2 0,91 0,89
100 “ “ Ll 60 63-70 23,3 81 298 8,9 2,3 2,06 49,8 64,5 0,86 0,81
101 “ “ Ll 60 77-84 30,0 77 283 7,4 1,9 1,95 45,7 61,2 0,72 0,63
102 “ “ S+riego 60 77-84 23,0 61 299 4,5 2,1 2,31 37,8 62,0 0,92 0,89
103 Taiwan 801-4 Ll 60 49-56 19,2 78 313 5,1 3,0 2,21 47,8 66,5 0,81 0,74
104 “ “ Ll 60 63-70 20,3 70 340 6,0 2,6 2,02 43,1 58,0 0,72 0,62
105 “ “ Ll 60 77-84 20,4 56 330 5,1 2,5 1,98 34,5 54,2 0,68 0,57
106 “ “ S+riego 60 77-84 21,3 68 323 3,8 3,1 2,11 41,7 60,6 0,79 0,72
Forrajes temporales
107 Boniato (parte aérea) (L) Ll - - 10,0 200 126 17,9 2,4 2,30 130,0 90,0 1,96 2,29
108 Girasol Ll 60 49-56 15,8 28 262 27,2 2,1 1,85 77,0 70,8 0,73 0,64
109 “ Ll 60 63-70 17,7 104 234 22,6 2,6 2,03 63,0 74,7 0,81 0,74
110 “ S+riego 60 77-84 16,1 121 194 26,1 3,2 2,30 71,5 75,5 1,00 1,00
111 Maíz Ll 60 63-70 19,3 110 316 9,2 2,0 2,52 66,6 84,7 0,98 0,98
112 “ Ll 60 77-84 21,5 78 315 7,4 2,0 2,22 47,7 70,8 0,96 0,95
113 “ Ll 60 91-98 29,3 78 325 15,4 1,4 2,37 47,6 71,6 0,76 0,68
114 “ S+riego 60 91-98 28,0 77 272 6,2 1,0 2,28 47,0 71,0 0,99 0,99
115 Sorgo bicolor Ll 60 49-56 16,2 106 307 6,0 2,0 2,41 64,0 76,5 0,84 0,78
116 “ “ Ll 60 63-70 16,4 83 339 7,5 1,9 2,19 55,5 67,5 0,74 0,65
117 “ “ Ll 90 63-70 16,3 107 207 8,5 1,7 2,03 61,1 72,5 0,64 0,52
118 “ “ S+riego 60 35-42 21,2 118 285 8,0 1,3 2,31 72,0 79,0 0,90 0,87
 Frecuencia EM
MS PB FB Ca P PDIN PDIE ICB ICO
No. Alimento Epoca kg N de corte (Mcal/
(%) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg MS) (UC) (UC)
(días) kg MS)
119 Sorgo bicolor S+riego 60 49-56 22,5 108 299 8,0 2,8 2,38 64,5 75,5 0,84 0,78
120 “ “ S+riego 60 63-70 24,1 108 330 6,0 2,5 2,42 70,0 85,0 0,84 0,78
121 Sorgo grano var. 3, 4, 5 y 6
S+riego 60 80 20,8 99 274 5,4 2,3 2,15 58,4 74,0 0,94 0,91
(1er. corte)
122 Sorgo grano var. 3, 4, 5 y 6
S+riego 60 75 22,5 99 233 6,3 2,4 2,14 58,4 74,0 0,83 0,77
(2do. corte)
123 Yuca (parte aérea) Ll 90 135 23,3 95 221 13,9 1,5 2,16 72,7 84,3 0,85 0,80
124 Yuca (hojas) Ll - 42-56 15,3 230 240 10,0 5,5 2,19 91,4 56,7 1,17 1,23
125 “ “ S - 42-56 17,4 270 175 12,9 6,0 2,19 111,6 63,0 1,96 2,29
Leguminosas forrajeras
126 Dolichos Lab Lab Ll 30 77-84 25,1 157 269 17,0 1,7 2,42 102,0 93,3 1,07 1,09
127 “ “ “ Ll 30 91-98 28,0 149 261 16,3 2,8 2,27 89,7 87,3 0,76 0,68
128 “ “ “ S+riego 30 77-84 26,5 129 232 23,9 1,2 2,42 77,3 82,2 1,12 1,16
129 “ “ “ S+riego 30 91-98 23,8 159 257 17,2 1,7 2,39 95,3 90,3 1,09 1,12
130 “ “ “ S+riego 30 105-112 19,9 162 281 15,0 2,5 2,27 97,0 89,4 0,71 0,62
131 Glycine Ll, S - - 28,2 191 276 16,6 2,5 2,32 114,0 96,4 1,05 1,07
132 Gliricidia (hojas) - - - 25,3 246 183 17,0 2,1 2,53 171,0 119,7 1,44 1,61
133 Leucaena (Cunningham) Ll, S - 28 31,0 205 182 23,0 2,5 2,25 110,0 78,4 0,92 0,89
134 Soya planta var.V-9 Ll 30 63-70 16,3 219 318 15,8 2,4 2,09 131,0 91,1 0,72 0,62
135 “ “ “ Ll 30 77-84 18,8 192 305 16,0 2,5 2,14 119,7 92,6 0,81 0,75
136 “ “ “ Ll 30 91-98 19,5 174 297 10,0 3,2 2,28 99,4 88,9 0,82 0,76
137 “ “ “ S+riego 30 105-117 24,4 106 343 19,7 0,6 1,90 64,3 72,4 0,95 0,94

138 Soya planta var. V-7 Ll 30 63-70 19,0 201 213 13,7 3,4 2,66 120,0 96,0 0,73 0,66
139 Soya planta var. V-7 Ll 30 77-84 21,1 153 287 17,9 3,5 2,30 100,0 87,0 0,74 0,65
140 “ “ “ Ll 30 91-98 21,7 211 213 10,6 2,6 2,11 126,2 91,4 0,69 0,58
141 “ “ “ S+riego 30 105-117 24,4 106 343 19,7 2,6 1,90 64,3 72,4 0,95 0,94
 Frecuencia EM
MS PB FB Ca P PDIN PDIE ICB ICO
No. Alimento Epoca kg N de corte (Mcal/
(%) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg MS) (UC) (UC)
(días) kg MS)
142 Soya planta var. P-70 S+riego 30 63-70 28,0 147 218 12,6 4,1 2,46 88,4 88,9 1,17 1,24
143 Soya planta var. P-112 S+riego 30 77-84 28,8 137 240 17,8 2,0 2,42 81,4 86,1 1,25 1,34
144 Terciopelo Ll 30 91-98 17,4 153 351 13,5 1,1 2,29 91,8 86,4 1,06 1,09
145 “ S+riego 30 91-98 26,9 188 293 14,7 1,7 2,49 112,4 100,0 1,01 1,02

EM
MS PB FB Ca P PDIN PDIE ICB ICO
No. Alimento Características (Mcal/
(%) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg MS) (UC) (UC)
kg MS)
Henos de gramíneas
146 Bermuda cruzada 1 Bueno 85,9 89 324 4,4 2,5 1,80 54,3 64,6 0,94 0,93
147 “ “ Regular 86,4 65 358 4,4 2,0 1,70 42,1 55,4 0,92 0,89
148 “ “ Malo 82,1 45 370 4,5 1,7 1,40 28,3 41,2 0,86 0,81
149 Pangola común Bueno 78,9 93 313 5,6 2,2 1,90 56,6 66,7 0,92 0,90
150 “ “ Regular 75,6 69 320 5,6 2,4 1,80 42,4 56,6 0,88 0,85
151 “ “ Malo 75,0 26 323 5,2 1,9 1,40 17,0 34,0 0,85 0,80
152 Pasto estrella Excelente 87,2 123 318 5,0 4,2 2,03 74,3 74,6 0,87 0,84
153 “ “ Bueno 85,0 90 335 5,0 2,0 1,90 54,8 64,1 0,86 0,82
154 “ “ Regular 83,6 71 350 7,9 1,8 1,70 43,4 55,5 0,85 0,80
155 “ “ Malo 83,1 41 365 5,3 2,2 1,41 25,9 39,2 0,84 0,79
Ensilados
156 Caña Excelente 21,2 69 280 6,1 3,0 2,16 51,4 37,5 0,82 0,76
157 “ Bueno 24,0 67 308 4,6 2,9 2,12 50,2 36,2 0,74 0,65
158 “ Regular 26,8 65 335 3,1 2,8 2,00 49,0 35,0 0,64 0,52
159 “ Malo 28,3 39 398 5,2 1,1 1,65 38,5 20,9 0,59 0,45
160 Guinea likoni Excelente 37,0 69 296 8,0 2,4 2,08 38,4 48,1 1,00 1,00
161 “ “ Bueno 35,9 62 287 7,0 2,2 2,00 35,1 43,4 0,94 0,92
 EM
MS PB FB Ca P PDIN PDIE ICB ICO
No. Alimento Características (Mcal/
(%) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg MS) (UC) (UC)
kg MS)
162 Guinea likoni Regular 23,6 56 371 4,0 1,9 1,93 28,9 42,3 0,84 0,78
163 “ “ Malo 23,0 53 379 3,0 1,7 1,56 28,9 37,0 0,69 0,58
164 King grass Excelente 18,4 101 367 5,0 2,0 2,20 56,4 55,5 1,00 1,00
165 “ “ Bueno 19,6 82 372 4,6 1,9 2,12 46,0 52,7 0,94 0,92
166 “ “ Regular 20,5 63 380 4,3 1,7 2,06 35,6 49,9 0,82 0,76
167 “ “ Malo 20,5 54 390 4,0 1,5 1,95 30,5 48,6 0,77 0,69
168 Pangola (presecada) Excelente 33,8 80 289 5,9 2,5 2,25 43,4 58,6 0,92 0,90
169 Pangola sin presecar Bueno 23,8 87 349 5,8 1,9 2,03 44,1 46,1 0,90 0,87
170 “ “ “ Regular 24,7 70 337 5,9 1,6 1,95 39,6 45,8 0,83 0,77
171 “ “ “ Malo 25,9 62 380 7,1 1,3 1,85 36,1 43,3 0,67 0,56
172 Pasto estrella Bueno 24,9 80 354 3,8 2,4 2,25 43,1 53,0 0,95 0,93
173 “ “ Regular 25,3 63 391 4,0 2,0 1,99 35,7 47,9 0,83 0,77
174 “ “ Malo 27,2 33 400 4,0 1,8 1,82 18,3 40,6 0,72 0,63
175 Sorgo forrajero Excelente 19,1 78 352 6,3 2,3 2,18 51,8 46,1 0,94 0,92
176 “ “ Bueno 26,1 62 394 6,5 2,1 1,98 44,5 35,5 0,77 0,69
177 “ “ Regular 25,4 59 416 6,6 1,5 1,80 42,2 32,3 0,71 0,61
178 “ “ Malo 15,0 61 423 4,7 0,6 1,78 41,8 32,7 0,52 0,35
Residuos agroindustriales
179 Arroz rebrote Prefloración 20,8 82 325 4,2 2,6 1,79 49,8 58,5 0,93 0,91
180 Grano pastoso 23,0 102 282 5,9 2,6 2,10 65,9 73,2 1,03 1,04
181 Grano maduro 26,3 56 325 6,8 1,2 2,01 35,0 52,3 0,93 0,88
182 Arroz paja 74,6 54 349 9,1 3,5 1,60 25,3 40,0 0,89 0,85
183 Arroz con cáscara 94,3 29 490 10,7 0,6 0,85 19,0 9,3 0,70 0,60
184 Arroz espiga y grano vacío 92,2 57 398 11,6 1,2 1,87 35,6 49,5 0,80 0,73
185 Boniato residuo de cosecha 13,4 200 126 17,5 2,4 2,30 114,0 75,0 1,96 2,29
 EM
MS PB FB Ca P PDIN PDIE ICB ICO
No. Alimento Características (Mcal/
(%) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg MS) (UC) (UC)
kg MS)
186 Caña bagazo 50,1 23 536 11,8 0,7 1,60 15,4 33,6 0,57 0,42
187 Caña bagacillo 51,8 21 537 14,1 0,7 1,60 13,0 32,7 0,57 0,42
188 Caña bagacillo-miel-urea (70 % bagacillo - 30 % miel) 58,0 100 291 12,0 0,5 1,99 54,6 43,6 0,66 0,54
189 “ “ “ “ (50 % bagacillo – 50 % miel) 62,0 110 274 12,0 0,5 2,25 65,3 49,7 0,74 0,65
190 “ “ “ “ (30 % bagacillo – 70 % miel) 66,0 123 288 12,0 0,5 2,43 69,6 55,4 0,87 0,83
191 Caña bagacillo predigerido (15 % miel – 10 % urea) 57,0 97 198 9,5 0,3 2,00 51,6 46,7 0,85 0,80
192 Caña cachaza fresca 30,3 94 198 18,8 6,0 2,20 55,8 75,6 0,89 0,85
193 Caña cachaza seca (GICABU) Bueno (8,5 % EE) 95,3 94 267 18,8 6,5 2,20 55,8 75,6 0,89 0,85
194 “ “ “ “ Regular (6,5 % EE) 95,3 94 267 18,8 6,5 2,04 55,8 75,6 0,89 0,85
195 “ “ “ “ Malo (3,0 % EE) 95,3 94 267 18,8 6,5 1,88 55,8 75,6 0,89 0,85
196 Caña hojas verdes (cogollo) 42,4 45 347 3,8 0,5 1,88 28,3 51,5 0,86 0,81
197 Caña hojas secas 75,9 16 368 4,6 0,2 1,22 11,3 27,8 0,73 0,64
198 Caña vainas 79,6 11 368 1,9 0,2 1,05 8,0 22,4 0,58 0,43
199 Caña, residuo de la cosecha 50,0 30 391 10,0 1,8 1,33 19,5 35,1 0,73 0,64
200 Caña, residuo de centro de 82,6 17 415 5,8 0,4 1,33 11,7 26,6 0,64 0,52
acopio
201 Caña, residuo de centro de 35,1 31 385 12,5 1,8 1,45 19,9 37,4 0,73 0,64
limpieza (RCL)
202 Caña, RCL Molido después de seco 83,0 33 427 5,6 1,5 1,34 21,2 33,5 1,06 1,08
203 Caña, RCL Troceado + NaOH 4 % 35,0 32 409 9,2 1,4 1,82 20,3 48,5 0,78 0,71
204 Caña, RCL NaOH 4 % + seco + molido 85,0 32 409 9,2 1,4 1,84 20,3 48,5 1,06 1,08
205 Caña, RCL ensilado Cachaza 40 % + urea 2 % 40,8 72 482 11,5 2,5 1,84 36,1 47,8 0,71 0,61
206 Caña, RCL ensilado 51,9 57 333 7,4 1,1 1,32 16,4 26,6 0,73 0,64
207 Caña, RCL ensilado NaOH 2 % 69,6 48 328 7,4 1,1 1,81 16,4 48,5 0,76 0,68
208 Caña RCL ensilado NaOH 2 % + urea 2 % 42,0 69 350 7,4 1,1 1,62 37,8 42,0 0,72, 0,62
209 Caña saccharea 89,5 166 238 3,1 2,5 2,60 91,9 63,6 1,05 1,07
 EM
MS PB FB Ca P PDIN PDIE ICB ICO
No. Alimento Características (Mcal/
(%) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg MS) (UC) (UC)
kg MS)
210 Caña, saccharina 87,1 127 234 3,1 2,5 2,60 78,7 80,4 1,14 1,19
211 Caña Solicaña 88,0 22 280 3,4 1,4 2,50 12,0 54,0 0,97 0,97
212 Café afrecho natural 92,8 56 399 9,6 1,5 1,85 28,2 50,4 0,80 0,73
213 Café afrecho pergamino 95,4 36 648 10,4 0,9 1,17 17,4 29,7 0,59 0,45
214 Café pulpa 14,7 116 265 4,3 0,8 2,03 70,7 88,4 1,08 1,11
215 Cítrico citrourea 87,7 147 226 20,5 2,7 2,79 95,1 106,0 2,22 2,64
216 Cítrico pulpa fresca 16,3 77 120 18,1 1,3 2,83 42,1 78,2 1,20 1,27
217 Cítrico pulpa deshidratada 88,0 77 117 18,1 1,3 2,83 42,1 78,2 2,22 2,64
218 Cítrico pulpa ensilada 15,5 87 181 14,9 2,2 2,83 43,5 72,0 0,98 0,97
219 Cítrico poda de naranja valencia 59,2 133 195 26,2 1,3 2,17 77,5 69,2 1,16 1,21
220 Cítrico poda de toronja Marsh 36,7 153 182 32,8 1,9 2,17 89,1 73,4 1,16 1,21
221 Cítrico poda de lima persa 35,9 139 164 30,2 1,7 2,12 83,7 72,3 1,16 1,21
222 Frijol, rastrojo de cosecha 85,0 87 355 15,0 1,5 2,52 62,5 77,0 0,90 0,86
223 Gallinaza (ponedoras) 81,9 208 198 127,0 21,0 1,15 127,0 57,0 1,00 1,00
224 Guayaba (semillas) 51,5 145 586 9,5 2,2 1,48 80,4 60,6 0,63 0,50
225 Henequén, pulpa fresca 16,8 72 204 58,0 4,0 2,62 51,1 73,1 0,97 0,96
226 Henequé, pulpa ensilada 20,0 60 280 50,0 0,4 2,50 48,0 68,0 0,97 0,96
227 Kenaf, desecho industrial 96,3 29 790 13,9 0,9 1,09 19,2 31,2 0,53 0,37
228 Maíz (paja) 68,0 60 500 3,0 1,0 1,50 28,3 43,2 0,69 0,59
229 Maíz (rastrojo seco) 84,0 60 370 4,7 1,6 1,89 27,5 45,7 0,84 0,78
230 Maíz (tusa) 80,0 30 370 0,7 0,6 1,70 15,1 47,1 0,84 0,78
231 Maní (rastrojo) 87,0 118 239 15,5 1,3 2,53 69,8 82,5 1,16 1,21
232 Piña (bagazo seco) 87,6 35 162 2,9 1,1 2,59 23,8 68,4 1,61 1,82
233 Piña (hoja) 20,6 91 236 7,9 1,8 2,20 59,2 83,7 1,18 1,24
234 Plátano (hoja) 20,0 142 231 14,3 1,7 2,19 85,8 77,7 0,89 0,85
 EM
MS PB FB Ca P PDIN PDIE ICB ICO
No. Alimento Características (Mcal/
(%) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg MS) (UC) (UC)
kg MS)
235 Plátano (pseudo-tallo) 6,5 25 205 10,4 2,4 2,50 11,5 42,2 0,45 0,26
236 Plátano (planta entera) 16,0 64 237 12,0 2,0 2,30 43,9 72,0 0,54 0,38
237 Tomate (semilla) 36,2 178 362 11,7 5,5 1,93 103,6 70,6 0,86 0,81
Cereales y subproductos de la molinería
238 Arroz grano (L) Sin cáscara 87,0 95 12 0,4 2,5 3,29 53,2 97,1 1,00 1,00
239 Arroz grano (L) Con cáscara 88,0 91 96 0,5 2,7 2,94 52,6 90,1 1,00 1,00
240 Arroz (polvo) (16,3 % EE) 91,5 123 72 0,8 12,4 3,33 73,8 102,3 1,00 1,00
241 Arroz salvado (15,5 % EE) 92,2 141 148 2,6 3,2 2,93 85,8 102,0 1,00 1,00
242 Avena grano (L) 86,8 121 116 0,9 3,8 2,83 80,4 89,5 1,00 1,00
243 Cebada grano Canadá 87,0 121 75 2,0 3,6 3,00 79,1 98,5 1,00 1,00
244 Maíz grano Canadá-Argentina 85,7 97 40 2,2 3,0 3,22 80,1 112,8 1,00 1,00
245 Maíz, mazorcas molidas (L) 86,2 92 85 1,0 2,6 2,83 76,5 106,7 1,00 1,00
246 Sorgo grano (L) 88,1 110 25 1,6 3,0 2,86 87,5 115,1 1,00 1,00
247 Trigo blando Inglaterra, Argentina, Bulgaria 88,0 115 25 2,3 3,1 3,21 81,5 92,5 1,00 1,00
248 Trigo blando Inglaterra 87,1 122 25 2,6 2,6 3,22 85,9 94,0 1,00 1,00
249 Trigo blando Canadá 88,1 136 25 2,0 3,3 3,11 93,8 97,2 1,00 1,00
250 Trigo duro Francia 87,2 106 25 2,3 3,1 3,24 75,1 90,4 1,00 1,00
251 Trigo desnaturalizado Inglaterra 87,6 113 25 2,3 3,1 3,21 79,5 92,0 1,00 1,00
252 Trigo salvado 91,3 157 125 0,9 8,4 2,71 93,2 82,6 1,00 1,00
Mieles de caña de azúcar
253 Miel final 81,2 37 0 13,6 1,0 2,73 20,7 63,7 1,00 1,00
254 Miel final + urea 2 % (6 % de agua + 0,5 ClNa) 766,6 110 0 13,1 9,1 2,58 54,1 61,7 1,00 1,00
255 Miel final + urea 10 % (20 % de agua + 0,5 ClNa) 66,8 460 0 11,4 8,3 2,29 214,0 51,9 1,00 1,00
Raíces y tubérculos
256 Yuca (L) Fresca 31,5 27 25 1,2 0,3 2,92 20,0 76,0 1,00 1,00
 EM
MS PB FB Ca P PDIN PDIE ICB ICO
No. Alimento Características (Mcal/
(%) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg MS) (UC) (UC)
kg MS)
257 Boniato (L) Fresco 37,0 70 16 2,3 2,0 3,24 40,6 64,4 1,00 1,00
Granos de oleaginosas
258 Canavalia ensiformis (2,3% EE) (L) 88,9 350 105 1,5 3,2 3,40 218,0 80,4 1,00 1,00
259 Girasol (32,6 % EE) 92,0 163 261 1,8 4,8 3,01 103,0 53,1 1,00 1,00
260 Palmiche (26,6 % EE) 57,3 61 236 2,1 2,4 3,12 35,0 21,8 1,00 1,00
261 Soya (19,9 % EE) 90,0 400 61 2,5 5,5 3,66 245,0 86,8 1,00 1,00
Tortas y harinas proteicas
262 Algodón torta URSS solvente 91,2 441 159 5,1 11,7 2,63 312,0 208,0 1,00 1,00
263 Carne harina B Cuba (10,4 % EE) 95,4 462 0 70,3 42,0 3,72 325,0 261,0 1,00 1,00
264 Copra torta (L) (mecánica) 93,8 251 191 4,1 6,1 2,67 194,0 185,0 1,00 1,00
265 Girasol torta Argentina solv. (1 % EE) 89,5 378 199 5,3 14,2 2,38 247,0 130,0 1,00 1,00
266 Girasol torta URSS (1,4 % EE) 93,1 403 181 4,8 11,0 2,53 262,0 135,0 1,00 1,00
267 Girasol torta Tratada con 0,5 % formaldehido 89,5 378 199 5,3 14,2 2,38 139,0 202,0 1,00 1,00
268 Mozir levadura URSS 86,8 660 25 4,6 15,8 3,27 476,0 355,0 1,00 1,00
269 Pescado harina Perú 91,1 700 0 59,3 31,0 3,35 542,0 457,0 1,00 1,00
270 Pescado harina URSS solvente 92,9 665 0 68,1 35,9 3,10 516,0 454,0 1,00 1,00
271 Pescado harina URSS presión 93,6 653 0 61,6 41,0 3,35 506,0 427,0 1,00 1,00
272 Pescado harina Cuba presión 90,6 651 0 67,8 48,3 3,07 505,0 424,0 1,00 1,00
273 Pescado ensilado Cuba (Morrolla) 30,0 550 0 5,0 5,0 3,86 426,0 360,0 1,00 1,00
274 Sacharomices levadura (L) 90,0 660 0 1,4 15,4 2,95 473,0 345,0 1,00 1,00
275 Torula levadura Cuba baja PB 88,6 347 25 10,2 13,3 2,80 252,0 213,0 1,00 1,00
276 Torula levadura Cuba media PB 89,1 404 25 9,5 14,5 3,08 292,0 241,0 1,00 1,00
277 Torula levadura Cuba alta PB 89,7 491 25 9,7 14,5 3,14 354,0 274,0 1,00 1,00
278 Soya torta Argentina solvente 91,9 460 59 4,4 8,0 3,04 329,0 233,5 1,00 1,00
279 Soya torta España solvente 87,8 492 82 4,9 7,2 2,94 351,0 244,0 1,00 1,00
 EM
MS PB FB Ca P PDIN PDIE ICB ICO
No. Alimento Características (Mcal/
(%) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg MS) (UC) (UC)
kg MS)
280 Soya torta URSS solvente 90,2 484 60 5,1 7,9 3,09 345,0 243,0 1,00 1,00
281 Soya torta Cuba presión 93,0 475 87 6,0 10,0 2,94 339,0 237,0 1,00 1,00
Concentrados comerciales
282 Pienso-ternero inicio 0 0 0 0 0 0 0 0 1 00 1 00
283 Pienso-ternero crecimiento 0 0 0 0 0 0 0 0 1,00 1,00
284 Pienso-ternero Los Naranjos 87,0 219 36 12,0 12,0 2,91 148,0 143,0 1,00 1,00
285 Pienso-ternero futuro semental 0 0 0 0 0 0 0 0 1,00 1,00
286 Pienso novilla genética 85,6 131 58 6,8 5,0 2,93 81,0 90,0 1,00 1,00
287 Pienso-hembra en desarrollo 88,7 124 43 3,7 4,5 2,82 70,0 92,0 1,00 1,00
288 Pienso-vacas lecheras Los 88,9 209 58 14,7 11,6 2,86 142,0 140,0 1,00 1,00
Naranjos
289 Pienso-vacas lecheras genética 89,5 186 69 4,0 5,1 2,78 111,0 95,0 1,00 1,00
290 Pienso-vacas lecheras comercial 86,2 182 56 5,9 4,7 2,77 105,0 86,0 1,00 1,00
Minerales
291 Acido fosfórico (L) (75 %) 0 0 0 0 239,0 0 0 0 1,00 1,00
292 Carbonato de calcio 99,5 0 0 387,0 0 0 0 0 1,00 1,00
293 Ceniza de central azucarero Cuba 99 0 0 27 2,8 0 0 0 1,00 1,00
294 Fosfato de calcio Cuba 97,0 0 0 237,0 179,0 0 0 0 1,00 1,00
295 Fosfato dicálcico URSS 97,5 0 0 242,0 204,0 0 0 0 1,00 1,00
296 Fosfato diamónico (L) 95,0 1 125 0 5,0 200,0 0 518,0 0 1,00 1,00
297 Harina de hueso Cuba 96,4 253 0 185,0 135,0 1,53 184,0 186,0 1,00 1,00
298 Harina de hueso (L) Calcinada 99,0 0 0 240,0 120,0 0 0 0 1,00 1,00
299 Sal mineral INRA (30004) (46,5 % ClNa) 97,0 0 0 123,0 104,0 0 0 0 1,00 1,00
300 Sal mineral INRA (A-2) (36,5 % ClNa) 97,0 0 0 149,0 125,0 0 0 0 1,00 1,00
301 Urea 100,0 2 875 0 0 0 0 1324,0 0 1,00 1,00
Tabla 1. Aportes recomendados para machos en crecimiento ceba para condiciones de
cebadero y pastoreo.

EM (Mcal/día) CI (UCB)
Peso vivo Ganancia PB PDI Ca P Crecimiento
(kg) (g/animal/día) Dietas Consumiendo (g) (g) (g) (g) Normal Lento
normales RCA
100 0 7,46
200 8,06 220 103 11 6
400 6,91 8,65 341 240 15 8 3,57 3,60
600 8,69 381 308 17 9
800 10,41 427 377 19 10
150 0 6,68 9,79 134
400 8,19 11,23 455 273 18 10
600 10,06 497 339 19 11 4,51 5,00
800 11,93 539 412 21 12
200 0 8,29 11,87 167
400 10,15 13,56 582 306 20 13 5,45 6,10
600 12,47 622 376 21 14
800 14,8 660 443 22 15
250 0 9,8 13,79 197
400 11,23 15,71 666 336 22 15 6,40 8,0
600 14,09 702 405 23 16
800 16,47 736 475 24 17
300 0 11,24 15,58 228
400 13,62 17,73 754 366 23 18
600 16,56 800 435 25 19 7,33 9,30
800 19,49 827 504 26 19
1000 22,42 862 574 27 20
350 0 12,62 17,27 254
400 15,02 19,64 793 393 24 19
600 17,98 863 462 26 20 8,27 10,0
800 20,95 887 532 27 20
1000 23,91 917 602 28 21
400 0 13,95 18,89 281
400 16,61 21,47 880 419 26 20
600 19,90 902 489 27 21 9,21 10,5
800 23,18 921 558 28 22
1000 26,47 947 628 29 23
450 0 15,24
400 18,15 866 445 27 21
600 21,74 898 515 28 22 10,15 10,8
800 25,33 914 584 28 22
1000 28,92 934 654 29 23
Tabla 2. Aportes recomendados para hembras en crecimiento.

EM (Mcal/día) Consumiento CI (UCB)

PV Ganancia PB PDI Ca P
RCA Crecimiento
(kg) (g/animal/día) (g) (g) (g) (g)
Estabulación Pastoreo EM(Mcal/día) Normal Lento
100 0 3,44 4,13 9,49 103
300 5,11 5,61 7,51 317 184 14 7
400 5,69 6,38 7,86 356 211 15 8
500 6,24 6,93 360 234 16 8 3,57 3,60
600 6,81 7,51 380 257 17 9
700 7,36 8,06 402 280 18 9
150 0 5,26 6,31 8,51 139
300 6,99 8,04 9,76 425 220 16 10
400 7,58 8,63 10,71 453 247 17 11 4,51 5,00
500 8,15 9,20 473 274 18 11
700 9,31 10,30 511 320 20 12
200 0 7,08 8,49 10,32 172
300 8,87 10,28 11,78 583 259 18 12
400 9,47 10,88 12,26 571 282 19 13 5,45 6,10
500 10,07 11,48 586 305 20 13
700 11,26 12,67 620 351 21 14
250 0 8,74 10,40 11,99 204
300 10,72 12,44 13,64 602 295 19 14
400 11,36 13,10 14,20 642 319 21 16 6,39 8,00
500 12,02 13,70 666 343 22 16
700 13,32 15,06 696 388 23 17
300 0 10,40 12,48 13,55 234
300 12,58 14,61 15,40 671 327 20 15
400 13,25 15,33 16,02 713 355 22 17 7,33 9,30
500 13,97 16,05 745 380 23 17
700 15,38 17,46 771 425 24 18
350 0 11,65 13,90 15,02 263
300 13,94 16,25 17,06 716 362 22 16
400 14,66 16,99 17,75 773 391 23 18 8,27 10
500 15,44 17,77 18,43 795 416 24 18
700 16,90 19,23 818 461 25 19
400 0 12,91 15,50 16,43 291
300 15,31 17,80 18,66 762 397 23 18
400 16,07 18,66 19,40 833 428 24 19 9,21 10,5
500 16,91 19,49 20,14 844 453 24 20
700 18,42 21,00 864 498 25 20
450 0 14,52 17,43 317
300 16,91 19,77 803 433 24 19
500 18,50 21,40 873 490 25 20 10,15 10,8
700 20,04 22,95 886 533 26 21
500 0 16,14 19,37 343
300 18,51 21,74 844 471 26 20
500 20,09 23,32 901 529 27 21 11,09 11,9
700 21,67 24,90 909 568 27 21
Tabla 3. Requerimientos para vacas lecheras.

Mantenimiento de vacas lactantes y secas hasta los 7 meses de gestación.

Capacidad Requerimientos EM (Mcal/día)

PV PB PDI Ca P
de ingestión Pastoreo Pastoreo
(kg) Estabulación (g/día) (g/día) (g/día) (g/día)
(UCB/día) bueno medio
350 9,4 10,7 12,3 14,0 312 262 18 15
400 10,2 11,9 13,6 15,5 343 290 21 17
450 11,1 13,0 14,8 16,9 381 320 23 20
500 11,9 14,0 16,1 18,2 408 343 26 22
550 12,8 15,1 17,3 19,6 451 370 28 24
600 13,9 16,1 18,4 20,9 470 395 31 26
650 14,5 17,1 19,6 22,3 498 418 33 28

Gestación de los últimos 2 meses (incluye mantenimiento y ganancia de las vacas).

Capacidad Requerimientos EM (Mcal/día)

PV PB PDI Ca P
de ingestión Pastoreo Pastoreo
(kg) Estabulación (g/día) (g/día) (g/día) (g/día)
(UCB/día) bueno medio
400 9,2 15,6 16,5 17,4 751 466 40 27
450 10,2 16,9 17,9 18,9 800 496 42 30
500 11,2 18,2 19,3 20,3 848 526 46 32
550 12,2 19,5 20,6 21,7 895 555 48 34
600 13,2 20,6 21,8 23,1 940 583 52 36
650 14,1 21,9 23,1 24,4 987 612 54 38
700 15,0 23,0 24,4 25,7 1 030 639 58 40

Producción de leche (nutrientes/kg de leche).

Grasa Proteína CI EM PB PDI Ca P

(%) (%) (UCB/kg) (Mcal/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg)
3,0 3,1 0,26 1,01 75 44 2,90 1,38
3,5 3,3 0,26 1,10 80 47 3,33 1,51
4,0 3,5 0,26 1,19 85 50 3,75 1,63
4,5 3,7 0,26 1,28 90 53 4,15 1,77
5,0 3,8 0,26 1,37 93 55 4,57 1,90
5,5 3,9 0,26 1,46 96 57 4,93 2,01
Cambios de peso vivo (nutrimentos/kg de peso vivo)
Ganancias de 1 kg
Vacas lactantes 8,5 500 300 48 17
Vacas secas 9,5 500 300 48 17
Pérdidas de 1 kg 6,6 320 180 17 4,7