Encuesta Evaluación de Resultados

Personal externo

1. ¿Cómo organizaste tu tiempo? ¿Cuál fue el resultado?

Gracias a las capacitaciones pude organizar los tiempos en el área de
trabajo, fue positivo y eficiente.
2. ¿Cómo organizaste y programaste las tareas?
Lo organice con los tiempos promedio en las que se puede realizar una tarea
es de esa forma que programe las tareas a realizar.
3. Describe una situación en la que te hayas sentido estresado o agobiado.
¿Cómo la manejaste?
Los horarios que se trabajan no son establecidos es ahí donde hay más
estresa miento, logre manejarlo gracias a la buena relación del equipo de
trabajo que se tiene.
4. Menciona alguna ocasión en la que hayas delegado con éxito una tarea
importante.
Dentro de mis funciones no es el delegar funciones
5. ¿Cómo determinas el tiempo razonable para llevar a cabo una tarea?
No son tiempos establecidos ya que las tareas a realizar son diferentes, pero
se mejoró de gran manera.
6. Recuerda una ocasión en la que te hayan asignado una tarea que no estaba
incluida en la descripción de tu empleo. ¿Cómo manejaste la situación?
¿Cuál fue el resultado?
Son varias tareas diferentes que se realizaba antes de las capacitaciones en
la que los resultados fueron malos, luego del programa fue manejarlo de una
forma muy eficaz en las distintas tareas y los resultados fueron productivos.
Encuesta Evaluación de Resultados
Personal interno

1. ¿Cómo organizaste tu tiempo? ¿Cuál fue el resultado?

Gracias al apoyo del personal externo los tiempos a organizar fueron más
cómodos, ya sea en la designación de tareas con unos resultados favorables
en la productividad y rotaciones que existían.
2. ¿Cómo organizaste y programaste las tareas?
Con la capacitación realizada el personal ya contaba con el conocimiento y
técnicas es por tal motivo que la organización fue de una forma eficaz y la
programación de tareas se tuvieron tiempos promedios establecidos en las
que el trabajador se encontró en un buen ambiente laboral
3. Describe una situación en la que te hayas sentido estresado o agobiado.
¿Cómo la manejaste?
Con el personal capacitado no se tuvo ningún problema, una de las
situaciones que falta tratar es la de los horarios de trabajo es un punto en la
que se está trabajando
4. Menciona alguna ocasión en la que hayas delegado con éxito una tarea
importante.
Fueron varias ocasiones se vio la gran diferencia en el are de cocina como
de servicio las tareas asignadas el personal mostro un resultado favorable.
5. ¿Cómo determinas el tiempo razonable para llevar a cabo una tarea?
Los tiempos no son exactos se maneja un rango de tiempo en la que se
realizan las diferentes tareas, todo aquello se mejoró con las capacitaciones.
6. Recuerda una ocasión en la que te hayan asignado una tarea que no estaba
incluida en la descripción de tu empleo. ¿Cómo manejaste la situación?
¿Cuál fue el resultado?
Existían varias tareas, pero con el programa se logró mejorar ese aspecto
especialmente en el área de cocina y técnicas en mi caso fue de gran ayuda
con resultados exitosos
Encuesta Evaluación de Resultados

Personal chef

1. ¿Cómo organizaste tu tiempo? ¿Cuál fue el resultado?

En mi área antes no se tenía un rango de tiempo ya que me encargaba de la
organización y capacitación en el evento gracias al programa se obtuvo unos
tiempos promedio es ahí que se logró unos resultados productivos en el área
de organización de la cocina
2. ¿Cómo organizaste y programaste las tareas?
Fue sencillo ya que se dio tareas exactas con un rango de tiempo en la que
la tarea terminada fue entregada eficazmente
3. Describe una situación en la que te hayas sentido estresado o agobiado.
¿Cómo la manejaste?
Los horarios de los eventos nos exigen un trabajo de horarios variados es ahí
don el personal expresa su insatisfacción es ahí donde se encuentra un
ambiente de estrés que afecta, pero es un factor en la que analizar para
resolver eso problema
4. Menciona alguna ocasión en la que hayas delegado con éxito una tarea
importante.
En el momento de asignar tareas del área de cocina los resultados fueron
exitosos, ejemplo la tarea de los cortes designada fue una forma tan detallada
que es tan importante ya que el cliente ve todos esos detalles
5. ¿Cómo determinas el tiempo razonable para llevar a cabo una tarea?
Se maneja en rangos de tiempo no son tiempos exactos y fijos, pero siempre
se está con la supervisión rutinaria.
6. Recuerda una ocasión en la que te hayan asignado una tarea que no estaba
incluida en la descripción de tu empleo. ¿Cómo manejaste la situación?
¿Cuál fue el resultado?
Mi función es la de designación de tareas, pero los cambios que se lograron
fueron de gran ayudad en los problemas que se encontraron