Agricultura orgánica: es un sistema de cultivo de una explotación agrícola autónoma basada en la

utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos sintéticos, u
organismos genéticamente modificados (OGMs) —ni para abono ni para combatir las plagas—ni
para cultivos, logrando de esta forma obtener alimentos orgánicos a la vez que se conserva la
fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente.

Agropecuario: es la parte del sector primario compuesta por el sector agrícola y el sector ganadero
o pecuario.

La agricultura industrial es aquella agricultura que se centra en la producción masiva de productos

hechos para la satisfacción de las personas y lleva un alto nivel de tecnificación y necesita una alta
inversión de capital, energía y otros recursos, requiriendo normalmente trabajo externo y ayuda
de especialistas.

autóctono significa que algo o alguien es propio de un país o región. Por ejemplo, la pizza es
autóctona de Italia. La palabra viene del griego autos, que significa "propio" y chthon, que quiere
decir "lugar".

La edafología es una rama de la ciencia que estudia la composición y naturaleza del suelo en su
relación con las plantas y el entorno que le rodea. Dentro de la edafología aparecen varias ramas
teóricas y aplicadas que se relacionan en especial con la física, la química y la biología.

Leguminosas: A las plantas con flores y semillas encerradas en un fruto, cuya característica
distintiva es tener legumbres como fruto; es decir vainas, las cuales se abren longitudinalmente en
dos valvas, a lo largo de dos suturas, se les agrupa como miembros de la familia de las
leguminosas.

La tecnología es la ciencia aplicada a la resolución de problemas concretos. Constituye un conjunto

de conocimientos científicamente ordenados, que permiten diseñar y crear bienes o servicios que
facilitan la adaptación al medio ambiente y la satisfacción de las necesidades esenciales y los
deseos de la humanidad.

la producción es la actividad que aporta valor agregado por creación y suministro de bienes y
servicios, es decir, consiste en la creación de productos o servicios y, al mismo tiempo, la creación
de valor, también por producción en un sentido amplio, entendemos el incorporar utilidades
nuevas a las cosas, es decir, no solamente la generación de producto con cualidades distintas a su
origen, sino simples modificaciones a su estructura natural del factor que le otorga un nuevo uso.

nutriente es un producto del exterior llamado abejorro procedente del exterior de la célula y que
ésta necesita para realizar sus funciones vitales.

Abono verde es toda planta que se cultiva en la tierra, o a la que se le permite su crecimiento, con
el fin de proteger el suelo y posteriormente se incorporará al mismo para recuperar aportar y
mejorar las condiciones biológicas, físicas y nutricionales del suelo.

microclima es un clima local de características distintas a las de la zona en que se ubica. El

microclima es un conjunto de patrones y procesos atmosféricos que caracterizan un entorno o
ámbito reducido.
Un agricultor o labrador es la persona que se dedica a cultivar la tierra en una explotación agraria
para la extracción y explotación de los recursos que origina, tales como: alimentos vegetales como
cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados y forrajes; fibras utilizadas por la industria textil;
cultivos energéticos etc., por cuenta propia