BENEFICIOS FORMULACIÓN DE LA HIPÓTESIS “Año de la lucha contra la

corrupción e impunidad”
El Doctor James Duke, botánico principal El consumo del camu camu mejorará la
del departamento de agricultura de los calidad de vida de los niños, madres I-E P.N.P P.I.N

Estados Unidos estudio las bondades de gestantes y estudiantes de la I.E por el alto CONSUMIENDO PRODUCTO 100%
esta fruta y encontró que cura y previene valor vitamínico. PERUANO Y SALUDABLE:

algunos males como: asma, catarata, EL CAMU CAMU

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
resfríos, hepatitis, migraña, osteoporosis.
La metodología a seguir será basa en la
También aporta como antioxidante,
investigación hipotético-deductivo pues
previniendo de posibles efectos negativos.
consistirá en brindar información sobre el
Otro de los principales beneficios del camu
valor nutritivo del camu camu y en la mejora
camu es la depuración del hígado, al
de la calidad de vida de los estudiantes de
participar en la desintoxicación, eliminando
la institución educativa. Pues se realizará
toxinas y la grasa que se acumula en dicho
una encuesta para poder dar una solución.
órgano.
POSIBLES PRODUCTOS PRESENTADO POR:
BURGOS LOZANO, Angie Nicole
ÁLVAREZ RODAS, Mariana

DOCENTE:
Yauli Gutiérrez, Alfonso.

CURSO:
Ciencia y tecnología

GRADO/SECCIÓN: 4° “A”
AÑO: 2019
 INTRODUCCIÓN
El Camú-Camú es un arbusto nativo de la
Amazonía Peruana, que crece en forma
silvestre en los suelos aluviales que son
inundados durante la época de lluvias. Se
encuentra ubicado principalmente a lo largo
de los ríos Ucayali y Amazonas. Los frutos
de esta planta contienen una excepcional
concentración de ácido ascórbico (Vitamina
C). Puede ser utilizado su pulpa, en la
elaboración de jugos, Néctares, Yogures,
Helados, mermeladas, entre otros.
En esta vez los estudiantes del 4º “A” de
secundaria desarrollamos el proyecto
“CONSUMIENDO PRODUCTO 100%
PERUANO Y SALUDABLE: El CAMU
CAMU”, nuestro propósito es dar a conocer
sus beneficios y propiedades, a los padres
de familia, docentes y alumnos de la
institución educativa, ya que son
beneficiosos para lidiar algunas
enfermedades como: asma, osteoporosis,
cataratas, resfríos; entre otros.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En Los Olivos se observa la falta de
información relacionado a productos
alimenticios como el Camu camu, razón por
la cual los pobladores no consumen este
producto, no tienen conocimiento del valor
nutricional y por este motivo no le dan la
debida importancia. A consecuencia de esto
es mínimo el consumo del Camu camu.
Sabiendo que la gastronomía es muy amplia
no abarca la utilización del Camu camu,
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿En qué medida el consumo del camu camu
puede mejorar la calidad de vida de los
estudiantes de la IE?
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Dar a conocer el valor nutricional del camu
camu para mejorar la alimentación de niños,
mujeres embarazadas, adulto mayor y
sobre todo a los estudiantes de la I.E.
OBJETIVO ESPECÍFICO
Ofrecer productos base de camu camu
como mermeladas, refrescos, yogurt; entre
otros para el consumo familiar en la
población de nuestra comodidad.
JUSTIFICACIÓN
Teniendo en cuenta este problema de que
hoy en día hay madres que desconocen las
formas de preparación a base del camu
camu, sabiendo que los niños, adolescentes
y madres gestantes necesitan la mayor
cantidad de nutrientes para su buen
desarrollo. Una solución sería realizar
propagandas mediante los medios de
comunicación, promover programas de
nutrición, brindando también conocimientos
referentes a su valor nutricional.
DESCRIPCIÓN
Nombre científico: myrciaria dubia
Familia: myrtaceae
Origen: Fruta nativa de la selva peruana
(originario de los ríos y lagos de Pucallpa e
Iquitos)
Hábitat: Bosque aluvial inundable
Forma: Fruto redondeado de superficie lisa
y brillante
Sabor: Ácido
Color: Morado
Tamaño: de 2 a 4 cm
Su árbol puede medir hasta 8 metros de
altura.