ALIMENTACION

CANINA
Por: Ovidio Buitrago
Zootecnista
Universidad de Antioquia
 Bases
• Los perros salvajes antes de hacerse omnívoros se
alimentaban de presas cazadas por ellos y generalmente
herbívoros, de la que comían ante todo, el estómago con sus
contenidos de hierbas y cereales, luego las partes grasas, las
vísceras, los músculos y finalmente la piel y huesos. De los
vegetales tomaban los carbohidratos, de los músculos las
proteínas, del hígado las vitaminas liposolubles y de los
huesos las sales minerales. Lo que nos lleva a una conclusión
que un animal carnívoro en estado salvaje no come
solamente carne; sino que en definitiva, una dieta variada
requerida para su mantenimiento y reproducción.
 Alimentación y Nutrición
• Carnívoro ocasional
• Capacidad abdominal

• 50 % grasas
• 40 % proteína
• 5-8 % carbohidratos
• 2-5% vitaminas y
minerales
 PROPIETARIOS
• Los que consideran al perro netamente
carnívoro

• Lo que es bueno para mi es bueno para mi

perro

• Recolector de desperdicios
 Qué es un alimento balanceado?

• Es aquel alimento que aporta la energía y los

nutrientes necesarios como para mantener a los
animales con la salud adecuada de acuerdo a su
forma de vida y fase de la misma. Los nutrientes
que forman el alimento son: Las proteínas,
hidratos de carbono, grasa, minerales, vitaminas
y agua. De ellos solamente las proteínas, hidratos
de carbono y las grasas aportan energía al
organismo del animal. Si bien los minerales,
vitaminas y el agua no aportan energía, son
fundamentales para el normal funcionamiento
corporal.
 CONCEPTO ENERGÉTICO

• Todos los seres vivos necesitamos de energía

para poder realizar todas las funciones
relacionadas con la vida
• Equilibrio energético, + y -
• Gestación, Lactancia, Crecimiento, Desarrollo,
Trabajo.
CALOR - TEMPERATURA 38.5 Cº

QUIMICA- PARA FORMAR TEJIDOS

MOTRIZ- LADRAR, CORRER

ELECTRICA- PROCESOS CEREBRALES

 NUTRIENTES
• AGUA

• PROTEINAS

• CARBOHIDRATOS

• LIPIDOS

• VITAMINAS Y MINERALES
 AGUA
COMPONENTE 85% DEL ORGANISMO

REACCIONES BIOQUIMICAS ( digestión, asimilación, metabolismo

y respiración)

REGULADOR DE TEMPERATURA

REQUERIMIENTOS
3 LITROS /KILO ALIMENTO
 PROTEINA
• · Fundamentales para el normal crecimiento y
reparación de los tejidos corporales.
• · Son las principales constituyentes del pelo,
tendones, músculos, etc.
• · Transportan sustancias en la sangre.
• ·Son constituyentes de los anticuerpos los
cuales forman parte de la "policía" del cuerpo.
• Aporte de energia 5.65 kcal gr
 REQUERIMIENTOS
• Crecimiento, gestación y
lactancia 25-50%

• Mantenimiento 15-18%

• Trabajo 30-40%

• Perro geriátrico 25-30%

 CARBOHIDRATOS

• ALMIDONES
• APORTE DE ENERGIA 4.15 Kcal./gr.

• DIGESTIBLES

• NO DIGESTIBLES (fibras)
 DIGESTIBLES
• Son alimentos energéticos que el perro utiliza en
la misma forma que el hombre, se toleran hasta
un 50% en la dieta sin causarle trastornos.
• Se deben proporcionar cocidos y sus fuentes son
cereales como el trigo, la avena, el maíz, el sorgo
y residuos de galletería.
 NO DIGESTIBLES
• La fibra da sensación de saciedad y facilita el
transito en el tracto digestivo.
• Factor anti nutricional: El trigo.
 Lipidos o grasas
• Las grasas son la principal fuente de energía

para el animal a diferencia de las proteínas y de

los hidratos de carbono, los cuales solo van a

aportar una pequeña cantidad de energía.

• Otro papel muy importante que van a desempeñar las
grasas, es que van a ser responsables del olor y del
sabor de los alimentos. A medida que el alimento es
más graso, dicho alimento será más energético y
aumentará su apetencia por parte del perro. Pero este
incremento de grasas en la dieta debe ser controlada y
equilibrada según el estado fisiológico y de salud del
animal: aquellos animales que ya tengan un problema
de sobrepeso no podrán tomar alimentos con exceso
de grasas. En cambio, en aquellos que necesiten un
aporte extra de energía, como ocurre durante la
lactancia y en perros de gran actividad, se les podrá dar
un alimento más rico en grasas que otros.
• Las materias grasas tienen distinta
composición en ácidos grasos, y van a tener
dos funciones distintas: por un lado tendrán
un papel no específico como fuente de
energía (grasas animales), y por otro lado,
tendrán un papel específico en la formación
de las membranas celulares, así como en la
síntesis de hormonas (grasas vegetales y
animales).
A los ácidos grasos cuya función es la de
formación de membranas celulares, es decir,
con función específica, se les va a llamar
ácidos grasos esenciales, y son uno ácidos que
el animal no puede sintetizar y los tiene que
tomar en su dieta.
 LIPIDOS O GRASAS
• Valor energético 9.40% Kcal./gr.

• Palatabilidad y textura

• Transportador de vitaminas (A, D, E, K)

• Precursor hormonal (prostaglandinas)

• Función estructural de células

 Ácidos grasos omega-3
• se encuentran fundamentalmente en la grasa del
pescado y su función se desarrolla en la
integridad de las membranas celulares y en el
funcionamiento del sistema nervioso e
inmunitario. También se ha visto que tienen
propiedades antiinflamatorias, como en el caso
del prurito, y tienen capacidad de formación de
glóbulos rojos (este hecho es importante en
animales de gran actividad física, donde hay una
mayor necesidad de oxigenación durante el
ejercicio, y por tanto, glóbulos rojos).
• OMEGA 3
Sistema nervioso.
Sistema cardiovascular.
Sistema inmune.
 Ácidos grasos omega-6
• se encuentra
principalmente en los
aceites vegetales, y su
carencia va a causar
sequedad en la piel,
descamación, alopecia y
pérdida del brillo del
pelo. Es uno de los
principales nutrientes
para la belleza del pelo.
• OMEGA 6
Recuperación de la piel en sinergia con el omega
3.
Linoleico
Araquidonico
• El problema de las grasas en los alimentos, es
que se degradan con gran facilidad y hacen
que el alimento se enrancie, dando lugar a
olores y sabores desagradables para el perro.
Además, el consumo de estos alimentos
enranciados puede producir en el animal
trastornos digestivos, alteraciones hepáticas,
afecciones pancreáticas, etc. Para evitar este
problema, las dietas comerciales añaden
antioxidantes.
 VITAMINAS
• · Son necesarias para la activación de
reacciones químicas para un adecuado
funcionamiento del organismo
• · Fundamentales para mantener una buena
visión, piel sana, normal desarrollo
esquelético, etc.
• normal desarrollo esquelético, etc.
• LIPOSULUBLES (A, D, E, K)

• HIDROSOLUBLES (C, B1, B2,B6,H)

 LIPOSOLUBLES
• VITAMINA A: Oxoferol
Se encuentra en los beta
carotenos, vegetales
verdes y frutos
amarillos y rojos y en el
retinol (presente en la
leche y productos
lácteos).
 LIPOSOLUBLES
• VITAMINA D: Calciferol
Esta la encontramos en el
aceite de pescado, esta
es la vitamina
antirraquítica y es
importante en el
crecimiento de los
huesos. Regula el calcio
y el fosforo en los
huesos.
 LIPOSOLUBLES
• VITAMINA E: Tocoferol
Es la vitamina de la
reproducción, la falta
de esta produce
esterilidad,
impotencia,
mortalidad
embrionario y bajo
numero de camada.
 LIPOSOLUBLES
• VITAMINA K:
Fitomedaniona
Esta es antihemorrágica y
la obtenemos a través
de la menadinona.
 hidrosolubles
• Vitamina c
Acido ascorbico
• Vitamina B

• Vitamina H
 MINERALES
· son constituyentes • P
fundamentales de los • Ca
• Na
huesos, intervienen en • CL
la coagulación • K
• Fe
sanguínea, contribuyen • Cu
• Co
a la transmisión • Mg
nerviosa, a la • S
• Zn
contracción muscular, • I
etc. • F
• Mo
• Se
Es necesario que el aporte sea equilibrado porque excesos puede dar lugar a problemas tan
graves como su carencia.
 Dieta BARF o ABCA

Que es BARF o ACBA es la sigla en ingles de Bones And Raw Food o el

acrostico en español Alimentos Crudos Biologicamente Apropiados

Esta dieta trata de volver a la alimentacion ancestral de los canidos y felinos

en estado salvaje, excluyendo totalmente la dieta con alimentos Balanceados

Esta Dieta ha sido fomentada por primera vez en Australia por el veterinario
Australiano Billinghurst

Esta dieta consiste en alimentar a

nuestros perros y gatos, con
carne cruda, viceras, huesos,
vegetales crudos y suplementos
objetivo
mejorar la salud, aumentar la
longevidad y la capacidad
reproductiva y asi disminuir las
visitas al medico
Veterinario.

COMO SE LOGRA ESTO?

Dandole la Dieta para la cual ellos evolucionaron y estan diseñados

ALIMENTOS EVOLUTIVAMENTE APTOS

 Que incluye
Aproximadamente un 65-75% de la cantidad

diaria total está compuesta por huesos

carnosos CRUDOS (carcasas de pollo, cuellos y

alitas de pollo, codornices, cuellos de pavo…).

El resto, el resto puede ser: carne, pescado,

huevos, vísceras, frutos secos, yogur,

suplementos...etc. Las verduras y/o frutas

deberían darse a diario a razón del 10% de la

cantidad total diaria.

 ventajas
Más brillo en el pelo

Aliento fresco

Mayor actividad, mejor humor

Los animales no huelen a “perro”

Dientes limpios, sin sarro

Heces mas compactas y menos olorosas

Beben menos agua

Mayor desarrollo de la musculatura y disminución de la grasa corporal

En animales con problemas de articulaciones se comprueba un alivio bastante

significativo.
Un día a la semana se debe ayunar si el
perro tiene más de 10 meses, dejando a
su disposición agua y zumo de frutas o
caldo hecho a base de huesos y verduras
 precauciones
No suministrar carne que no haya sido
inspeccionada por veterinarios y considerada
apta para consumo humano.
Escaldar ligeramente la carne por fuera
vertiendo agua hirviendo por encima, sin llegar
a cocerla o cocinarla.
También se puede congelar la carne durante
un mínimo de 20 días a una temperatura
inferior a –15 ºC
En cualquier caso, es conveniente realizar un
examen de heces del perro cada 6 meses en el
veterinario.
No mezclar
CACHORROS de 2-3 meses:
Calcular el 10% del peso
corporal del perro.
Es decir, un cachorro de 2 ó 3
meses y 10 kilos debería comer
1 kilo de comida diaria,
repartido en 4 tomas. Para
cachorros de más edad, hay que
disminuir el porcentaje
progresivamente y observar si
se quedan hambrientos o muy
llenos.
ADULTOS

Calcular el 2% ó 3% del peso

corporal del perro. Un perro que
pese 25 kilos debería comer de
500 gramos a 750 gramos al día,
repartido en 2 tomas
preferentemente. Observaremos
que, con estos porcentajes, un
perro come aproximadamente
las mismas cantidades cuando es
cachorro que cuando es adulto.
 Bases de la alimentacion BARF
El 60 - 70% del total diario deben constituirlo huesos carnosos crudos. Deben
constituir
una comida por si solos. No deben mezclarse con otros alimentos.
El 40 - 30% diario restante se compondrá de:
verduras y/o frutas: a diario (supondrán el 10% total diario)
carne (de cualquier tipo): 2-4 veces en semana
pescado (de cualquier tipo): 1-2 veces en semana
vísceras: 1 vez a la semana (no mezclar con huevos)
huevos: 3-5 unidades en semana
Otros: yogur (con miel opcional), queso fresco, frutos secos, semillas, orejas
de cerdo...etc.. se pueden mezclar con otros alimentos o constituir una
comida de por si.
1 día a la semana: ayuno a base de caldo hecho con huesos y verduras o de
zumo natural de frutas (solo para perros con más de 10-12 meses
LOS HUESOS CRUDOS NO PRESENTANPROBLEMAS DE
ASTILLARSE. JAMAS DES HUESOS COCIDOS A TU PERRO
 ALIMENTOS TOXICOS
• Las metilxantinas, como
la cafeína,
teobromomina y la
teofilina son un grupo
de alcaloides
estimulantes del
sistema nervioso
central.
Producto comercial Concentración Cantidad tóxica
de teobromina para un perro de
en el producto 11 kg

Chocolate cocido 1,22 % 85 g

Cacao comercial (sin 1,89 % 55 g

endulzar)
Chocolate semidulce 0,463 % 225 g

Chocolate con leche 0,153 % 680 g

 SINTOMAS
• RESPIRACION AGITADA

•VOMITO

• HIPERACTIVIDAD

• ATAXIA (INCORDINACION DE
MOVIMIENTOS)

• TAQUICARDIA (AUMENTO DE
LA FRECUENCIA CARDIACA)
CEBOLLA
• El Bisulfito de
Alilpropilo que se
encuentra en las
cebollas oxida la
hemoglobina, destruye
el glóbulo rojo y
provoca anemia
hemolítica.
 SINTOMAS
• DIARREA

• VOMITO

• DEPRESION

• FIEBRE

• ORINA OSCURA
 LECHE
• La composición de la
leche de vaca es muy
diferente a la leche de la
perra y a la leche de la
gata, en cuanto a la
proporción de sus
nutrientes. como las
proteínas (principalmente
caseína), los azúcares de
la leche (mayormente
como lactosa) y grasas.
Especie Agua (%) Proteínas Grasa Azúcar Cenizas Calcio Fósfor
(%) (%) (%) (%) (mg) o (mg)

Mujer 87.4 1.63 3.75 7.0 0.2 25.5 14.1

Vaca* 87.0 3.3 3.5 5.0 0.7 119 93
Yegua 89.5 2.0 1.4 6.7 0.4 103 65
Cabra 88.0 2.9 3.8 4.7 0.8 ND ND
Oveja 81.8 4.1 7.3 5.0 0.8 192 100
Cerda 81.0 6.0 8.0 4.0 0.9 210 150
Coneja 69.0 11.5 15.0 1.2 1.0 ND ND

Perra 77.3 7.5 9.5 3.3 1.2 240 180

Gata 79.3 7.5 8.5 4 0.6 180 162
OTROS ALIMENTOS
• NUECES: SON TÓXICAS PARA LOS PERROS. MUCHAS VARIEDADES DE NUECES SON PERJUDICIALES
POR SU ALTO CONTENIDO DE FÓSFORO, QUE PUEDE PRODUCIR CÁLCULOS DE VESÍCULA.
LA INTOXICACIÓN PUEDE OCURRIR CON QUE TAN SÓLO HAYAN INGERIDO 6 NUECES SIN CÁSCARA.
ALGUNOS PERROS AFECTADOS TIENEN LAS EXTREMIDADES HINCHADAS Y MUESTRAN DOLOR
CUANDO SE LES MANIPULAN.

PAPA: HA HABIDO CASOS DE INTOXICACIÓN POR CONSUMO DE PAPA TANTO EN SERES HUMANOS
COMO EN PERROS. LOS ALCALOIDES PUEDEN HALLARSE EN LOS BROTES Y PIEL VERDES, QUE SE
PRODUCEN POR EXPOSICIÓN DE LOS TUBÉRCULOS AL SOL DURANTE SU DESARROLLO O DESPUÉS DE
LA COSECHA. LA PAPA HERVIDA Y EL PURÉ DE PAPAS SON SABROSOS Y, ADEMÁS, MUY NUTRITIVOS
Y DIGESTIBLES PARA SU PERRO.

EL AGUACATE: RICO EN GRASAS QUE PUEDEN CAUSARLES DOLOR DE ESTÓMAGO, VÓMITOS E

INCLUSO PANCREATITIS.

EL AJO: ANEMIA, ES TAMBIÉN CAUSANTE DE DAÑOS EN HÍGADO, DIARREA Y VÓMITOS.

LAS UVAS Y LAS PASAS: INSUFICIENCIA RENAL AGUDA. LOS SÍNTOMAS SON LOS TÍPICOS DE LA
INSUFICIENCIA RENAL, VÓMITOS, DIARREA, LETÁRGIA Y ELEVADA INGESTIÓN DE AGUA.
Tipos de alimentos balanceados para
perros y gatos:
• Hay tres tipos de alimentos para mascotas:
productos secos, semi húmedos yenlatados. Se
diferencian según la humedad, el costo, el gusto y
la calidad nutritiva por Kg. de alimento. Todos
estos factores deben considerarse al evaluar una
dieta alimentaria para sus perros o gatos. A pesar
de estas diferencias, gracias a la tecnología
avanzada todos los tipos de alimento para
mascotas están formulados para proporcionar
una nutrición completa y balanceada.
 Alimentos balanceados para
mascotas enlatado
• Contienen entre el 8% y 15% de proteínas

• 2% y 15% de grasas, según el/los tipo/s de tejido animal

utilizado en la dieta.

• El contenido de humedad en el alimento de perro enlatado es de

aproximadamente 75% (menos de 78%).

• Tiene entre 375 y 950 kilocalorías metabolizables por Kg.

El consumo total de alimento es alto ya que su contenido calórico
es bajo. El balance de nutrientes está dado en gran medida por el
tipo de tejido animal utilizado en la dieta.
 Dietas secas
• contienen entre el 18% y 27% de proteínas.

• del 7% a 15% de grasas.

• menos del 12% de humedad .

• El 35% y 50% de carbohidratos (también se expresa como E.L.N. o

extracto libre de nitrógeno).
Estas dietas liberan entre 1.400 y 2.000 kilocalorías metabolizables
por Kg. de producto.

Los alimentos secos para perros que están a la venta fueron

introducidos en los Estados Unidos en los últimos años de la década
de 1890 con forma de galletita cocinada compuesta de cereal
licuado, verduras y carne.
 Dietas semi húmedas
• 16% y 25% de proteínas.

• entre el 5% y 10% de grasas.

• entre el 25% y 35% de carbohidratos.

• 30% de agua (los niveles de humedad a veces ascienden hasta el 50%).

Las dietas semi húmedas de alta calidad contienen
• aproximadamente entre 1.200 y 1.350 kilocalorías metabolizables por Kg.
de producto.
Los alimentos semi húmedos para perros y gatos por lo general son más
sabrosos si se los compara con las dietas secas, son fáciles de servir y de
conservar. Son más costosos que los alimentos secos.
 Alimentos aconomicos
• Subproductos de galleteria
• Harina de maiz
• % elevados se soya
• Harina de pescado
• Harina de sangre
• Harina de carne
• peletizado
 Alimentos de gama media
• Subproductos
• Harina de pescado
• Harina de carne
• Harina de sangre
• Harina de maiz
• Soya
• extruidos
 DIGESTIBILIDAD
CALORIAS QUE
LISINA APORTA
Y METIONINA

ALIMENTOS
OMEGA 3 Y 6
PREMIUM INGREDIENTES

CONTENIDOS PALATABILIDAD
DE SOYA

INGREDIENTES
MEDICADOS
 DIGESTIBILIDAD

LISINA
CALORIAS QUE
Y METIONINA
APORTA

ALIMENTOS
OMEGA 3 Y 6 INGREDIENTES
superPREMIUM
CONTENIDOS
DE SOYA PALATABILIDAD

INGREDIENTES
MEDICADOS
ALIMENTACION
PARA GATOS
"Desde que los gatos fueron domesticados, se les ha
alimentado con dietas varias, y algunas de estas dietas
se desarrollaron pensando bien poco en su dieta natural
en estado slavaje. El resultado no ha sido bueno. Muchas
de las enfermedades que tratamos son resultado de la
dieta que les alimentamos" - Deborah Greco, DVM
El gato es un carnívoro estricto y sus
necesidades energéticas son el
resultado de una adaptación evolutiva a
una dieta muy especializada. Conocer
estas necesidades y sus hábitos
alimenticios nos puede ayudar a
ofrecerles una mejor alimentación.
 PECULIARIDADES NUTRICIONALES DEL
GATO

• Elevados requerimientos de proteína

• Requerimientos de taurina
• Dependencia del acido araquidonico
• Necesidad de vitamina A preformada
• Sensibilidad a la arginina
 PROTEINA

• El porcentaje
de proteína
diaria es de
28% como
mínimo en su
dieta.
 TAURINA

La taurina es utilizada por el

gato para formar sales biliares
mediante un proceso de
conjugación. A diferencia del
perro, el gato no puede
sintetizar cantidades suficientes
a partir de aminoácidos
azufrados. Cuando la taurina es
deficiente, utiliza la glicina en
su lugar pero el cambio no es
eficiente
La deficiencia de esta puede producir

– Cardiopatía dilatada
– Alteraciones de la retina
– Sordera en gaticos
– Dificultad en la
reproducción
 ACIDO ARAQUIDONICO
• Con respecto a los ac.
grasos esenciales, el
gato tiene una
capacidad muy limitada
en esta conversión por
lo que requiere de un
aporte en la ración de
ac. araquidónico,
presente en tejidos
animales.
 Su deficiencia produce:

– Alteraciones en la coagulación
– Problemas reproductivos
– Caída del pelo y alteraciones cutáneas
 ARGININA
• Es uno de los aminoácido mas importante
– Este interviene en la síntesis de la urea
– Permite la eliminación de los desechos
nitrogenados
• Deficiencia:
• Produce acumulación de amoniaco en sangre,
conduciendo a la muerte
Elemento Necesidades Fuente Observaciones
Proteínas La dieta debe tener un Alimentos para gatos, El gato necesita 20%
28% de proteínas. Las carne, pescado leche, mas de proteínas que el
crías necesitan doble queso perro
cantidad.
Grasas La dieta no debería Grasas y aceites Deben consumir ciertas
contener menos de un animales y vegetales. grasas animales que
9% sólo se encuentran en
carnes y pescados.
Minerales: calcio, fósforo, potasio magnesio, Según cada mineral, Una dieta equilibrada Es poco probable que un
hierro, zinc varía contiene todos los gato sufra carencia de
minerales esenciales un mineral si recibe una
dieta equilibrada. El
exceso de minerales
puede ser peligroso.
Vitaminas A, B1, B2, B6, B12, D., E, Niacina, Varía según la vitamina Una dieta equilibrada Tanto la carencia como
contiene todas las el exceso de vitaminas,
vitaminas esenciales. LA pueden causar
vitamina C, la puede trastornos. La
sintetizar él mismo, . La intoxicación por
acción del sol, sobre la vitamina A se produce
piel produce vitamina D. por consumir demasiado
hígado. Una dieta
basada en pescados
grasos como el atún,
pude producir carencia
de vitamina E.
Agua 50-70 ml. por kg. de Una dieta equilibrada Siempre debe tener a su
peso contiene agua disposición agua fresca
para su consumo.
 PROBLEMAS DIETETICOS MAS
COMUNES
• Añadir a la dieta vitaminas y minerales a los
alimentos ya preparados
• Darle carne pescado o hígado solamente
• Pescado asado
• Comida para perros
• Quitarle la grasa a los alimentos
• No es recomendable la leche
• Exceso de carbohidratos
FRECUENCIA EN LA ALIMENTACION
• Alimento a disposición
• Temperatura
• Agua
 GATAS EN LACTANCIA
• A diferencia de las perras, las
gatas aumentan de peso desde
la cubrición hasta el parto.
• De la 1 a la 4 semana no es
necesario aumentar el alimento
• De la 4 semana en adelante se
debe aumentar de un 25% a un
50% en el alimento
• Se aumenta el numero de veces
disminuyendo la cantidad de
alimento
 GATO GERIATRICO
• BAJA GRASA PERO CON LA MISMA CANTIDAD
DE PROTEINA.
DIETA PARA CACHORROS HUERFANOS
Fórmula N° 1 Fórmula N° 2
Ingredientes gramos Ingredientes gramos
leche vacuna entera 450
miel de abejas 15 leche vacuna entera 800

yema de huevo (1) 30 crema de leche 200

jugo de limón 4
yema de huevo(1) 30
aceite vegetal 30
levadura de cerveza manteca 15
20
seca
carbonato de Ca 5 carbonato de Ca 5
 Factores a tener en cuenta
• más exigente que el perro al elegir sus alimentos pudiendo ayunar
largo tiempo.

• se ha observado que si tienen libre acceso a alimentos apetitosos,

prefieren tomar muchas comidas ligeras, entre 10 y 20, en lugar de
dos o tres comidas abundantes.

• Prefieren Con respecto al agua la prefieren fresca y preferiblemente

en movimiento
• que la temperatura de su comida se encuentre de forma ideal
entre 38º y 40º