Gratinado de carne y verduras

200 gr. de coliflor

200 gr. de brócoli
1 zanahoria
1cebolla
500 gr. de carne picada
1 cucharadita de curry
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Bechamel
Sal
Aceite
Pimienta
Queso rallado

Cortaremos las verduras en trozos y las pondremos a cocer durante 8 minutos en

agua y sal, cuando esté lo escurriremos.
En una sartén con un chorrito de aceite pondremos a pochar la cebolla picadita.
Antes de que tome color echaremos la carne picada, rehogaremos y echaremos las
especies, el pimentón, el curry y un poquito de pimienta.
La dejaremos hasta que la carne esté echa y tome el sabor de las especias.
Cuando esté la carne la pondremos en una fuente para el horno junto con la
verdura.
Prepararemos una bechamel y lo cubriremos, echamos queso rallado y lo metemos
al horno hasta que esté dorado.
Cuando ya esté dorado sacamos y listo.
Listo para comer este rico pastel de carne y verduras.