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Ensalada Ratatouille
Ensalada Ratatouille
Preparación:
1. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y agrega
2. Calienta más aceite en la sartén, luego agrega los pimientos. Cocina, revolviendo
ocasionalmente. Posteriormente agrega el ajo y las cebollas hasta que estén suaves.
3. Agrega el calabacín, sazone con sal y pimienta, cocina por unos 5 minutos. En este
combinar.
5. Pon a cocer la quinoa. Cuando esté lista pon las verduras sobre ella y sirve caliente.