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Poner una olla de agua y llevar a ebullición, luego echar un poco de sal y
cocer la pasta al dente. "Evitar que el agua tenga muchas burbujas para
mejor cocción de la pasta"
Cuando la pasta este casi lista vierta el aceite en una sartén, añadir los ajos
hasta que estén dorados dejar parcialmente a fuego muy suave y añadir el
peperoncino / guindilla.
Una vez los ajos estén completamente dorados, añadir la mitad del perejil
y unos segundos más tarde, un cucharón de agua de cocción de la pasta.