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CATEDRATICO:
DR. WALTHER FRANCISCO SANTOS
ASIGNATURA:
ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
INTEGRANTES:
Kelin Idania Moreno Reyes 201520050003
Hellen Daniela Torres 201410020029
Ingrid Mareily Rosales Cryz 201510070043
Stephan Alberto Yushan 201160510024
MODALIDAD
ONLINE
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
Tabla de Contenido
Diagrama de Bloques .................................................................................................................................... 3
Diagrama de Flujos........................................................................................................................................ 4
Diagrama de Procesos................................................................................................................................... 5
Diagrama de Operaciones............................................................................................................................. 8
Diagrama de Recorrido ............................................................................................................................... 11
Diagrama de Precedencia ........................................................................................................................... 13
Diagrama de control de procesos ............................................................................................................... 15
Diagrama de Dispersión .............................................................................................................................. 17
Diagrama de Pareto .................................................................................................................................... 20
Diagrama de Ishikawa ................................................................................................................................. 21
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
DIAGRAMA DE BLOQUES
Diagrama de flujo
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
DIAGRAMA DE FLUJO
¿En qué consiste?
Este ofrece una descripción visual de las actividades implicadas en un proceso. Muestra
la relación secuencial entre ellas, facilitando la rápida comprensión de cada actividad y
su relación con las demás. Expresa igualmente el flujo de la información y de los
materiales; así como las derivaciones del proceso, el número de pasos del proceso y las
operaciones de interdepartamentales. Hace posible la identificación de bucles
repetitivos, lo que es esencial para las acciones de rediseño y mejora.
Un diagrama de flujo es una representación gráfica de un proceso, cada paso del proceso
se representa por un símbolo diferente que contiene una breve descripción de la etapa
de proceso. Los símbolos gráficos del flujo del proceso están unidos entre sí con flechas
que indican la dirección de flujo del proceso. (lucidchart, 2018)
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
Ejemplo:
DIAGRAMA DE PROCESO
¿Cuándo se utiliza?
COSAS QUE SE PUEDEN HACER CON UN DIAGRAMA DE PROCESO:
—Identificación de necesidades y agentes que participan en el proceso.
—Comunicación eficaz entre todos los miembros del equipo. El uso del flujo de
información —cómo se producen las entradas y salidas de datos— en un diagrama de
procesos es evidente.
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
—Toma de decisiones de manera rápida. Una vez tenemos todo lo necesario, a través
del diagrama de procesos podremos decir con tiempo suficiente para comunicar y actuar,
antes de que el problema ponga en riesgo nuestro objetivo a lograr.
Como se puede apreciar, el diagrama de proceso es una herramienta muy útil para
planificar y detectar los pasos a seguir con el objetivo principal a conseguir. Sin embargo,
no es suficiente en la gestión de procesos amplios, con incertidumbre. Un diagrama de
procesos no es flexible. Una vez hemos detectado los principales riesgos y nos ponemos
en marcha, no podremos modificar casi nada. Por eso, las industrias gestionan sus
procesos con aplicaciones potentes que gestionen la incertidumbre, amplios volúmenes
de recursos y dependencias entre actividades.
¿Cómo se construye?
Estos son los pasos para que sepas cómo hacer un diagrama:
2. Decide la dirección en la que quieras elaborar tu diagrama. Las reglas dicen que
debe ser de arriba hacia abajo y de izquierda a derecha.
3. ¿Qué lenguaje usaremos para denominar las diferentes fases? Identifica cómo
quieres transmitir la información. Verbos, nombres, etc. Busca uniformidad para
facilitar la comprensión. Cuanto más corto, directo y sobre todo que recoja
exactamente el significado del elemento a relacionar, mucho mejor.
4. Escoge los iconos y colores que representarán cada uno de los elementos. Así
los diferenciarás de un solo vistazo.
5. Identifica los elementos en los que hay implícita la toma de una decisión. Estos
símbolos de decisión pueden y deben tener más de una línea de flujo de salida.
Mientras, que todos los puntos deben estar conectados con una línea de entrada.
6. Divide en diagrama en bloques para tener claro lo que contar en cada uno y no
dejarte nada. También existen diagramas de bloques de procesos, para sistemas
muy complejos. Cuando mejor dividamos el trabajo, más sencillo resultará.
Recuerda que para ganar productividad es clave huir de la multitarea. Si
diseccionamos todo y vamos ejecutándolo paso a pasos, iremos a avanzando más
rápido y eficazmente.
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
7. ¡Ensamblado!
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
DIAGRAMA DE OPERACIONES
• Mejorar la disposición de los locales y el manejo de los materiales. Esto con el fin de
disminuir las demoras, comparar dos métodos, estudiar las operaciones, para eliminar el
tiempo improductivo.
• Estudiar las operaciones y las inspecciones en relación unas con otras dentro de un
mismo proceso.
¿Cómo se construye?
En general, el diagrama del proceso operativo se construye de tal manera que las líneas
de flujo verticales y las líneas de materiales horizontales no se crucen. Si es
estrictamente necesario el cruce de una línea vertical con una horizontal, se debe utilizar
la convención para mostrar que no se presenta ninguna conexión; esto es, dibujar un
pequeño semicírculo en la línea horizontal en el punto donde la línea vertical lo cruce.
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
DIAGRAMA DE RECORRIDO
Este diagrama es un completo ideal del Diagrama de Proceso de Recorrido, puesto que
indica las posibles aéreas congestionadas, los avances y retrocesos del proceso y facilita
el desarrollo de una mejor distribución de planta.
¿Cuándo se utiliza?
Se utiliza para determinar y después, eliminar o disminuir:
* Los retrocesos
* Los desplazamientos
* Los puntos de acumulación de tránsito
¿Cómo se construye?
1.- Trazar un esquema de la disposición de las instalaciones (pisos y edificios) en él que
se debe mostrar la ubicación de todas las actividades que se han registrado previamente
en un cursograma analítico. Este esquema no tiene que ser precisamente a escala o
muy exacto, simplemente debe ser representativo de las áreas de la planta.
2.- Las actividades se deben localizar en el lugar en el que suceden y se deben identificar
por medio de un símbolo y un número que debe corresponder al que se le asigno en
el cursograma analítico.
3.- La ruta que siguen los operarios, los materiales o los equipos debe ser trazada
con líneas y la dirección de dicha ruta debe de identificarse por medio de flechas que
apunten en la dirección del recorrido; en caso de que el movimiento regrese sobre la
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
4.- La información que debe contener este diagrama, es un encabezado que indique cual
es el recorrido, un título que indique el proceso que se está analizando y la
nomenclatura referente a las instalaciones de la planta.
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
DIAGRAMA DE PRECEDENCIA
¿Cuándo se utiliza?
El diagrama de precedencia se usa cuando se quieren mostrar las tareas en cascada, y
enfatizar en aquellas que deben hacerse como prerrequisito de otras. Por ejemplo, al
momento de cocinar una pasta se pueden agregar muchos ingredientes adicionales, y
en cualquier orden, pero antes, siempre será necesario poner agua en la olla. Esta última
tarea es prerrequisito de las demás.
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
¿Cómo se construye?
1. Establecer los tiempos de cada labor. Hay que tener cuidado de poner toso dos
tiempos en la misma unidad (minutos, segundos, etc).
Tiempo
Tarea Prededentes
(seg)
A - 65
B A 324
C A 201
D A 854
E A 520
F B 20
G C 900
H G 200
I H 100
Tiempo estándar (TE) 3184
Para este ejemplo, tomaremos 2500 unidades (R), a producirse en un turno de 8 horas
(T). Como TE está en segundos, este tiempo límite también debe estar en segundos;
8*3600= 28800 segs. La tasa de eficiencia E será del 90%.
Si se incluye en este cálculo la tasa de eficiencia, E cambiaría un poco. Para este caso, N
= N'/E = 276.38/0.9 = 307.08 = 308.
Este último cálculo es útil para encontrar la cantidad REAL de personas, mediante el
análisis de la tabla de precedencias.
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
Tiempo T.
Tarea Prededentes # Trabajadores
(seg) Disponible
A - 65 11,52 5,64 6
B A 324 11,52 28,13 29
C A 201 11,52 17,45 18
D A 854 11,52 74,13 75
E A 520 11,52 45,14 45
F B 20 11,52 1,74 2
G C 900 11,52 78,13 79
H G 200 11,52 17,36 18
I H 100 11,52 8,68 9
Tiempo requerido (TR)3184 276,39 281
¿Cuándo se utiliza?
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
3. Identificar los riesgos para una gestión de riesgos y los protocolos a seguir según
los diferentes escenarios, son la esencia misma del diagrama de procesos. Antes
de que sucedan los contratiempos, debemos saber qué hacer de manera rápida
y eficaz.
4. Analizar e interpretar cada uno de los datos del flujo de información y nos permite
estudiar y evaluar toda la información de nuestro proceso.
5. Se toman las decisiones de manera más rápida y asi tenemos todo lo necesario.
¿Cómo se construye?
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DIAGRAMA DE DISPERSIÓN
¿Cómo se construye?
Procedimiento para hacer un diagrama de dispersión
1. Recolectar datos pareados (x,y) a partir de dos conjuntos asociados de datos cuya
relación va a ser objeto de estudio. Es conveniente contar con 30 pares de datos
aproximadamente.
2. Rotular el eje x y el eje y.
3. Encontrar los valores mínimo y máximo, tanto para x como para y y utilizar estos
valores para elaborar la escala de los ejes horizontal (x) y vertical (y). Ambos
deben tener aproximadamente la misma longitud.
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
4. Plotear los datos pareados (x,y). Cuando haya dos pares de datos que tengan los
mismos valores, dibujar círculos concéntricos al punto ploteado o plotear el
segundo punto a una corta distancia.
5. Examinar la forma de la nube de puntos para descubrir los tipos y las fuerzas de
las relaciones.
Cuando hablamos de la relación entre dos tipos de acciones nos referimos a una relación
de causa y efecto, a una relación entre una causa y otra, o a una relación entre una
causa y dos o más causas.
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
Línea de ajuste
La línea de ajuste se usa para hacer predicciones basándonos en datos pasados.
Cuando se dibuja la recta, debemos asegurarnos de que encaje con la mayor parte de
los datos. Si hay un punto que está muy por encima o muy por debajo con respecto al
resto (puntos atípicos) debemos dejarlo fuera de la recta.
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
DIAGRAMA DE PARETO
¿Cuándo se utiliza?
¿Cómo se construye?
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
Otra dificultad es que se necesita más de la mitad de las categorías para sumar más del
60% del efecto de calidad, por lo que un buen análisis e interpretación depende en su
gran mayoría de un buen análisis previo de las causas y posterior recogida de datos.
En cualquiera de los casos, parece que el principio de Pareto no aplica. Debido a que el
mismo se ha demostrado como válido en literalmente miles de situaciones, es muy poco
probable que se haya encontrado una excepción. Es mucho más probable que
simplemente no se haya seleccionado un desglose apropiado de las categorías. Se
deberá tratar de estratificar los datos de una manera diferente y repetir el Análisis de
Pareto.
DIAGRAMA DE ISHIKAWA
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
¿Cuándo se utiliza?
1. Identificar el resultado insatisfactorio que queremos eliminar, o sea, el efecto o
problema.
2. Situarlo en la parte derecha del diagrama, de la forma más clara posible y dibujar
una flecha horizontal que apunte hacia él.
3. Determinar todos los factores o causas principales que contribuyen a que se
produzca ese efecto indeseado. En los procesos productivos es frecuente utilizar
unos factores principales de tipo genérico denominados las 6M: materiales, mano
de obra, métodos de trabajo, maquinaria, medio ambiente y mantenimiento. En
los problemas de servicios son de utilidad: personal, suministros, procedimientos,
puestos de trabajo y clientes. Estos factores principales no constituyen un
elemento inmutable y pueden ser modificados según cada caso.
4. Situar los factores principales como ramas principales o espinas de la flecha
horizontal.
5. Identificar las subclases o causas de segundo nivel, que son aquellas que motivan
cada una de las causas o factores principales.
6. Escribir estas subclases en ramas de las ramas principales que les correspondan.
El proceso seguiría descendiendo el nivel de las causas hasta encontrar todas las
causas más probables.
7. Analizar a conciencia el diagrama, evaluando si se han identificado todas las
causas (sobre todo si son relevantes), y someterlo a consideración de todos los
posibles cambios y mejoras que fueran necesarios.
8. Seleccionar las causas más probables y valorar el grado de incidencia global que
tienen sobre el efecto, lo que permitirá sacar conclusiones finales y aportar las
soluciones más aconsejables para resolver y controlar el efecto estudiado.
¿Cómo se construye?
1. Identificar y establecer el problema o el efecto que se analizará.
2. Dibujar una caja que contenga el problema o el efecto y sobre la izquierda una
espina dorsal horizontal.
3. Conducir a una sesión de tormenta de ideas. Como un primer bosquejo, para las
ramas principales usted puede utilizar las siguientes categorías:
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DIAGRAMAS DE PRODUCCION – ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 1
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BIBLIOGRAFIA
(DIAGRAMAS, 2019)
(lucidchart, 2018)
https://www.sinnaps.com/blog-gestion-proyectos/que-es-un-diagrama-de-proceso
https://blog.conducetuempresa.com/2016/05/dop.html
https://sites.google.com/site/et111221057312211582/diagrama-de-proceso-de-operaciones
http://metodostrabajo.blogspot.com/2011/10/explicacion-diagramas-de-precedencia.html
https://blog.conducetuempresa.com/2018/09/diagrama-de-recorrido-del-proceso.html
https://www.sinnaps.com/blog-gestion-proyectos/que-es-un-diagrama-de-proceso
https://aprendiendocalidadyadr.com/grafico-o-diagrama-de-control/
https://aprendiendocalidadyadr.com/diagrama-de-dispersion/
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