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Manual Granja Integral PDF
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La Granja Integral
La granja integral es un modelo en el que la familia cam-
pesina usa adecuadamente los recursos disponibles
(árboles, arbustos, suelo, animales, agua), para orga-
nizar la producción que contribuya al buen vivir de los
agricultores. Combinando los conocimientos de nues-
tros abuelos con las modernas tecnologías.
CONTENIDO:
1. LA GRANJA INTEGRAL
2. PARA TENER BUENOS RESULTADOS
3. EL SUELO
3.1. La conservación del suelo
3.2. Profundidad del suelo
3.3. Inclinación del suelo
4. LOS CULTIVOS
5. LOS ÁRBOLES Y ARBUSTOS
6. LOS ANIMALES EN LA GRANJA INTEGRAL
7. LOS ABONOS
7.1. Humus de lombriz
7.2. Biol
7.3. Bocashi
7.4. Abonos verdes
8. LOS NUTRIENTES DE LAS PLANTAS
8.1. Los microelementos
1. LA GRANJA INTEGRAL
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2. PARA TENER BUENOS RESULTADOS
Si tenemos que escoger socios, hay que escogerlos por su sabiduría y trato,
más que por su dinero. De ser posible empezar con dinero propio y cuando
crezcamos podríamos pedir un crédito.
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3. EL SUELO
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bien inclinados y hay que hacer obras o en el río. Por eso, hay que tener con
de conservación, para que cuando arbustos, para que el agua no se
llueva el suelo no se baje y vaya a lleve la capa suave de tierra.
3.3. La conservación del suelo
Prácticas mecánicas
Prácticas agronómicas
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en faja, incorporación de mate- - Barreras vivas (árboles y arbus-
ria orgánica. tos para proteger del viento al te-
rreno).
4. LOS CULTIVOS
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Se recomienda sembrar entre cinco también usarse como repelentes de
y diez plantas de higo, aguacate, insectos y plagas, por su intenso olor.
cedro, aliso, capulí, taxo y mora.
5. LOS ÁRBOLES Y ARBUSTOS
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6. LOS ANIMALES EN LA GRANJA INTEGRAL
Ganado bovino
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hierba para que coman los animali- ñez y parto.
tos. Y, así se puede planear venta di- - Prevenir y controlar las enferme-
recta de leche, quesos y suero. dades.
7. LOS ABONOS
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materia orgánica se convierte en or- 4 conejos: un cuarto de quintal.
ganismos grandes y otros tan chiqui- 8 borregos: 2 quintales.
tos que no se pueden ver. Luego, se 1 burro: 1 quintal.
7.1. Humus de lombriz
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7.2. Biol
Materiales:
Modo de usar:
- Un tanque de plástico.
- Un pedazo de plástico que tape Luego de los 3 meses, cernimos con
la boca del tanque. un cedazo en otro balde. Mezcla-
- Una piola para amarrar el plás- mos cinco litros de biol con 15 litros
tico a la boca del tanque. de agua y aplicamos en las hojas
- Una manguera y una botella con con una bomba. La primera vez a
agua. los 15 días, la segunda a los 30 días
- Majada de ganado bovino, plantas y la tercera a los 60 días después de
de alfalfa, trébol, vicia, lenteja. la siembra.
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7.3. Bocashi
- 22 qq de estiércol.
- 22 qq de cascarillas de arroz, ce-
bada, trigo o avena.
- 22 qq de tierra de bosque o tierra
negra.
- 5.5 qq de carbón molido.
- 1 qq de humus de lombriz.
- 1 qq de polvillo de arroz.
- 33 libras de cal o ceniza vegetal.
- 1 galón de melaza o miel de purga.
- 1 kg de levadura (2 paquetes).
- 500 litros de agua.
Son plantas que se siembran dentro Con el maíz se puede sembrar jun-
del cultivo para mejorar el suelo. tos. Cuando se deshierba se puede
poner el abono verde.
Materiales:
- Preparamos el suelo.
- Sembramos la mezcla al voleo.
- Cuando inicia la floración se in-
corpora con la rastra.
Beneficios
Luego de 3 o 4 meses se descom-
pone y está listo para ser usado. Regula la temperatura, conserva el
humus, la humedad y a los peque-
Se puede sembrar entre las plantas ños organismos del suelo.
del cultivo. Algunas sirven para que
coma el ganado. Aumenta la materia orgánica del
suelo.
Se puede usar chochos, lenteja y
usar como abono solo los rastrojos. Las leguminosas fijan el nitrógeno
al suelo y suministra a las plantas.
Los nutrientes están más concentra-
dos cuando empieza la floración. Evita la erosión.
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puede sembrar habas (además Disminuye el ataque de insectos,
queda el rastrojo). plagas y enfermedades.
8. LOS NUTRIENTES DE LAS PLANTAS
PLANTA SANA
Y FUERTE
PLANTA EN
EL SOL
PLANTA
ENFERMA 17
8.1. Los microelementos
Son elementos químicos que ayu- amarilla. Las hojas son amarillas
dan los nutrientes del suelo sean hasta en los brotes nuevos. La ma-
aprovechados por las plantas, como duración es lenta.
el calcio, azufre y el boro.
La ausencia de boro hace que las
La falta de calcio hace que en la yemas aparezcan muertas. Hojas
parte inferior se vuelva verde pálido, casi siempre deformadas y arruga-
Las hojas jóvenes van de amarillen- das con heridas. Poca producción
tas a negras con enrollados. Las de semillas porque la fertilización es
plantas parecen marchitarse. incompleta.
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Con la falta de azufre las plantas También son microelementos el hie-
son raquíticas. Como cuando falta rro, manganeso, zinc, cobre, molib-
nitrógeno, toda la planta queda deno, cloro y níquel.
La lucha campesina logró las reformas legales de tenen-
cias de la tierra. Sin embargo, la batalla sigue, pues el
ciudadano del agro sigue ingeniándoselas para vencer a
La Granja Integral