Evidencia 2: Informe análisis de cargos “ Colfrutik”

Karen Julieth Pinto Rodríguez

Jheison Andrés Díaz Russi

Sena

Centro de Servicios Financieros

Tecnólogo en Negocios Internacionales

Colombia

2019
Tabla de contenido
INTRODUCCION ............................................................................................................... 3
DISEÑO DE CARGOS .................................................................................................... 4
ANALISIS DE CARGOS OPERARIO ..................................................................... 6
APLICACIÓN DE METODOS DE ANALISIS ............................................................... 8
SUSTENTACIÓN DE ELECCIÓN DEL METODO DE ANALISIS DE CARGO .. 9
FORMATO EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO .................................................... 10
Elabore un plan de mejoramiento para los tres cargos analizados en el punto 2, con el
fin de presentar diferentes alternativas……………………………………………….11

Identifique las necesidades de capacitación o entrenamiento que requiere el recurso

humano de la empresa, indicando en un diagrama de Gantt los responsables y los
tiempos establecidos para cada una de las actividades……………………………...12
 INTRODUCCION

El análisis de puestos es un procedimiento en el que se determinan las responsabilidades y

obligaciones de los puestos laborales dentro de una compañía.

Gracias a este estudio es más factible decidir el tipo de persona acorde para los diferentes
puestos de acuerdo a su capacidad y experiencia. El análisis de puestos es la recopilación,
organización y evaluación de la información referente a un puesto de trabajo.

Al realizar un análisis de puestos preciso, la administración logra mejorar su gestión de los

recursos humanos, ya que puede contratar o designar a los trabajadores apropiados para
cada puesto y fijar las remuneraciones que merecen.
 1. DISEÑO DE CARGOS

Descripción de un cargo
Nombre: Sección: Resumen: Realizar las operaciones
Operario Producción de preparación de materias primas
y de elaboración de conservas, así
como la aplicación de los
tratamientos posteriores de
conservación.
Descripción del cargo:
 Recepcionar, controlar y valorar las materias primas y auxiliares que intervienen en
el proceso de producción de conservas de frutas y realizar el almacenamiento y la
expedición de productos acabados.
 Preparar las materias primas para su posterior elaboración y tratamiento
garantizando la calidad, higiene y seguridad necesarias.
 Realizar las operaciones de dosificación, llenado y cerrado de las conservas,
comprobando si siguen los procedimientos y normas que aseguren la calidad
requerida.
 Conducir la aplicación de los tratamientos finales de conservación siguiendo las
especificaciones de calidad e higiene demandadas.

Descripción de un cargo
Nombre: Vendedor (a) Sección: Área Resumen: Responsable del
Comercial asesoramiento al cliente,
utilizando los medios y las
técnicas a su alcance para
conseguir que este cliente adquiera
el producto y servicio ofrecido.
Descripción del cargo:
 Retroalimentar a la empresa informando a los canales adecuados (como el
departamento de ventas y el de mercadotecnia) todo lo que sucede en el mercado,
como: inquietudes de los clientes (requerimientos, quejas, reclamos,
agradecimientos, sugerencias, y otros de relevancia); y actividades de la
competencia (introducción de nuevos productos, cambios de precio,
bonificaciones, etc...).
 Prospección y captación de otros clientes

 Participar activamente junto a analistas e investigadores de mercados, gerentes de

marca, jefes de ventas, publicistas, y otros, en la tarea de planear, predecir,
establecer procedimientos y programas, fijar distribuciones de tiempo y, por
último, coordinar todas éstas actividades para lograr la satisfacción del cliente a
cambio de un determinado beneficio o utilidad para la empresa.
 Asesorar a los clientes acerca de cómo los productos que ofrece pueden satisfacer
sus necesidades, crear un nexo entre el cliente y la empresa, generar una
determinada utilidad o beneficio.
 Consolidación de cartera de clientes
Descripción de un cargo

Nombre: Recolector de Sección: Resumen: Seleccionar, manipular

fruta Recolección y envasar fruta en zonas de cosecha
materia prima
Descripción del cargo:
 Recoger las frutas en el campo.
 Manipulación de la fruta y colocarla en sus respectivas cajas para transportarla.
 Descartar correctamente aquella que no cumpla con los estándares solicitados,
retirar pedúnculos, eliminar los objetos extraños o no procesables.
 Participar en el proceso de embalaje de la materia prima, ya sea envasando,
cerrando, pesando y/o etiquetando para distribución a plantas de producción.
 2. ANALISIS DE CARGOS

OPERARIO

A. Requisitos intelectuales:

 Educación: Secundaria completa, deseable estudios en curso o concluidos de

Gastronomía o carreras afines, que cuente con el carnet de manipulación de alimentos.
 Experiencia: No es indispensable pero se tomaría en cuenta.

 Aptitudes: trabajo en equipo, calidad de trabajo, destreza manual, agilidad y

rapidez en las labores, manejo y uso de equipos a su cargo.
B. Requisitos físicos:

 Esfuerzo físico: Fortaleza física para levantar peso y trasladarlo. Coordinación de

movimientos de los brazos, agacharse y levantarse el trabajo se ejecuta de pie.
C. Responsabilidad implícita:

 Es responsable con carácter constante por el uso de materiales, equipos y

herramientas.
D. Condiciones de trabajo:

 Ambiente: adecuado, pues se contará con los implementos necesarios de

seguridad y salud en el trabajo (tapabocas, guantes, delantales).

 Seguridad: con los implementos necesarios y adecuados en toda la jornada.

VENDEDOR

A. Requisitos intelectuales:

 Educación: Técnico o tecnólogo, gestión administrativa o empresarial.

Conocimientos en cierre de caja, costos y presupuestos, atención al cliente, CMR.

 Experiencia: mínima seis meses, cargos similares.

 Aptitudes: honradez, servicio al cliente, amabilidad, compromiso, planeación,

orientación analítica, liderazgo, persistencia, paciencia, responsabilidad, entusiasmo,
coraje, compromiso.
 B. Requisitos físicos:

 Esfuerzo físico mínimo, sólo al levantar o trasladar mercancía en su misma zona

de ventas, después de la distribución.
C. Responsabilidad implícita:

 Responsabilidad directa sobre productos perdidos y destapados en su zona de

ventas.
D. Condiciones de trabajo:

 Ambiente: limpio, sano y fresco.

 Seguridad: condiciones adecuadas, tanto para la salud física.

RECOLECTOR DE FRUTA

A. Requisitos intelectuales:

 Educación: primaria y/o bachiller. Conocimientos en manipulación de alimentos,

normas de higiene.

 Experiencia: no se requiere.

 Aptitudes: higiene, respeto, solidaridad, esfuerzo, compromiso, honradez,

paciencia, orden.
B. Requisitos físicos:

 Esfuerzo físico mayor, ya que es un trabajo que se realiza manual, en el que se

pasa muchas horas al aire libre, cargando y descargando la fruta recolectada dependiendo
de la zona es la temperatura.
C. Responsabilidad implícita:

 Recolectar la materia prima que cumpla con estándares de selección óptima para
su debido proceso y llegar al consumidor final.
D. Condiciones de trabajo:

 Ambiente: dependiendo de la temperatura que se tenga en la zona de cosecha,

serán los implementos de SST utilizados. Ambiente de zona de cosecha limpio y sin
contaminación.

 Seguridad: implementos adecuados para la manipulación de la fruta.

 3. APLICACIÓN DE METODOS DE ANALISIS

El método de análisis que aplicaremos para los tres cargos anteriores será el Mixto, ya que
este posee una combinación de dos o más métodos de análisis, y gracias a esto el estudio a
realizar será más profundo y de esta manera se sacara mayor provecho a la información
recolectada. Para obtener un mayor provecho de las ventajas se recomienda utilizar más un
método así:

 Cuestionario y entrevista, ambos con el ocupante del puesto de trabajo. Primero el

ocupante responde el cuestionario y después presenta una entrevista rápida; el
cuestionario se tendrá como referencia.
 Cuestionario con el ocupante y entrevista con el superior para profundizar y
aclarar los datos obtenidos.
 Cuestionario y entrevista, ambos con el superior.
 Observación directa con el ocupante del puesto de trabajo y entrevista con el
superior.
 Cuestionario y observación directa, ambos con el ocupante del puesto de trabajo.
 Cuestionario con el superior y observación directa con el ocupante, del puesto de
trabajo.

Aplicación de los resultados:

 Reclutamiento de personal.
 Definición de programas de capacitación.
 Planeación de la fuerza de trabajo.
 Evaluación de cargos.
 Proyecto de equipo y métodos de trabajo.
 4. SUSTENTACIÓN DE ELECCIÓN DEL METODO DE ANALISIS DE
CARGO
La selección del método mixto se da por las ventajas que este tiene y porque al eliminar las
desventajas de los demás métodos, hace que la información sea más confiable.

La recolección de datos se realizara de la siguiente manera:

 Preparando el material de trabajo, como los formularios, folletos, materiales, entre

otros.

 Dispondremos del ambiente, informes a la dirección, a la gerencia, a la supervisión y

a todo el personal incluido en el programa de análisis de cargos.

 Recolectando datos previamente: nombre de los aspirantes a los cargos que se

analizarán, elaboración de una relación de los equipos, herramientas, materiales,
formularios utilizados por los aspirantes a los cargos.

 Recolectando los datos sobre los cargos mediante los métodos de análisis elegidos,
método mixto.

 Seleccionando los datos obtenidos.

 Redactando el análisis provisional, hecha por el analista de cargos.

 Presentando la redacción provisional del análisis al supervisor inmediato para ser

rectificada o corregida.

 Redactando definitivamente el análisis del cargo.

 Finalmente, presentando la redacción definitiva del análisis del cargo para aprobación
al respectivo comité.
5. FORMATO EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO
6. Elabore un plan de mejoramiento para los tres cargos analizados en el punto 2,
con el fin de presentar diferentes alternativas:
 Plan de mejoramiento para el operario:
R: Buscar las habilidades y destrezas que cumplan con las expectativas del
puesto de trabajo, implementar capacitaciones trimestrales en las cuales se
estén actualizando, y el trabajador se sienta en confianza y afinidad con el
conocimiento adquirido, y también mejorar las falencias o errores del
trabajador para cambiarlos por oportunidades de que se puedan mejorar tanto
para un bien para ellos como para nosotros como empresa; así mismo realizar
una evaluación de desempeño donde el colaborador cumpla con los
estándares y las metas propuestas.

 Plan de mejoramiento para el vendedor:

R: Brindar una excelente y periódica capacitación de servicio al cliente donde
se enfoque en el valor del ser humano, en el de tener la capacidad de crear
nuevas necesidades a los clientes y brindar soluciones a inconvenientes que
se les presente con el producto, y también realizar una evaluación de
desempeño no solo para tener en cuenta las debilidades del vendedor sino para
incentivar a quienes logren la meta propuesta por nuestra empresa.

 Plan de mejoramiento para el recolector de fruta:

R: Es fundamental el conocimiento del recolector hacia cada producto ya que
este es el que tiene el primer contacto y su función puede afectar la calidad si
no se le da un buen manejo al estar extrayendo el mismo, también se debe
tener un conocimiento y buen manejo de las temperaturas en donde se
encuentre este. Cumplir con las normas requeridas en cuanto a un control de
calidad y también hacer una evaluación de desempeño como para ver en que
está fallando y como se puede llegar a una solución para estos errores
encontrados en la evaluación.
 7. Identifique las necesidades de capacitación o entrenamiento que requiere el
recurso humano de la empresa, indicando en un diagrama de Gantt los
responsables y los tiempos establecidos para cada una de las actividades.
R:

Seguimiento de proyecto

Fecha de inicio: 15/04/2019

Fecha de finalización: 15/06/2019

Posición Fecha de inicio Fecha de finalización Hito o actividad

1 15/04/2019 30/04/2019 Capacitación operario
2 30/04/2019 15/05/2019 Capacitación vendedor
3 15/05/2019 31/05/2019 Capacitación recolector
Capacitación plan de mejoramiento
31/05/2019 15/06/2019
4 gerencia
Para agregar más hitos o actividades, inserte filas nuevas encima de esta línea.

Diagrama de Gantt
Para agregar más hitos o actividades,…
4
3
2
1
Posición

0 20000 40000 60000 80000 100000