1kg de ajos

1kg de mostaza

1kg kétchup

Marinado de pollo 1

Salsa inglesa 1

800 g de comino

½ kg de pimienta negra

1 Romero atado verde

½ kg mani tostado

1 botella de aceite ajonjolí

1 lt vino borgoña

1lt de vinagre

1lt de coca cola

2 botellas de cerveza negra

6 botellas de cerveza blanca

1 kg de aji montcetce*

Sal 7kg marina refinada la mas refinada

3 cubitos de caldo magi de gallina